ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
પેજમાં પસંદ કરો

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક

બેક ક્લિનિક કાર્યાત્મક દવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર એ આહાર છે જે સખત રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, ઘઉં અને સંબંધિત અનાજમાં જોવા મળતા પ્રોટીનનું મિશ્રણ છે, જેમાં જવ, રાઈ, ઓટ અને તેમની તમામ જાતિઓ અને વર્ણસંકરનો સમાવેશ થાય છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે.

જો કે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર અસરકારક સારવાર તરીકે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આ આહાર બાવલ સિંડ્રોમ, સંધિવા, મલ્ટીપલ સ્ક્લેરોસિસ અથવા HIV એન્ટરઓપથી જેવા રોગોમાં જઠરાંત્રિય અથવા પ્રણાલીગત લક્ષણોમાં સુધારો કરી શકે છે. આ આહારને ઓટીઝમ ધરાવતા લોકો માટે વૈકલ્પિક સારવાર તરીકે પણ પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું છે. ડૉ. જિમેનેઝ ચર્ચા કરે છે કે આ આહારમાં શું જાય છે. ખરીદવા માટેનો ખોરાક, ટાળવા માટેનો ખોરાક, સ્વાસ્થ્ય લાભો અને આ આહારની આડઅસર. ઘણા લોકો માટે, આ આહાર ખાવાને તંદુરસ્ત, પૌષ્ટિક અને પહેલા કરતા વધુ સરળ બનાવે છે.


શું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપી શકે છે?

શું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપી શકે છે?

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત: મારા ઓર્થોપેડિસ્ટની મુલાકાત દરમિયાન મેં એક કબૂલાત કરી હતી: �મેં ગ્લુટેન ખાવાનું બંધ કરી દીધું હતું અને આ થોડું પાગલ લાગે છે, પરંતુ મારા સાંધાનો ઘણો દુખાવો અદૃશ્ય થઈ ગયો હતો.

તેણીએ વ્યાપકપણે સ્મિત કર્યું અને કહ્યું, "આવું કહેનાર તમે પ્રથમ વ્યક્તિ નથી

જુઓ�કેવી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સાંધાના દુખાવાનું કારણ બની શકે છે

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કોન્ટિનેંટલ-નાસ્તો

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છોડવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેનાથી સાંધાનો દુખાવો ઓછો થઈ શકે છે. વધુ જાણો:�બળતરા વિરોધી ખોરાક શું છે?

મેં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખાવાનું બંધ કર્યું કારણ કે કેટલાક મિત્રોએ સૂચવ્યું હતું કે તે થાક અને હળવા સાંધાના દુખાવા જેવા કેટલાક અસ્પષ્ટ લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે જે હું અનુભવી રહ્યો હતો. મને ગજબની શંકા હતી, પરંતુ મારા પ્રાથમિક સંભાળના ડૉક્ટર અને મારા વિચારો પૂરા થઈ ગયા હતા (હું નિષ્ણાતને મળવાની રાહ જોઈ રહ્યો હતો), તેથી મને લાગ્યું કે મારી પાસે ગુમાવવાનું કંઈ નથી.

જુઓ�રુમેટોઇડ સંધિવા અને થાક

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર પર જવાના એક અઠવાડિયામાં, મારો થાક, સાંધાનો દુખાવો અને અન્ય ઘણા લક્ષણો ગાયબ થઈ ગયા.

ગ્લુટેન અને સાંધાના દુખાવા વચ્ચેનું જોડાણ

તે તારણ આપે છે, સંશોધકો લાંબા સમયથી જાણે છે કે સંધિવાના સ્વયંપ્રતિરક્ષા સ્વરૂપો ધરાવતા લોકો, જેમ કે�સંધિવા

ગ્લુટેન મફત

સંધિવા�અને�સોરોટિક સંધિવા, સેલિયાક રોગનું જોખમ વધારે છે,1, 2ઓટોઇમ્યુન ડિસઓર્ડર દ્વારા ઉત્તેજિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય.

જુઓ�બળતરા સંધિવા

તાજેતરમાં, તબીબી નિષ્ણાતોએ ગ્લુટેન અને સાંધાના દુખાવા વચ્ચેના જોડાણને બિન-પેથોલોજીક (રોગ સાથે સંબંધિત નથી) તરીકે વર્ણવવાનું શરૂ કર્યું છે.

મારા ઓર્થોપેડિસ્ટ અને પ્રાથમિક સંભાળ પ્રદાતા બંને સંમત છે કે મારો ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર કદાચ મારા સાંધાના દુખાવા અને અન્ય

તપાસમાં બળતરાના લક્ષણો.

જુઓ�સંધિવા માટે બળતરા વિરોધી આહાર

 

પ્રતીક્ષા કરો, હજુ સુધી ગ્લુટેન ફ્રી ન જાવ

સાંધાના દુખાવામાં રાહત મેળવવા માટે તમે તમારા પાસ્તા અને અનાજને ફેંકી દો તે પહેલાં, આ પરિબળોને ધ્યાનમાં લો:

    • ગ્લુટેન ફ્રી જવું દરેક માટે નથી
      આખા અનાજ એ તંદુરસ્ત આહારનો આગ્રહણીય ભાગ છે. કોઈપણ સંશોધન સૂચવે છે કે દરેક વ્યક્તિએ ગ્લુટેન મુક્ત ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. પરંતુ પીડાદાયક સાંધાના સોજાનો અનુભવ કરતા લોકો માટે, ગ્લુટેન અને અન્ય ‘પ્રો-ઈન્ફ્લેમેટરી’ ખોરાકને દૂર કરવો એ સારવારનો એક અભિગમ હોઈ શકે છે.

      જુઓ�બળતરા વિરોધી આહારના ઇન્સ અને આઉટ

    • ગ્લુટેન ફ્રી લેબલવાળા ખાદ્ય ઉત્પાદનો સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોય તે જરૂરી નથી
      પ્રોસેસ્ડ ફૂડ કે જે ગ્લુટેન-મુક્ત છે, પરંતુ હજુ પણ ખાંડ અથવા સંતૃપ્ત ચરબીથી ભરપૂર છે, તેનાથી વિપરીત સંપૂર્ણ ખોરાક ખાવું લગભગ હંમેશા વધુ સારું છે. ઉદાહરણ તરીકે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખાંડનું અનાજ છોડો અને તમારી જાતને નાસ્તામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓટમીલ અથવા ફળની સ્મૂધી બનાવો.
    • ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક ખાવું એ જાદુઈ ગોળી નથી
      સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવા માટે કસરત માટે સમય કાઢવો જેવી અન્ય તંદુરસ્ત ટેવો અપનાવવી જરૂરી છે.

