દીર્ધાયુષ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સારા ખોરાક

આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક અથવા નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. નબળું પોષણ સ્થૂળતા, રક્તવાહિની રોગ અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સહિત વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. દરમિયાન, યોગ્ય પોષણ તમને ઉર્જાનો અનુભવ કરાવી શકે છે, સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના તમારા જોખમને ઘટાડી શકે છે, તેમજ તંદુરસ્ત વજન જાળવવા અને નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે. જો તમે દીર્ધાયુષ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માંગતા હો, તો તમારે તમારા શરીરને સારા ખોરાકથી બળતણ આપવું પડશે. નીચેના લેખમાં, અમે ઘણા સારા ખોરાકની યાદી કરીશું જે આખરે એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને સુધારવામાં મદદ કરીને લાંબા આયુષ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

 

ક્રૂસિફરસ શાકભાજી

 

ક્રુસિફેરસ શાકભાજીમાં આપણા હોર્મોન્સને બદલવાની, શરીરની કુદરતી ડિટોક્સિફિકેશન સિસ્ટમને ટ્રિગર કરવાની અને કેન્સરગ્રસ્ત કોષોના વિકાસને ઘટાડવાની અનન્ય ક્ષમતા હોય છે. આને સારી રીતે ચાવવું જોઈએ અથવા તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને મુક્ત કરવા માટે કટકા, સમારેલી, રસ કાઢીને અથવા ભેળવીને ખાવું જોઈએ. સલ્ફોરાફેન, ક્રુસિફેરસ શાકભાજીમાં જોવા મળે છે, તે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલને બળતરાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે જે હૃદય રોગનું કારણ બની શકે છે. ક્રુસિફેરસ શાકભાજી, જેમ કે કાલે, કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કોબીજ અને બ્રોકોલી એ વિશ્વમાં સૌથી વધુ પોષક-ગાઢ ખોરાક છે.

 

સલાડ ગ્રીન્સ

 

કાચા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સમાં પાઉન્ડ દીઠ 100 કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે, જે તેમને વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય ખોરાક બનાવે છે. વધુ સલાડ ગ્રીન્સ ખાવાથી હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક, ડાયાબિટીસ અને અનેક પ્રકારના કેન્સરના જોખમમાં ઘટાડો થાય છે. કાચા પાંદડાવાળા લીલોતરી પણ આવશ્યક બી-વિટામિન ફોલેટ, વત્તા લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન, કેરોટીનોઈડ્સથી સમૃદ્ધ છે જે આંખોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ચરબીમાં દ્રાવ્ય ફાયટોકેમિકલ્સ, જેમ કે કેરોટીનોઈડ, લેટીસ, પાલક, કાલે, કોલાર્ડ ગ્રીન્સ અને મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ જેવા સલાડ ગ્રીન્સમાં જોવા મળે છે, તે પણ શરીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી અસરો ધરાવે છે.

 

નટ્સ

 

અખરોટ એ ઓછી ગ્લાયકેમિક ખોરાક છે અને તંદુરસ્ત ચરબી, વનસ્પતિ પ્રોટીન, ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો, ફાયટોસ્ટેરોલ્સ અને ખનિજોનો મોટો સ્ત્રોત છે, જે આખા ભોજનના ગ્લાયકેમિક લોડને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, જે તેમને ડાયાબિટીસ વિરોધીનો આવશ્યક ભાગ બનાવે છે. આહાર તેમની કેલરી ઘનતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, બદામ ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. અખરોટ કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઘટાડી શકે છે અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

 

બીજ

 

બીજ, બદામ જેવા, તંદુરસ્ત ચરબી, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ખનિજો પણ પ્રદાન કરે છે, જો કે, તેમાં વધુ પ્રોટીન હોય છે અને તે ટ્રેસ મિનરલ્સથી સમૃદ્ધ હોય છે. ચિયા, શણ અને શણના બીજ ઓમેગા-3 ચરબીથી ભરપૂર હોય છે. ચિયા, શણ અને તલના બીજ પણ ભરપૂર લિગ્નાન્સ અથવા સ્તન કેન્સર સામે લડતા ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ છે. તદુપરાંત, તલના બીજમાં કેલ્શિયમ અને વિટામીન E ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને કોળાના બીજ ઝીંકથી ભરપૂર હોય છે.

