પાછા ક્લિનિક આહારો. કોઈપણ જીવંત જીવ દ્વારા ખાવામાં આવતા ખોરાકનો સરવાળો. આહાર શબ્દ આરોગ્ય અથવા વજન વ્યવસ્થાપન માટે પોષણના ચોક્કસ સેવનનો ઉપયોગ છે. ખોરાક લોકોને સ્વસ્થ રહેવા માટે જરૂરી ઉર્જા અને પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. સારી ગુણવત્તાવાળા શાકભાજી, ફળો, આખા અનાજના ઉત્પાદનો અને દુર્બળ માંસ સહિત વિવિધ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાવાથી, શરીર અસરકારક રીતે કાર્ય કરવા માટે જરૂરી પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ચરબી, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી પોતાને ફરીથી ભરી શકે છે.
વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ, એટલે કે, કેન્સરના પ્રકારો, હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસને રોકવા અને નિયંત્રિત કરવા માટે તંદુરસ્ત આહાર એ શ્રેષ્ઠ બાબતોમાંની એક છે. ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ પોષણના ઉદાહરણો આપે છે અને લેખોની આ શ્રેણીમાં સંતુલિત પોષણના મહત્વનું વર્ણન કરે છે. વધુમાં, ડૉ. જિમેનેઝ ભાર મૂકે છે કે કેવી રીતે શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે યોગ્ય આહાર વ્યક્તિઓને સ્વસ્થ વજન સુધી પહોંચવામાં અને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે, હૃદય રોગ જેવા ક્રોનિક રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને છેવટે એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ડૉ. જીમેનેઝ, ડીસી, આ 2-ભાગની શ્રેણીમાં કાર્ડિયોમેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ માટે યોગ્ય આહાર કેવી રીતે શોધવો તે રજૂ કરે છે. ઘણા પર્યાવરણીય પરિબળો ઘણીવાર આપણા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીમાં ભૂમિકા ભજવે છે. આજની પ્રસ્તુતિમાં, અમે ચર્ચા કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ કે જનીનો કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર સાથે કેવી રીતે રમે છે. ભાગ 1 દરેક શરીરનો પ્રકાર કેવી રીતે અલગ છે અને કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર તેની ભૂમિકા કેવી રીતે ભજવે છે તે જોવામાં આવ્યું. અમે અમારા દર્દીઓનો ઉલ્લેખ પ્રમાણિત તબીબી પ્રદાતાઓને કરીએ છીએ જે મેટાબોલિક કનેક્શન્સ સાથે સંકળાયેલ દીર્ઘકાલીન પરિસ્થિતિઓથી પીડાતા વ્યક્તિઓ માટે ઉપલબ્ધ ઉપચાર સારવાર પ્રદાન કરે છે. અમે દરેક દર્દીને તેમના નિદાન અથવા જરૂરિયાતોના આધારે સંબંધિત તબીબી પ્રદાતાઓને સંદર્ભિત કરીને જ્યારે તે યોગ્ય હોય ત્યારે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ. અમે સમજીએ છીએ અને સ્વીકારીએ છીએ કે દર્દીની વિનંતી અને સ્વીકૃતિ પર અમારા પ્રદાતાઓના નિર્ણાયક પ્રશ્નો પૂછતી વખતે શિક્ષણ એ એક અદ્ભુત રીત છે. ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, આ માહિતીનો શૈક્ષણિક સેવા તરીકે ઉપયોગ કરે છે. ડિસક્લેમર
ઓમેગા-3 અને જીન્સ
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: અમે શોધી કાઢ્યું છે કે માછલીનું તેલ અથવા ઓમેગા-3 ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ, નાની ઘનતાવાળા એલડીએલ અને ક્યારેક એલડીએલને ઓછું કરી શકે છે અને એચડીએલને નિયંત્રિત રાખી શકે છે. પરંતુ આ અભ્યાસો પાછા આવ્યા જ્યારે તેઓ એક સમાન DHA/EPA ગુણોત્તર સાથે પૂરક હતા. પરંતુ તે અવલોકન કરવા માટે કંઈક છે; અભ્યાસ દર્શાવે છે કે તેમને માછલીનું તેલ આપવાથી તેમની નાની ઘનતા એલડીએલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઘટે છે. તેઓએ એ પણ શોધી કાઢ્યું કે જો તેઓ તેમને ઓછી ચરબીયુક્ત ખોરાકની યોજના આપે છે, અને ઓછી ચરબીવાળો ખોરાક આપે છે, તો તેઓ તેમના LDL અને નાની ઘનતાવાળા LDLને ઘટાડે છે. મધ્યમ ચરબીયુક્ત આહારે તેમના એલડીએલને ઘટાડ્યો, પરંતુ તેનાથી તેમની નાની ઘનતાના એલડીએલમાં વધારો થયો. અને તેઓએ શોધી કાઢ્યું કે સરેરાશ આલ્કોહોલનું સેવન તેમના એચડીએલને ઘટાડે છે અને તેમના એલડીએલમાં વધારો કરે છે. તેથી જ્યારે તે થાય ત્યારે તે સારો સંકેત નથી. તેથી તમે મધ્યમ આલ્કોહોલ વપરાશ આહાર અથવા ખોરાક યોજના સાથે શું કરવા માંગો છો તેનાથી વિપરીત.
તેથી શરીરમાં APO-E4 પર પાછા જઈએ, હર્પીસ અથવા ઠંડા ચાંદા જેવા વાયરલ ચેપ સાથે કામ કરતી વખતે આ જનીન કેવી રીતે પ્રભાવિત થશે? તેથી સંશોધન અભ્યાસોએ બહાર આવ્યું છે કે APO-E4 અને હર્પીસ સિમ્પ્લેક્સ વન વાયરસ મગજના સેરેબ્રલ પેશીઓને અસર કરી શકે છે. તેથી સંશોધન એ પણ સૂચવે છે કે APO-E4 ધરાવતા દર્દીઓ હર્પીસ વાયરસ મેળવવા માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. અને યાદ રાખો, હર્પીસ સિમ્પ્લેક્સ વન વાયરસ એ ઠંડા ચાંદાનું કારણ બને છે. HSV અને ઉન્માદ વિશે શું? તે શરીર સાથે કેવી રીતે સંબંધિત હશે? સંશોધન સૂચવે છે કે HSV ડિમેન્શિયાનું જોખમ વધારે છે. અને વિચાર એ છે કે જેમ હર્પીસ વાયરસ બહાર આવી શકે છે અને ઠંડા ચાંદા પેદા કરી શકે છે, તે આંતરિક રીતે પ્રગટ થઈ શકે છે, અને તમે આ એપિસોડ્સ મેળવી શકો છો જ્યાં HSV મગજમાં સક્રિય બને છે, જે ડિમેન્શિયા અથવા અલ્ઝાઈમરના કેટલાક પેથોજેનેસિસનું કારણ બની શકે છે. રોગ
APO-E અને યોગ્ય આહાર શોધવો
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: અને ત્યાં એક અભ્યાસ હતો જે દર્શાવે છે કે જો તમે ડિમેન્શિયાવાળા દર્દીઓને એન્ટિવાયરલ દવાઓ આપો છો, તો તેનાથી ડિમેન્શિયા થવાનું જોખમ ઘટે છે. તો આપણે APO-E જીનોટાઇપ સાથે શું કરીએ? જો તમારી પાસે APO-E2, APO-E3 અથવા APO-E4 હોય, તો તમે તેને કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન પર શરૂ કરી શકો છો. જો તેઓ SAD આહાર, પ્રમાણભૂત અમેરિકન આહાર પર હોય, તો પછી તેમને કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન પર મૂકવું એ એક સારો વિચાર છે. તે તેમને યોગ્ય દિશામાં ખસેડવાનું શરૂ કરશે. જો તેમની પાસે APO-E3/4 અને APO-E4/4 હોય તો વધારાની વિચારણા વિશે શું? તમારે આમાં કૂદકો મારવો જોઈએ એવા કેટલાક કારણો છે. જ્યારે તમે દર્દીના આનુવંશિકતા અનુસાર આહારને કસ્ટમાઇઝ કરો છો ત્યારે તેમને તે વધુ ગમે છે. તેથી જો તમે કહી શકો, સાંભળો, અમારી પાસે તમારા જનીનો છે, અને અમે જાણીએ છીએ કે જો તમારી પાસે ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી હોય, અથવા જો તમે આલ્કોહોલ X, Y, અથવા Z પર એટલું સારું ન કરો, તો તે તેમને ચૂકવણી કરે છે. વધુ ધ્યાન આપો.
કારણ કે હવે તે વ્યક્તિગત છે. તે એવું નથી કે, "અરે, દરેક જણ, ફક્ત આરોગ્યપ્રદ રીતે ખાઓ." તે તમારા આનુવંશિકતા માટે વધુ વ્યક્તિગત છે. તેથી, આને ગેટ-ગોથી શરૂ કરવાનું એક કારણ હશે. પરંતુ તેમને કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન પર લઈ જાઓ, અને તેઓ વધુ સારું અનુભવવા લાગશે. પરંતુ અમે આખી વાતને પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકીને શરૂઆત કરીશું કે આ APO-E3/4 અને APO-E4/4 એ મૃત્યુદંડ નથી. તમે તમારા પર્યાવરણને કેવી રીતે પ્રતિસાદ આપો છો અને અમારે શું ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે તે એક સંકેત છે. તેનો અર્થ એ નથી કે તમને અલ્ઝાઈમર થઈ જશે. અલ્ઝાઈમર ધરાવતા મોટાભાગના લોકો પાસે APO-E4 નથી. જો તમારી પાસે APO-E4 હોય તો તમને અલ્ઝાઈમર થવાનું જોખમ વધારે છે. અને તે છે જ્યાં કાર્યાત્મક દવા તેમને જોખમ-સ્તરીકરણ કરવા માટે આવે છે.