      જુઓ�આહાર અને વ્યાયામ દ્વારા RA થાકનું સંચાલન

    • હેલ્થ પ્રોફેશનલ મદદ કરી શકે છે.આહારમાં ફેરફાર સહિત જીવનશૈલીના ફેરફારો વિશે તમારા ડૉક્ટરને જણાવવું હંમેશા સારો વિચાર છે. ડૉક્ટર તમને રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન પાસે મોકલી શકે છે જે ચોક્કસ ખોરાકની ભલામણ કરી શકે છે, જે તમને તમારા ગ્લુટેન-મુક્ત આહારમાં પૂરતા પોષક તત્વો અને ફાઇબર મળે તેની ખાતરી કરવામાં મદદ કરે છે.

જુઓ�સંધિવા સારવાર નિષ્ણાતો

  • તમે ગ્લુટેન ઉપાડ અનુભવી શકો છો.ઘણા લોકો જણાવે છે કે તેમના ગ્લુટેન મુક્ત આહાર શરૂ કર્યા પછી તેમના બળતરાના લક્ષણો શરૂઆતમાં વધુ ખરાબ થયા હતા. આ ઉપાડનો તબક્કો દિવસો અથવા અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે, તેથી તમે વેકેશન, રજા અથવા નવી નોકરીની શરૂઆત જેવી કોઈ મોટી ઇવેન્ટ પહેલાં તરત જ ગ્લુટેન મુક્ત થવા માંગતા નથી.

કોઈ એક સારવાર અથવા જીવનશૈલીની આદત સંધિવાના લક્ષણોને દૂર કરી શકતી નથી, પરંતુ જઈ રહી છે ગ્લુટેન ફ્રી તમારી એકંદર સારવાર યોજનાના ભાગ રૂપે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

દ્વારા�જેનિફર ફ્લાયન

વધુ શીખો

સંધિવા માટે હળદર અને કર્ક્યુમિન

સંધિવાની સારવાર માટે આહાર પૂરવણીઓ

સંદર્ભ

  1. રથ, એલ. ધ કનેક્શન બીટવીન ગ્લુટેન અને આર્થરાઈટીસ. સંધિવા ફાઉન્ડેશન.�www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla…ઑગસ્ટ 20, 2015ના રોજ ઍક્સેસ.
  2. બાર્ટન એસએચ, મુરે જેએ. સેલિયાક રોગ અને આંતરડામાં અને અન્યત્ર સ્વયંપ્રતિરક્ષા. ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલ ક્લિન નોર્થ એમ. 2008;37(2):411-28, vii.
આહારમાં ફેરફાર સાથે મસલ ફેસિક્યુલેશન સુધારણા: ગ્લુટેન ન્યુરોપથી

આહારમાં ફેરફાર સાથે મસલ ફેસિક્યુલેશન સુધારણા: ગ્લુટેન ન્યુરોપથી

સ્નાયુ ફેસિક્યુલેશન્સ:

મુખ્ય અનુક્રમણિકા શરતો:

  • ફેસિક્યુલેશન
  • સ્નાયુબદ્ધ
  • ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ
  • Celiac રોગ
  • ચિરોપ્રેક્ટિક
  • ખોરાકની અતિસંવેદનશીલતા

અમૂર્ત
ઉદ્દેશ: આ કેસ રિપોર્ટનો હેતુ ક્રોનિક, મલ્ટીસાઇટ સ્નાયુ ફેસિક્યુલેશન્સ ધરાવતા દર્દીનું વર્ણન કરવાનો છે જેણે ચિરોપ્રેક્ટિક શિક્ષણ ક્લિનિકમાં રજૂઆત કરી હતી અને આહારમાં ફેરફાર સાથે સારવાર કરવામાં આવી હતી.

તબીબી લક્ષણો: એક 28 વર્ષીય માણસને 2 વર્ષનો સ્નાયુ ફેસિક્યુલેશન હતો. તેની આંખમાં ફાસીક્યુલેશન શરૂ થયું અને હોઠ અને નીચલા હાથપગ સુધી વધ્યું. વધુમાં, તેમને જઠરાંત્રિય તકલીફ અને થાક હતો. દર્દીને અગાઉ 24 વર્ષની ઉંમરે ઘઉંની એલર્જી હોવાનું નિદાન થયું હતું પરંતુ તે સમયે તે ગ્લુટેન-મુક્ત આહારનું પાલન કરતો ન હતો. ખાદ્ય સંવેદનશીલતા પરીક્ષણમાં ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન જી આધારિત બહુવિધ ખાદ્યપદાર્થો પ્રત્યેની સંવેદનશીલતા બહાર આવી છે, જેમાં ઘણાં વિવિધ અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. કાર્યકારી નિદાન ગ્લુટેન ન્યુરોપથી હતું.

હસ્તક્ષેપ અને પરિણામ: સંવેદનશીલતા પરીક્ષણ પર આધારિત આહાર પ્રતિબંધોનું પાલન કર્યાના 6 મહિનાની અંદર, દર્દીના સ્નાયુઓના ફેસીક્યુલેશન્સ સંપૂર્ણપણે ઉકેલાઈ ગયા. મગજની ધુમ્મસ, થાક અને જઠરાંત્રિય તકલીફની અન્ય ફરિયાદોમાં પણ સુધારો થયો છે.

તારણો: આ અહેવાલ ક્રોનિક, વ્યાપક સ્નાયુ ફેસીક્યુલેશન્સમાં સુધારણા અને આહારના ફેરફારો સાથે અન્ય વિવિધ પ્રણાલીગત લક્ષણોનું વર્ણન કરે છે. ત્યાં મજબૂત શંકા છે કે આ કેસ ગ્લુટેન ન્યુરોપથીમાંથી એકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જોકે સેલિયાક રોગ માટે પરીક્ષણ ખાસ કરવામાં આવ્યું ન હતું.

