ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવાની શૈલીની પ્રેક્ટિસ કરતી વ્યક્તિઓ માટે અથવા વૈકલ્પિક લોટ અજમાવવા માંગતા હોય, શું બદામના લોટનો સમાવેશ તેમની સુખાકારીની યાત્રામાં મદદ કરી શકે છે?
અનુક્રમણિકા
બદામનો લોટ અને બદામનું ભોજન ચોક્કસ વાનગીઓમાં ઘઉંના ઉત્પાદનો માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પો છે. તે બદામને પીસીને બનાવવામાં આવે છે અને ફૂડ પ્રોસેસર અથવા ગ્રાઇન્ડર સાથે ઘરે તૈયાર અથવા બનાવી શકાય છે. લોટમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે અને અન્ય ગ્લુટેન-મુક્ત લોટ કરતાં સ્ટાર્ચ ઓછું હોય છે.
લોટ બ્લેન્ચ કરેલી બદામથી બનાવવામાં આવે છે, એટલે કે ત્વચા દૂર કરવામાં આવી છે. બદામનું ભોજન આખી અથવા બ્લાન્ચ કરેલી બદામ સાથે બનાવવામાં આવે છે. બંને માટે સુસંગતતા ઘઉંના લોટ કરતાં મકાઈના ભોજન જેવી છે. તેઓ સામાન્ય રીતે એકબીજાના બદલે વાપરી શકાય છે, જો કે બ્લાન્ક્ડ લોટનો ઉપયોગ કરવાથી વધુ શુદ્ધ, ઓછા દાણાદાર પરિણામ મળશે. સુપરફાઇન બદામનો લોટ કેક પકવવા માટે ઉત્તમ છે પરંતુ ઘરે બનાવવો મુશ્કેલ છે. તે કરિયાણાની દુકાનો પર મળી શકે છે અથવા ઓનલાઈન ઓર્ડર કરી શકાય છે.
વ્યાપારી રીતે તૈયાર કરેલા અડધા કપ લોટમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
તેને ગ્લુટેન-મુક્ત ઝડપી બનાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે બ્રેડ વાનગીઓ, જેમ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત:
વ્યક્તિઓને ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તેઓ બદામના લોટ માટે પહેલેથી જ અનુકૂલિત રેસીપી સાથે પ્રારંભ કરો અને પછી તેમની પોતાની બનાવો. એક કપ ઘઉંના લોટનું વજન લગભગ 3 ઔંસ હોય છે, જ્યારે એક કપ બદામના લોટનું વજન લગભગ 4 ઔંસ હોય છે. આનાથી બેકડ સામાનમાં નોંધપાત્ર ફરક પડશે. લોટ ખોરાકમાં પોષક તત્વો ઉમેરવા માટે ફાયદાકારક છે.
ઘઉંના લોટ માટે બદામના ભોજનને બદલે રેસિપી અપનાવવી એ એક પડકાર બની શકે છે જેમાં પુષ્કળ અજમાયશ અને ભૂલની જરૂર પડે છે.
બદામ એક વૃક્ષની અખરોટ છે, જે આઠ સૌથી સામાન્ય ખોરાકની એલર્જીમાંથી એક છે. (એનાફિલેક્સિસ યુકે. 2023) જ્યારે મગફળી એ વૃક્ષની બદામ નથી, મગફળીની એલર્જી ધરાવતા ઘણા લોકોને બદામની એલર્જી પણ હોઈ શકે છે.
તે બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં બનાવી શકાય છે.
મોટાભાગના હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ બદામનો લોટ વેચે છે, અને વધુ સુપરમાર્કેટ તેનો સ્ટોક કરી રહ્યાં છે કારણ કે તે લોકપ્રિય ગ્લુટેન-મુક્ત ઉત્પાદન બની ગયું છે. પેક કરેલ લોટ અને ભોજન પણ ખોલ્યા પછી બરછટ થઈ જશે અને ખોલ્યા પછી તેને રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં રાખવું જોઈએ.
યુએસડીએ ફૂડડેટા સેન્ટ્રલ. (2019). બદામનો લોટ. માંથી મેળવાયેલ fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/603980/nutrients
એનાફિલેક્સિસ યુકે. (2023). એલર્જી ફેક્ટશીટ્સ (એનાફિલેક્સિસ યુકે ગંભીર એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે ઉજ્જવળ ભવિષ્ય, મુદ્દો. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
એટકિન્સન, એફએસ, બ્રાન્ડ-મિલર, જેસી, ફોસ્ટર-પોવેલ, કે., બાયકેન, એઇ, અને ગોલેટ્ઝકે, જે. (2021). ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ગ્લાયકેમિક લોડ મૂલ્યોના આંતરરાષ્ટ્રીય કોષ્ટકો 2021: એક પદ્ધતિસરની સમીક્ષા. અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
"ઉપરની માહિતીબદામના લોટ અને બદામના ભોજન માટે એક વ્યાપક માર્ગદર્શિકા" લાયકાત ધરાવતા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ અથવા લાઇસન્સ પ્રાપ્ત ચિકિત્સક સાથેના એક-એક-એક સંબંધને બદલવાનો હેતુ નથી અને તે તબીબી સલાહ નથી. અમે તમને તમારા સંશોધન અને લાયક આરોગ્યસંભાળ વ્યાવસાયિક સાથે ભાગીદારીના આધારે આરોગ્યસંભાળના નિર્ણયો લેવા પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ.