તમારા માટે યોગ્ય આહાર શોધવી
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: અમે ઓછા સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક અથવા ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહારની ભલામણ કરીએ છીએ. અને આહાર અને ખોરાકની યોજના એકબીજાના બદલે છે, પરંતુ દર્દીઓ તેને ખોરાક યોજના કહે છે કારણ કે આહારમાં નકારાત્મક અર્થ છે. તેથી આપણે આહાર શબ્દને ટાળીએ છીએ કારણ કે જ્યારે લોકો તેને સાંભળે છે અથવા બોલે છે, ત્યારે કેટલાક લોકો તેનાથી ઉશ્કેરે છે. તમારી પાસે ફૂડ ડિસઓર્ડર ધરાવતા લોકો છે અને આહાર વિશે ખરાબ અનુભવો ધરાવતા લોકો છે. ઓછી ચરબી અને ઓછી સંતૃપ્ત ચરબીવાળા ખોરાકની યોજના અથવા ભલામણ એ ધ્યાનમાં લેવા જેવી બાબત છે અને ઓમેગા-3 સાથે વધુ આક્રમક બનવું જોઈએ. અને જો તમે દર્દીઓને ઓમેગા-3 આપવાનું શરૂ કરો છો, તો તેમના ઓમેગા-3નું સ્તર તપાસવું અને તેઓ વધઘટ થવા લાગે છે કે કેમ તે તપાસવું શ્રેષ્ઠ છે. જો તેઓ વધુ સારા માટે સ્થળાંતર કરવાનું શરૂ કરે છે, તો અમે આલ્કોહોલ સામે સખત સલાહ આપીએ છીએ અને આ દર્દીઓને જ્ઞાનાત્મક ઘટાડા માટે મોનિટર કરીએ છીએ; ત્યાં વિવિધ સાધનો છે જેનો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો.
જ્યારે ઓમેગા-3ની વાત આવે છે, ત્યારે તેમના મેન્ટેશન પર નજર રાખવા માટે જ્ઞાનાત્મક પરીક્ષણ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તેથી જો તે ઘટવાનું શરૂ કરે છે, તો તમને કોઈ મોટી સમસ્યા આવે તે પહેલાં તમે કૂદકો લગાવી રહ્યાં છો. અને તેઓ હર્પીસ જેવા વાયરલ ચેપનો સામનો કરવામાં સક્ષમ ન હોવાના મુદ્દાને કારણે. અને કારણ કે હર્પીસ વાયરસ ડિમેન્શિયા મેળવવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે, તમે લાયસિન પૂરક વિચારી શકો છો. આર્જિનિન લાયસિનનો અવક્ષય કરી શકે છે. તેથી જો તમે ઘણા બધા કોળાના બીજ અને ઘણી બધી બદામ ખાવાનું બંધ કરો અને તેમાં આર્જીનાઈન વધુ માત્રામાં હોય, તો તમે લાઇસીન સાથે તેનો સામનો કરી શકો છો. અને સંશોધન સૂચવે છે કે તમારે દરરોજ લગભગ બે ગ્રામ લાયસિન લેવાની જરૂર છે. પરંતુ યાદ રાખો, દરેક દર્દી અલગ-અલગ હોય છે, તેથી જો તેમની પાસે APO-E3/4, APO-E4, અથવા APO-E44 3 હોય તો જ દરેકને લાયસિન પર ન નાખો, પરંતુ માત્ર ધ્યાનમાં લેવા જેવું છે.
તેથી APO-E અને પોષણ પર અંતિમ વિચારો. પઝલમાં ઘણા ટુકડાઓ છે. હઠીલા ન બનો અને કહો કે તમારી પાસે આ જનીનો છે, તેથી તમારે આ કરવું જ જોઈએ. જસ્ટ સમજો કે ઘણા જુદા જુદા જનીનો છે, અન્ય ઘણી ભિન્નતાઓ છે, અને ઓળખો કે એવું નથી કે APO-E કેવી રીતે પ્રભાવિત થાય છે તેની સાથે જાતિને કોઈ લેવાદેવા હોઈ શકે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓએ એક અભ્યાસ કર્યો જેમાં જાણવા મળ્યું કે નાઇજીરીયામાં લોકોમાં APO-E4 નું પ્રમાણ વધુ હતું, અને APO-E4 ચાર તેમના ઉન્માદનું જોખમ વધારતા નથી. તેથી પઝલના અન્ય ટુકડાઓ છે, બાયોમાર્કર્સનું નિરીક્ષણ કરો અને યોજનાને સમાયોજિત કરવાનું ચાલુ રાખો. આગળ, અમે ઉચ્ચ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને ઉચ્ચ એલડીએલ ધરાવતા લોકો સાથે વ્યવહાર કરવાની ચર્ચા કરીશું.
અસામાન્ય લિપિડ્સ સાથે શું કરવું?
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: તો તમે તમારા દર્દીઓની પ્રોફાઇલ્સ, તે બાયોમાર્કર્સ, જેમ કે આપણે બધા તપાસીએ છીએ તે અસામાન્ય લિપિડ તારણો તમે કેવી રીતે લેશો? અને તમે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાનને કેવી રીતે સમાયોજિત કરશો? કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાનના હાઇલાઇટ્સ વિશે શું તમે તમારા દર્દીને તેમના લિપિડ્સના પ્રતિભાવમાં કરશો? ચાલો પહેલા ખોરાકના લિપિડ્સને કેવી રીતે મોડ્યુલેટ કરવું તે વિશે આપણે જાણીએ છીએ તે કેટલીક બાબતોની સમીક્ષા કરીએ. પ્રથમ, અમે જાણીએ છીએ કે જો તમે પ્રમાણભૂત અમેરિકન આહારમાંથી કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન પર જાઓ છો. તમે ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ દૂર કરો છો, અને જો તમે ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ દૂર કરો છો, તો તમે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સમાં ઘટાડો જોશો. તમને HDL માં સુધારો જોવા મળશે; બીજી રીતે કહીએ તો, જો તમારા આહારમાં ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ વધુ હોય, તો તમારી પાસે LDL વધારે હશે, તમારી પાસે વધુ એલિવેટેડ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ હશે, અને તમારી પાસે HDL ઓછું હશે.
તમારા આહારને કેવી રીતે મોડ્યુલેટ કરવું
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: આહારમાં ફેરફાર કરવા વિશે બીજું શું? જો તમારી પાસે લાંબા સમય સુધી ચેઇન ફેટી એસિડ્સ છે જે બહુઅસંતૃપ્ત નથી, તો તમારી પાસે તમારા LDL અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સમાં વધારો થશે અને તમારા HDL કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો અથવા કોઈ ફેરફાર થશે નહીં. બીજી બાજુ, અમે ટૂંકી સાંકળના ફેટી એસિડ્સ અને કાર્યાત્મક દવા પર ઘણું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ. તેથી જો તમારી પાસે ટૂંકી સાંકળ ફેટી એસિડ્સ છે જે દસ કાર્બન કરતાં ઓછી છે, તો તમારી પાસે LDL કોલેસ્ટ્રોલ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઓછું હશે અને HDL વધશે. તેથી તમે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન સાથે જોઈ શકો છો, દર્દી સાથે સંબોધન કરીને, તેમના ચરબીના સ્ત્રોત, તમે LDL કોલેસ્ટ્રોલને એન્ટિ-ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ વિના, આહારની આદત સિવાય અન્ય કોઈપણ મોડ્યુલેશન વિના અસર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. અને પછી છેવટે, અમે ડેટાને વહેલા જાણીએ છીએ અને આહારમાં સાદી શર્કરા બદલવાના કેટલાક તાજેતરના મેટા-વિશ્લેષણો.
અમે જાણીએ છીએ કે તે, તેના પોતાના અધિકારમાં, એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં વધારો કરી શકે છે, અને તમને એચડીએલમાં ઘટાડો થાય છે. તો ચાલો આ બધાને સંદર્ભમાં મૂકીએ. અમે અમારા દર્દીઓ માટે કોરોનરી ધમની બિમારી અથવા એથરોસ્ક્લેરોસિસ ફેટ ડિસીઝનું જોખમ ઘટાડવા શું કરવા માંગીએ છીએ? અમે ઈચ્છીએ છીએ કે તેમનું એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછી રેન્જમાં હોય. અમે ઈચ્છતા નથી કે તે LDL ઓક્સિડાઇઝ થાય. અમે ઈચ્છીએ છીએ કે એચડીએલ વધારે હોય. અને જો આપણે આહારમાં ફેરફાર દ્વારા ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સને ઓછું કરી શકીએ, તો તે આપણને સંકેત આપે છે કે તેઓ ઇન્સ્યુલિન ચયાપચયમાં નિષ્ક્રિય ન હોઈ શકે. પછી છેલ્લે, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અથવા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અથવા મોનો-કેન્દ્રિત ફેટી એસિડ્સ ઉમેરવાથી, અમે LDL કોલેસ્ટ્રોલ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સને ઘટાડશું, અને અમને HDL કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો મળશે. આ લિપિડ સ્તરોથી સ્વતંત્ર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમમાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલું છે.
ઉપસંહાર
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: તે શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે? તે એટલા માટે છે કારણ કે તમારી પાસે તમારા સીરમ લિપિડ્સથી સ્વતંત્ર બળતરા ડ્રાઇવરો છે જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ રોગનું જોખમ વધારશે. તે સંતૃપ્ત ચરબી અને ચરબી સામગ્રી માટે આવે છે. પ્રોટીન અને ચરબીને સંતુલિત કરીને, તમારી પાસે ભોજન પછી બળતરા સાથે સંકળાયેલો ઓક્સિડેટીવ તણાવ નથી. આમ, જો તમારી પાસે એલડીએલનું સ્તર એલિવેટેડ હોય, તો પણ તમારી પાસે ઓક્સિડાઇઝ્ડ એલડીએલ વધવાની શક્યતા ઓછી છે. તંતુમય ખોરાક, એન્ટીઑકિસડન્ટો, દુર્બળ માંસ, ઘેરા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સને તંદુરસ્ત આહારમાં સામેલ કરવાથી શરીરમાં LDL અને ફેટી એસિડ્સ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે અને તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે સમસ્યાઓ ઊભી કરતી આ બધી કોમોર્બિડિટીઝને ઘટાડી શકે છે.
તેથી, તે કાર્ડિયોમેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ઘટાડવા માટે આહાર પ્રિસ્ક્રિપ્શન માટેની કેટલીક ટીપ્સ અને યુક્તિઓ છે. અને અમે તમારા દર્દીઓને વધુ લીલોતરી, કઠોળ, બદામ અને બીજ ઉમેરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ, જે છોડ આધારિત આહારને તેમના હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મુખ્ય આધાર બનાવે છે.