પરિચય: મસલ ફેસિક્યુલેશન્સ

ઘઉં-લોટઘઉંના પ્રોટીન માટે 3 પ્રકારની નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ જાણીતી છે, જેને સામૂહિક રીતે ઘઉંની પ્રોટીન પ્રતિક્રિયા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે: ઘઉંની એલર્જી (WA), ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા (GS), અને celiac રોગ (CD). 3માંથી, માત્ર CDમાં સ્વયંપ્રતિરક્ષા પ્રતિક્રિયા, એન્ટિબોડીઝનું નિર્માણ અને આંતરડાના મ્યુકોસલ નુકસાનને સામેલ કરવા માટે જાણીતી છે. ઘઉંની એલર્જીમાં ગ્લુટેન પેપ્ટાઇડ્સ સાથે ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન (Ig) E ક્રોસ-લિંકિંગ દ્વારા હિસ્ટામાઇનના પ્રકાશનનો સમાવેશ થાય છે અને ઘઉંના પ્રોટીનના ઇન્જેશન પછીના કલાકોની અંદર રજૂ થાય છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાને બાકાતનું નિદાન ગણવામાં આવે છે; પીડિત ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર (GFD) વડે લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે પરંતુ એન્ટિબોડીઝ અથવા IgE પ્રતિક્રિયા વ્યક્ત કરતા નથી.1

WA નો અહેવાલ પ્રચલિત ચલ છે. વસ્તીના 0.4% થી 9% સુધીનો વ્યાપ છે. 2,3 GS નો વ્યાપ નક્કી કરવો થોડો મુશ્કેલ છે, કારણ કે તેની પ્રમાણભૂત વ્યાખ્યા નથી અને તે બાકાતનું નિદાન છે. 0.55% ની ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા 2009 થી 2010.4 સુધીના રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય અને પોષણ પરીક્ષા સર્વેક્ષણ ડેટા પર આધારિત છે. 2011ના અભ્યાસમાં, યુએસની વસ્તીમાં 10% નો GS વ્યાપ નોંધવામાં આવ્યો હતો.5 ઉપરના 2 ઉદાહરણોથી વિપરીત, સીડી સારી છે. વ્યાખ્યાયિત 2012 થી 7798 સુધીના નેશનલ હેલ્થ એન્ડ ન્યુટ્રિશન એક્ઝામિનેશન સર્વે ડેટાબેઝમાં 2009 દર્દીઓના સીરમ સેમ્પલની તપાસ કરતા 2010ના અભ્યાસમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 0.71% ની એકંદર વ્યાપ જોવા મળી હતી.6

ઘઉંના પ્રોટીન પર નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ સાથે સંકળાયેલ ન્યુરોલોજીકલ અભિવ્યક્તિઓ સારી રીતે દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવી છે. 1908 ની શરૂઆતમાં, પેરિફેરલ ન્યુરિટિસને CD.7 સાથે સંકળાયેલ હોવાનું માનવામાં આવતું હતું. 1964 થી 2000 સુધીના આ વિષય પરના તમામ પ્રકાશિત અભ્યાસોની સમીક્ષા દર્શાવે છે કે GS સાથે સંકળાયેલા સૌથી સામાન્ય ન્યુરોલોજીકલ અભિવ્યક્તિઓ એટેક્સિયા (35%), પેરિફેરલ ન્યુરોપથી હતા. (35%), અને માયોપથી (16%). 8 માથાનો દુખાવો, પેરેસ્થેસિયા, હાયપોરેફ્લેક્સિયા, નબળાઇ અને કંપનશીલ સંવેદનામાં ઘટાડો સીડી દર્દીઓ વિરુદ્ધ નિયંત્રણોમાં વધુ પ્રચલિત હોવાનું નોંધવામાં આવ્યું હતું.

હાલમાં, ગ્લુટેન ન્યુરોપથી ધરાવતા દર્દીના ચિરોપ્રેક્ટિક મેનેજમેન્ટનું વર્ણન કરતા કોઈ કેસ રિપોર્ટ નથી. તેથી, આ કેસ અભ્યાસનો હેતુ શંકાસ્પદ દર્દીની રજૂઆતનું વર્ણન કરવાનો છે ગ્લુટેન ન્યુરોપથી અને આહારમાં ફેરફારનો ઉપયોગ કરીને સારવારનો પ્રોટોકોલ.

કેસ રિપોર્ટ

સ્નાયુ ફેસિક્યુલેશન્સએક 28 વર્ષીય વ્યક્તિએ શિરોપ્રેક્ટિક શિક્ષણ ક્લિનિકમાં 2 વર્ષની અવધિની સતત સ્નાયુ ફેસિક્યુલેશનની ફરિયાદો સાથે રજૂઆત કરી. સ્નાયુઓની ફાસીક્યુલેશન મૂળરૂપે ડાબી આંખમાં શરૂ થઈ હતી અને લગભગ 6 મહિના સુધી ત્યાં રહી હતી. દર્દીએ પછી જોયું કે ફેસીક્યુલેશન્સ તેના શરીરના અન્ય ભાગોમાં જવા લાગ્યા. તેઓ પ્રથમ જમણી આંખમાં ગયા, ત્યારબાદ હોઠ અને પછી વાછરડા, ક્વાડ્રિસેપ્સ અને ગ્લુટીયસ સ્નાયુઓમાં ગયા. ઝબૂકવું ક્યારેક એક સ્નાયુમાં થાય છે અથવા ઉપરોક્ત તમામ સ્નાયુઓ એકસાથે સામેલ હોઈ શકે છે. ધ્રુજારીની સાથે સાથે, તે તેના પગમાં સતત બૂઝિંગ અથવા ક્રોલિંગની લાગણીની જાણ કરે છે. દિવસ કે રાતનો કોઈ અર્થ ન હતો જ્યારે ઝબૂકવાનું બંધ થઈ જાય.

