પાછા ક્લિનિક આરોગ્ય ટીમ. જીવંત જીવતંત્રની કાર્યાત્મક અને મેટાબોલિક કાર્યક્ષમતાનું સ્તર. મનુષ્યોમાં, પર્યાવરણમાં શારીરિક, માનસિક, મનોવૈજ્ઞાનિક અને સામાજિક ફેરફારોનો સામનો કરતી વખતે વ્યક્તિઓ અથવા સમુદાયોની અનુકૂલન અને સ્વ-વ્યવસ્થાપન કરવાની ક્ષમતા છે. Dr.Alex Jimenez DC, CCST, ક્લિનિકલ પેઇન ડૉક્ટર જે અત્યાધુનિક ઉપચાર અને પુનર્વસન પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરે છે જે કુલ સ્વાસ્થ્ય, તાકાત તાલીમ અને સંપૂર્ણ કન્ડીશનીંગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. અમે સંપૂર્ણ કાર્યકારી સ્વાસ્થ્ય પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે વૈશ્વિક કાર્યાત્મક ફિટનેસ સારવારનો અભિગમ અપનાવીએ છીએ.
ડૉ. જિમેનેઝ તેમના પોતાના અનુભવ અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અથવા સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી સંબંધિત વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી લેખો રજૂ કરે છે. મેં હજારો દર્દીઓ સાથે સંશોધન અને પરીક્ષણ પદ્ધતિઓ પર 30+ વર્ષ ગાળ્યા છે અને ખરેખર શું કામ કરે છે તે સમજું છું. અમે સંશોધિત પદ્ધતિઓ અને કુલ સ્વાસ્થ્ય કાર્યક્રમો દ્વારા ફિટનેસ બનાવવા અને શરીરને વધુ સારું બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.
આ કાર્યક્રમો અને પદ્ધતિઓ કુદરતી છે અને હાનિકારક રસાયણો, વિવાદાસ્પદ હોર્મોન રિપ્લેસમેન્ટ, શસ્ત્રક્રિયા અથવા વ્યસનયુક્ત દવાઓ રજૂ કરવાને બદલે, સુધારણા લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવા માટે શરીરની પોતાની ક્ષમતાનો ઉપયોગ કરે છે. પરિણામે, વ્યક્તિઓ વધુ ઉર્જા, સકારાત્મક વલણ, સારી ઊંઘ, ઓછી પીડા, યોગ્ય શરીરનું વજન અને જીવનની આ રીત જાળવવા માટેની શિક્ષણ સાથે પરિપૂર્ણ જીવન જીવે છે.
શું ઈંડાની એલર્જી ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે ઈંડાના અવેજી અથવા બદલીનો ઉપયોગ સુરક્ષિત હોઈ શકે છે?
અવેજી અને બદલીઓ
જ્યાં સુધી તેઓ લેબલને ધ્યાનપૂર્વક વાંચતા ન હોય ત્યાં સુધી વ્યક્તિઓએ સલામત હોવાનું માની લેવું જોઈએ નહીં.
ઇંડાના વિકલ્પમાં ઇંડા હોઈ શકે છે.
એગ રિપ્લેસમેન્ટ પ્રોડક્ટ્સ એગ ફ્રી હોઈ શકે છે.
માટે જુઓ વિકલ્પો કડક શાકાહારી અથવા ઇંડા-મુક્ત લેબલ થયેલ છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે ત્યાં કોઈ નથી.
અવેજીમાં ઇંડા હોઈ શકે છે
કરિયાણાની દુકાનના ડેરી પાંખમાં પ્રવાહી ઇંડાના વિકલ્પ ઇંડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. નીચેના બધામાં ઇંડા હોય છે અને તે ઇંડાની એલર્જી ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે સલામત નથી:
કાર્ટનમાં સામાન્ય પ્રવાહી ઇંડા અવેજી
એગ બીટર્સ
પાઉડર ઇંડા સફેદ ઉત્પાદનો
બદલીઓ સલામત વિકલ્પો છે
ખાસ રિપ્લેસમેન્ટ પ્રોડક્ટ્સ કે જેમાં ઈંડા નથી હોતા તે ઉપલબ્ધ છે.
તેમને કડક શાકાહારી ઇંડા અવેજી તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે.
તેઓ સામાન્ય રીતે પાવડર સ્વરૂપમાં વેચાય છે.
તેઓ પકવવા માટે ઉપયોગી છે.
તેનો ઉપયોગ ક્વિચ જેવા ખોરાકમાં ઇંડાના સ્થાને થઈ શકતો નથી.
અવેજી અથવા રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે વેચાતી પ્રોડક્ટ ખરીદતા પહેલા હંમેશા લેબલ પરના ઘટકોને તપાસો જેથી ખાતરી કરી શકાય કે તે સંપૂર્ણપણે મફત છે.
આ ઉત્પાદનોમાં સોયા, ડેરી અથવા અન્ય ખાદ્ય એલર્જન પણ હોઈ શકે છે.
વેગન - કોઈ પ્રાણી ઉત્પાદનો નથી, જેમાં ઇંડા અને ડેરીનો સમાવેશ થાય છે.
શાકાહારી - ઇંડા હોઈ શકે છે કારણ કે તે માંસ નથી પરંતુ પ્રાણી ઉત્પાદન છે.
ઇંડા સાથેના ખોરાકથી અજાણ
અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો, જેમ કે કેક, બ્રેડ, પેસ્ટ્રી, નૂડલ્સ, ફટાકડા અને અનાજમાં છુપાયેલા ઈંડાથી સાવચેત રહો.
ફેડરલ ફૂડ એલર્જન લેબલિંગ અને કન્ઝ્યુમર પ્રોટેક્શન એક્ટ માટે જરૂરી છે કે તમામ પેકેજ્ડ ખાદ્ય ઉત્પાદનો કે જેમાં એક ઘટક તરીકે ઇંડા હોય લેબલ પર ઇંડા શબ્દની સૂચિ હોવી જોઈએ, (યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન. 2022)
અન્ય ઘટકો જે સૂચવે છે કે ઇંડા ઉત્પાદનમાં છે તેમાં શામેલ છે:
તંદુરસ્ત ખાવાનો પ્રયાસ કરતી વ્યક્તિઓ માટે પિટા બ્રેડ સંભવિત વિકલ્પ હોઈ શકે છે?
પિટા બ્રેડ
પિટા બ્રેડ એ ખમીર-ખમીરવાળી, ઘઉંના લોટથી બનેલી ગોળ ચપટી બ્રેડ છે. જ્યારે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે કણક બે સ્તરોમાં ફેરવાય છે. આ સ્તરો એક ખિસ્સા બનાવે છે જે શાકભાજી, માંસ અથવા શાકાહારી પ્રોટીનથી ભરી શકાય છે. પિટા બ્રેડ તેની ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટની સંખ્યા, એક સર્વિંગમાં પોષક તત્વોની માત્રા અને ઘઉંના લોટના ઉપયોગને કારણે સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.
પિટા બ્રેડ માટે કાર્બોહાઇડ્રેટની સંખ્યા 17 ગ્રામ પ્રતિ સર્વિંગ અથવા તેનાથી થોડી વધુ છે એક કાર્બોહાઇડ્રેટ ગણતરી - 15 ગ્રામ, ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે ભોજન આયોજનમાં વપરાય છે.
નોન-કીટો બ્રેડ સર્વિંગ અથવા સ્લાઇસ દીઠ લગભગ 20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે.
પિટા બ્રેડમાં મોટાભાગની બ્રેડ કરતાં કાર્બોહાઇડ્રેટની સંખ્યા ઓછી હોય છે.
ચરબી
પિટા બ્રેડમાં ચરબીનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં ઓછું હોય છે.
કુલ લિપિડ ચરબી 2 ગ્રામથી ઓછી છે, ભલામણ કરેલ દૈનિક રકમ અથવા આરડીએના માત્ર 2% છે.