ડૉ. જીમેનેઝ, ડીસી, આ 2-ભાગ શ્રેણીમાં હાઇપરટેન્શન અને કાર્ડિયોમેટાબોલિક જોખમ પરિબળો માટે શ્રેષ્ઠ આહાર અભિગમ કેવી રીતે શોધવો તે રજૂ કરે છે. ઘણા પરિબળો ઘણીવાર આપણા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીમાં ભૂમિકા ભજવે છે. આજની પ્રસ્તુતિમાં, આપણે જોઈશું કે કેવી રીતે કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર દરેક પ્રકારના શરીર માટે વ્યક્તિગત છે અને કેવી રીતે જીન્સ કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર સાથે રમે છે. કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહારમાં જીન્સ તેમની ભૂમિકા કેવી રીતે ભજવે છે તે સાથે ભાગ 2 ચાલુ રહેશે. અમે અમારા દર્દીઓનો ઉલ્લેખ પ્રમાણિત તબીબી પ્રદાતાઓને કરીએ છીએ જે મેટાબોલિક કનેક્શન્સ સાથે સંકળાયેલ દીર્ઘકાલીન પરિસ્થિતિઓથી પીડાતા વ્યક્તિઓ માટે ઉપલબ્ધ ઉપચાર સારવાર પ્રદાન કરે છે. અમે દરેક દર્દીને તેમના નિદાન અથવા જરૂરિયાતોના આધારે સંબંધિત તબીબી પ્રદાતાઓને સંદર્ભિત કરીને જ્યારે તે યોગ્ય હોય ત્યારે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ. અમે સમજીએ છીએ અને સ્વીકારીએ છીએ કે દર્દીની વિનંતી અને સ્વીકૃતિ પર અમારા પ્રદાતાઓના નિર્ણાયક પ્રશ્નો પૂછતી વખતે શિક્ષણ એ એક અદ્ભુત રીત છે. ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, આ માહિતીનો શૈક્ષણિક સેવા તરીકે ઉપયોગ કરે છે. ડિસક્લેમર
કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર શું છે?
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ડિસઓર્ડર વિશે, અમે કેટલીક શરતો શોધીએ છીએ: વાસ્તવિક હૃદય રોગ અથવા સ્ટ્રોકનું જોખમ, અથવા તે મેટાબોલિક બાજુ પર છે. ઇન્સ્યુલિન, રક્ત ખાંડ, મેટાબોલિક ડિસફંક્શન. આ શબ્દો અમે લિપિડ્સ, ગ્લુકોઝ, બળતરા અને ઇન્સ્યુલિન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તે વિષયોને કેપ્ચર કરે છે. આ તે લોકો છે જેના વિશે તમે આ યોજના માટે વિચારી રહ્યાં છો. અને તમે જે કરી રહ્યા છો તે જીવનશૈલી પ્રિસ્ક્રિપ્શન બનાવવાનું છે. અને અમારા દર્દીઓ કે જેમને કાર્ડિયોમેટાબોલિક સમસ્યાઓ છે, અમે ખરેખર અમારી કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાનની તે સુવિધાઓનો લાભ લેવા જઈ રહ્યા છીએ અને પછી તેમને માત્ર ઓછી ગ્લાયકેમિક અસર જ નહીં, બળતરા વિરોધી, છોડ આધારિત પ્રકારની દવાઓ આપવા માટે એક પગલું આગળ લઈ જઈશું. પોષક તત્ત્વોના સ્ત્રોત પરંતુ પછી અમે તેને આ દર્દીના અન્ય પરિમાણો અનુસાર કેવી રીતે તૈયાર કરી શકીએ અને પછી જ્યારે આ દર્દીને તમારી ઑફિસની બહાર પગ મૂકવો પડે અને તેમના વાતાવરણમાં પ્રવેશ કરવો પડે ત્યારે અમે તેને અમલમાં કેવી રીતે મદદ કરી શકીએ, જે સફળતા માટે સેટ થઈ શકે અથવા ન પણ હોય. .
તેથી પ્રથમ વસ્તુઓ પ્રથમ. ત્યાં એક પ્રેક્ટિશનર માર્ગદર્શિકા છે જેનો તમારે લાભ લેવો જ જોઈએ, અને આ પોષણના શાસ્ત્રો જેવું છે, અને તે અહીં ઘણા સંસાધનો છે, પરંતુ અલબત્ત, એકવાર તમે તેના વિશે જાણ્યા પછી તે તમારા માટે ઉપયોગી થશે. તો આ તમને કેવી રીતે કરવું તે જણાવશે. તેથી જો તમે કંઈક ચૂકી ગયા હો અથવા વધુ વિગત જોઈતી હોય, તો કૃપા કરીને કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન માટે આ પ્રેક્ટિશનર માર્ગદર્શિકાનો સંદર્ભ લો. હવે, ચાલો કહીએ કે તમે આ ફૂડ પ્લાનનો પ્રથમ એન્ટ્રી-લેવલ ઉપયોગ કરવા માંગો છો. ઠીક છે, અમે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન કહેનારને પકડી લઈશું. તમે જોશો કે આ તમામ વિશિષ્ટ ખોરાક કાર્ડિયોમેટાબોલિક પરિસ્થિતિઓમાં મદદ કરવા માટે પસંદ કરવામાં આવ્યા છે.
યોજનાને વ્યક્તિગત કરવી
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: અને તે કહેવા કરતાં ઘણું સારું છે, “અરે, ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાઓ, વધુ છોડ ખાઓ. તમે જાણો છો, તંદુરસ્ત ખાઓ અને વધુ કસરત કરો." તે વધુ ચોક્કસ હોવું જરૂરી છે. તેથી તેને એક પગલું આગળ લઈ જઈને, તેમને ખાલી ફૂડ પ્લાન આપો. તેને બીજા સ્તર પર વ્યક્તિગત કરવાની જરૂર નથી. તેમને ફૂડ પ્લાન સોંપવો અને તેમને આ સૂચિમાંથી ખાવાનું શરૂ કરવાનું કહેવું ક્યારેક જ કામ કરે છે. કેટલીકવાર આપણે તેને ગુણવત્તા અને જથ્થાના સંદર્ભમાં ખોરાકની પસંદગી આપવા માટે એક પગલું આગળ લઈ જવું પડે છે. તે બિંદુ સુધી, તમારી પાસે તમારા દર્દી સાથે કદ અને કેલરી લક્ષ્યોનો અંદાજ લગાવવાની ક્ષમતા છે.
અમે કદ અને વજનનો અંદાજ લગાવી શકીએ છીએ અને ખોરાકના વપરાશ પર નાના, મધ્યમ અને મોટા ભાગો મૂકી શકીએ છીએ. જો આપણે શરીરના વિવિધ કદના પ્રકારો જોઈએ તો તેનું ઉદાહરણ હશે. નાના પુખ્ત શરીર માટે, તેઓ લગભગ 1200-1400 કેલરી વાપરે છે તેની ખાતરી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. એક મધ્યમ પુખ્ત શરીરે લગભગ 1400-1800 કેલરીનો વપરાશ કરવો જોઈએ, અને મોટા પુખ્ત શરીરે લગભગ 1800-2200 કેલરીનો વપરાશ કરવો જોઈએ. તે વ્યક્તિગતકરણનો પ્રથમ પ્રકાર હોઈ શકે છે.
ચાલો તમને કેટલાક કેલરી-માર્ગદર્શિત, જથ્થા-માર્ગદર્શિત ખોરાક યોજના વિકલ્પો આપીએ. તો શું સુંદર વાત એ છે કે અમારી પાસે તે પહેલેથી જ બિલ્ટ આઉટ છે, અને જો તમે તેને નજીકથી જુઓ, તો તે તમને જણાવે છે કે દરેક ચોક્કસ નાના, મધ્યમ અને મોટા ફૂડ પ્લાનમાં દરેક શ્રેણીની કેટલી સર્વિંગ્સ હોવી જોઈએ. તેથી તમારે તે ગણતરી કરવાની જરૂર નથી. હવે જો તમે તેને આગલા સ્તર પર લઈ જવા માંગતા હો અને તમારી પાસે BIA અથવા બાયોઈમ્પેડન્સ એનાલિસિસ મશીન છે, તો તમે ખાસ કરીને તેમના કેલરી બર્ન રેટને સમજી શકો છો અને પછી જો તમે તેમાં ફેરફાર કરવા માંગતા હોવ તો. એક ઉદાહરણ 40 વર્ષીય પુરુષ હશે જે તેના વજનથી નાખુશ છે અને તેને પગની ઘૂંટીમાં દુખાવો પેદા કરતી સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યો છે. તો ચાલો જોઈએ કે આપણે આ વસ્તુઓને કેવી રીતે બદલી શકીએ.
જેમ આપણે તેના બોડી ઇન્ડેક્સને જોઈએ છીએ, તે લગભગ 245 પાઉન્ડ છે અને કેટલાક કાર્ડિયોમેટાબોલિક સમસ્યાઓ સાથે કામ કરી રહ્યા છે. હવે જ્યારે આપણે BIA મશીનમાંથી તેના નંબરો અને ડેટાને જોઈએ છીએ, ત્યારે અમે એક ફૂડ પ્લાન વિકસાવીશું જે તેને મદદ કરી શકે તેવી કાર્ડિયોમેટાબોલિક સમસ્યાઓની અસરોને ઓછી કરવામાં મદદ કરી શકે. અમે આવતી કેલરી ભલામણોની ગણતરી કરવાનું શરૂ કરીશું અને તેના શરીરને અસર કરતા લક્ષણોને ઘટાડવા અને સ્નાયુમાં વધારો અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે વ્યક્તિગત આહાર અને કસરત યોજના બનાવીશું. આ કસ્ટમાઇઝ્ડ પ્લાન તેને તેની પ્રગતિનો ટ્રૅક રાખવાની મંજૂરી આપે છે અને તે જોવા માટે કે તે શું કામ કરે છે જે તેને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અથવા શું સુધારણાની જરૂર છે. આ નાના ફેરફારો કરવાથી લાંબા હોલમાં ફાયદો થઈ શકે છે, કારણ કે તંદુરસ્ત આદતો વિકસાવવામાં થોડો સમય લાગશે.
કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર કેવી રીતે પૂરો કરવો?