દર્દીએ મૂળરૂપે કેફીનનું સેવન (દિવસમાં 20 ઔંસ કોફી) અને શાળાના તણાવને કારણે સ્નાયુમાં ખેંચાણનું કારણ આપ્યું હતું. દર્દી ગેરકાયદેસર દવાઓ, તમાકુ અથવા કોઈપણ પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓના ઉપયોગને નકારે છે પરંતુ દારૂ (મુખ્યત્વે બીયર) પીવે છે. દર્દીએ માંસ, ફળો, શાકભાજી અને પાસ્તાનું પ્રમાણ વધુ ખાધું. પ્રારંભિક ફેસીક્યુલેશન્સ શરૂ થયાના આઠ મહિના પછી, દર્દીને જઠરાંત્રિય (GI) તકલીફનો અનુભવ થવા લાગ્યો. લક્ષણોમાં ભોજન પછી કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું શામેલ છે. તેણે મગજની ધુમ્મસ, એકાગ્રતાનો અભાવ અને થાકની સામાન્ય લાગણી તરીકે જેનું વર્ણન કર્યું છે તે અનુભવવાનું પણ શરૂ કર્યું. દર્દીએ નોંધ્યું છે કે જ્યારે સ્નાયુઓની વિકૃતિઓ સૌથી ખરાબ હતી, ત્યારે તેના જીઆઈ લક્ષણો અનુરૂપ રીતે વધુ ખરાબ થયા હતા. આ બિંદુએ, દર્દીએ પોતાને સખત GFD પર મૂક્યો; અને 2 મહિનાની અંદર, લક્ષણો ઓછા થવા લાગ્યા પરંતુ ક્યારેય સંપૂર્ણપણે બંધ થયા નહીં. GI લક્ષણોમાં સુધારો થયો, પરંતુ તે હજુ પણ પેટનું ફૂલવું અનુભવે છે. દર્દીના આહારમાં મોટાભાગે માંસ, ફળ, શાકભાજી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ, ઇંડા અને ડેરીનો સમાવેશ થતો હતો.

24 વર્ષની ઉંમરે, દર્દીને એલર્જી માટે તેના ચિકિત્સકને જોયા પછી WA હોવાનું નિદાન થયું હતું. સીરમ પરીક્ષણ ઘઉં સામે એલિવેટેડ IgE એન્ટિબોડીઝ દર્શાવે છે, અને દર્દીને કડક GFDનું પાલન કરવાની સલાહ આપવામાં આવી હતી. દર્દી ડિસેમ્બર 2011માં તેના ફેસિક્યુલેશન્સ ચરમસીમાએ ન પહોંચે ત્યાં સુધી GFDને અનુસરતા ન હોવાનું કબૂલ કરે છે. 2012ના જુલાઈમાં, સ્નાયુઓના સંભવિત ભંગાણની તપાસ કરવા માટે ક્રિએટાઈન કિનેઝ, ક્રિએટાઈન કિનેઝ–એમબી અને લેક્ટેટ ડિહાઈડ્રોજેનેઝના સ્તરો માટે રક્ત કાર્યનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. બધા મૂલ્યો સામાન્ય મર્યાદામાં હતા. સપ્ટેમ્બર 2012માં, દર્દીએ ફરી એકવાર ફૂડ એલર્જી પરીક્ષણ કરાવ્યું (યુએસ બાયોટેક, સિએટલ, WA). ગાયના દૂધ, છાશ, ચિકન ઈંડાનો સફેદ ભાગ, બતકના ઈંડાની સફેદી, ચિકન ઈંડાની જરદી, બતકના ઈંડાની જરદી, જવ, ઘઉં ગ્લિયાડિન, ઘઉંનું ગ્લુટેન, રાઈ, સ્પેલ્ટ અને આખા ઘઉં સામે ગંભીર રીતે એલિવેટેડ IgG એન્ટિબોડીનું સ્તર જોવા મળ્યું હતું (કોષ્ટક 1) . ફૂડ એલર્જી પેનલના પરિણામોને જોતાં, દર્દીને તેના આહારમાંથી ખોરાકની આ સૂચિ દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી હતી. આહારના ફેરફારોનું પાલન કર્યાના 6 મહિનાની અંદર, દર્દીના સ્નાયુઓની ફાસીક્યુલેશન્સ સંપૂર્ણપણે ઉકેલાઈ જાય છે. દર્દીએ ઘણી ઓછી જીઆઈ તકલીફ, થાક અને એકાગ્રતાનો અભાવ પણ અનુભવ્યો હતો.

સ્નાયુ ફેસિક્યુલેશન્સચર્ચા

સ્નાયુ fasciculations ઘઉં પ્રોટીન રખડુલેખકો પ્રસ્તુતિ સંબંધિત કોઈપણ પ્રકાશિત કેસ અભ્યાસ શોધી શક્યા નથી જેમ કે અહીં વર્ણવેલ છે. અમે માનીએ છીએ કે આ ઘઉંના પ્રોટીનની પ્રતિક્રિયાશીલતાની અનોખી રજૂઆત છે અને આ રીતે આ ક્ષેત્રમાં જ્ઞાનના શરીરમાં યોગદાનનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

આ કિસ્સો વ્યાપક સેન્સરીમોટર ન્યુરોપથીની અસામાન્ય રજૂઆતને દર્શાવે છે જે આહારમાં થતા ફેરફારોને પ્રતિસાદ આપતો હોવાનું જણાય છે. જો કે આ પ્રસ્તુતિ ગ્લુટેન ન્યુરોપથી સાથે સુસંગત છે, સીડીના નિદાનની તપાસ કરવામાં આવી ન હતી. જો દર્દીને જીઆઈ અને ન્યુરોલોજીકલ લક્ષણો બંને હતા, તેવી સંભાવના ગ્લુટેન ન્યુરોપથી ખૂબ ઊંચી છે

ઘઉંની પ્રોટીન પ્રતિક્રિયાના 3 સ્વરૂપો છે. કારણ કે WA અને GS ની પુષ્ટિ હતી, તે નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું કે CD માટે પરીક્ષણ બિનજરૂરી હતું. તમામ 3 સ્વરૂપોની સારવાર સમાન છે: GFD.

ગ્લુટેન ન્યુરોપથીની પેથોફિઝિયોલોજી એ એક વિષય છે જેને વધુ તપાસની જરૂર છે. મોટાભાગના લેખકો સંમત છે કે તેમાં ઇમ્યુનોલોજિક મિકેનિઝમ સામેલ છે, સંભવતઃ એન્ટિગ્લિઆડિન એન્ટિ-બોડીઝની પ્રત્યક્ષ અથવા પરોક્ષ ન્યુરોટોક્સિક અસર. 9,10 બ્રાની એટ અલ 11 ને 6 માંથી 70 CD દર્દીઓમાં ગેન્ગ્લિઓનિક અને/અથવા સ્નાયુ એસિટિલકોલાઇન રીસેપ્ટર્સ સામે એન્ટિબોડીઝ મળી. Alaedini et al12 ને 6 માંથી 27 CD દર્દીઓમાં એન્ટિ-ગેન્ગ્લિઓસાઇડ એન્ટિબોડી પોઝિટિવિટી જોવા મળી હતી અને પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો કે આ એન્ટિબોડીઝની હાજરી ગ્લુટેન ન્યુરોપથી સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે.

