હીલિંગ અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે છાશ પ્રોટીન પાવડર

શરીરને પ્રોટીનની જરૂર હોય છે જે સ્નાયુઓનું નિર્માણ કરવા, પેશીઓની મરામત કરવા, ઉત્સેચકો અને હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે જરૂરી છે અને તે ઊર્જાનો સ્ત્રોત છે.. છાશ એક સંપૂર્ણ પ્રોટીન સ્ત્રોત છે જે પૂરી પાડે છે આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્વો કે જે વધે છે એનાબોલિઝમસ્નાયુ વૃદ્ધિ તરીકે પણ ઓળખાય છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ કારણોસર થાય છે. કેટલીક વ્યક્તિઓ સ્નાયુ સમૂહ બનાવવા અને શક્તિ મેળવવા માંગે છે, જ્યારે અન્ય લોકો વજન ઘટાડવા અને તેનાથી સુધારેલા પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માંગે છે બહાર કામ. જે વ્યક્તિઓ વ્યાયામ નથી કરતી તે પણ પૂરકનો લાભ મેળવી શકે છે રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવમાં સુધારો કરે છે.

છાશ પ્રોટીન

છાશ પ્રોટીન ચીઝ બનાવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પન્ન થતા પ્રવાહીમાંથી બને છે.

• દૂધમાં પ્રોટીનના બે સ્વરૂપોનો સમાવેશ થાય છે: કેસીન (80%) અને છાશ (20%).
• તેમાં 0.5 ગ્રામ કરતાં ઓછી ચરબી અને સેવા દીઠ માત્ર 5 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે.
• શુદ્ધ છાશમાં કોઈ ગ્લુટેન હોતું નથી.
• તેને ઉપલબ્ધ સૌથી પૌષ્ટિક પ્રોટીન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
• તે પચવામાં સરળ છે.
• તંદુરસ્ત આહારમાં છાશનો સમાવેશ કરવાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

પ્રકાર

પૂરકમાં છાશ પ્રોટીનના ત્રણ પ્રાથમિક પ્રકાર છે.

છાશ પ્રોટીન ધ્યાન કેન્દ્રિત - WPC

• સાંદ્રતામાં ઉપલબ્ધ પ્રોટીનની ટકાવારી 30 થી 90 ટકા સુધી બદલાઈ શકે છે.
• સાંદ્રમાં સામાન્ય રીતે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.

છાશ પ્રોટીન આઇસોલેટ - WPI

• આઇસોલેટમાં કોન્સન્ટ્રેટ કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે.
• તેઓ લગભગ હંમેશા ઓછામાં ઓછા 90 ટકા પ્રોટીન હોય છે.
• આ એટલા માટે છે કારણ કે તેઓ પર વધુ પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે અને તેથી તેમાં કોઈ ચરબી અથવા લેક્ટોઝ નથી.

છાશ પ્રોટીન હાઇડ્રોલિઝેટ - WPH

• હાઈડ્રોલાઈઝેટ એ એક સ્વરૂપ છે જે પહેલાથી જ આંશિક રીતે પસાર થઈ ગયું છે હાઇડ્રોલિસિસ, એક પ્રક્રિયા જેથી શરીર પ્રોટીનને શોષી શકે.
• તે પૂર્વ-પાચન માનવામાં આવે છે, તેથી તે ઝડપથી શોષાય છે.

એકાગ્રતા એ સૌથી લોકપ્રિય અને સૌથી ઓછો ખર્ચાળ વિકલ્પ છે જે સૌથી વધુ પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. જો કે, કેટલીક વ્યક્તિઓ આઈસોલેટ અને હાઈડ્રોલાઈઝેટને વધુ સારી રીતે સહન કરી શકે છે અને જેઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે તેમના માટે આદર્શ છે.

લાભો

વધેલી તાકાત અને સ્નાયુ

• પ્રોટીનનો વપરાશ વધારવામાં મદદ કરે છે.
• મોટાભાગની બ્રાન્ડમાં 80 થી 90 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અથવા ચરબી ઉમેર્યા વિના હોય છે.
• શારીરિક પ્રવૃત્તિ/વ્યાયામ પુનઃપ્રાપ્તિ પછી સ્નાયુ બનાવવા અને શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે

• એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે પુખ્ત વયના લોકો કે જેઓ તેમના આહારને છાશ પ્રોટીન સાથે પૂરક બનાવે છે તેમના શરીરની ચરબી અને વજનમાં ઘટાડો થયો છે.
• છાશ પ્રોટીન અને પ્રતિકારક પ્રશિક્ષણને જોડીને, સહભાગીઓને તેમના વજન અને ચરબીનું નુકશાન પણ વધુ જોવા મળ્યું.

બ્લડ સુગરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરી શકે છે

• એ સાથે છાશ પ્રોટીનનું સેવન કરવું ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ભોજન પહેલાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો અટકાવીને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
• જ્યારે જમ્યા પહેલા ખાવામાં આવે ત્યારે જમ્યા પછી પ્રોટીન કુદરતી રીતે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડે છે.

હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે

• તે બ્લડ પ્રેશર અને ધમનીની જડતા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
• તે વ્યક્તિગત સુધારણા સાથે જોડાયેલું છે લિપિડ પ્રોફાઇલ્સ.
• સ્નાયુઓ બનાવીને અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો

• તે પ્રોત્સાહિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે ગ્લુટાથિઓન સંશ્લેષણ, જે રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્યને વધારે છે.
• તે વિટામિન્સ અને ખનિજોથી પણ સમૃદ્ધ છે જે રોગપ્રતિકારક કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• તે શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરામાંથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

Energyર્જા સ્તર સુધારે છે

• તે વધારવામાં મદદ કરે છે ગ્લાયકોજેન, કસરત અથવા અન્ય શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ દરમિયાન ઊર્જાનો સ્ત્રોત.
• તે પણ વધે છે લેપ્ટિન જે શરીરના એનર્જી લેવલને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
• છાશ સરળતાથી પચી જાય છે, જેને ઝડપથી ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.

પસંદ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાના પરિબળો

સ્વાદ

• સ્વાદ નિર્ણાયક છે કારણ કે કોઈ પણ દૈનિક પ્રોટીન શેક પીવા માંગતું નથી જેનો તેઓ આનંદ માણી શકતા નથી.
• ચોકલેટ અને વેનીલા જેવા વિકલ્પો સામાન્ય રીતે સલામત હોય છે.
• જો પ્રયોગ કરો, તો શરૂ કરવા માટે એક નાનો કન્ટેનર મેળવો.

મિશ્રણક્ષમતા

• બધા પૂરક યોગ્ય રીતે અથવા સંપૂર્ણ રીતે ભળતા નથી.
• એક બ્રાન્ડ શોધો જે ઝડપથી ઓગળી જાય છે અને તેમાં થોડો ગઠ્ઠો હોય છે.

કન્ટેનરનું કદ

• મોટાભાગના પ્રોટીન પૂરક 1 lb, 2 lb, 5 lb અથવા 10 lb કન્ટેનરમાં ઉપલબ્ધ છે.
• મોટા કદ વધુ ખર્ચ-અસરકારક છે.
• એક 5 lb પેકેજ પાંચ 1 lb કન્ટેનર ખરીદવા કરતાં સસ્તું છે.

---

તમારે જાણવાની જરૂર છે

---

સંદર્ભ

એબૈદ, હોસમ એટ અલ. "ડાયાબિટીક ઉંદરોમાં ચામડીના ઘાના ઉપચાર દરમિયાન છાશ પ્રોટીન સામાન્ય દાહક પ્રતિક્રિયાઓને વધારે છે." આરોગ્ય અને રોગમાં લિપિડ્સ વોલ્યુમ. 10 235. 14 ડિસેમ્બર 2011, doi:10.1186/1476-511X-10-235

હાશેમિલર, મઝ્યાર, વગેરે. "બળતરા અને એન્ટીઑકિસડન્ટ માર્કર્સ પર છાશ પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટેશનની અસર, અને તીવ્ર ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોક (TNS ટ્રાયલ) માં ક્લિનિકલ પૂર્વસૂચન: એક રેન્ડમાઇઝ્ડ, ડબલ-બ્લાઇન્ડ, નિયંત્રિત, ક્લિનિકલ ટ્રાયલ." અદ્યતન ફાર્માસ્યુટિકલ બુલેટિન વોલ્યુમ. 10,1 (2020): 135-140. doi:10.15171/apb.2020.018

કિમ, જોયોંગ, એટ અલ. "તરંગી કસરત પછી સ્નાયુઓને નુકસાન પહોંચાડનારા માર્કર્સ પર છાશ પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટના સમયની અસર." જર્નલ ઑફ એક્સરસાઇઝ રિહેબિલિટેશન વોલ્યુમ. 13,4 436-440. 29 ઓગસ્ટ 2017, doi:10.12965/jer.1735034.517

માર્શલ કે. છાશ પ્રોટીનની ઉપચારાત્મક એપ્લિકેશન. વૈકલ્પિક દવા સમીક્ષા. 2004;9(2):136-156.

પ્રધાન, ગીતાલી, વગેરે. "ઘ્રેલિન: ભૂખના હોર્મોન કરતાં ઘણું વધારે." ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન અને મેટાબોલિક કેર વોલ્યુમમાં વર્તમાન અભિપ્રાય. 16,6 (2013): 619-24. doi:10.1097/MCO.0b013e328365b9be

વોલેક, જેફ એસ એટ અલ. "પ્રતિરોધક તાલીમ દરમિયાન છાશ પ્રોટીન પૂરક શરીરના નબળા સમૂહને વધારે છે." જર્નલ ઓફ ધ અમેરિકન કોલેજ ઓફ ન્યુટ્રીશન વોલ્યુમ. 32,2 (2013): 122-35. doi:10.1080/07315724.2013.793580