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: હવે, તમે તે માહિતીનું શું કરશો અને તેને કાર્ડિયોમેટાબોલિક ડિસઓર્ડર માટે આહાર બનાવવા માટે શું કરશો? સારું, તમે આરોગ્ય કોચ અને અન્ય સંલગ્ન તબીબી પ્રદાતાઓ જેમ કે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે કામ કરશો જેથી તમારા દર્દીઓને દરેક કેટેગરીમાં શું છે તે સમજવામાં મદદ મળી શકે અને જો તમે થોડી વધુ વ્યક્તિગત કરવાનું નક્કી કરો તો દરરોજ પીરસવાનું કેવી રીતે વ્યક્તિગત કરવું. કેલરી લક્ષ્યો સાથે. અને યાદ રાખો કે કેટલાક MVP આ ફૂડ પ્લાનમાં સુપર પોષક શક્તિઓ સાથે સૌથી મૂલ્યવાન ખેલાડીઓ છે. દર્દી સાથે તેમના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીને લાભદાયક ખોરાકની ચર્ચા કરવા માટે સમય કાઢવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે. યાદ રાખો કે આ કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાનનો ધ્યેય અનન્ય ક્લિનિકલ કેસો અને અનન્ય દર્દીઓ માટે વ્યક્તિગત કરવા સક્ષમ બનવાનો છે. જો કે, તે હજી પણ આ સમસ્યાઓવાળા અમારા દર્દીઓ માટે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ સિગ્નલની સામાન્ય જરૂરિયાત પૂરી કરે છે.
અહીં દરેક માટે કંઈક છે; યાદ રાખો, તમારે કંઈક શરૂ કરવું જોઈએ. તેથી કૃપા કરીને ધ્યાનમાં લો કે તમે તમારા દર્દીઓને આ કેવી રીતે ઉપલબ્ધ કરાવી શકો છો જેથી તેઓને તે કેટલીક વાનગીઓમાં મળી શકે; તેમાં મેનુ પ્લાન, શોપિંગ ગાઈડ અને રેસીપી ઈન્ડેક્સ છે. તે એવી વસ્તુઓથી ભરપૂર છે જે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન અથવા સામાન્ય રીતે પોષણ વિશે અમને ધીમી બનાવે છે. કંઇક કરતાં કંઇક હંમેશા સારું છે. તેથી તમારા દર્દીઓ માટે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન સાથે પ્રારંભ કરીને, તમે વિજ્ઞાનને સુંદર રીતે અમલમાં મૂકતા જોવાનું શરૂ કરશો. અમે ડાયેટ પ્રિસ્ક્રિપ્શન સાથે જીનેટિક્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે વાત કરીશું.
કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર અને જનીનો
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: જરા ઊંડાણમાં જઈને, અમે ચર્ચા કરીશું કે અમે દર્દીઓમાં તેમના APO-E જીનોટાઈપના આધારે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન કેવી રીતે તૈયાર કરીએ છીએ. આપણે તેને થોડું આગળ કેવી રીતે કસ્ટમાઇઝ કરીએ? તો APO-E શું છે? APO-E એ APO લિપોપ્રોટીનનો એક વર્ગ છે જે એસ્ટ્રોસાયટ્સમાં લીવર મેક્રોફેજમાં ઉત્પન્ન થાય છે. કોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચયની મધ્યસ્થી કરતી વખતે તે chylomicrons અને IDL માટે જરૂરી છે અને તે મગજમાં મુખ્ય કોલેસ્ટ્રોલ વાહક છે. હવે, ત્રણ સંભવિત જીનોટાઇપ્સ છે. APO-E2, APO-E3 અને APO-E4 છે. અને શું થાય છે તમે દરેક માતાપિતા પાસેથી એક મેળવવા જઈ રહ્યાં છો. તેથી તમે અંતમાં સંયોજન સાથે સમાપ્ત થવા જઈ રહ્યાં છો. તેથી તમે APO-E3 સાથે APO-E4 અથવા APO-E2 સાથે APO-E3 હશો. તેથી તમે તમારી માતા પાસેથી શું મેળવ્યું અને તમારા પિતા પાસેથી શું મેળવ્યું તેના આધારે, તમારી પાસે તે સંયોજન હશે.
APO-E સમજાવ્યું
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: તેથી APO-E2 બે અને APO-E3, ત્યાં ઘણી બધી માહિતી ઓનલાઈન છે, પરંતુ આ ચોક્કસ જીનોટાઈપ્સમાં ચોક્કસ આહારમાં ફેરફાર કરવા અંગે સારા પુરાવા નથી. તેથી કમનસીબે, આ જીનોટાઇપ્સના આધારે ફૂડ પ્લાનને કેવી રીતે મોડ્યુલેટ, બદલવું અથવા કસ્ટમાઇઝ કરવું તે વિશ્વાસપૂર્વક કહેવા માટે અમારી પાસે ડેટા નથી. અમે તમને કહી શકીએ તે શ્રેષ્ઠ છે બાયોમાર્કર્સને અનુસરો; દરેક દર્દી વ્યક્તિગત છે. પરંતુ APO-E4 વિશે શું? લગભગ 20% અમેરિકનો પાસે ઓછામાં ઓછું એક APO-E4 એલીલ છે, અને જો તમારી પાસે APO-E4 છે, તો તમને હળવી જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિ, અલ્ઝાઈમર, હાયપરલિપિડેમિયા, ડાયાબિટીસ અને કોરોનરી હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. અને જો તમે ધૂમ્રપાન કરો છો અથવા પીઓ છો, તો આ જીનોટાઇપ સાથે તમને વધુ ખરાબ પરિણામ મળશે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, સમય સાથે સુસંગત રહેવાથી તમારા શરીરને અસર કરી શકે તેવા ચેપનું જોખમ વધી જાય છે.
તેથી સામાન્ય રીતે, કંઈક એક વસ્તુને મદદ કરે છે, પરંતુ તે કરશે, અને તે અન્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેથી તમારા દર્દીઓ સાથે કે જેઓ તમારી પાસે પહેલેથી જ તેમના આનુવંશિકતા છે, જો તમે જાણો છો કે તેમના APO-E4 જોખમ તેમને સુરક્ષિત કરતી વખતે તેમને વધુ સ્તરીકૃત કરે છે તે જોવા માટે આ એક સરસ રીત હોઈ શકે છે. તેથી તેઓને ડિમેન્શિયા, અંતર્ગત કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ અથવા ડાયાબિટીસ છે કે કેમ તે સ્વતંત્ર હતું.
જો તમારી પાસે APO-E4 હોય, તો તે મેલેરિયા સામે રક્ષણાત્મક હોઈ શકે છે, અને કોણ જાણે છે કે તેનાથી અન્ય શું ફાયદા થશે? APO-E4 વિશે એક રસપ્રદ તથ્ય એ છે કે, એક અભ્યાસમાં જ્યાં તેઓએ તેમને DHA સપ્લિમેન્ટેશન આપવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો, તેમને APO-E4 સાથે મગજમાં DHA ઊંચુ લાવવાનું મુશ્કેલ જણાયું હતું. તેઓ તેને ઉન્નત કરી શકે છે, પરંતુ જો તમારી પાસે APO-E2 અથવા APO-E3 હોય તો પણ નહીં. અને આ DHA સાથે પૂરક બનવા જેવું હતું. અન્ય અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જો તમે DHA અને EPA એકસાથે કર્યું હોય તો સ્તરો સારો પ્રતિસાદ આપતા નથી. તેથી જો તમારી પાસે APO-E3 અથવા APO-E4 હોય તો તમને APO-E2 સાથે ઓમેગા-3નો એટલો ઊંચો પ્રતિસાદ મળ્યો નથી.
ઓમેગા-3 તેમની ભૂમિકા કેવી રીતે ભજવે છે?
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: તેથી રસપ્રદ બાબત એ છે કે અભ્યાસમાં મગજમાં ઓમેગાસ જોવામાં આવ્યા હતા જે DHA સાથે પૂરક હતા. અમારી પાસે EPA-માત્ર ઓમેગા-3ના ફાયદા પર તમામ પ્રકારના નવા સંશોધનો છે; ત્યાં એક મુખ્ય નામ બ્રાન્ડ પ્રોડક્ટ પણ છે જે EPA-માત્ર છે. જો તમે જુઓ, જો તમે જમણી તરફ જોશો, તો તમે જોશો કે EPA અંતમાં DHA બની જાય છે. તેથી જો તમે વધારો કરવાનું શરૂ કરો છો, તો EPA અને DHA બંને વધશે. તમારા આહારમાં APO-E અથવા તમે જે ખોરાક લો છો તેનું શું? જ્યારે તેઓએ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉંદરોને જોયા જ્યાં તેઓ APO-E ને બહાર કાઢે છે, ત્યારે તેમને ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાકની યોજના સાથે અતિશય હાયપરકોલેસ્ટેરોલેમિયા જોવા મળ્યું.
તેથી જ્યારે ઉંદરોને વધુ ચરબીયુક્ત ખોરાક આપવામાં આવતો હતો, ત્યારે તેઓને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલમાં આટલો વધારો થયો હતો. આ શા માટે સુસંગત છે? કારણ કે APO-E4 એ APO-E3 અને APO-E2 ની જેમ કાર્ય કરતું નથી. તે સંકેત આપે છે કે જો આપણે વધુ ચરબીવાળા ખોરાકની યોજનાનો ઉપયોગ કરીએ તો આ આપણને અસર કરી શકે છે. તેથી યુ.કે.ના અભ્યાસમાં, તેઓને જાણવા મળ્યું કે જો તેઓ દર્દીઓને APO-E4 આપે છે અને તેને સંતૃપ્ત ચરબીમાંથી સ્વિચ કરે છે, તો તેઓ તેમની સંતૃપ્ત ચરબીમાં ઘટાડો કરે છે જ્યારે તેમના નીચલા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં વધારો થાય છે; તેઓએ જોયું કે તે તેમના LDL અને APO-B ને ઘટાડે છે. આ એક સંકેત છે કે આપણે આ દર્દીઓમાં સંતૃપ્ત ચરબી, તંદુરસ્ત સંતૃપ્ત ચરબી પણ ઘટાડવા માંગીએ છીએ.
તેથી બર્કલે હાર્ટ લેબમાંથી બર્કલે હાર્ટ સ્ટડી ક્વેસ્ટ દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી. તેને હવે કાર્ડિયો iq કહેવામાં આવે છે. તે મૂળ અદ્યતન લિપિડ પરીક્ષણ પ્રયોગશાળાઓમાંની એક છે. અને તેઓએ એક અવલોકન અભ્યાસ કર્યો હતો જ્યાં તેઓએ આ દર્દીઓમાં APO-E4 અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે વિવિધ આહાર ફેરફારો પર આધારિત વિવિધ અસરો જોઈ હતી. તો તેમને શું મળ્યું? તેઓએ જોયું કે તેમને માછલીનું તેલ આપવાથી તેમના ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઘટે છે, તેમની નાની ઘનતા LDL અને HDL ઘટાડે છે અને તેમના LDLમાં વધારો થાય છે. તેથી તેમનું એચડીએલ ઘટ્યું, પરંતુ નાની ઘનતાનું એલડીએલ નીચે ગયું, અને તેમના ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ નીચે ગયા.