 

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

 

બેરી એ એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ફળો છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે. સંશોધન અભ્યાસો જ્યાં સહભાગીઓ કેટલાક અઠવાડિયા સુધી દરરોજ સ્ટ્રોબેરી અથવા બ્લુબેરી ખાતા હતા તેમાં બ્લડ પ્રેશર, કુલ અને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ઓક્સિડેટીવ તણાવના સંકેતોમાં સુધારો નોંધવામાં આવ્યો હતો. બેરીમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો પણ હોય છે અને તે વૃદ્ધત્વ સાથે સંકળાયેલ જ્ઞાનાત્મક ઘટાડાને રોકવામાં મદદ કરે છે.

 

દાડમ

 

દાડમમાં સૌથી વધુ જાણીતું ફાયટોકેમિકલ, પ્યુનિકલાગિન, ફળની અડધાથી વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ માટે જવાબદાર છે. દાડમના ફાયટોકેમિકલ્સમાં કેન્સર વિરોધી, કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ અને મગજ-સ્વસ્થ ફાયદા છે. એક સંશોધન અધ્યયનમાં, 28 દિવસ સુધી દરરોજ દાડમનો રસ પીનારા પુખ્ત વયના લોકોએ પ્લાસિબો પીણું પીતા લોકોની સરખામણીમાં મેમરી ટેસ્ટમાં વધુ સારું પ્રદર્શન કર્યું.

 

કઠોળ

 

કઠોળ અને અન્ય કઠોળ ખાવાથી બ્લડ સુગરને સંતુલિત કરવામાં મદદ મળે છે, તમારી ભૂખ ઓછી થાય છે અને આંતરડાના કેન્સર સામે રક્ષણ મળે છે. કઠોળ એ ડાયાબિટીસ વિરોધી ખોરાક છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તે ધીમે ધીમે પચાય છે, જે જમ્યા પછી બ્લડ સુગરના વધારાને ધીમું કરે છે અને તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપીને ખોરાકની તૃષ્ણાને રોકવામાં મદદ કરે છે. અઠવાડિયામાં બે વાર કઠોળ અને અન્ય કઠોળ ખાવાથી આંતરડાના કેન્સરનું જોખમ ઘટે છે. કઠોળ અને અન્ય કઠોળ ખાવાથી, જેમ કે લાલ કઠોળ, કાળા કઠોળ, ચણા, મસૂર અને વિભાજિત વટાણા, અન્ય કેન્સર સામે પણ નોંધપાત્ર રક્ષણ પૂરું પાડે છે.

 

મશરૂમ્સ

 

નિયમિતપણે મશરૂમ ખાવાથી સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટે છે. સફેદ અને પોર્ટોબેલો મશરૂમ ખાસ કરીને સ્તન કેન્સર સામે ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં એરોમાટેઝ અવરોધકો અથવા સંયોજનો છે જે એસ્ટ્રોજનના ઉત્પાદનને અટકાવે છે. મશરૂમ્સમાં બળતરા વિરોધી અસરો હોય છે તેમજ રોગપ્રતિકારક કોષની વધેલી પ્રવૃત્તિ, ડીએનએના નુકસાનને અટકાવવા, કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિ ધીમી અને એન્જીયોજેનેસિસ નિષેધ પ્રદાન કરે છે. મશરૂમને હંમેશા રાંધવા જોઈએ કારણ કે કાચા મશરૂમમાં સંભવિત કાર્સિનોજેનિક રસાયણ હોય છે જે એગારિટીન તરીકે ઓળખાય છે જે રાંધવાથી નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થાય છે.