એ પણ નોંધવું જોઈએ કે ડેરી અને ઈંડા બંનેએ ખોરાકની સંવેદનશીલતા પેનલ પર ઉચ્ચ પ્રતિભાવો દર્શાવ્યા હતા. સાહિત્યની સમીક્ષા કર્યા પછી, કોઈપણ ખોરાકને ન્યુરોમસ્ક્યુલર લક્ષણો સાથે જોડતો કોઈ અભ્યાસ શોધી શકાયો નથી જે અહીં પ્રસ્તુત છે. તેથી, તે અસંભવિત છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સિવાયનો ખોરાક આ કેસમાં વર્ણવેલ સ્નાયુઓના સંકોચન માટે જવાબદાર હતો. વર્ણવેલ અન્ય લક્ષણો (થાક, મગજની ધુમ્મસ, જીઆઈ તકલીફ) ચોક્કસપણે કોઈપણ સંખ્યામાં ખોરાકની એલર્જી/સંવેદનશીલતા સાથે સંકળાયેલા હોઈ શકે છે.

મર્યાદાઓ

આ કિસ્સામાં એક મર્યાદા સીડીની પુષ્ટિ કરવામાં નિષ્ફળતા છે. આહારમાં ફેરફારના તમામ લક્ષણો અને પ્રતિભાવો આને સંભવિત શક્યતા તરીકે દર્શાવે છે, પરંતુ અમે આ નિદાનની પુષ્ટિ કરી શકતા નથી. તે પણ શક્ય છે કે લક્ષણોની પ્રતિક્રિયા ડાયેટરી ફેરફારને કારણે નહીં પરંતુ અન્ય કેટલાક અજાણ્યા ચલોને કારણે હતી. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સિવાયના ખોરાક પ્રત્યે સંવેદનશીલતા દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવી હતી, જેમાં ડેરી અને ઇંડા પ્રત્યેની પ્રતિક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે. આ ખોરાકની સંવેદનશીલતા આ કિસ્સામાં હાજર કેટલાક લક્ષણોમાં ફાળો આપી શકે છે. જેમ કે કેસ રિપોર્ટની પ્રકૃતિ છે, આ પરિણામો સમાન લક્ષણો ધરાવતા અન્ય દર્દીઓ માટે જરૂરી રીતે સામાન્ય કરી શકાતા નથી.

નિષ્કર્ષ: મસલ ફેસિક્યુલેશન્સ

આ રિપોર્ટ ક્રોનિક, વ્યાપક સ્નાયુ ફેસીક્યુલેશન્સમાં સુધારણા અને આહારમાં ફેરફાર સાથે અન્ય વિવિધ પ્રણાલીગત લક્ષણોનું વર્ણન કરે છે. ત્યાં મજબૂત શંકા છે કે આ કેસ એક રજૂ કરે છે ગ્લુટેન ન્યુરોપથી, જોકે સીડી માટેનું પરીક્ષણ ખાસ કરવામાં આવ્યું ન હતું.

બ્રાયન એન્ડરસન ડીસી, સીસીએન, એમપીએ,?, એડમ પીટસિંગર ડીસીબી

હાજરી આપતા ક્લિનિશિયન, નેશનલ યુનિવર્સિટી ઓફ હેલ્થ સાયન્સ, લોમ્બાર્ડ, IL શિરોપ્રેક્ટર, ખાનગી પ્રેક્ટિસ, પોલારિસ, OH

સ્વીકૃતિ

આ કેસ રિપોર્ટ નેશનલ યુનિવર્સિટી ઑફ હેલ્થ સાયન્સમાં લિંકન કૉલેજ ઑફ પોસ્ટ-પ્રોફેશનલ, ગ્રેજ્યુએટ અને સતત શિક્ષણમાં એડવાન્સ્ડ ક્લિનિકલ પ્રેક્ટિસમાં માસ્ટર ઑફ સાયન્સની ડિગ્રી માટેની આવશ્યકતાઓની આંશિક પરિપૂર્ણતા તરીકે સબમિટ કરવામાં આવે છે.

ભંડોળના સ્ત્રોતો અને હિતોના સંઘર્ષો

આ અભ્યાસ માટે કોઈ ભંડોળ સ્ત્રોતો અથવા હિતોના સંઘર્ષની જાણ કરવામાં આવી નથી.