લગભગ 60% વ્યક્તિઓમાં દીર્ઘકાલીન સોજાને કારણે અથવા જટિલ સ્થિતિ હોય છે. શરીર તેની સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે તીવ્ર બળતરા, જે ફાયદાકારક છે કારણ કે રોગપ્રતિકારક તંત્ર બેક્ટેરિયા સામે લડે છે જે ઇજાને ચેપ લગાવી શકે છે. ઘાને ઠીક કરવા માટે એક કે તેથી વધુ દિવસ સુધી ફૂલી ગયેલી આંગળી પર કાપ મૂકવો અથવા જંતુઓને બહાર કાઢવા માટે શરદી અને ખાંસી લાળને પકડવા જેવા ઉદાહરણો હોઈ શકે છે. જો કે, તીવ્ર બળતરા માત્ર જરૂરી હોય ત્યાં સુધી ચાલે છે; ક્રોનિક બળતરા અઠવાડિયા, મહિનાઓ અને વર્ષો સુધી ટકી શકે છે. વ્યક્તિઓને દીર્ઘકાલીન બળતરા થઈ શકે છે અને જ્યાં સુધી દુખાવો અથવા અન્ય સમસ્યાઓ રજૂ થવાનું શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી તેઓ ધમનીઓ અને અવયવોને થતા નુકસાન વિશે જાણતા નથી. કેટલાક બળતરા વિરોધી આહાર છે, જે પોષણ યોજનાઓ છે જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
બળતરા વિરોધી આહાર
આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા પદાર્થોમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઇબર, ઓમેગા- 3 ફેટી એસિડ્સ, flavan-3-ols ચા અને કોકોમાં, અને એન્થોકયાનિન બ્લૂબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ અને અન્યમાં લાલ અને જાંબલી છોડના ખોરાક. શરીરમાં અમુક રસાયણો બળતરા પેદા કરે છે, અને ખોરાકમાં કુદરતી રીતે બનતા રસાયણો, જરૂરી પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડીને બળતરાને રોકી શકે છે અને તેનો સામનો કરી શકે છે.
નોર્ડિક આહાર
આમાં ડેનમાર્ક, સ્વીડન અને ફિનલેન્ડનો સમાવેશ થાય છે, જે દરેકમાં અલગ-અલગ વાનગીઓ હોય છે, પરંતુ પરંપરાગત રીતે, તેઓ તંદુરસ્ત ખોરાક વહેંચે છે જે બળતરા વિરોધી લાભો પ્રદાન કરે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
રાઈ એ એક અનાજ છે જે રક્ત ખાંડ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે બળતરા માર્કર સી-પ્રતિક્રિયાશીલ પ્રોટીન. જે વ્યક્તિઓ ખાવાની આ રીતને અનુસરે છે તેમના લોહીમાં સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીન અને અન્યનું સ્તર ઓછું હોય છે બળતરા માર્કર્સ. વિવિધ નોર્ડિક દેશોમાં રેન્ડમાઇઝ્ડ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો અને તે છ થી 24 અઠવાડિયા સુધી ચાલ્યો હતો. એક જૂથને સ્વસ્થ નોર્ડિક આહાર સોંપવામાં આવ્યો હતો જ્યારે બીજાને દેશના આધુનિક, ઓછા સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર પર રોકાયો હતો. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે વ્યક્તિઓ થોડા સમય માટે પણ સ્વસ્થ નોર્ડિક આહારનો અભ્યાસ કરે છે તેઓ બળતરાના માર્કર્સમાં સુધારો કરે છે અને વજનમાં ઘટાડો કરે છે.
મેક્સીકન આહાર
સંશોધને પરંપરાગત મેક્સીકન આહારને બળતરા ઘટાડવા સાથે જોડ્યો છે. પરંપરાગત મેક્સીકન આહારના મુખ્ય ખોરાકમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
ચીઝ
કોર્ન ટ torર્ટિલા
ગરમ મરી સહિત ફળો અને શાકભાજી
ચોખા - ભૂરા અને સફેદ
કઠોળ/કઠોળ
કઠોળ/કઠોળ બળતરા-સંબંધિત પરિસ્થિતિઓથી રક્ષણ સાથે જોડાયેલ છે જેમાં શામેલ છે:
જાડાપણું
હાઈ બ્લડ પ્રેશર
હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટરોલ
2 ડાયાબિટીસ લખો
કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગ
કઠોળમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે મદદ કરે છે:
બળતરા ઘટાડે છે
બિનઆરોગ્યપ્રદ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું
જમ્યા પછી બ્લડ સુગરમાં વધારો થાય છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ અને બળતરાને રોકવામાં મદદ કરે છે.
યુ.એસ.માં રહેતી મેક્સીકન વંશની પોસ્ટ-મેનોપોઝલ મહિલાઓના નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જેઓ વધુ પરંપરાગત મેક્સીકન આહારનું પાલન કરે છે તેઓમાં સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીનનું સ્તર સરેરાશ 23% ઓછું છે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ હેલ્થ કોચ અને ચિરોપ્રેક્ટિક
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, દીર્ઘકાલીન બળતરા તીવ્ર બળતરાથી આવી શકે છે જે બંધ થતી નથી, જે ત્યારે થઈ શકે છે જ્યારે શરીર રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાને બંધ કરવા માટે જવાબદાર પૂરતા રાસાયણિક પદાર્થો બનાવતું નથી. બળતરા માટે રક્ત પરીક્ષણો શામેલ હોઈ શકે છે પરીક્ષણો જે સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીન શોધે છે અને એરિથ્રોસાઇટ સેડિમેન્ટેશન દર, જે ટેસ્ટ ટ્યુબમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓ સ્થાયી થવાની ઝડપને માપે છે જે દર્શાવે છે કે શું વધુ બળતરાયુક્ત સંયોજનો હાજર છે. સંયુક્ત અભિગમ અને તબીબી વ્યાવસાયિકોની ટીમ, જેમાં ચિરોપ્રેક્ટિક, મસાજ ઉપચાર, આરોગ્ય કોચિંગ અને પોષણ, રાહત અને બળતરા અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
પોષણવિદ્
વ્યક્તિ માટે શ્રેષ્ઠ આહાર/પોષણ યોજના શોધવા અને નક્કી કરવા માટે પોષણશાસ્ત્રીની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
એક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ વિટામિન ડી, મેગ્નેશિયમ અને ફિશ ઓઇલ સપ્લીમેન્ટ્સ જેવા સપ્લિમેન્ટ્સનું પણ સૂચન કરી શકે છે.
શારીરિક રચનાનું વિશ્લેષણ પાણી, પ્રોટીન, ખનિજો અને ચરબીના શરીરના તત્વોને તોડે છે જે બળતરાના માર્કર્સને પણ શોધી શકે છે.
ચિરોપ્રેક્ટિક
ચિરોપ્રેક્ટિક ગોઠવણો સાયટોકીન્સ અથવા પ્રોટીનનું ઉત્પાદન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે જે રોગપ્રતિકારક તંત્રના કોષોનું નિયમન કરે છે. સાઇટોકીન્સનું વધુ પડતું ઉત્પાદન ગંભીર બળતરા પ્રતિભાવનું કારણ બની શકે છે. શિરોપ્રેક્ટિકનો હેતુ ચેતા પર દબાણ ઘટાડવા અને તંદુરસ્ત નર્વસ સિસ્ટમને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કરોડરજ્જુને ફરીથી ગોઠવીને શરીરને ફરીથી સંતુલિત કરવાનો છે. જ્યારે કરોડરજ્જુ અને અન્ય સાંધા યોગ્ય રીતે ગોઠવાય છે, ત્યારે ચેતા યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે, શરીરના બાયોમિકેનિક્સને સામાન્ય બનાવે છે.
પોષણ એ છે કે શરીર કેવી રીતે ખાધેલા ખોરાકનો ઉપયોગ કરે છે. ક્રોનિક પીડામાં પોષણ ભૂમિકા ભજવે છે; જીવનશૈલી વર્તણૂકો અસર કરી શકે છે કે કેવી રીતે ખોરાક બીમારી/રોગમાં ફાળો આપે છે. ક્રોનિક પીડાનું એક સામાન્ય કારણ છે ક્રોનિક પ્રણાલીગત બળતરા. ડાયાબિટીસ, હ્રદયરોગ અને કેન્સર સહિત અનેક દીર્ઘકાલીન રોગોની પરિસ્થિતિઓમાં બળતરા ભૂમિકા ભજવે છે. વ્યક્તિઓને ઝડપથી સારું અનુભવવા માટે અને તેમના એકંદર સ્વાસ્થ્યને જાળવવા અને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે આહારને સમાયોજિત કરીને બળતરા ઘટાડવાનું પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. ઈન્જરી મેડિકલ ચિરોપ્રેક્ટિક અને ફંક્શનલ મેડિસિન ક્લિનિક વ્યક્તિગત સારવાર યોજનાના ભાગ રૂપે આહાર અને પોષક પૂરવણીઓનું માર્ગદર્શન આપે છે.
બળતરા
દાહક પ્રતિક્રિયાના હેતુમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
ખતરનાક બેક્ટેરિયા, વાયરસ અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત કોષોને અલગ કરો.
ઉપવાસની સ્થિતિને પ્રેરિત કરવા માટે આહાર પેટર્ન બદલવી.
લાભો શામેલ છે:
કેલરી ઘટાડો
એન્ટીઑકિસડન્ટો વધારો
જઠરાંત્રિય સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રીબાયોટિક પૂરક.
આ અભિગમો સકારાત્મક અસર કરે છે ક્રોનિક પીડાની સહવર્તીતા અને ગૌણ લાભોને પ્રોત્સાહન આપો, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
પીડા નિવારણ અને વ્યવસ્થાપન.
આરોગ્ય અને સુખાકારીનો સકારાત્મક પ્રમોશન.
સ્થૂળતા અને રક્તવાહિની રોગ જેવી કોમોર્બિડિટીઝમાં ઘટાડો.