બ્રેડમાં ફેટી એસિડ અથવા ટ્રાન્સ અથવા સેચ્યુરેટેડ ફેટ નથી હોતું.
પ્રોટીન
પિટા બ્રેડની એક સર્વિંગમાં ચાર ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
ઘઉંના લોટમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ જોવા મળે છે.
વિટામિન્સ અને ખનિજો
પિટા બ્રેડમાં અન્ય ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે:
કેલ્શિયમ, સેવા આપતા દીઠ 60.1 મિલિગ્રામ સાથે.
આયર્ન પ્રતિ સેવા 1.08 મિલિગ્રામ - શરીરને હિમોગ્લોબિન બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે લાલ રક્ત કોશિકાઓમાં પ્રોટીન છે જે ફેફસાંમાંથી ઓક્સિજન વહન કરે છે. (નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ, 2023)
120 મિલિગ્રામ સાથે સોડિયમ.
ફેડરલ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન અનુસાર, આ સોડિયમની ઓછી માત્રા છે. જો કે, વ્યક્તિઓએ સોડિયમના સેવન વિશે જાગૃત રહેવું જોઈએ અને તેને દરરોજ 2,300 મિલિગ્રામથી વધુ મર્યાદિત ન કરવું જોઈએ.
સેન્ડવીચ માટેની પિટા બ્રેડમાં નિયમિત બ્રેડની બે સ્લાઈસ કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે.
લાભો
સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટ્યું
આખા ઘઉં ગ્લુકોઝના સ્તર માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન સૂચવે છે કે સફેદ બ્રેડને બદલે પિટા બ્રેડ જેવી આખા ઘઉંના દાણાવાળી બ્રેડ પસંદ કરવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને વધવાથી અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે. (અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન 2024)
પાચન આધાર
આખા અનાજની પિટા બ્રેડ ફાઇબરની સામગ્રી આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરીને પાચન તંત્રને ફાયદો કરી શકે છે.
જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કરતાં ધીમા પાચન થાય છે, શરીરને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખે છે અને વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે. (હાર્વર્ડ હેલ્થ 2022)
પ્રોટીન સ્ત્રોત
પિટા બ્રેડ પ્રોટીનની તંદુરસ્ત માત્રા પૂરી પાડે છે.
એક સર્વિંગમાં લગભગ 8% પ્રોટીન હોય છે.
પ્રોટીનની યોગ્ય માત્રામાં સેવન કરવાથી સ્નાયુ રિપેર કરવામાં મદદ મળે છે. (હાર્વર્ડ હેલ્થ 2024)
એલર્જી
મુખ્ય એલર્જી અથવા અસહિષ્ણુતા વ્યક્તિઓને બ્રેડ પર પસાર થવાનું કારણ બની શકે છે. વ્યક્તિઓએ શું જાણવાની જરૂર છે.
Celiac રોગ
સેલિયાક રોગ એ આનુવંશિક સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગ છે જે આનુવંશિક રીતે પૂર્વવત્ વ્યક્તિઓમાં થાય છે.
આ રોગથી પીડિત વ્યક્તિઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ગ્રહણ કરી શકતા નથી - એક પ્રોટીન જે ઘઉંમાં જોવા મળે છે - જે નાના આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
જે વ્યક્તિઓ ઘઉં ખાતી વખતે જઠરાંત્રિય તકલીફ અનુભવે છે તેઓએ ટેસ્ટ કરાવવા માટે હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવી જોઈએ. (સેલિયાક ડિસીઝ ફાઉન્ડેશન 2023)
ઘઉંની એલર્જી
ઘઉંની એલર્જી સેલિયાક રોગના લક્ષણોની નકલ કરી શકે છે, પરંતુ તે જુદી જુદી એલર્જી છે.
એલર્જી ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીર ઘઉંના પ્રોટીન માટે એન્ટિબોડીઝ ઉત્પન્ન કરે છે.
જે વ્યક્તિઓને ઘઉંની એલર્જીની શંકા હોય તેઓએ એલર્જી ટેસ્ટ વિશે હેલ્થકેર પ્રદાતાનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા ઉત્પાદનો ખાતી વખતે સેલિયાક રોગ જેવા લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.
લક્ષણોમાં પેટનું ફૂલવું, પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત, સાંધાનો દુખાવો, થાક, મગજનો ધુમ્મસ અને હતાશાનો સમાવેશ થાય છે. (સેલિયાક ડિસીઝ ફાઉન્ડેશન 2023)
તૈયારી
પિટા બ્રેડ તૈયાર કરવાના વિકલ્પો.
બ્રેડને સોસ અથવા ડીપ્સમાં ડૂબાવો.
પિટા-પોકેટ સેન્ડવિચ માટે બ્રેડનો ઉપયોગ કરો અને તેને માંસ અને/અથવા શાકભાજીથી ભરો.
બ્રેડને કાપીને પિટા ચિપ્સ માટે બેક કરો.
બ્રેડને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ અને સૂપ માટે ક્રાઉટન્સના વિકલ્પ તરીકે ટોસ્ટ કરો.
તેમના આહારમાં સુધારો કરવા માંગતા વ્યક્તિઓ માટે, વિવિધ મીઠાના પ્રકારો જાણવાથી ખોરાકની તૈયારી અને આરોગ્યમાં મદદ મળી શકે છે?
મીઠાના પ્રકાર
મીઠું ખોરાકના કુદરતી સ્વાદને બહાર લાવે છે અને તેનો ઉપયોગ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કરી શકાય છે. મીઠાના પ્રકારો રસોઈ, સ્વાદ અને આરોગ્ય માટે વિવિધ રંગો અને ટેક્સચરમાં આવે છે. ગુલાબી હિમાલયન મીઠું અને વિવિધ દરિયાઈ ક્ષાર જેવા નિયમિત ટેબલ મીઠાની સરખામણીમાં કેટલાકને આરોગ્યપ્રદ ગણવામાં આવે છે. કેટલીક વ્યક્તિઓ તેને પસંદ કરે છે કારણ કે મોટા ભાગના ઓછા પ્રોસેસિંગમાંથી પસાર થાય છે અને તેમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા વધુ ટ્રેસ મિનરલ્સ હોઈ શકે છે. જો કે, બધા ક્ષાર મધ્યસ્થતામાં તંદુરસ્ત છે, કારણ કે સોડિયમ એ સંતુલિત આહારનો આવશ્યક ભાગ છે. માટે જરૂરી હોવા છતાં શરીરજ્યારે વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે ત્યારે સોડિયમ હાનિકારક બની શકે છે. ઑસ્ટ્રેલિયામાં ઉપલબ્ધ ઉપભોક્તા-ગ્રેડ ગુલાબી હિમાલયન દરિયાઈ ક્ષારનું પરીક્ષણ કરતા અભ્યાસમાં નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે આ પ્રકારના મીઠામાંથી ખનિજોના વધારાના સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવા માટે, વ્યક્તિએ એટલું બધું લેવું જોઈએ કે તે શરીરમાં સોડિયમની માત્રાને ખતરનાક સ્તરે લઈ જાય. (ફ્લાવિયા ફાયેટ-મૂર એટ અલ., 2020)
સોલ્ટ
મીઠું એ સંયુક્ત તત્વોમાંથી બનેલું ખનિજ છે:
સોડિયમ - Na
ક્લોરિન -Cl
એકસાથે, તેઓ સ્ફટિકીકૃત સોડિયમ ક્લોરાઇડ NaCl બનાવે છે.