 

ડુંગળી અને લસણ

 

ડુંગળી અને લસણ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને લાભ આપે છે તેમજ ડાયાબિટીક અને કેન્સર વિરોધી અસરો પ્રદાન કરે છે. આ ગેસ્ટ્રિક અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના ઓછા જોખમ સાથે પણ સંકળાયેલા છે. ડુંગળી અને લસણ તેમના ઓર્ગેનોસલ્ફર સંયોજનો માટે જાણીતા છે જે કાર્સિનોજેન્સને બિનઝેરીકરણ કરીને, કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિમાં ઘટાડો કરીને અને એન્જીયોજેનેસિસને અવરોધિત કરીને કેન્સરના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે. ડુંગળી અને લસણમાં પણ આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા ફ્લેવોનોઈડ એન્ટીઓક્સીડેન્ટની ઉચ્ચ સાંદ્રતા હોય છે, જેમાં બળતરા વિરોધી અસરો હોય છે જે કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

 

ટોમેટોઝ

 

ટામેટાંમાં લાઇકોપીન, વિટામિન સી અને ઇ, બીટા-કેરોટીન અને ફ્લેવોનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. લાઇકોપીન પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, યુવી ત્વચાના નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને? રક્તવાહિની રોગ. ટામેટાંને રાંધવામાં આવે ત્યારે લાઇકોપીન વધુ સારી રીતે શોષાય છે. એક કપ ટામેટાની ચટણીમાં એક કપ કાચા, સમારેલા ટામેટાં કરતાં લગભગ 10 ગણું લાઈકોપીન હોય છે. એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે કેરોટીનોઇડ્સ, જેમ કે લાઇકોપીન, જ્યારે તંદુરસ્ત ચરબી સાથે હોય ત્યારે શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે, તેથી વધારાના પોષક લાભો માટે બદામ સાથેના સલાડમાં અથવા અખરોટ આધારિત ડ્રેસિંગમાં તમારા ટામેટાંનો આનંદ લો.

 

 

આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક અથવા નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. નબળું પોષણ સ્થૂળતા, રક્તવાહિની રોગ અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સહિત વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. દરમિયાન, યોગ્ય પોષણ તમને ઉર્જાનો અનુભવ કરાવી શકે છે, સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના તમારા જોખમને ઘટાડી શકે છે, તેમજ તંદુરસ્ત વજન જાળવવા અને નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે. જો તમે દીર્ધાયુષ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માંગતા હો, તો તમારે તમારા શરીરને સારા ખોરાકથી બળતણ આપવું પડશે. સારા ખોરાક સાંધાનો દુખાવો અને સંધિવા સહિત વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલ બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ્સ, જેમ કે શિરોપ્રેક્ટર, આરોગ્ય અને સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આહાર અને જીવનશૈલી સલાહ આપી શકે છે. નીચેના લેખમાં, અમે ઘણા સારા ખોરાકની યાદી આપીશું જે આખરે લાંબા આયુષ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. - ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી, CCST ઇનસાઇટ

 

 

 

ઝેસ્ટી બીટનો રસ

સેવા: 1
કૂક સમય: 5-10 મિનિટ

� 1 ગ્રેપફ્રૂટ, છાલ અને કાતરી
� 1 સફરજન, ધોઈને કાપેલું
� 1 આખું બીટ, અને પાંદડા જો તમારી પાસે હોય તો ધોઈને કાપેલા
આદુની 1-ઇંચની ગાંઠ, કોગળા, છોલી અને સમારેલી

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા જ્યુસરમાં તમામ ઘટકોનો જ્યુસ કરો. શ્રેષ્ઠ તરત જ પીરસવામાં આવે છે.