હેલ્થકેર ખર્ચમાં ઘટાડો.
વિટામિન અને ખનિજ પૂરક
આહાર અને પોષક પૂરવણીઓ ક્ષતિગ્રસ્ત, સોજો અથવા ઇજાગ્રસ્ત શરીરને વધારાના આવશ્યક પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. આહાર પૂરવણીઓ એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે.
વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ ગોળીઓ શ્રેષ્ઠ હાડકાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે વિટામિન ડીનું ઓછું સ્તર પરિણમી શકે છે પીઠનો દુખાવો.
વિટામિન્સ E અને C, સાથે જોડાઈ તાંબુ, રક્ત ઉત્પાદન, પેશી સમારકામ, અને મગજ અને ચામડીના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે.
ફોલિક એસિડસાંધાના દુખાવા અને માયોફેસિયલ પેઇનમાં મદદ કરી શકે છે.
B વિટામિન્સ પીડામાં મદદ કરી શકે છે અને યકૃતની તકલીફ અટકાવી શકે છે.
શરીર અને/અથવા અંગો યોગ્ય રીતે સાજા ન થાય ત્યાં સુધી પોષક પૂરવણીઓ શરીરને ટેકો આપે છે. ઈજામાંથી પુનઃપ્રાપ્તિ શરીરના તણાવનું કારણ બની શકે છે જે હીલિંગ પ્રક્રિયામાં દખલ કરી શકે છે. આહાર અને પોષક પૂરવણીઓ આના દ્વારા ઉપચાર અને પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે:
આહારની ખામીઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્યમાં સુધારો.
ઝેરને બિનઝેરીકરણ.
તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે શરીરને ટોક્સિન મુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે.
શિરોપ્રેક્ટિક શરીરના પેશીઓને પોષણ આપવા અને ઇજામાંથી શ્રેષ્ઠ રીતે પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે પૂરક તત્વોનો સમાવેશ કરીને શરીરને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને ફરીથી ગોઠવે છે.
શારીરિક પોષણ
સંદર્ભ
ડ્રેગન, સિમોના, એટ અલ. "ક્રોનિક પેઇનને દૂર કરવા માટે ડાયેટરી પેટર્ન અને હસ્તક્ષેપ." પોષક તત્વો વોલ્યુમ. 12,9 2510. 19 ઓગસ્ટ 2020, doi:10.3390/nu12092510
લી, Mi Kyung, et al. "શિરોપ્રેક્ટિક પેશન્ટ મેનેજમેન્ટમાં પોષક માર્ગદર્શનનો ઉપયોગ: ACORN પ્રેક્ટિસ-આધારિત સંશોધન નેટવર્કમાંથી 333 શિરોપ્રેક્ટરનું સર્વેક્ષણ." ચિરોપ્રેક્ટિક અને મેન્યુઅલ ઉપચાર વોલ્યુમ. 26 7. 20 ફેબ્રુઆરી 2018, doi:10.1186/s12998-018-0175-1
લી, ચુઆન, એટ અલ. "મેક્રોફેજ ધ્રુવીકરણ અને મેટા-ઇન્ફ્લેમેશન." અનુવાદ સંશોધન: લેબોરેટરી અને ક્લિનિકલ મેડિસિનનું જર્નલ વોલ્યુમ. 191 (2018): 29-44. doi:10.1016/j.trsl.2017.10.004
સ્પૉન્ડિલાઇટિસ બળતરા વિરોધી આહાર: જે વ્યક્તિઓને પીઠના દુખાવાની દીર્ઘકાલીન સ્થિતિ હોય તેમને સમસ્યા/ઓ સુધારવા અને પીડાને ઓછી કરવા માટે બે કે તેથી વધુ કરોડરજ્જુને જોડવાની ભલામણ કરી શકાય છે. જો કે, એક સ્વરૂપ બળતરા કરોડરજ્જુના સંધિવા કરોડરજ્જુને જાતે જ ફ્યુઝ કરી શકે છે, જેને એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલિટિસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પીડાથી રાહત મેળવવાનો એક ભલામણ કરેલ માર્ગ એ છે કે બળતરા વિરોધી આહાર લેવો. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે ઓછી દાહક આહાર સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે સ્પોન્ડિલાઇટિસ લક્ષણો
સ્પૉન્ડિલાઇટિસ બળતરા વિરોધી આહાર
એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસ એ એક પ્રગતિશીલ બળતરા રોગ છે જે મુખ્યત્વે કરોડરજ્જુને અસર કરે છે; જો કે, વ્યક્તિગત લક્ષણો અલગ અલગ હોય છે. લક્ષણોમાં જડતા અને ગરદન, હિપ્સ, પીઠની નીચે અને થાકનો સમાવેશ થાય છે. ત્યાં કોઈ ચોક્કસ પેટર્નનો અર્થ નથી:
લક્ષણો સુધરી શકે છે.
લક્ષણો બગડી શકે છે અથવા ભડકી શકે છે.
લક્ષણો અમુક સમય માટે બંધ થઈ શકે છે.
પુરૂષો કરતાં સ્ત્રીઓ વધુ વખત અસરગ્રસ્ત થાય છે કારણ કે કોઈ જાણીતું નથી. એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલિટિસનો કોઈ ઈલાજ નથી, પરંતુ સારવાર અને સ્વ-સંભાળ રોગની પ્રગતિને ધીમી કરી શકે છે અને લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
આહાર અને બળતરા
બળતરા રોગનું મૂળ કારણ ખોરાક નથી, પરંતુ ખાવું છે બળતરા પેદા કરતા ખોરાક લક્ષણો બગડી શકે છે. બળતરા ઘટાડવાથી પીડાને દૂર કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
શરીરને મજબૂત બનવા અને લક્ષણોનું સંચાલન કરવામાં મદદ કરવા માટે બળતરા પેદા કરતા અથવા વધારો કરતા ખોરાકને દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
કાર્યાત્મક દવા પ્રેક્ટિશનરો તંદુરસ્ત પોષણ વધારવા અને પીડા અને લક્ષણો ઘટાડવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે વ્યક્તિઓને માર્ગદર્શન આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
જો કોઈ વ્યક્તિમાં આનુવંશિક વલણ હોય, તો તેનો આહાર લક્ષણોને શાંત કરવા અને સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગને આસપાસ ફેરવવામાં મદદ કરવા માટે નિર્ણાયક બની શકે છે.
સ્પૉન્ડિલિટિસ બળતરા વિરોધી આહાર શાકભાજી, ફળ, આખા અનાજ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોવો જોઈએ. પુરાવા બતાવે છે કે સ્ટાર્ચની માત્રા ઓછી હોય તેવા ખોરાકથી એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલિટિસની પ્રવૃત્તિ ઓછી થઈ શકે છે. ઓછી સ્ટાર્ચની હાજરીને મર્યાદિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે ક્લેબિસીલા ન્યુમોનિયા, એક બેક્ટેરિયા જે સ્ટાર્ચને ખવડાવે છે અને તે એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસની શરૂઆત અને વિકાસ માટે જાણીતું ટ્રિગર છે.
ખાવા માટે ખોરાક
પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ
આમાં પાલક, કાલે, સ્વિસ ચાર્ડ અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે મેગ્નેશિયમઅને પોલિફીનોલ્સ જે બળતરા ઘટાડે છે.
લાભો વધારવા માટે આ કાચા અથવા લસણ અને ઓલિવ તેલ સાથે રાંધેલા હોઈ શકે છે.
ક્રુસિફેરસ શાકભાજી
આ સમાવે છે સલ્ફોરાફેન, એનએન્ટીઑકિસડન્ટજેમાં બ્રોકોલી કોબીજનો સમાવેશ થાય છે અને તેને કાચા અથવા રાંધેલા, ઓલિવ તેલમાં શેકી, તળેલી અને તળેલી ખાઈ શકાય છે.
આમાં લાલ અને પીળી ડુંગળી, લીક, લસણ અને શલોટ્સનો સમાવેશ થાય છે.
તેઓ કાચા ખાઈ શકાય છે અથવા સલાડ, જગાડવો-ફ્રાય અને સેન્ડવીચમાં રાંધવામાં આવે છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની
આ સમાવે છે એન્થોકયાનિન,એક એન્ટીઑકિસડન્ટ ફ્લેવોનોઈડ, અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોલિફેનોલ્સ જે બળતરામાં મદદ કરે છે.
આમાં સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી, બ્લુબેરી, બ્લેકબેરીનો સમાવેશ થાય છે અને તેને કાચી, સ્મૂધીમાં, સલાડમાં, ઓટમીલ સાથે અથવા મીઠા વગરના દહીંમાં ભેળવીને ખાઈ શકાય છે.
ફળો
અમુક ફળોમાં બળતરામાં મદદ કરવા માટે ક્વેર્સેટિન અને પોલિફીનોલ હોય છે.
આમાં સફરજન, ચેરી, નારંગીનો સમાવેશ થાય છે.
સ્વસ્થ તેલ
સમાવે છે ઓલિયોકેન્થલજે નોનસ્ટીરોઈડલ એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી દવાઓ જેવું જ કાર્ય કરે છે અને તેમાં વિવિધ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.
તેમાં ઓછી ગરમીમાં રાંધવા માટે ઓલિવ તેલ અને માખણ અને માર્જરિનને બદલવા માટે વધુ ગરમીમાં રસોઈ માટે એવોકાડો તેલનો સમાવેશ થાય છે.
તેને ડ્રેસિંગમાં પીરસી શકાય છે અને ખોરાક પર ઝરમર ઝરમર કરી શકાય છે.
ઉદાહરણોમાં અખરોટ, બદામ, મગફળી, પિસ્તા, ચિયા સીડ્સ અને ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સસીડ્સનો સમાવેશ થાય છે.
આને નાસ્તા, સલાડ, સાઇડ ડીશમાં મિક્સ કરીને, ટોપિંગ તરીકે પીરસી શકાય છે અથવા મીઠા વગરના દહીં અથવા ઓટમીલમાં ઉમેરી શકાય છે.
ચરબીયુક્ત માછલી
ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ઉદાહરણોમાં સૅલ્મોન, કૉડ, રેઈન્બો ટ્રાઉટ, મેકરેલ અને સારડીનનો સમાવેશ થાય છે.
આને બેક કરી શકાય છે, તળી શકાય છે, શેકવામાં આવે છે, સલાડમાં મિક્સ કરી શકાય છે અને ફ્રાય કરી શકાય છે.