મોટાભાગના મીઠાનું ઉત્પાદન બાષ્પીભવન કરાયેલ દરિયાઇ પાણી અને મીઠાની ખાણોમાંથી થાય છે. ખોરાકની તૈયારીમાં વપરાતા ઘણા ક્ષાર આયોડાઇઝ્ડ હોય છે. પોષણની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે વિવિધ શુદ્ધ મીઠાના ઉત્પાદનોમાં આયોડિન ઉમેરવામાં આવે છે. આયોડિન લેવાનું સ્તર જે ભલામણ કરેલ મૂલ્યોથી નીચે આવે છે તે ઉણપમાં પરિણમી શકે છે અને ગોઇટર વિકસી શકે છે. ગોઇટર હાઇપોથાઇરોડિઝમ સાથે સંકળાયેલ છે. (એન્જેલા એમ. લેઉંગ એટ અલ., 2021) આયોડિનનો અભાવ પણ વૃદ્ધિ અને વિકાસ પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. (નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ ઑફિસ ઑફ ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ. 2023)
આરોગ્ય માટે આવશ્યક
મીઠું જીવન અને શ્રેષ્ઠ શારીરિક કાર્યને ટકાવી રાખે છે. સોડિયમ અને ક્લોરિન મહત્વપૂર્ણ તત્વો છે જે જાળવી રાખે છે:
સેલ્યુલર સંતુલન
પ્રસાર
બ્લડ સુગર લેવલ
સોડિયમ એ ખનિજ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ છે. સામાન્ય ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને બાયકાર્બોનેટનો સમાવેશ થાય છે. પર્યાપ્ત સોડિયમ સ્તરો વિના, મગજ શરીરના બાકીના ભાગોને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે જરૂરી આવેગ મોકલી શકતું નથી. જો કે, વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
મીઠા પ્રત્યે સંવેદનશીલ વ્યક્તિઓમાં વધુ મીઠું લેવાથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે.
ડૉક્ટરો સામાન્ય રીતે ભલામણ કરે છે કે હાઈપરટેન્શન ધરાવતી વ્યક્તિઓ સોડિયમનું સેવન ઓછું કરે છે અથવા ઓછા-સોડિયમ આહારનું પાલન કરે છે.
એલિવેટેડ સોડિયમ સ્તરો પણ પાણીની જાળવણીનું કારણ બને છે - એક રક્ષણાત્મક પ્રતિભાવ માનવામાં આવે છે કારણ કે શરીર સંતુલન જાળવવા માટે લોહીમાં સીરમ સોડિયમ સ્તરની સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે.
જો સ્તર ખૂબ ઊંચું હોય, તો સ્થિતિ તરીકે ઓળખાય છે હાયપરનેટ્રેમીઆ વિકાસ કરી શકે છે, જેનું કારણ બની શકે છે:
અતિશય તરસ
ઉલ્ટી
અવારનવાર પેશાબ થવો
અતિસાર
સોડિયમનું સ્તર ખૂબ ઓછું છે જે પરિણમી શકે છે હાયપોનેટ્રેમિયા, જેનું કારણ બની શકે છે:
મીઠાના વિવિધ પ્રકારો હોવા છતાં, તે બધામાં લગભગ સમાન માત્રામાં સોડિયમ હોય છે.
પ્રકાર
પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા સરેરાશ સોડિયમનું સેવન દરરોજ આશરે 3,393mg છે, જે 2,000-5,000mgની વચ્ચે છે. માર્ગદર્શિકા દરરોજ મહત્તમ 2,300mg લેવાની ભલામણ કરે છે. (યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થ એન્ડ હ્યુમન સર્વિસ અને યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર. 2020) શું બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર પસંદગીઓ જેવી કે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અથવા રસોઈ કરતી વખતે સોડિયમની સામગ્રીની ખોટી જાણકારી હોય, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનના સર્વેક્ષણમાં દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે અડધાથી વધુ ઉત્તરદાતાઓએ અચોક્કસપણે જણાવ્યું હતું કે દરિયાઈ મીઠામાં ટેબલ મીઠું કરતાં સોડિયમનું પ્રમાણ ઓછું છે. (અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન. 2024)
શુદ્ધ - ટેબલ મીઠું
રિફાઇન્ડ/આયોડાઇઝ્ડ મીઠું બારીક દાણાદાર અને સામાન્ય રીતે રસોઈમાં વપરાય છે. આ પ્રકાર અશુદ્ધિઓને દૂર કરવા અને વિશિષ્ટ ક્ષારમાં જોવા મળતા ખનિજોને દૂર કરવા માટે અત્યંત શુદ્ધ છે. કારણ કે મીઠું ઝીણું હોય છે, મીઠું ગંઠાઈ ન જાય તેની ખાતરી કરવા માટે એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટો ઉમેરવામાં આવે છે. કેટલાક ટેબલ સોલ્ટમાં ખાંડ અને અન્ય ઉમેરણો પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
શુદ્ધ ટેબલ મીઠું લગભગ 97-99% સોડિયમ ક્લોરાઇડ (NaCl) છે.
આયોડિનની ઉણપને રોકવા માટે આયોડિન ઉમેરવામાં આવે છે.
જે વ્યક્તિઓ સોડિયમનું સેવન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે પરંતુ આયોડિનનું સ્તર પૂરું કરે છે તેઓ ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો અને માછલી જેવા ખોરાક સાથે આમ કરી શકે છે.
કોશર
કોશેર મીઠું બરછટ અને ફ્લેકી છે અને વાનગીઓ અને પીણાંમાં ભચડ ભચડ અવાજવાળું ટેક્સચર ઉમેરી શકે છે. શુદ્ધ કોશર મીઠામાં એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટો અને આયોડિન જેવા ઉમેરણો હોતા નથી. મીઠાના સ્ફટિકોનું કદ ભેજને બહાર કાઢવા માટે આદર્શ છે.
પ્રતિ ચમચી, કોશર મીઠામાં સામાન્ય રીતે 1 ચમચી ટેબલ સોલ્ટ કરતાં ઓછું સોડિયમ હોય છે.
કારણ કે તેમાં બરછટ અનાજ હોય છે, માપવાના ચમચીમાં ઓછું મીઠું બંધબેસે છે.
દરિયાઈ મીઠું
દરિયાઈ મીઠું બાષ્પીભવન પામેલા દરિયાઈ પાણીમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે અને સૂક્ષ્મ અનાજ અથવા મોટા સ્ફટિકો તરીકે આવે છે. ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
કાળો સમુદ્ર
સેલ્ટિક
ફ્રેન્ચ – ફ્લેર ડી સેલ
હવાઇયન સમુદ્ર મીઠું
દરિયાઈ મીઠામાં આયર્ન, પોટેશિયમ અને જસત જેવા ખનિજોની ટ્રેસ માત્રા હોઈ શકે છે, જે રસોઈમાં વિવિધ સ્વાદ પેદા કરી શકે છે પરંતુ સામાન્ય વપરાશ સાથે કોઈ વધારાના સ્વાસ્થ્ય લાભો નથી. કેટલાક દરિયાઈ ક્ષારમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની માત્રા પણ હોઈ શકે છે. જો કે, સંશોધન સૂચવે છે કે આ રકમ જાહેર આરોગ્યની ચિંતાઓ માટે ખૂબ ઓછી છે. (અલી કરમી એટ અલ., 2017)
હિમાલય ગુલાબી મીઠું
હિમાલયન ગુલાબી મીઠાનું ખનન પાકિસ્તાનમાં લાલ મીઠાની શ્રેણીમાં થાય છે, જે વિશ્વની બીજી સૌથી મોટી મીઠાની ખાણ છે અને પેરુના એન્ડીઝ પર્વતોમાં છે. આયર્ન ઓક્સાઈડની ટ્રેસ માત્રા મીઠાને ગુલાબી બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રસોઈના અંતે સ્વાદ અને ક્રંચ ઉમેરવા માટે થાય છે. હિમાલયન મીઠું તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને ખનિજ ગુણધર્મો માટે લોકપ્રિય છે. જો કે, અન્ય પ્રકારો પર હિમાલયન મીઠાનો ઉપયોગ કરવાથી કોઈ જાણીતું સ્વાસ્થ્ય લાભ નથી. સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે ઉચ્ચ પોષક તત્ત્વો દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવતા સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોનો ઉપયોગ મોટા પ્રમાણમાં સોડિયમ દ્વારા કરવામાં આવશે. (ફ્લાવિયા ફાયેટ-મૂર એટ અલ., 2020)
સબટાઇટલ્સ
મીઠાના અવેજીમાં અમુક અથવા તમામ સોડિયમ અને પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અથવા અન્ય ખનિજો હોય છે. અવેજી અડધા સોડિયમ ક્લોરાઇડ અને અડધા પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ હોઈ શકે છે. મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ/એમએસજીનો પણ વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે MSG સાથે મીઠાનું સ્થાન લેવું સલામત અને મીઠાના સ્વાદ સાથે તુલનાત્મક છે. (જેરેમિયા હલિમ એટ અલ., 2020) વ્યક્તિઓ ઘણીવાર સોડિયમ-પ્રતિબંધિત આહાર પર અવેજીનો ઉપયોગ કરે છે પરંતુ આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેમના ડૉક્ટર સાથે તપાસ કરવી જોઈએ, ખાસ કરીને જો તેઓને કિડનીની સ્થિતિ હોય.