 

 

માત્ર એક ગાજર તમને તમારા દરરોજના તમામ વિટામિન Aનું સેવન આપે છે

 

હા, માત્ર એક બાફેલું 80 ગ્રામ (2�ઓસ) ગાજર ખાવાથી તમારા શરીરને 1,480 માઇક્રોગ્રામ (mcg) વિટામિન A (ત્વચાના કોષોના નવીકરણ માટે જરૂરી) ઉત્પન્ન કરવા માટે પૂરતું બીટા કેરોટિન મળે છે. તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વિટામિન A ના ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવન કરતાં વધુ છે, જે લગભગ 900mcg છે. ગાજરને રાંધેલું ખાવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે આ કોષની દિવાલોને નરમ પાડે છે અને વધુ બીટા કેરોટીનને શોષી શકે છે. તમારા આહારમાં આરોગ્યપ્રદ ખોરાક ઉમેરવો એ તમારા એકંદર આરોગ્યને સુધારવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.

 

---

 

અમારી માહિતીનો અવકાશ શિરોપ્રેક્ટિક, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ, શારીરિક દવાઓ, સુખાકારી અને સંવેદનશીલ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને/અથવા કાર્યાત્મક દવા લેખો, વિષયો અને ચર્ચાઓ સુધી મર્યાદિત છે. મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમની ઇજાઓ અથવા વિકૃતિઓની સારવાર અને સહાય માટે અમે કાર્યાત્મક આરોગ્ય અને સુખાકારી પ્રોટોકોલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમારી પોસ્ટ્સ, વિષયો, વિષયો અને આંતરદૃષ્ટિ ક્લિનિકલ બાબતો, મુદ્દાઓ અને વિષયોને આવરી લે છે જે પ્રત્યક્ષ અથવા પરોક્ષ રીતે અમારી ક્લિનિકલ પ્રેક્ટિસના અવકાશને સંબંધિત અને સમર્થન આપે છે.* અમારી ઑફિસે સહાયક અવતરણો પ્રદાન કરવાનો વાજબી પ્રયાસ કર્યો છે અને સંબંધિત સંશોધન અભ્યાસને ઓળખી કાઢ્યો છે અથવા અમારી પોસ્ટ્સને સમર્થન આપતા અભ્યાસ. અમે સહાયક સંશોધન અભ્યાસની નકલો બોર્ડ અને અથવા જનતાને વિનંતી પર ઉપલબ્ધ કરાવીએ છીએ. અમે સમજીએ છીએ કે અમે એવી બાબતોને આવરી લઈએ છીએ કે જેમાં વિશેષ કાળજી યોજના અથવા સારવાર પ્રોટોકોલમાં તે કેવી રીતે મદદ કરી શકે તે અંગે વધારાની સમજૂતીની જરૂર છે; તેથી, ઉપરના વિષયની વધુ ચર્ચા કરવા માટે, કૃપા કરીને ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝને પૂછો અથવા અમારો સંપર્ક કરો 915-850-0900. ટેક્સાસ*અને ન્યુ મેક્સિકો*�માં લાઇસેંસ પ્રાપ્ત પ્રદાતા(ઓ)

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી, CCST દ્વારા ક્યુરેટેડ

 

સંદર્ભ:

 

• જોએલ ફુહરમેન, એમડી. �10 શ્રેષ્ઠ ખોરાક તમે લાંબા સમય સુધી જીવવા અને સ્વસ્થ રહેવા માટે ખાઈ શકો છો.� ખૂબ સારું સ્વાસ્થ્ય, 6 જૂન 2020, www.verywellhealth.com/best-foods-for-longevity-4005852.
• ડાઉડેન, એન્જેલા. કોફી એ એક ફળ છે અને અન્ય અવિશ્વસનીય સાચા ખોરાક તથ્યો છે MSN જીવનશૈલી, 4 જૂન 2020, www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q?li=BBnb7Kz&ocid =mailsignout#image=24.