સ્ટ્રોબેરી વૃદ્ધત્વની માનસિક અસરો ઘટાડે છે

સ્ટ્રોબેરીમાં જોવા મળતું કુદરતી સંયોજન ફિસેટિન વૃદ્ધત્વની માનસિક અસરોને ઘટાડે છે, જર્નલ્સ ઓફ જીરોન્ટોલોજી શ્રેણી A. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે તે વય-સંબંધિત માનસિક પતન અને અલ્ઝાઈમર અથવા સ્ટ્રોક જેવી પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે.

સાલ્કની સેલ્યુલર ન્યુરોબાયોલોજી લેબોરેટરીના વરિષ્ઠ સ્ટાફ સાયન્ટિસ્ટ અને પેપરના વરિષ્ઠ લેખક પામેલા મહેર કહે છે, "કંપનીઓએ વિવિધ આરોગ્ય ઉત્પાદનોમાં ફિસેટિન મૂક્યું છે પરંતુ સંયોજનનું પૂરતું ગંભીર પરીક્ષણ થયું નથી."

"અમારા ચાલુ કામના આધારે, અમને લાગે છે કે ફિસેટિન માત્ર અલ્ઝાઈમર જ નહીં, વય-સંબંધિત ન્યુરોડિજનરેટિવ રોગો માટે નિવારક તરીકે મદદરૂપ થઈ શકે છે," તેણીએ કહ્યું.

માહેર એક દાયકા કરતાં વધુ સમયથી ફિસેટિનનો અભ્યાસ કરી રહ્યો છે, જે એક પ્રકારનો ફ્લેવોનોલ છે જે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. અગાઉના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું હતું કે આ રોગ વિકસાવવા માટે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉંદરોમાં અલ્ઝાઈમર રોગ (એડી) સંબંધિત યાદશક્તિમાં ઘટાડો કરે છે.

જ્યારે વૈજ્ઞાનિકોએ અલ્ઝાઈમર સાથે ઉંદરનો અભ્યાસ કર્યો, ત્યારે તેઓએ જોયું કે સેલ્યુલર બળતરામાં સામેલ માર્ગો ચાલુ છે. જો કે, જ્યારે ઉંદરને ફિસેટિન આપવામાં આવ્યું, ત્યારે તેઓ બળતરા વિરોધી પરમાણુઓ ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કર્યું, અને યાદશક્તિની ખોટ અને શીખવાની ક્ષતિ બંને અટકાવવામાં આવી. તે ચોક્કસ સંશોધન આનુવંશિક AD પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે ફક્ત 1 થી 3 ટકા કેસ માટે જવાબદાર છે.

તાજેતરના અભ્યાસ માટે, માહેરે પ્રયોગશાળાના ઉંદરોના તાણનો ઉપયોગ કર્યો જે અકાળે ઉમર થાય છે અને બે વર્ષની ઉંમર સુધી સામાન્ય ઉંદરોમાં જોવા મળતા શારીરિક અને માનસિક ઘટાડાનાં ચિહ્નોની તુલનામાં લગભગ 10 મહિનામાં રોગના ચિહ્નો દર્શાવે છે.

સંશોધકોએ 3 મહિનાના અકાળે વૃદ્ધ ઉંદરોને 7 મહિના સુધી તેમના ખોરાક સાથે ફિસેટિનનો દૈનિક ડોઝ ખવડાવ્યો. અકાળે વૃદ્ધ ઉંદરોના અન્ય જૂથને ફિસેટિન વિના સમાન ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો.

અભ્યાસના સમયગાળા દરમિયાન, ઉંદરે વિવિધ પ્રવૃત્તિ અને મેમરી ટેસ્ટ લીધા. ટીમે મગજના કાર્ય, તેમજ તાણ અને બળતરા સંબંધિત વિશિષ્ટ પ્રોટીનના સ્તરોની પણ તપાસ કરી.

"10 મહિનામાં, આ બે જૂથો વચ્ચેના તફાવતો આશ્ચર્યજનક હતા," માહેર કહે છે, જે માનવ પરીક્ષણો હાથ ધરવાની આશા રાખે છે. ફિસેટિન સાથે સારવાર ન કરાયેલ ઉંદરને તમામ જ્ઞાનાત્મક પરીક્ષણો તેમજ તણાવ અને બળતરાના એલિવેટેડ માર્કર્સમાં મુશ્કેલીઓ હતી. એસ્ટ્રોસાઇટ્સ અને માઇક્રોગ્લિયા નામના મગજના કોષો, જે સામાન્ય રીતે બળતરા વિરોધી હોય છે, તે હવે પ્રચંડ બળતરા ચલાવી રહ્યા હતા.

બીજી બાજુ, ફિસેટિન સાથે સારવાર કરાયેલા ઉંદરો 10 મહિનામાં વર્તન, જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતા અથવા બળતરાના માર્કર્સમાં સમાન સ્થિતિ સાથે સારવાર ન કરાયેલ 3-મહિનાના ઉંદરોના જૂથ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ ન હતા. વધુમાં, ઉચ્ચ માત્રામાં પણ ફિસેટિન સલામત હોવાનું જણાયું હતું.

અન્નનળીના કેન્સર સામે લડવા માટે સ્ટ્રોબેરી પણ મળી આવી છે. ચીની સંશોધકોએ સ્વયંસેવકોને છ મહિના સુધી દરરોજ ફ્રીઝમાં સૂકવેલી સ્ટ્રોબેરી આપી. બાયોપ્સી પહેલા અને પછીની સરખામણી દર્શાવે છે કે સહભાગીઓમાં પૂર્વ-કેન્સર જખમ 80 ટકા ઘટ્યા હતા.