જે વ્યક્તિઓએ માવજત અને સ્વાસ્થ્ય માટે વ્યાયામ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું છે, તેમના માટે વૉકિંગ એ શરૂ કરવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે. શું વૉકિંગ એક્સરસાઇઝ શેડ્યૂલનું આયોજન વ્યક્તિઓને ફિટનેસ રૂટિન જાળવવામાં અને સહનશક્તિ અને ઝડપને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે?
વૉકિંગ એક્સરસાઇઝ પ્લાનિંગ શેડ્યૂલ
જ્યારે કોઈપણ માત્રામાં ચાલવાથી સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય છે, ત્યારે વ્યક્તિઓ દર અઠવાડિયે વધુ ચાલવાથી અથવા ગતિ વધારીને ફાયદામાં વધારો કરી શકે છે. હૃદયરોગ, સ્ટ્રોક, ડાયાબિટીસ અને અન્ય સ્થિતિઓનું જોખમ ઘટાડવા માટે આરોગ્ય નિષ્ણાતો દ્વારા દરરોજ 30 મિનિટ માટે ઝડપી ચાલવાની, અઠવાડિયામાં કુલ 150 મિનિટની ભલામણ કરવામાં આવે છે. (રોગ નિયંત્રણ અને નિવારણ કેન્દ્રો. 2022)
ચાલુ સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ ધરાવતી વ્યક્તિઓએ કોઈપણ નવો કસરત કાર્યક્રમ શરૂ કરતા પહેલા તેમના ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.
શિખાઉ માણસોને શક્તિ અને સહનશક્તિમાં સતત સુધારો કરવા માટે યોગ્ય ચાલવાની મુદ્રા અને તકનીકનો ઉપયોગ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે.
જો વજન ઘટાડવાનું લક્ષ્ય હોય તો વધેલી અવધિ અથવા તીવ્રતા મદદ કરી શકે છે.
શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે આહારમાં સુધારો કરવો પણ જરૂરી છે.
વ્યક્તિઓ ચાલવા પર નજર રાખીને સ્વસ્થ ચાલવાની ટેવ બનાવી શકે છે.
સૂચિ
ચેકલિસ્ટ
વ્યક્તિઓ બહાર, ઘરની અંદર અથવા પર ચાલી શકે છે ટ્રેડમિલ.
યોગ્ય એથ્લેટિક શૂઝ અને કપડાં પહેરો.
ચાલવાની મુદ્રા તપાસો.
ઝડપ પકડતા પહેલા થોડી મિનિટો માટે સરળ ગતિએ ચાલો.
પ્રથમ સપ્તાહ
વૉકિંગ એક્સરસાઇઝ શેડ્યૂલ કેવું દેખાઈ શકે છે તેનું ઉદાહરણ, પરંતુ વ્યક્તિગત ફિટનેસ પ્લાન વિકસાવવા માટે વ્યાવસાયિક ટ્રેનરની સલાહ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
સરળ ગતિએ 15-મિનિટની ચાલ સાથે પ્રારંભ કરો.
પ્રથમ અઠવાડિયે પાંચ દિવસ ચાલો.
તંદુરસ્ત ટેવ બનાવવી એ ધ્યેય છે, તેથી સુસંગતતા મહત્વપૂર્ણ છે.
આરામના દિવસો ફેલાવો, જેમ કે દિવસો 3 અને 6 આરામના દિવસો બનાવો.
સાપ્તાહિક લક્ષ્ય - 60 થી 75 મિનિટ
બીજું અઠવાડિયું
પાંચ મિનિટ ઉમેરો, જેથી ચાલવાનો સમય ધીમે ધીમે વધે.
અથવા, વ્યક્તિઓ અમુક દિવસો વધુ લંબાવી શકે છે, ત્યારબાદ આરામનો દિવસ આવે છે.
સાપ્તાહિક લક્ષ્ય - 80 થી 100 મિનિટ
ત્રીજું અઠવાડિયું
દરેક સત્ર સાથે વધુ પાંચ મિનિટ ઉમેરો, જેથી વોક વધીને 25 મિનિટ થાય.
સાપ્તાહિક લક્ષ્ય - 100 થી 125 મિનિટ
ચોથું અઠવાડિયું
વૉકને 30 મિનિટ સુધી વધારવા માટે બીજી પાંચ મિનિટ ઉમેરો.
સાપ્તાહિક લક્ષ્ય - 120 થી 150 મિનિટ
જે વ્યક્તિઓને કોઈ પણ અઠવાડિયું મુશ્કેલ લાગે છે તેઓ કુદરતી રીતે પ્રગતિ કરી શકે ત્યાં સુધી સમય ઉમેરવાને બદલે તે અઠવાડિયે પુનરાવર્તન કરવાનું સૂચન કરવામાં આવે છે. એકવાર એક સમયે 30 મિનિટ આરામથી ચાલવામાં સક્ષમ થયા પછી, વ્યક્તિઓ તીવ્રતા અને સહનશક્તિ ઉમેરવા માટે વિવિધ પ્રકારની વૉકિંગ કસરત વર્કઆઉટ્સ માટે તૈયાર હોય છે. સાપ્તાહિક ચાલવાની યોજનામાં નીચેનાનો સમાવેશ થઈ શકે છે:
લાંબા સમય સુધી ચાલવું
ઉચ્ચ-તીવ્રતાની ચાલ
સ્પીડ-બિલ્ડિંગ વોક
પ્રારંભિક વૉકિંગ ઝડપ
મધ્યમ-તીવ્રતાના વર્કઆઉટને હાંસલ કરવા માટે વ્યક્તિનો ઉદ્દેશ ઝડપી વૉકિંગ હોવો જોઈએ. આ તે તીવ્રતા છે જે સૌથી વધુ સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલ છે.
શું તેમના શરીરમાં માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ સાથે કામ કરતી વ્યક્તિઓ એક્યુપંક્ચર દ્વારા જે રાહત શોધી રહ્યા છે તે શોધી શકે છે?
