શરીરમાં એસિડિટી અને આલ્કલિનિટી

તેના વિશે તાજેતરમાં મીડિયામાં ઘણું બધું આવ્યું છે શરીરમાં ક્ષાર અને એસિડિટી, પરંતુ નક્કર, સીધી માહિતી શોધવી હંમેશા સરળ હોતી નથી. ટૂંકમાં, એસિડિટી અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તમારા શરીરને સંતુલનમાં લાવવાના ઘણા ફાયદા છે.

ઉચ્ચ એસિડિટી શું છે?

એસિડિટી શબ્દ એવી સ્થિતિનું વર્ણન કરે છે જ્યાં શરીર ગેસ્ટ્રિક એસિડના વધુ ઉત્પાદનથી પ્રભાવિત થાય છે. સામાન્ય સ્થિતિમાં, હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ પેટ દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે, જે ખોરાકના પાચન અને ભંગાણમાં મદદ કરે છે.

જો કે, જ્યારે આ સામાન્ય પ્રક્રિયાને એવી રીતે ટ્રિગર કરવામાં આવે છે કે તે એસિડનું વધુ ઉત્પાદન કરે છે, ત્યારે તે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાં પરિણમી શકે છે. એસિડિટીનું કારણ અનિયમિત આહાર, ધૂમ્રપાન, આલ્કોહોલનું સેવન, તણાવ, ધૂમ્રપાન, બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર અને બેઠાડુ જીવનશૈલીને કારણે થઈ શકે છે. લક્ષણોમાં શામેલ હોઈ શકે છે:

• અપચો
• પેટમાં બળતરા
• બેલકીંગ
• ખાટો સ્વાદ
• ગળામાં બર્નિંગ
• કબ્જ
• ઉબકા
• બેચેની

શરીરમાં ઉચ્ચ એસિડિટીના જોખમો શું છે?

જ્યારે શરીર એસિડિક હોય છે, ત્યારે તે રોગપ્રતિકારક શક્તિથી લઈને ન્યુરોલોજીકલ કાર્યથી લઈને હાડકાના સ્વાસ્થ્ય સુધીની દરેક વસ્તુને અસર કરી શકે છે. આ જાપાનીઓએ એસિડિટી સાથે જોડાણ કર્યું છે સંધિવા, કેન્સર અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવા ડીજનરેટિવ રોગો માટે.

એસિડિક બોડી પણ બેક્ટેરિયા અને વાઈરસ માટે ખૂબ જ આતિથ્યશીલ વાતાવરણ છે જેનો અર્થ થાય છે કે વ્યક્તિ ઘણી વાર વધુ બીમાર પડે છે. જ્યારે શરીર સંતુલિત થઈ જાય છે ત્યારે તે ડેન્ડ્રફ જેવી સરળ અને ડાયાબિટીસ જેટલી જટિલ પરિસ્થિતિઓ માટે સંવેદનશીલ બની જાય છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, ઘણા લોકો તેમના શરીરને સંતુલનમાં લાવીને ઉલટાવી ગયા છે અથવા માફીમાં ગયા છે.

ક્ષારત્વ શું છે?

ક્ષારત્વને સમજવા માટે, તમારે pH સ્તરને સમજવાની જરૂર છે. આ એક માપ છે જેનો ઉપયોગ એ નક્કી કરવા માટે થાય છે કે કોઈ વસ્તુ કેટલી આલ્કલાઇન અથવા એસિડ છે. 0 નું pH સ્કેલના એસિડિક છેડે છે અને તેનો અર્થ એ છે કે જે વસ્તુ માપવામાં આવી રહી છે તે સંપૂર્ણપણે એસિડિક છે. સ્કેલના બીજા છેડે, 14 નું pH સંપૂર્ણપણે આલ્કલાઇન છે. તટસ્થ બિંદુ 7 નું pH છે.

શરીરના વિવિધ ભાગોમાં વિવિધ pH સ્તરો હોય છે, એટલે કે કેટલાક ભાગો વધુ એસિડિક હોય છે જ્યારે અન્ય વધુ આલ્કલાઇન હોય છે. દાખલા તરીકે, લોહીમાં સામાન્ય રીતે pH હોય છે જે 7.35 અને 7.45 ની વચ્ચે હોય છે, જે તેને થોડું આલ્કલાઇન બનાવે છે. બીજી તરફ, પેટ ખૂબ જ એસિડિક હોય છે, જે 3.5 અથવા તેનાથી ઓછું પીએચ નોંધાવે છે. શરીરને વધુ ક્ષારયુક્ત બનાવવું એ તેને સંપૂર્ણપણે આલ્કલાઇન બનાવવા વિશે નથી � તમને થોડી એસિડિટી જોઈએ છે, તે પાચન અને અન્ય પ્રક્રિયાઓ માટે જરૂરી છે � તે શરીરને સંતુલનમાં લાવવા વિશે વધુ છે.

ક્ષારત્વના ફાયદા શું છે?

જ્યારે શરીરમાં ક્ષારત્વ વધે છે, તેને વધુ સારા pH સંતુલનમાં લાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે સ્વસ્થ હોય છે અને લાંબી માંદગીનું જોખમ ઘટે છે. બીમારી થવાની સંભાવના પણ ઓછી છે. જ્યારે શરીર વધુ સારા પીએચ સંતુલનમાં હોય છે ત્યારે તે ઘણા ફાયદાઓમાં પરિણમી શકે છે જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• વધુ ઊર્જા
• સુધારેલ જ્ઞાનાત્મક કાર્ય
• વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી
• વજનમાં ઘટાડો
• કેન્સરનું જોખમ ઓછું
• લાંબી માંદગીનું જોખમ ઘટે છે
• રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો

તમે તમારા શરીરને સંતુલનમાં કેવી રીતે લાવી શકો?

તમારા શરીરને વધુ સારા pH સંતુલનમાં લાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે તમારામાં ફેરફાર કરીને આહાર. અંગૂઠાના નિયમ મુજબ, માંસ, ઇંડા અને ડેરી જેવા પ્રાણી આધારિત ખોરાક વધુ એસિડિક હોય છે. શાકભાજી અને ફળો જેવા વનસ્પતિ આધારિત ખોરાકમાં સમૃદ્ધ શાકાહારી આહાર વધુ આલ્કલાઇન હોય છે. જ્યારે શરીરને એવા આહારની જરૂર હોય છે જેમાં એસિડિક અને આલ્કલાઇન બંને ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને ચરબી અને ખાંડવાળા ખોરાકનો આહાર ખૂબ જ એસિડિટીનું કારણ બની શકે છે. આહારને સમાયોજિત કરીને, પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને દૂર કરીને અને તંદુરસ્ત, વધુ શાકાહારી આધારિત જાળવીને આહાર, તમે તમારા શરીરને સંતુલનમાં લાવી શકો છો અને પરિણામે વધુ સારા સ્વાસ્થ્યનો આનંદ માણી શકો છો.

ઈન્જરી મેડિકલ ક્લિનિક: વૃદ્ધો અને વૃદ્ધાવસ્થાની તંદુરસ્તી