આ ખોરાક ટાળો
જ્યારે સ્પૉન્ડિલિટિસ માટે જીવનશૈલી ગોઠવણો કરો બળતરા વિરોધી આહાર, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને સંતૃપ્ત ચરબી ઘટાડવા અથવા દૂર કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. આમાં શામેલ છે:
સોડા, ખાંડયુક્ત પીણાં, શેક, કેન્ડી અને મીઠાઈઓ જેવા તમામ સ્ત્રોતોમાંથી ખાંડ.
ટ્રાન્સ ચરબી, જેમ કે ચિપ્સ અને ફ્રાઈસ જેવા તળેલા ખોરાકમાં.
વ્યક્તિઓ અમુક ખોરાક સાથે લક્ષણો ધરાવતા ન હોઈ શકે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે ખોરાક લેવો જોઈએ. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, ડેરી અને ઇંડા સંભવિત સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે કારણ કે તેઓ આંતરડા અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર સાથે સમાધાન કરે છે. આ વ્યક્તિના ઉપચાર અથવા માફીને પાછા સેટ કરી શકે છે.
શારીરિક રચના
ફળ ખાવાથી શરીરને શું થાય છે
ફળ નામની સાદી ખાંડનું બનેલું હોય છે ફ્રોક્ટોઝ, શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉર્જા સ્ત્રોત પ્રદાન કરે છે. કુદરતી ખાંડ શરીરને ફળના ટુકડામાંથી મળે છે પ્રોસેસ્ડ ફ્રુક્ટોઝ જેવા પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ. પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે ખાલી કેલરી અને ખૂબ ઓછા પોષણથી ભરેલા હોય છે. જ્યારે શરીરમાં ફળ હોય છે, ત્યારે યકૃત નાના આંતરડા દ્વારા શોષાય તે પહેલાં ફ્રુક્ટોઝની પ્રક્રિયા કરે છે. સંશોધન બતાવે છે કે ફળ જેવા વધુ ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાકમાં આંતરડાના સંપર્કમાં આવવાથી આંતરડાને સારા બેક્ટેરિયામાં વધારો કરીને અને સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. મેદસ્વી બેક્ટેરિયા. ફળમાંથી આવશ્યક પોષક તત્વોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
ફોલેટ
વિટામિન સી
વિટામિન B1
આ યુએસડીએ દરેક ભોજન/થાળીનો અડધો ભાગ ફળ અને શાકભાજી બનાવવાની ભલામણ કરે છે.
Macfarlane, Tatiana V et al. "આહાર અને એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલિટિસ વચ્ચેનો સંબંધ: એક પદ્ધતિસરની સમીક્ષા." યુરોપિયન જર્નલ ઓફ રુમેટોલોજી વોલ્યુમ. 5,1 (2018): 45-52. doi:10.5152/eurjrheum.2017.16103
શરીરના એકંદર આરોગ્ય અને શારીરિક તંદુરસ્તી માટે તંદુરસ્ત આહાર અને યોગ્ય પોષણ જરૂરી છે. અયોગ્ય પોષણને લીધે શરીર સ્નાયુઓને સુધારવામાં અસમર્થતા તરફ દોરી જાય છે, સ્નાયુઓની ઘનતાને અસર કરે છે, કોષોમાં પ્રવાહીના સ્તરને અસર કરે છે, અંગની કામગીરી અને ચેતા કાર્યને અસર કરે છે. જે વ્યક્તિઓ નિયમિતપણે શિરોપ્રેક્ટિક સારવાર મેળવે છે તેઓ ઓછા શરદી અને માંદગી અનુભવે છે, દુખાવો અને દુખાવો ઓછો કરે છે અને એકંદરે મૂડમાં સુધારો કરે છે. ચિરોપ્રેક્ટિક સારવારમાંથી સૌથી વધુ લાભ મેળવવા માટે પોષક વિકલ્પો છે અને અમુક ખોરાકને અનુસરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત આહાર, યોગ્ય હાઇડ્રેશન, વ્યાયામ અને આરામ શરીરને શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્યના માર્ગ પર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
ગરીબ આહાર બળતરા
ખરાબ આહાર અને ખાવાની ખરાબ આદતોને કારણે શરીર કાર્યક્ષમ રીતે કામ કરતું નથી. શરીર કંટાળાજનક અને થાકી જાય છે, જેના કારણે તે તૂટી જાય છે. જેઓ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ, ખાંડ અને ખાલી કેલરીની તરફેણ કરે છે જેમાં કોઈ પોષક મૂલ્ય નથી તેઓ તેમના શરીરને બળતરા માટે જોખમમાં મૂકે છે. બળતરા સ્નાયુમાં દુખાવો, સાંધામાં દુખાવો અને અન્ય તરફ દોરી શકે છે આરોગ્યની સ્થિતિ. સમય જતાં ક્રોનિક સોજા આ તરફ દોરી શકે છે:
ડીએનએ નુકસાન
પેશી મૃત્યુ
આંતરિક ડાઘ
બધા કેન્સર સહિત અનેક રોગોના વિકાસ સાથે જોડાયેલા છે.
શારીરિક સુખાકારી ખોરાક
જ્યારે સંપૂર્ણ ખોરાક ખાય છે ત્યારે વ્યક્તિઓ વધુ સારું અને સ્વસ્થ અનુભવવા લાગે છે. જેઓ વર્ષોથી ખરાબ રીતે ખાય છે તેમના માટે સ્વિચ કરવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ એકવાર શરૂ થયા પછી, મોટા ભાગની વ્યક્તિઓ લગભગ તરત જ સારું અનુભવે છે.
બાફેલા શાકભાજી
સહન કરી શકાય તેવા વિવિધ શાકભાજી ખાઓ.
બાફવું એ ખાદ્ય પદાર્થોના ઉપયોગ/ઉપલબ્ધતામાં સુધારો કરે છે અને આંતરડામાં બળતરા કરનારા અવશેષોને ઘટાડે છે, જે તેને પોતાને પુનઃસ્થાપિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
બળતરા વિરોધી દવા માટે, ટાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે ટામેટાં, બટાકા, રીંગણા અને ઘંટડી મરી.
નટ્સ
બદામ, કાજુ, બ્રાઝિલ નટ્સ, સૂર્યમુખીના બીજ અને અખરોટ જેવા મગફળી સિવાય સહન કરી શકાય તેવા કોઈપણ અખરોટની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
દંતકથાઓ
વટાણા, મસૂર, રાજમા, પિન્ટો કઠોળ, સોયાબીન, મગની કઠોળ, ગરબાન્ઝો કઠોળ અને અડઝુકી કઠોળ જેવી કોઈપણ કઠોળ સહન કરી શકાય.
અનાજ
દરરોજ એકથી બે કપ રાંધેલા અનાજ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તેમાં બાજરી, બાસમતી અથવા બ્રાઉન રાઇસ, ક્વિનોઆ, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અને આમળાનો સમાવેશ થાય છે.
ઘઉં, આખા અનાજ અથવા અન્યથા ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બ્રેડ નહીં, ભોજનનું આયોજન કરો જેથી બ્રેડની જરૂર ન પડે, કારણ કે બ્રેડ ખાંડનું સ્તર વધારી શકે છે અને બળતરાના માર્કરને વધારી શકે છે.
માછલી
ડીપ સી માછલીને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે જેમાં સૅલ્મોન, હલીબટ, કૉડ, સારડીન, ટુના, મેકરેલનો સમાવેશ થાય છે.
માછલીનો શિકાર, શેકવામાં, બાફેલી અથવા બાફેલી હોવી જોઈએ.
કોઈ શેલફિશ અથવા સ્વોર્ડફિશ નથી.
ચિકન અને તુર્કી
માત્ર સફેદ માંસ ખાઓ અને ચામડી ખાશો નહીં.
ચિકન બેકડ, બાફેલી અથવા બાફવું જોઈએ.
ફ્રી-રેન્જ અથવા ઓર્ગેનિક ચિકન પ્રાધાન્યક્ષમ છે.
ફળ
કાચો શ્રેષ્ઠ છે, તેને નીચા તાપમાને બેક કરી તેનો રસ બનાવી શકાય છે.
એન્ટીબાયોટિક્સ આક્રમણ કરનારા બેક્ટેરિયાને મારીને બેક્ટેરિયલ ચેપનો ઉપચાર કરવા માટે રચાયેલ છે. જો કે, એન્ટિબાયોટિક્સ સારા બેક્ટેરિયાને ખરાબથી અલગ કરતા નથી. પરિણામે, માત્ર એન્ટિબાયોટિક ઉપચાર ત્રણ ચાર દિવસ આંતરડાના સૂક્ષ્મજીવાણુઓની વસ્તી અને વિવિધતાને બદલી શકે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે બાળકો ખાસ કરીને જોખમમાં છે કારણ કે આંતરડાના બેક્ટેરિયાની વિવિધતામાં ઘટાડો બાળપણની સ્થૂળતા સાથે સંકળાયેલો છે. આ કારણોસર, ખાતરી કરો એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે ચિકિત્સકની સૂચનાઓનું પાલન કરો. નિયમિતપણે બહાર સમય વિતાવવાથી શરીરના માઇક્રોબાયલ વિવિધતાના સંપર્કમાં વધારો કરવામાં મદદ મળી શકે છે. બાગકામ એ આંતરડાના વનસ્પતિને ફરીથી ઓળખવા અને શરીરની શારીરિક તંદુરસ્તી જાળવવા માટે માટીથી ગંદી કરવાની એક સરસ રીત છે.