પરિચય
મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમમાં અસંખ્ય અસ્થિબંધન, સાંધા, નરમ પેશીઓ અને સ્નાયુઓ છે જે શરીરને પીડા અથવા અસ્વસ્થતા અનુભવ્યા વિના ગતિમાં રહેવા દે છે. મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમમાં શરીરના ઉપલા અને નીચલા ભાગો હોય છે, અને દરેક ચતુર્થાંશમાં ચોક્કસ કામ હોય છે જે તેને કરવાની જરૂર હોય છે. માથું શરીરના ઉપરના ભાગો માટે ગરદન સાથે કામ કરે છે જેથી તે ચાલુ થઈ શકે અને મોબાઈલ બની શકે. ગરદનને સ્થિર કરતી વખતે લવચીકતાને મંજૂરી આપવા માટે ખભા હાથ અને હાથ સાથે કામ કરે છે. શરીરના નીચેના ભાગો માટે, હિપ્સ અને પગ શરીરના ઉપલા ભાગના વજનને સ્થિર કરે છે અને વિવિધ ચતુર્થાંશને પીડા વિના ફ્લેક્સ, લંબાવવા અને ફેરવવામાં મદદ કરે છે. જો કે, જ્યારે આઘાતજનક અથવા સામાન્ય દળો શરીરને અસર કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તે તીવ્રતાના આધારે પીડા અને અસ્વસ્થતા તરફ દોરી શકે છે. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે તે શરીરના ઉપરના અને નીચેના ભાગોમાંથી સ્નાયુ તંતુઓને ચુસ્ત બનાવી શકે છે અને માયોફેસિયલ પીડા પેદા કરવા માટે ટ્રિગર પોઈન્ટ તરીકે ઓળખાતા નાના નોડ્યુલ્સ બનાવે છે. આના કારણે ઘણી વ્યક્તિઓ સતત અસ્વસ્થતા અનુભવે છે અને શરીરના જુદા જુદા સ્થળોએ પીડા અનુભવે છે. જો કે, ત્યાં અસંખ્ય સારવારો છે જે ટ્રિગર પોઈન્ટથી પીડાને ઘટાડી શકે છે અને શરીરમાં સ્નાયુ કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરી શકે છે. આજનો લેખ તપાસ કરે છે કે કેવી રીતે માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ શરીરને અસર કરે છે, કેવી રીતે એક્યુપંક્ચર જેવી બિન-સર્જિકલ સારવાર ટ્રિગર પોઇન્ટ પેઇનને ઘટાડી શકે છે અને એક્યુપંક્ચર શરીરના કાર્યને કેવી રીતે પુનઃસ્થાપિત કરી શકે છે. અમે પ્રમાણિત તબીબી પ્રદાતાઓ સાથે વાત કરીએ છીએ જેઓ શરીર પર માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમની અસરોને ઘટાડવા માટે વિવિધ સારવારો પ્રદાન કરવા માટે અમારા દર્દીઓની માહિતીનો સમાવેશ કરે છે. અમે દર્દીઓને એ પણ જાણ કરીએ છીએ કે કેવી રીતે એક્યુપંક્ચર જેવી બિન-સર્જિકલ ઉપચાર શરીરના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે જે માયોફેસિયલ પીડાને કારણે થાય છે. અમે અમારા દર્દીઓને અમારા સંલગ્ન તબીબી પ્રદાતાઓને તેમના શરીર પર અસર કરી રહેલા માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમથી અનુભવી રહેલા પીડા જેવા લક્ષણો વિશે જટિલ પ્રશ્નો પૂછવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ. ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડી.સી., આ માહિતીનો શૈક્ષણિક સેવા તરીકે ઉપયોગ કરે છે. જવાબદારીનો ઇનકાર.
માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ શરીરને અસર કરે છે
શું તમને તમારા શરીરના અમુક સ્થળોએ દુખાવો થતો અનુભવાય છે, જે તમારી દિનચર્યાને અસર કરે છે? શું તમે તમારી પીઠ, ઘૂંટણ, કોણી અથવા ખભામાં કોઈ ફરિયાદ અનુભવો છો? અથવા શું તમારી પાસે ગતિશીલતાની સમસ્યાઓ છે જે તમારી ચાલને અસર કરી રહી છે અને તમને અસ્થિર અનુભવે છે? આમાંના ઘણા મુદ્દાઓ કે જે લોકો અનુભવી રહ્યા છે તે માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ તરીકે ઓળખાય છે, અને તે મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમમાં જોખમ પ્રોફાઇલ્સને ઓવરલેપ કરી શકે છે. માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ એ સ્નાયુઓ અને આસપાસના ફેસિયામાંથી ઉદ્દભવતી સમસ્યારૂપ મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ પીડા છે. (તાંતનાટીપ અને ચાંગ, 2023) આ સામાન્ય મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સ્થિતિ શરીરના અમુક વિસ્તારોમાં સ્થાનિક પીડાનું કારણ બને છે અથવા વિવિધ સ્નાયુ સ્થળોએ પીડાને સંદર્ભિત કરે છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ માયોફેસિયલ પેઈન સિન્ડ્રોમ સાથે કામ કરી રહી હોય, ત્યારે તેમના શરીરના ઉપલા અથવા નીચલા ચતુર્થાંશમાં સ્નાયુઓ પુનરાવર્તિત ગતિથી વધુ પડતા ખેંચાઈ જાય છે અને ચુસ્ત બની જાય છે જે ટ્રિગર પોઈન્ટ તરીકે ઓળખાતા નાના નોડ્યુલ્સનું કારણ બની શકે છે જે પીડા ક્યાંથી ઉદ્દભવે છે તેના સ્ત્રોત બની શકે છે. જ્યારે લોકો તેમના શરીરમાં માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ સાથે કામ કરી રહ્યા હોય, ત્યારે તેઓ તેમના પ્રાથમિક ડોકટરોને જાણ કરશે કે તેઓ તેમના શરીરમાં વિવિધ સ્થળોએ પીડા અનુભવી રહ્યા છે જે તેમને પીડાનું કારણ બની રહ્યા છે. પછી ડૉક્ટર વ્યક્તિગત અસંખ્ય પ્રશ્નો પૂછશે અને તપાસ કરશે કે પીડા ક્યાં થઈ રહી છે. ડૉક્ટર વ્યક્તિની દિનચર્યાની પણ નોંધ લેશે, જેનાથી ડૉક્ટર નિદાન કરી શકે છે કે માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ રમતમાં છે.
જ્યારે માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ શરીરના કાર્યને અસર કરે છે, ત્યારે તે nociceptive પીડા અને ન્યુરોપેથિક પીડાના સ્વરૂપમાં આવી શકે છે. જ્યારે ઉપલા અને નીચલા હાથપગના સ્નાયુ તંતુઓ ટ્રિગર પોઈન્ટ્સ સાથે કામ કરે છે, ત્યારે આસપાસના ચેતા મૂળ કે જે હાથ અને પગને સંવેદનાત્મક-મોટર કાર્ય પ્રદાન કરે છે તે બળતરા થઈ શકે છે, જેના કારણે સ્પોટ કોમળતા, ઉલ્લેખિત દુખાવો અને ચેતા મૂળ સંકોચન થઈ શકે છે જેનું કારણ બની શકે છે. સ્નાયુઓ સ્નાયુ આઘાત અને સ્નાયુ ઓવરલોડ માટે વહી જવું. (ફર્નાન્ડીઝ-દ-લાસ-પેનાસ એટ અલ., 2023) તે બિંદુ સુધી, માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ વ્યક્તિના જીવનની ગુણવત્તાને અસર કરી શકે છે કારણ કે સ્નાયુઓને અસર કરતા મનોવૈજ્ઞાનિક તણાવ સાથે જોડાયેલી કોમોર્બિડિટીઝની પદ્ધતિઓ ટ્રિગર પોઈન્ટ્સને સંવેદનશીલ બનાવી શકે છે. (સાબેહ એટ અલ., 2020) જો કે, જ્યારે માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમને કારણે સ્નાયુઓમાં દુખાવો ઉત્તેજક બને છે, ત્યારે ઘણી વ્યક્તિઓ માત્ર પીડા ઘટાડવા માટે જ નહીં પરંતુ તેમના શરીરની કાર્યક્ષમતાને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે સારવાર લેવાનું શરૂ કરશે.