અમારી માહિતીનો અવકાશ શિરોપ્રેક્ટિક, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ, શારીરિક દવાઓ, સુખાકારી, યોગદાન આપતી ઇટીઓલોજિકલ સુધી મર્યાદિત છે વિસેરોસોમેટિક વિક્ષેપ ક્લિનિકલ પ્રસ્તુતિઓની અંદર, સંકળાયેલ સોમેટોવિસેરલ રિફ્લેક્સ ક્લિનિકલ ડાયનેમિક્સ, સબલક્સેશન કોમ્પ્લેક્સ, સંવેદનશીલ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને/અથવા કાર્યાત્મક દવા લેખો, વિષયો અને ચર્ચાઓ.
અમે પ્રદાન કરીએ છીએ અને પ્રસ્તુત કરીએ છીએ ક્લિનિકલ સહયોગ વિવિધ શાખાઓના નિષ્ણાતો સાથે. દરેક નિષ્ણાત તેમના વ્યવસાયિક પ્રેક્ટિસના અવકાશ અને તેમના લાઇસન્સના અધિકારક્ષેત્ર દ્વારા સંચાલિત થાય છે. અમે મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમની ઇજાઓ અથવા વિકૃતિઓ માટે સારવાર અને સહાયક સંભાળ માટે કાર્યાત્મક આરોગ્ય અને સુખાકારી પ્રોટોકોલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
અમારા વિડિયો, પોસ્ટ્સ, વિષયો, વિષયો અને આંતરદૃષ્ટિ ક્લિનિકલ બાબતો, મુદ્દાઓ અને વિષયોને આવરી લે છે જે અમારી પ્રેક્ટિસના ક્લિનિકલ અવકાશ સાથે સંબંધિત અને પ્રત્યક્ષ કે પરોક્ષ રીતે સપોર્ટ કરે છે.*
અમારી ઑફિસે સહાયક અવતરણો પ્રદાન કરવાનો વ્યાજબી પ્રયાસ કર્યો છે અને અમારી પોસ્ટ્સને સમર્થન આપતા સંબંધિત સંશોધન અભ્યાસ અથવા અભ્યાસોને ઓળખ્યા છે. વિનંતી પર અમે નિયમનકારી બોર્ડ અને જનતા માટે ઉપલબ્ધ સહાયક સંશોધન અધ્યયનની નકલો પ્રદાન કરીએ છીએ.
અમે સમજીએ છીએ કે અમે એવી બાબતોને આવરી લઈએ છીએ કે જેના માટે કોઈ વિશેષ સમજૂતી યોજના અથવા સારવાર પ્રોટોકોલમાં તે કેવી રીતે સહાય કરી શકે તેના વધારાના સમજૂતીની જરૂર પડે છે; તેથી, ઉપરના વિષયના વિષય પર વધુ ચર્ચા કરવા માટે, કૃપા કરીને પૂછવા માટે મફત લાગે ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, અથવા અમને સંપર્ક કરો 915-850-0900.
અમે તમને અને તમારા પરિવારની મદદ માટે અહીં છીએ.
આશીર્વાદ
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી, એમ.એસ.એ.સી.પી., RN*, સી.સી.એસ.ટી., આઈએફએમસીપી*, CIFM*, એટીએન*
ઇમેઇલ: કોચ
માં ચિરોપ્રેક્ટિક (ડીસી) ના ડૉક્ટર તરીકે લાઇસન્સ ટેક્સાસ & ન્યૂ મેક્સિકો*
ટેક્સાસ ડીસી લાઇસન્સ # TX5807, ન્યુ મેક્સિકો ડીસી લાઇસન્સ # NM-DC2182
રજિસ્ટર્ડ નર્સ (RN*) તરીકે લાઇસન્સ પ્રાપ્ત in ફ્લોરિડા
ફ્લોરિડા લાયસન્સ આરએન લાયસન્સ # RN9617241 (નિયંત્રણ નં. 3558029)
કોમ્પેક્ટ સ્થિતિ: મલ્ટી-સ્ટેટ લાઇસન્સ: માં પ્રેક્ટિસ કરવા માટે અધિકૃત 40 સ્ટેટ્સ*
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
માય ડિજિટલ બિઝનેસ કાર્ડ
જે વ્યક્તિઓ કામ માટે નિયમિત રીતે બેસે છે અને આગળ લપસી રહી છે, તે રોમ્બોઇડને મજબૂત કરી શકે છે... વધારે વાચો
શું એથ્લેટિક વ્યક્તિઓ MET (સ્નાયુ ઉર્જા તકનીકો) ઉપચારનો સમાવેશ કરી શકે છે જેથી પીડા જેવી અસરોને ઓછી કરી શકાય... વધારે વાચો
ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે અથવા જેઓ તેમના ખાંડના સેવન પર નજર રાખે છે, તે શુગર-ફ્રી કેન્ડી છે… વધારે વાચો
ઘટાડી કરીને કાંડા અને હાથના દુખાવા સાથે કામ કરતી વ્યક્તિઓ માટે વિવિધ સ્ટ્રેચ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે... વધારે વાચો
વ્યક્તિઓ કે જેઓ વૃદ્ધ થઈ રહ્યા છે, હાડકાંની મજબૂતાઈ વધારીને અસ્થિભંગને રોકવા અને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં મદદ કરી શકે છે... વધારે વાચો
વિવિધ યોગ પોઝનો સમાવેશ ગરદનના તણાવને ઘટાડવામાં અને વ્યક્તિઓ માટે પીડા રાહત પ્રદાન કરવામાં મદદ કરી શકે છે… વધારે વાચો