સંદર્ભ:
1. સપોન એ, બાઈ જે, સિયાસી સી, ​​એટ અલ. ગ્લુટેન-સંબંધિત સ્પેક્ટ્રમ
વિકૃતિઓ: નવા નામકરણ અને વર્ગીકરણ પર સર્વસંમતિ.
BMC મેડ 2012;10:13.
2. મેટ્રિકાર્ડી PM, Bockelbrink A, Beyer K, et al. પ્રાથમિક વિ
સોયા અને ઘઉંમાં ગૌણ ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન ઇ સંવેદનશીલતા
મલ્ટી-સેન્ટર એલર્જી અભ્યાસ સમૂહ. ક્લિન એક્સપ એલર્જી
2008;38:493�500.
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Street DA. ની વ્યાપ
અમેરિકન પુખ્ત વયના લોકોમાં સ્વ-અહેવાલિત ખોરાકની એલર્જી અને ખોરાકનો ઉપયોગ
લેબલ્સ જે એલર્જી ક્લિન ઇમ્યુનોલ 2007;119:1504�10.
4. DiGiacomo DV. વ્યાપ અને બિન-સેલિયાકની લાક્ષણિકતાઓ
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા: માંથી પરિણામો
સતત રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય અને પોષણ પરીક્ષા સર્વેક્ષણ
2009-2010. અહીં પ્રસ્તુત: 2012 અમેરિકન કોલેજ ઓફ
ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી વાર્ષિક વૈજ્ઞાનિક મીટિંગ; ઑક્ટો. 19-24, લાસ
વેગાસ.; 2012.
5. સપોન એ, લેમર્સ કેએમ, કેસોલારો વી. આંતરડાનું વિચલન
અભેદ્યતા અને મ્યુકોસલ રોગપ્રતિકારક જનીન બેમાં અભિવ્યક્તિ
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-સંબંધિત પરિસ્થિતિઓ: સેલિયાક રોગ અને ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા.
BMC મેડ 2011;9:23.
6. રૂબિયો-તાપિયા એ, લુડવિગસન જેએફ, બ્રાન્ટનર ટીએલ, મુરે જેએ,
એવરહાર્ટ જેઈ. યુનાઇટેડમાં સેલિયાક રોગનો વ્યાપ
રાજ્યો. એમ જે ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલ ઑક્ટો 2012;107(10):1538�44.
7. હાડજીવાસિલિયુ એમ, ગ્રુનવાલ્ડ આરએ, ડેવિસ-જોન્સ જીએબી. ગ્લુટેન
ન્યુરોલોજીકલ બીમારી તરીકે સંવેદનશીલતા. જે ન્યુરોલ ન્યુરોસર્ગ
મનોચિકિત્સક 2002;72:560�3.
8. હાડજીવાસિલીયુ એમ, ચટ્ટોપાધ્યાય એ, ગ્રુનવાલ્ડ આર, એટ અલ.
ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા સાથે સંકળાયેલ માયોપથી. સ્નાયુ ચેતા
2007;35:443�50.
9. સિકારેલી જી, ડેલા રોકા જી, એમ્બોની સી, ​​એટ અલ. ક્લિનિકલ અને
પુખ્ત સેલિયાક રોગમાં ન્યુરોલોજીકલ અસાધારણતા. ન્યુરોલ સાય
2003;24:311�7.
10. હાડજીવાસિલીઉ એમ, ગ્રુનવાલ્ડ આરએ, કેન્ડલર આરએચ. ન્યુરોપથી
ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા સાથે સંકળાયેલ. જે ન્યુરોલ ન્યુરોસર્ગ
મનોચિકિત્સા 2006;77:1262�6.
11. બ્રાની સી, ​​ડોરિયા એ, રુગેરો એસ, એટ અલ. સ્નાયુ માટે એન્ટિબોડીઝ અને
સેલિયાક રોગમાં ગેંગલિઓનિક એસિટિલકોલાઇન રીસેપ્ટર્સ. સ્વયંપ્રતિરક્ષા
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, Green PH, Sander HW, et al. ગેન્ગ્લિઓસાઇડ પ્રતિક્રિયાશીલ
સેલિયાક રોગ સાથે સંકળાયેલ ન્યુરોપથીમાં એન્ટિબોડીઝ.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત: ગુણદોષ અને છુપાયેલા જોખમો

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત: ગુણદોષ અને છુપાયેલા જોખમો

વધુ અને વધુ લોકો ગ્લુટેન-મુક્ત આહારનું પાલન કરી રહ્યા છે, પરંતુ જો તેમની પાસે આવું કરવા માટે કોઈ તબીબી કારણ ન હોય તો તેઓ ખરેખર તેમના સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકી શકે છે, એક ટોચના નિષ્ણાત કહે છે.

"તબીબી કારણ વિના તે લોકો માટે ગ્લુટેન-મુક્ત આહારથી કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય લાભો સામે પુરાવાઓ વધી રહ્યા છે," જ્હોન ડ્યુલાર્ડ કહે છે Newsmax આરોગ્ય.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ અનાજના અનાજ, ખાસ કરીને ઘઉંમાં હાજર કુદરતી રીતે બનતું પ્રોટીન છે, જે કણકની સ્થિતિસ્થાપક રચના માટે જવાબદાર છે.

પરંપરાગત રીતે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ હાનિકારક માનવામાં આવતું હતું સિવાય કે સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકો દ્વારા ખાય, જેમની પાચન તંત્ર તેને નિયંત્રિત કરવામાં અસમર્થ હોય.

પરંતુ તાજેતરમાં જ ગ્લુટેન-મુક્ત ખાવાનો વિચાર આવ્યો, અને 2009 અને 2014 ની વચ્ચેના પાંચ વર્ષમાં આવા આહારને અનુસરતા લોકોની સંખ્યા ત્રણ ગણી થઈ, જ્યારે સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકોની સંખ્યા સ્થિર રહી, સંશોધન દર્શાવે છે.

બીજી બાજુ, છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં પ્રકાશિત થયેલા મોટા અભ્યાસોની જોડીમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો થોડું ગ્લુટેન ખાય છે તેઓને કોરોનરી હ્રદય રોગ તેમજ ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ રહેલું છે.

Douillard એક શિરોપ્રેક્ટર, પ્રમાણિત વ્યસન વ્યાવસાયિક છે, અને છ અગાઉના આરોગ્ય પુસ્તકો સાથે "ઈટ વ્હીટ" ના લેખક છે.

નેચરલ હેથના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત, તે ન્યૂ જર્સી નેટ્સ NBA ટીમ માટે ભૂતપૂર્વ પ્લેયર ડેવલપમેન્ટ ડિરેક્ટર અને ન્યુટ્રિશન કાઉન્સેલર પણ છે. પર પણ તે દેખાયો છે ડૉ. ઓઝ બતાવો, અને ઘણા રાષ્ટ્રીય પ્રકાશનોમાં દર્શાવવામાં આવે છે.

સાથેની તેમની તાજેતરની મુલાકાતના અંશો અહીં છે Newsmax આરોગ્ય.

પ્ર: તમને ગ્લુટેનમાં કેવી રીતે રસ પડ્યો?

A: લોકો મારી પાસે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ સાથે આવતા અને હું તેમને ઘઉંમાંથી ઉતારી લેવાનું કહીશ અને તેઓ થોડા સમય માટે સારું અનુભવશે, પરંતુ થોડા સમય પછી, તેમની સમસ્યાઓ ફરી જશે. આ જ વસ્તુ ડેરી, અથવા બદામ સાથે થયું. સમસ્યા વાસ્તવિક આ ચોક્કસ ખોરાક ન હતી. પરંતુ, જેમ જેમ તબીબી વ્યવસાયે ઘઉંમાંથી બહાર નીકળવા માટે તબીબી ભલામણો કરવાનું શરૂ કર્યું, લોકો તેને ઝેરની જેમ સારવાર કરવા લાગ્યા.