સુખાકારી માટે નોન-સર્જિકલ અભિગમ- વિડિઓ
શું તમે શરીરના જુદા જુદા સ્થળોએ રેડિયેટિંગ અથવા સ્થાનિક પીડા સાથે કામ કરી રહ્યાં છો? તમારા ઉપલા અથવા નીચલા હાથપગને ખસેડતી વખતે ગતિશીલતાની સમસ્યાઓનો અનુભવ કેવી રીતે કરવો? અથવા શું તમે એક સ્થાનથી બીજા સ્થાને ચાલવાથી સ્થિરતા સમસ્યાઓ અનુભવો છો? આમાંના ઘણા પીડા જેવા દૃશ્યો માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ સાથે સંકળાયેલા છે જે મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમને અસર કરે છે. જ્યારે માનવ શરીર માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ સાથે કામ કરી રહ્યું હોય, ત્યારે અસરગ્રસ્ત સ્નાયુઓને કારણે સંદર્ભિત પીડાને કારણે તેનું નિદાન કરવું મુશ્કેલ બની શકે છે. તે જ સમયે, જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ સાથે કામ કરી રહી હોય ત્યારે તે પીડા ઘટાડવા માટે સારવાર શોધી શકતી નથી, તે મોટી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે જેમ કે:
ગતિશીલતા ક્ષતિ
સ્નાયુમાં દુખાવો અને અતિસંવેદનશીલતા
ચેતા સમસ્યાઓ
ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓ
જ્યારે માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકો સારવારની શોધમાં હોય છે, ત્યારે તેઓ ખર્ચ-અસરકારક સારવારની શોધમાં હોય છે જેને અન્ય ઉપચારો સાથે જોડી શકાય છે જે પીડા ઘટાડવામાં અને હાથપગમાં શરીરના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. બિન-સર્જિકલ સારવાર ઘણી વ્યક્તિઓ માટે ઉકેલ હોઈ શકે છે કારણ કે તે ખર્ચ-અસરકારક છે અને વ્યક્તિગત કરી શકાય છે. ઉપરોક્ત વિડિયો બતાવે છે કે કેવી રીતે બિન-સર્જિકલ સારવાર જેવી કે શિરોપ્રેક્ટિક સંભાળ શરીરને મેન્યુઅલ અને મિકેનિકલ મેનીપ્યુલેશન દ્વારા પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે જે શરીરના કાર્યને હાથપગમાં પુનઃસ્થાપિત કરતી વખતે ટ્રિગર પોઈન્ટને ખેંચી અને શોધી શકે છે.
એક્યુપંક્ચર ટ્રિગર પોઇન્ટ પેઇન ઘટાડે છે
જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ તેમના માયોફેસિયલ પેઈન સિન્ડ્રોમ માટે બિન-સર્જિકલ સારવાર માટે જાય છે, ત્યારે એક્યુપંક્ચર એ જવાબ હોઈ શકે છે. એક્યુપંક્ચર એ ચીનની પૂર્વીય તબીબી પ્રેક્ટિસ છે જે ઉચ્ચ પ્રશિક્ષિત લાઇસન્સ ધરાવતા વ્યાવસાયિકો દ્વારા કરવામાં આવે છે. તો, એક્યુપંક્ચર માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમમાંથી ટ્રિગર પોઈન્ટ પેઈનને દૂર કરવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે? એક્યુપંક્ચરિસ્ટ્સ નક્કર, અતિ પાતળી સોયનો ઉપયોગ શરીરના ચોક્કસ બિંદુઓમાં કરવા માટે કરે છે જેથી પીડા જેવા લક્ષણોને કારણે સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. આનાથી માયોફેસિયલ ટ્રિગર પોઈન્ટ્સ નિષ્ક્રિય થઈ જાય છે અને, ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર હાયપરટેન્શન ઘટાડે છે, અસમાન મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ પુલને રાહત આપે છે, અને ઉપલા અને નીચલા હાથપગમાં યાંત્રિક સંતુલન સુધારે છે. (લિન એટ અલ., 2022)
એક્યુપંક્ચર પુનઃસ્થાપિત શારીરિક કાર્ય
એક્યુપંક્ચર પરંપરાગત રીતે શરીરમાં ઊર્જાના સામાન્ય પ્રવાહને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે વપરાય છે. તેમ છતાં, આધુનિક યુગમાં, કેન્દ્રિય અને પેરિફેરલ નર્વસ સિસ્ટમ્સ પર તેની બહુવિધ હકારાત્મક અસરો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. તેથી, માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ બંને નોસીસેપ્ટિવ અને ન્યુરોપેથિક હોવાથી, એક્યુપંકચરની અસરો શરીરની કુદરતી ઉપચાર પ્રક્રિયાને પુનઃસ્થાપિત કરતી વખતે પીડાના પરિપ્રેક્ષ્યને બદલી શકે છે. (કેલી અને વિલિસ, 2019) તે જ સમયે, એક્યુપંક્ચરિસ્ટ ચુસ્ત સ્નાયુને આરામ કરવા માટે સ્નાયુમાં ખેંચાણ પ્રેરિત કરવા માટે માયોફેસિયલ સાથે અસરગ્રસ્ત કંડરાને હળવેથી પ્રિક કરી શકે છે અને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. (ક્યુઉ એટ અલ., 2023) આ શરીરને આરામ કરવાની મંજૂરી આપે છે અને સ્નાયુ ફેસિયામાં ટ્રિગર પોઈન્ટ પાછા આવવાની શક્યતાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વ્યક્તિઓ કે જેઓ તેમના માયોફેસિયલ પેઇન સિન્ડ્રોમ માટે સારવાર શોધી રહ્યા છે, એક્યુપંકચરનો સમાવેશ મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમમાં શરીરના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવાનો ઉકેલ હોઈ શકે છે.
Lin, X., Li, F., Lu, H., Zhu, M., & Peng, T. Z. (2022). ઘૂંટણની અસ્થિવા સારવાર માટે માયોફેસિયલ પેઇન ટ્રિગર પોઈન્ટ્સનું એક્યુપંક્ચરિંગ: એક વ્યવસ્થિત સમીક્ષા અને મેટા-વિશ્લેષણ. દવા (બાલ્ટીમોર), 101(8), e28838. doi.org/10.1097/MD.0000000000028838
Qiu, X. H., Yang, X. Y., Wang, Y. Y., Tian, S. L., Yan, Y. B., Xu, A. P., Fu, F., Wen, F. Y., Yang, Y., Zhang, Y., Zhang, Y. Q., Yang, Z. W. , Xu, C., Sun, Q. H., Wu, X. L., Dai, X. Y., Li, N., & Cheng, K. (2023). યાંત્રિક ગરદનના દુખાવા માટે માયોફેસિયલ એક્યુપંક્ચર વિરુદ્ધ નિયમિત એક્યુપંક્ચર: મલ્ટિસેન્ટર રેન્ડમાઇઝ્ડ કન્ટ્રોલ્ડ ટ્રાયલ માટે પ્રોટોકોલ. BMJ ઓપન, 13(8), e068129. doi.org/10.1136/bmjopen-2022-068129
Sabeh, A. M., Bedaiwi, S. A., Felemban, O. M., & Mawardi, H. H. (2020). માયોફેસિયલ પેઈન સિન્ડ્રોમ અને તેનો ટ્રિગર પોઈન્ટ્સ, ચહેરાના સ્વરૂપ, સ્નાયુબદ્ધ હાઈપરટ્રોફી, ડિફ્લેક્શન, જોઈન્ટ લોડિંગ, બોડી માસ ઈન્ડેક્સ, ઉંમર અને શૈક્ષણિક સ્થિતિ સાથેનો સંબંધ. J Int Soc Prev Community Dent, 10(6), 786-793 doi.org/10.4103/jispcd.JISPCD_328_20
પેલ્વિક પીડા અનુભવતી વ્યક્તિઓ માટે, શું એક્યુપંકચરનો સમાવેશ કરવાથી પીઠનો દુખાવો ઓછો કરવામાં અને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે?