સંદર્ભ
Fritsche, Kevin L. "ફેટી એસિડ્સ અને બળતરાનું વિજ્ઞાન." એડવાન્સિસ ઇન ન્યુટ્રિશન (બેથેસ્ડા, એમડી.) વોલ્યુમ. 6,3 293S-301S. 15 મે. 2015, doi:10.3945/an.114.006940
Kapczuk, Patrycja et al. “Żywność wysokoprzetworzona i jej wpływ na zdrowie dzieci i osób dorosłych” [અત્યંત પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોના સ્વાસ્થ્ય પર તેની અસર]. પોસ્ટેપી બાયોકેમી વોલ્યુમ. 66,1 23-29. 23 માર્ચ 2020, doi:10.18388/pb.2020_309
રિકર, મારી અનુષ્કા અને વિલિયમ ક્રિશ્ચિયન હાસ. "ક્લિનિકલ પ્રેક્ટિસમાં બળતરા વિરોધી આહાર: એક સમીક્ષા." ક્લિનિકલ પ્રેક્ટિસમાં પોષણ: અમેરિકન સોસાયટી ફોર પેરેન્ટરલ એન્ડ એન્ટરલ ન્યુટ્રિશન વોલ્યુમ નું સત્તાવાર પ્રકાશન. 32,3 (2017): 318-325. doi:10.1177/0884533617700353
સેરાફિની, મૌરો અને ઇલેરિયા પેલુસો. "આરોગ્ય માટે કાર્યાત્મક ખોરાક: માનવોમાં ફળો, શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અને કોકોની આંતરસંબંધિત એન્ટિઓક્સિડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ભૂમિકા." વર્તમાન ફાર્માસ્યુટિકલ ડિઝાઇન વોલ્યુમ. 22,44 (2016): 6701-6715. doi:10.2174/1381612823666161123094235
વાહલ્કવિસ્ટ, માર્ક એલ. "ખાદ્ય માળખું શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે." ખોરાક અને કાર્ય વોલ્યુમ. 7,3 (2016): 1245-50. doi:10.1039/c5fo01285f
એવા કેટલાક ખોરાક છે જે તંદુરસ્ત હોવા છતાં, ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવાનો પ્રયાસ કરતી વ્યક્તિઓ માટે, તેઓ તંદુરસ્ત હાડકાની વૃદ્ધિને અટકાવી શકે છે. ઓસ્ટીયોપોરોસીસથી બચવાના રસ્તાઓ છે અને કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર ખોરાક લેવો એ તેમાંથી એક છે. જો કે, તમામ ખોરાક હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક નથી હોતા.
જ્યારે ઉચ્ચ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે છે ત્યારે કેટલાક પોષક તત્વો ખરેખર હાડકાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ ખોરાકને વ્યક્તિના આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર નથી. આ ખોરાક અને પોષક તત્ત્વો હજુ પણ મહત્વપૂર્ણ છે તેથી માત્ર બંધ કરવું સ્વાસ્થ્યપ્રદ રહેશે નહીં. ઑસ્ટિયોપોરોસિસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ અથવા તેને રોકવાનો પ્રયાસ કરતી વ્યક્તિઓએ માત્ર ગોઠવણો કરવાની જરૂર છે અને તેનું સેવન મધ્યસ્થતામાં કરવું જોઈએ.
કેફીન
દિવસમાં ચાર કપ કોફી કરતાં વધુ કેફીન ઓછું થાય છે કેલ્શિયમ શોષણ, જે અસ્થિભંગનું જોખમ વધારે છે. કોફી અને ચામાં કુદરતી રીતે કેફીન હોય છે, પરંતુ સોડા તેનાથી પણ મોટી ચિંતાઓ પેદા કરે છે. નિષ્ણાતો માને છે કે સોડામાં કેફીનનું પ્રમાણ માત્ર એક જ જોખમ નથી. તે દૂધ અને અન્ય કેલ્શિયમ આધારિત પીણાંની અવેજીમાં છે.
પ્રોટીન
સંતુલિત આહાર માટે પ્રોટીન જરૂરી છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે તંદુરસ્ત સ્નાયુ સમૂહ બનાવવામાં મદદ કરે છે. બદામ અને અનાજમાંથી મળતા પ્રોટીનની વિરુદ્ધ પ્રાણી પ્રોટીન (ગોમાંસ/ડુક્કરનું માંસ)માં ખૂબ વધારે ખોરાક કેલ્શિયમના નુકશાનમાં ફાળો આપી શકે છે. પ્રાણી પ્રોટીન/ઓ સલ્ફર ધરાવે છે, જે શરીરમાં એસિડ બનાવે છે. એસિડિક સંતુલન જરૂરી છે અને તેથી શરીર એસિડને બેઅસર કરવા અને સંતુલન પ્રાપ્ત કરવા માટે હાડકામાંથી કેલ્શિયમ છોડશે.
અતિશય પ્રોટીન શું ગણવામાં આવે છે?
કોઈ સામાન્ય રકમ નક્કી કરવામાં આવી નથી. તેથી માત્ર એક વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત, શરીરના વજન દ્વારા નિર્ધારિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેટલા પ્રોટીનની જરૂર છે તે શોધવા માટે, તમારું વજન પાઉન્ડમાં લો અને .37 વડે ગુણાકાર કરો. (વજન/lbs x .37 =) આ એક વ્યક્તિને જણાવશે કે તેણે દરરોજ કેટલા ગ્રામનું સેવન કરવું જોઈએ. હજી વધારે છે જો જરૂર હોય તો ચોક્કસ નંબર મેળવવા માટે ચોક્કસ તકનીકો.
સ્પિનચ
જ્યારે ધ્યેય હાડકાંને મજબૂત કરવાનો હોય ત્યારે લીલા શાકભાજીને ખાવા માટેના કેટલાક શ્રેષ્ઠ ખોરાક ગણવામાં આવે છે. પણ પાલક શરીરને કેલ્શિયમનું યોગ્ય રીતે શોષણ કરવાથી રોકી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે સમાવે છે ઓક્ઝાલેટ. ઓક્સાલેટ શરીરની કેલ્શિયમ શોષવાની ક્ષમતામાં દખલ કરે છે. સદનસીબે, સ્પિનચનો હજુ પણ સમાવેશ કરી શકાય છે પરંતુ તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે પ્રમાણે તેને સમાયોજિત/બદલવાની જરૂર પડી શકે છે. આ કિસ્સામાં, સ્પિનચ શ્રેષ્ઠ રીતે રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે રસાયણ પ્રક્રિયા દ્વારા નાશ પામે છે.
સોલ્ટ
ખૂબ મીઠું તે માટે મુશ્કેલ બનાવે છે કેલ્શિયમ રાખવા માટે શરીર, જે હાડકાના નુકશાનનું કારણ બની શકે છે. ઘણા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. તેથી, ખાવાનો પ્રયાસ કરો તાજા ખાદ્યપદાર્થો અને સીઝનીંગ વખતે દરિયાઈ, હિમાલયન અથવા તંદુરસ્ત સ્વરૂપના મીઠાનો પ્રયાસ કરો ભોજન.
શુદ્ધ ઘઉં બ્રાન
શુદ્ધ ઘઉંની થૂલી એ એકમાત્ર એવો ખોરાક છે જે એકસાથે ખાવાથી અન્ય ખોરાકમાં કેલ્શિયમનું શોષણ ઘટાડી શકે છે. જો કેલ્શિયમ સપ્લિમેંટ લેતી હોય તો શુદ્ધ ઘઉંના થૂલા સાથેનો ખોરાક ખાવાના થોડા કલાકો પહેલા કે પછી પૂરક લેવાથી આ પ્રક્રિયાની અસરો ઘટાડી શકાય છે.
આ ખાદ્યપદાર્થોને તમારા આહારમાંથી દૂર કરવાની જરૂર નથી પરંતુ તે મધ્યસ્થતામાં લેવી જોઈએ. સંતુલિત આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. મજબૂત મકાન હાડકાં અને તેમની જાળવણી એક સ્વાદિષ્ટ પ્રયાસ હોઈ શકે છે. ઑસ્ટિયોપોરોસિસ નિવારણ એ માત્ર તંદુરસ્ત આહારની આદતોનો ફાયદો નથી. એ યોગ્ય આહાર ના શ્રેષ્ઠ કાર્યને પ્રોત્સાહન અને જનરેટ કરશે શરીર.
ફૂડ અવેજી વિશે શીખવું
ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝની બ્લોગ પોસ્ટ ડિસ્ક્લેમર
અમારી માહિતીનો અવકાશ શિરોપ્રેક્ટિક, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ, શારીરિક દવાઓ, સુખાકારી અને સંવેદનશીલ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને/અથવા કાર્યાત્મક દવા લેખો, વિષયો અને ચર્ચાઓ સુધી મર્યાદિત છે. મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમની ઇજાઓ અથવા વિકૃતિઓની સારવાર અને સહાય માટે અમે કાર્યાત્મક આરોગ્ય અને સુખાકારી પ્રોટોકોલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમારી પોસ્ટ્સ, વિષયો, વિષયો અને આંતરદૃષ્ટિ ક્લિનિકલ બાબતો, મુદ્દાઓ અને વિષયોને આવરી લે છે જે પ્રત્યક્ષ કે પરોક્ષ રીતે અમારી પ્રેક્ટિસના ક્લિનિકલ અવકાશને સંબંધિત અને સમર્થન આપે છે.*
અમારા કાર્યાલયે સહાયક અવતરણો પ્રદાન કરવાનો વાજબી પ્રયાસ કર્યો છે અને અમારી પોસ્ટ્સને સમર્થન આપતા સંબંધિત સંશોધન અભ્યાસ અથવા અભ્યાસોની ઓળખ કરી છે. અમે સહાયક સંશોધન અભ્યાસની નકલો બોર્ડ અને અથવા જનતાને વિનંતી પર ઉપલબ્ધ કરાવીએ છીએ. અમે સમજીએ છીએ કે અમે એવી બાબતોને આવરી લઈએ છીએ કે જેમાં વિશેષ કાળજી યોજના અથવા સારવાર પ્રોટોકોલમાં તે કેવી રીતે મદદ કરી શકે તે અંગે વધારાની સમજૂતીની જરૂર છે; તેથી, ઉપરના વિષય પર વધુ ચર્ચા કરવા માટે, કૃપા કરીને ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝને પૂછો અથવા 915-850-0900 પર અમારો સંપર્ક કરો. ટેક્સાસ અને ન્યુ મેક્સિકોમાં લાઇસેંસ પ્રાપ્ત પ્રદાતા(ઓ)*
IFMનું ફાઇન્ડ અ પ્રેક્ટિશનર ટૂલ એ ફંક્શનલ મેડિસિનનું સૌથી મોટું રેફરલ નેટવર્ક છે, જે દર્દીઓને વિશ્વમાં ક્યાંય પણ ફંક્શનલ મેડિસિન પ્રેક્ટિશનર્સ શોધવામાં મદદ કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. IFM સર્ટિફાઇડ પ્રેક્ટિશનર્સ શોધ પરિણામોમાં પ્રથમ સૂચિબદ્ધ થાય છે, તેઓ કાર્યકારી દવામાં વ્યાપક શિક્ષણ આપે છે.