પ્ર: કોણે ગ્લુટેન ન ખાવું જોઈએ?

A: સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકોએ ઘઉં ન ખાવા જોઈએ, પરંતુ તે વસ્તીના માત્ર 1 ટકાથી 3 ટકા છે. એવા લોકો પણ હોઈ શકે કે જેમને સેલિયાક રોગ નથી, પરંતુ તેઓ કહે છે કે તેઓ તેના પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, તેથી તેઓ તેને ટાળવા યોગ્ય હોઈ શકે છે. પરંતુ તે વસ્તીના અંદાજિત 2 ટકાથી 13 ટકા છે. આનાથી વસ્તીના ત્રીજા ભાગને છોડી દેવામાં આવે છે જેમણે તેમના આહારમાંથી ગ્લુટેનને બિનઆરોગ્યપ્રદ હોવાની ખોટી ધારણા હેઠળ દૂર કર્યું છે. તેઓ ઘઉંના ફાયદાઓથી વંચિત છે.

પ્ર: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખરાબ છે તે વિચાર કેવી રીતે આવ્યો?

A: મૂળરૂપે, સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકોને ગ્લુટેન ટાળવા માટે કહેવામાં આવતું હતું, પરંતુ વિચાર આવ્યો કે તે અન્ય લોકો માટે પણ સારું છે, અને હવે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એક બઝવર્ડ બની ગયું છે અને તે $16 બિલિયનના ઉદ્યોગમાં વિકસ્યું છે. તેઓ એવા ખાદ્યપદાર્થો પર "ગ્લુટેન ફ્રી" પણ મૂકે છે જેમાં ક્યારેય દહીં જેવા ગ્લુટેન ન હોય.

પ્ર: ગ્લુટેનની સમસ્યા શું છે?

A: જે લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર જાહેર કરે છે તેઓ દલીલ કરે છે કે અમે ગ્લુટેન ખાવા માટે આનુવંશિક રીતે સક્ષમ નથી પરંતુ તે ખોટું છે. યુટાહ યુનિવર્સિટીએ એક અભ્યાસ કર્યો હતો જેમાં 3 ½ મિલિયન વર્ષો પહેલા પ્રાચીન માનવીઓના દાંતમાં ઘઉં અને જવના પુરાવા મળ્યા હતા. પેલેઓ આહાર અનાજને ટાળવા માટે કહે છે, પરંતુ જો તમે નૃવંશશાસ્ત્રીઓ સાથે વાત કરો છો, તો તમને ખબર પડશે કે આ વિશે પેલેઓ કંઈ નથી. પ્રાચીન માનવીઓ ઘઉંના બેરીને આખા દિવસ માટે બળતણ આપવા માટે એકત્રિત કરતા હતા. મોટાભાગના નિષ્ણાતો સંમત થાય છે કે અમે 500,000 વર્ષ પહેલા સુધી પોતાનું માંસ રાંધવાનું શરૂ કર્યું ન હતું, તેથી તેના લાખો વર્ષો પહેલા અમારા દાંતમાં ઘઉં હતા.

પ્ર: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોકો શું ગુમાવે છે?

A: ઘઉં ડાયાબિટીસ અને હ્રદયરોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે તેવા નવા અભ્યાસો ઉપરાંત, ઘઉં એક કુદરતી પ્રોબાયોટિક છે અને જે લોકો તેને ખાતા નથી તેમના માઇક્રોબાયોમમાં સારા સુક્ષ્મજીવાણુઓ ઓછા હોય છે અને વધુ ખરાબ હોય છે. તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોવાની શક્યતા પણ વધુ હોય છે, કારણ કે સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઘઉંના અજીર્ણ ભાગને ખાવાથી તેને મજબૂત બનાવવામાં મદદ મળે છે. આ ઉપરાંત, જે લોકો માઇન્ડ ડાયેટ અને મેડિટેરેનિયન ડાયેટનું પાલન કરે છે, જે બંને આખા અનાજને મંજૂરી આપે છે, તેમના અલ્ઝાઈમર રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.

પ્ર: જો તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી, તો આપણે જે રીતે ખાઈએ છીએ તેમાં શું સમસ્યા છે?

A: સમસ્યા એ છે કે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પર આપણી નિર્ભરતા છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પરની આપણી નિર્ભરતા મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ (એ સ્થિતિ જે હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે) 141 ટકા વધે છે. બીજી તરફ, સંપૂર્ણ લાભ અને આખા ઘઉં ખાવાથી તેમાં 38 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. તેથી તે પ્રોસેસ્ડ ખોરાક છે જેને આપણે આપણા આહારમાંથી દૂર કરવાની જરૂર છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વધુ સરળતાથી ડાયજેસ્ટ કરવા માટે અહીં ડ્યુલાર્ડની 5 ટીપ્સ છે:

1. ફક્ત આ ઘટકો સાથે બ્રેડ પસંદ કરો: ઓર્ગેનિક આખા ઘઉં, પાણી, મીઠું અને ઓર્ગેનિક સ્ટાર્ટર.

2. ફણગાવેલી પલાળેલી બ્રેડ સામાન્ય રીતે રેફ્રિજરેટર વિભાગમાં જોવા મળે છે તે પચવામાં ઘણી સરળ હોય છે.

3. રાંધેલા અથવા ગરમ કરેલ વનસ્પતિ તેલ સાથે કોઈપણ બ્રેડ અથવા કોઈપણ પેકેજ્ડ ખોરાક ટાળો. આ પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અપચો છે.

4. મોસમી આહાર વિશે વિચારો. પાનખરમાં વધુ અનાજ ખાઓ જ્યારે તેમની લણણી કરવામાં આવે અને વસંત અને ઉનાળામાં ઓછા.

5. તમારા દિવસની શરૂઆત બીટ, સફરજન અને સેલરી ડ્રિંકથી કરો જેથી તમારી પાચન શક્તિ વધે અને તમારા ખોરાકને મસાલાઓ જેવા કે: આદુ, જીરું, ધાણા, વરિયાળી અને એલચી સાથે મસાલા બનાવો.

ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર કોરોનરી રોગનું જોખમ વધારી શકે છે, અભ્યાસ કહે છે

ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર કોરોનરી રોગનું જોખમ વધારી શકે છે, અભ્યાસ કહે છે

એક નવા અભ્યાસ મળ્યું કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર શકવું કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમમાં વધારો વગરના લોકોમાં celiac રોગ. અભ્યાસમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે સેલિયાક રોગ વિનાના લોકોમાં ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર કોરોનરી હૃદય રોગના જોખમ સાથે સંકળાયેલ નથી, પરંતુ આવા આહારના પરિણામે આખા અનાજનું ઓછું સેવન થાય છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર લાભો સાથે સંકળાયેલું છે.

સંશોધકો કહે છે કે સેલિયાક રોગ વિનાના લોકોમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહારને પ્રોત્સાહન આપવું જોઈએ નહીં, કારણ કે લોકો આખા અનાજના ફાયદાઓને ચૂકી શકે છે.

સંશોધકો કહે છે કે સેલિયાક રોગ વિનાના લોકોમાં ગ્લુટેન-મુક્ત આહારને પ્રોત્સાહન આપવું જોઈએ નહીં. છબી ક્રેડિટ: iStock.com / રોજિંદા આરોગ્ય

બીજી તરફ, સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકોએ સામાન્ય રીતે ગ્લુટેન-મુક્ત આહારનું પાલન કરવું પડે છે કારણ કે ઘઉં, જવ અને રાઈમાં મળતું પ્રોટીન તેમને જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સેલિયાક રોગ વિનાના લોકોને પ્રોત્સાહિત ન કરવો જોઈએ

આ અભ્યાસ BMJ માં 2 મેના રોજ પ્રકાશિત થયો હતો, અને સંશોધકોએ નોંધ્યું હતું કે તબીબી રીતે જરૂરી ન હોય ત્યાં સુધી ગ્લુટેનને કાપી નાખવાથી વ્યક્તિમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓનું જોખમ વધી શકે છે. સંશોધકોએ આરોગ્ય ઉદ્યોગમાં કામ કરતી 64,714 મહિલાઓ અને 45,303 પુરૂષોના ડેટાનું પૃથ્થકરણ કર્યું, જેમાંથી દરેકને હૃદય રોગનો કોઈ ઈતિહાસ નહોતો.

વિષયોને 1986 માં વિગતવાર ખોરાક પ્રશ્નાવલિ ભરવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું, અને તેઓએ તેને 2010 સુધી દર ચાર વર્ષે અપડેટ કરવાની જરૂર હતી. વૈજ્ઞાનિકોએ નોંધ્યું હતું કે તેઓને ગ્લુટેનનું સેવન અને હૃદય રોગના જોખમ વચ્ચે કોઈ નોંધપાત્ર જોડાણ જોવા મળ્યું નથી.

ગ્લુટેનના લાંબા ગાળાના આહારનું સેવન કોરોનરી હૃદય રોગના જોખમ સાથે સંકળાયેલું નથી. જો કે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ટાળવાથી ફાયદાકારક આખા અનાજના વપરાશમાં ઘટાડો થઈ શકે છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમને અસર કરી શકે છે,’ અભ્યાસ પર સંશોધકોએ લખ્યું હતું.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ ઘઉં, રાઈ અને જવમાં જોવા મળતું સંગ્રહિત પ્રોટીન છે, અને તે સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકોમાં બળતરા અને આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડવા માટે જાણીતું છે. સંશોધકોના જણાવ્યા મુજબ, યુ.એસ.ની વસ્તીના 0.7 ટકામાં સેલિયાક રોગ હાજર છે, અને કારણ કે તે કોરોનરી હૃદય રોગના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે, દર્દીઓને ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર તરફ જવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ ઘઉં, રાઈ અને જવમાં જોવા મળતું સંગ્રહિત પ્રોટીન છે અને તે સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકોમાં બળતરા અને આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડવા માટે જાણીતું છે. છબી ક્રેડિટ: Thankheavens.com.auધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ ઘઉં, રાઈ અને જવમાં જોવા મળતું સંગ્રહિત પ્રોટીન છે અને તે સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકોમાં બળતરા અને આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડવા માટે જાણીતું છે. છબી ક્રેડિટ: Thankheavens.com.au

અભ્યાસ દાવો કરે છે કે હાલમાં ઘણા લોકો તેમના આહારમાં ગ્લુટેન ઘટાડે છે કારણ કે તેઓ માને છે કે તે સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો તરફ દોરી જશે. એક રાષ્ટ્રીય સર્વેક્ષણ દર્શાવે છે કે 2013 માં યુ.એસ.માં લગભગ 30 ટકા પુખ્ત વયના લોકોએ અહેવાલ આપ્યો હતો કે તેઓ તેમના ગ્લુટેનનું સેવન કાપી રહ્યા છે અથવા ઘટાડી રહ્યા છે. જો કે, સંશોધકોએ નોંધ્યું છે કે ગ્લુટેન પ્રતિબંધમાં વધતા વલણ હોવા છતાં, કોઈ અભ્યાસે ગ્લુટેનને સેલિયાક રોગ વિનાના લોકોમાં કોરોનરી હૃદય રોગના જોખમ સાથે જોડ્યું નથી.

સંશોધકોએ ચેતવણી આપી હતી કે, "જો કે સેલિયાક રોગ ધરાવતા અને વગરના લોકો આ આહાર પ્રોટીનના લક્ષણયુક્ત પ્રતિભાવને કારણે ગ્લુટેન ટાળી શકે છે, આ તારણો કોરોનરી હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવાના ધ્યેય સાથે ગ્લુટેન પ્રતિબંધિત આહારના પ્રચારને સમર્થન આપતા નથી."

સંશોધકોએ તેમના અભ્યાસના નિષ્કર્ષમાં જણાવ્યું હતું કે 25 વર્ષથી વધુ સમયથી વિશ્લેષણ કરાયેલા પુરુષ અને સ્ત્રી આરોગ્ય વ્યવસાયિકોમાં ગ્લુટેન આહાર અને કોરોનરી રોગના કોઈ પુરાવા મળ્યા નથી અને ગ્લુટેન અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ વચ્ચેના સંબંધની તપાસ કરવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે, કારણ કે તેમનો અભ્યાસ માત્ર નિરીક્ષણ હતો. .

સોર્સ: BMJ