પરિચય
મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમમાં, શરીરના ઉપલા અને નીચલા ભાગોમાં યજમાનને ગતિમાં રહેવાની મંજૂરી આપવા માટે કામ હોય છે. શરીરના નીચેના ભાગો સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે અને યોગ્ય મુદ્રા જાળવે છે, જે આસપાસના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં અને મહત્વપૂર્ણ અવયવોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. શરીરમાં હાડપિંજરના સાંધા વ્યક્તિના શરીરનું વજન સમાનરૂપે વહેંચાયેલું છે તેની ખાતરી કરવામાં મદદ કરે છે. મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમ માટે, શરીરના નીચેના ભાગમાં પેલ્વિક પ્રદેશ સ્થિરતામાં મદદ કરે છે અને શરીરને સામાન્ય પેશાબની કામગીરી પૂરી પાડે છે. જો કે, જ્યારે સામાન્ય અને આઘાતજનક પરિબળો શરીરના નીચેના ભાગોને અસર કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તે પીડા જેવી સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે જે નીચલા પીઠમાં કેટલાક વિસેરલ સંદર્ભિત પીડાનું કારણ બની શકે છે, અને તે ઘણા લોકોને એવું વિચારી શકે છે કે તેઓ નીચલા પીઠનો દુખાવો અનુભવી રહ્યા છે. , જે પેલ્વિક પીડા સાથે સંકળાયેલા લક્ષણોમાંનું એક છે. જ્યારે ઘણી વ્યક્તિઓ નીચલા પીઠના દુખાવા સાથે સંકળાયેલ પેલ્વિક પીડા અનુભવે છે, ત્યારે ઘણા લોકો પીડા જેવા લક્ષણોને ઘટાડવા અને તેમના શરીરના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે સારવાર લેવાનું પસંદ કરશે. આજનો લેખ કેવી રીતે પેલ્વિક પીડા પીઠના દુખાવા સાથે સંકળાયેલ છે અને કેવી રીતે એક્યુપંક્ચર જેવી સારવાર પીઠના દુખાવા સાથે સંકળાયેલ પેલ્વિક પીડાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને રાહત પ્રદાન કરે છે તે વિશે જુએ છે. અમે પ્રમાણિત તબીબી પ્રદાતાઓ સાથે વાત કરીએ છીએ જેઓ પેલ્વિક પીડા સાથે સંબંધિત પીઠના દુખાવાને સરળ બનાવવા માટે વિવિધ સારવારો પ્રદાન કરવા માટે અમારા દર્દીઓની માહિતીનો સમાવેશ કરે છે. અમે દર્દીઓને એ પણ જાણ કરીએ છીએ કે કેવી રીતે એક્યુપંકચર જેવી બિન-સર્જિકલ થેરાપીઓ પેલ્વિક પીડાની અસરોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. અમે અમારા દર્દીઓને અમારા સંલગ્ન તબીબી પ્રદાતાઓને પેલ્વિક પીડા સાથે સહસંબંધ અનુભવતા પીડા જેવા લક્ષણો વિશે જટિલ પ્રશ્નો પૂછવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ જે તેમની પીઠના નીચેના ભાગમાં સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડી.સી., આ માહિતીનો શૈક્ષણિક સેવા તરીકે ઉપયોગ કરે છે. જવાબદારીનો ઇનકાર.
કેવી રીતે પેલ્વિક પીડા પીઠના દુખાવા સાથે સંકળાયેલ છે?
શું તમે અતિશય બેસવાથી પીડાદાયક પીડા અનુભવી છે જે તમારી પીઠના નીચેના ભાગમાં અથવા પેલ્વિક પ્રદેશમાં પીડાનું કારણ બને છે? શું તમે નબળી મુદ્રાને કારણે તમારી પીઠ અને પેલ્વિક પ્રદેશમાં જડતા અનુભવો છો? અથવા શું તમે તમારા પેલ્વિક વિસ્તારની આસપાસ તીવ્ર ખેંચાણ અનુભવી રહ્યા છો? જ્યારે ઘણી વ્યક્તિઓ આ પીડા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરે છે, ત્યારે તે પેલ્વિક પીડા સાથે સંકળાયેલ છે. હવે, પેલ્વિક પીડા એ એક સામાન્ય, નિષ્ક્રિય, સતત દુખાવો છે જે કોમોર્બિડિટીઝ સાથે સંકળાયેલ છે જે મલ્ટિફેક્ટોરિયલ છે અને ઘણીવાર કેન્દ્રિય પીડા છે. (ડાયડિક અને ગુપ્તા, 2023) તે જ સમયે, પેલ્વિક પીડા મલ્ટિફેક્ટોરિયલ હોવાને કારણે અને કટિ પ્રદેશ સાથે ફેલાયેલા અને ગૂંથેલા અસંખ્ય ચેતા મૂળને વહેંચવાને કારણે નિદાન કરવા માટે એક પડકાર છે. આ બિંદુ સુધી, આનાથી પીઠના નીચેના ભાગમાં દુખાવો થાય છે અને ઘણી વ્યક્તિઓને લાગે છે કે તેઓ પીઠના નીચેના ભાગમાં દુખાવો અનુભવી રહ્યા છે જ્યારે, વાસ્તવિકતામાં, તેઓ પેલ્વિક પીડા સાથે કામ કરી રહ્યા છે. આ પેલ્વિક ફ્લોરના સ્નાયુઓ નબળા થવાને કારણે છે, જેના કારણે ઘણી વ્યક્તિઓ નબળી મુદ્રા વિકસાવી શકે છે, જે સમય જતાં પીઠનો દુખાવો તરફ દોરી જાય છે.
વધુમાં, જ્યારે પીઠના નીચેના ભાગમાં દુખાવો થાય છે તેવી પુનરાવર્તિત ગતિને કારણે પેલ્વિક પ્રદેશ ખોટી રીતે ગોઠવાય છે, ત્યારે તે સેક્રોઇલિયાક સાંધાની આસપાસના સ્નાયુઓને વધુ પડતું ખેંચી અને છૂટક બનાવી શકે છે. (મુટાગુચી એટ અલ., 2022) જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે હિપ્સ અને પીઠના નીચેના ભાગની આસપાસના સ્નાયુઓ નબળા પડી શકે છે, જે અગ્રવર્તી પેલ્વિક ઝુકાવ તરફ દોરી જાય છે અને લમ્બોપેલ્વિક વિસ્તારમાં ફેરફારનું કારણ બને છે.
લમ્બોપેલ્વિક વિસ્તાર શરીરના નીચેના ભાગોમાં હોવાથી, તે શરીરના હાડપિંજરના બંધારણમાં ફેરફારનું કારણ બની શકે છે, જેનાથી પીઠના નીચેના ભાગમાં દુખાવો થાય છે. જ્યારે વ્યક્તિઓની વધતી જતી સંખ્યા કરોડરજ્જુની વિકૃતિનો સામનો કરે છે, ત્યારે તેઓ તેમના વજનની ભરપાઈ કરવા માટે તેમના પેલ્વિક સ્નાયુઓનો ઉપયોગ કરીને તેમના કેન્દ્રીય ગુરુત્વાકર્ષણને આગળ વધતા અટકાવતા સ્થાયી સ્થિતિ જાળવી રાખશે. (મુરાતા એટ અલ., 2023) જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે તે આસપાસના કોર સ્નાયુઓ અને પાછળના સ્નાયુઓને વધુ પડતું ખેંચવા માટેનું કારણ બને છે, જેના કારણે સહાયક સ્નાયુઓ વધુ ઊર્જા ઉત્પન્ન કરે છે અને પ્રાથમિક સ્નાયુઓની નોકરી કરે છે. આ પેશાબ અને સ્નાયુની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે જે મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમમાં ટામેટાં-આંતરિક સંદર્ભિત પીડાનું કારણ બને છે. જો કે, પેલ્વિક કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરતી વખતે અને પેલ્વિક પ્રદેશમાં આસપાસના મુખ્ય સ્નાયુઓમાં સ્નાયુની શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરતી વખતે પીઠના દુખાવા સાથે સંકળાયેલ પેલ્વિક પીડાને ઘટાડવાની અસંખ્ય રીતો છે.
ઈઝ મોશન કી ટુ હીલિંગ- વિડીયો
શું તમે તમારા હિપ્સ, પીઠના નીચેના ભાગમાં અથવા પેલ્વિક પ્રદેશની આસપાસ કોઈ સ્નાયુની જડતા અનુભવી રહ્યા છો? શું તમને લાગે છે કે તમારી પાસે સવારમાં હલનચલનની મર્યાદિત શ્રેણી છે, ફક્ત તે સમગ્ર દિવસ દરમિયાન વધુ સારું લાગે છે? અથવા શું તમે મૂત્રાશયની સમસ્યાઓ અનુભવી રહ્યા છો જે પીઠના દુખાવા સાથે સંબંધિત છે? આમાંના ઘણા દર્દ જેવા દૃશ્યો પેલ્વિક પીડા સાથે સંકળાયેલા છે અને તે સામાન્ય પીઠના દુખાવાની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે જેના કારણે ઘણી વ્યક્તિઓ હચમચી જાય છે અને સતત પીડામાં રહે છે. પેલ્વિક પેઇન એ મલ્ટિફેક્ટોરિયલ મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ ડિસઓર્ડર હોવાથી, તે કોમોર્બિડિટીઝ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે જે કરોડના કટિ પ્રદેશમાં સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે અને શરીરની ગતિશીલતાને અસર કરી શકે છે. જો કે, અસંખ્ય સારવારો પેલ્વિક પીડાની અસરોને ઘટાડી શકે છે અને શરીરમાં પીઠની ઓછી ગતિશીલતાને પુનઃસ્થાપિત કરી શકે છે. જ્યારે સારવાર શોધવાની વાત આવે છે, ત્યારે ઘણી વ્યક્તિઓ એવી ઉપચારો શોધશે કે જે ખર્ચ-અસરકારક હોય અને પીઠ અને પેલ્વિક પીડા સાથે સંકળાયેલ સંદર્ભિત પીડાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે. ઉપરોક્ત વિડિઓ બતાવે છે કે કેવી રીતે બિન-સર્જિકલ સારવારો નીચલા હાથપગમાં ગતિશીલતા પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
પેલ્વિક અને લો બેક પેઇન માટે એક્યુપંક્ચર
જ્યારે બિન-સર્જિકલ સારવારની વાત આવે છે, ત્યારે ઘણી વ્યક્તિઓ ખર્ચ-અસરકારક સારવાર લેવી પડશે. ચિરોપ્રેક્ટિક સંભાળ, સ્પાઇનલ ડિકમ્પ્રેશન અને મસાજ થેરાપી જેવી સારવાર પીઠનો દુખાવો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ પેલ્વિક પીડા માટે, ઘણી વ્યક્તિઓ એક્યુપંક્ચરની શોધ કરશે. એક્યુપંક્ચર એ ઉચ્ચ પ્રશિક્ષિત વ્યાવસાયિક દ્વારા કરવામાં આવતી તબીબી પ્રેક્ટિસ છે જે શરીરના ચોક્કસ વિસ્તારોમાં નક્કર પરંતુ પાતળી સોયનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી, પેલ્વિક પીડા સાથે કામ કરતી વ્યક્તિઓ માટે, એક્યુપંક્ચર ઉર્જાના સંતુલનને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે જે આંતરિક અવયવો સાથે સંકળાયેલ છે જે પીડાનું કારણ બને છે. (યાંગ એટ અલ., 2022) એક્યુપંક્ચર શરીરમાં ઊર્જાને રીડાયરેક્ટ કરીને પેલ્વિક પ્રદેશમાં શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને ક્ષતિ અને કાર્યાત્મક વિકૃતિઓને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. (પાન એટ અલ., 2023) એક્યુપંક્ચર અમુક ટ્રિગર પોઈન્ટ્સ પસંદ કરીને પીઠના નીચેના દુખાવાને ઘટાડી શકે છે જે હિપ્સ અને પીઠ વચ્ચેના વિસ્તારોને પ્રભાવિત કરી શકે છે અને સ્નાયુમાં પરિભ્રમણને અનાવરોધિત કરી શકે છે. (સુધાકરન, 2021) જ્યારે ઘણા લોકો તેમની વ્યક્તિગત સારવાર યોજનાના ભાગ રૂપે એક્યુપંક્ચરનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેઓ વધુ સારું અનુભવવા અને તેમના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે અન્ય ઉપચારો સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
બટાકાની હાર્દિક બાજુ માટે, શું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકીને અને ભાગના કદ પર ધ્યાન આપવાથી તંદુરસ્ત ભોજન થઈ શકે છે?
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકેલા બટાકા
બટાકા સ્ટાર્ચયુક્ત હોય છે, પરંતુ તેનાથી તે બિનઆરોગ્યપ્રદ નથી. આ તે છે જ્યાં વ્યક્તિઓએ ભાગનું કદ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. બટાકા જેવા સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક પ્લેટનો એક ક્વાર્ટર ભાગ લેવો જોઈએ, જેમાં શાકભાજી માટે જગ્યા અને પ્રોટીનનો સ્ત્રોત હોવો જોઈએ.
બટાટા વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોલેટ અને ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત પૂરો પાડી શકે છે.
બટાકામાં ચોક્કસ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે - લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન.
આ એન્ટીઑકિસડન્ટો દૃષ્ટિનું રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે અને મેક્યુલર ડિજનરેશનના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે દ્રષ્ટિ ગુમાવી શકે છે. (ઉમેશ સી. ગુપ્તા સુભાષ સી. ગુપ્તા 2019)
કાચા
2 પાઉન્ડ લાલ અથવા સફેદ બટાકા, ચામડી બાકી છે.
2 ચમચી ઓલિવ તેલ.
2 ચમચી તાજા નાજુકાઈના રોઝમેરી.
1 ચમચી લસણ, સમારેલી.
1/2 ચમચી મીઠું.
1/4 ચમચી કાળા મરી.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 425F પર પ્રીહિટ કરો.
બટાકાને ધોઈને સુકાવા દો.
બટાકાની છાલ ઉતારવાની જરૂર નથી, પરંતુ સપાટીના ડાઘને કાપી નાખો.
મોટા બટાકાને 2-ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો.
જો તમે નાના બટાકાનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે આખા છોડી શકાય છે.
એક સ્તરમાં બેકિંગ ડીશ પર મૂકો.
ઓલિવ તેલ ઝરમર ઝરમર.
રોઝમેરી, લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
બટાટાને સરખી રીતે કોટેડ ન થાય ત્યાં સુધી ફેંકી દો.
45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી ઢાંકીને શેકવું, ક્યારેક ક્યારેક ફેરવવું.
બટાટાને કાંટો વડે સરળતાથી વીંધવામાં આવે ત્યારે કરવામાં આવે છે.
ભિન્નતા અને અવેજી
તાજા રોઝમેરીને બદલે સૂકી રોઝમેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તેટલું જરૂરી નથી.
2 ચમચી પૂરતા હશે.
જો રોઝમેરી ન હોય તો, થાઇમ અથવા ઓરેગાનોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
બીજો વિકલ્પ મનપસંદ વનસ્પતિઓના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી રહ્યો છે.
રસોઈ અને સર્વિંગ
શેકતી વખતે, પકવવાના તવા પર બટાકાને વધારે ભીડ ન કરો, કારણ કે આનાથી તે અસમાન રીતે રાંધવામાં આવે છે અથવા મસાદાર બની શકે છે.
ખાતરી કરો કે બટાટા ફેલાયેલા છે અને એક જ સ્તરમાં વહેંચાયેલા છે.
એવા બટાકા પસંદ કરો જે મક્કમ હોય અને તેમાં લીલો રંગ ન હોય.
લીલા રંગના બટાકામાં સોલેનાઈન નામનું સંયોજન હોય છે.
IFMનું ફાઇન્ડ અ પ્રેક્ટિશનર ટૂલ એ ફંક્શનલ મેડિસિનનું સૌથી મોટું રેફરલ નેટવર્ક છે, જે દર્દીઓને વિશ્વમાં ક્યાંય પણ ફંક્શનલ મેડિસિન પ્રેક્ટિશનર્સ શોધવામાં મદદ કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. IFM સર્ટિફાઇડ પ્રેક્ટિશનર્સ શોધ પરિણામોમાં પ્રથમ સૂચિબદ્ધ થાય છે, તેઓ કાર્યકારી દવામાં વ્યાપક શિક્ષણ આપે છે.
