હાર્ટ હેલ્થ માટે પ્રુન્સ ખાવા વિશે સંશોધન શું કહે છે

હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારવા માંગતા વ્યક્તિઓ માટે, શું પ્રુન્સ લેવાથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને ટેકો મળે છે?

Prunes અને હૃદય આરોગ્ય

પ્રુન્સ, અથવા સૂકા પ્લમ, ફાઇબરથી ભરપૂર ફળો છે જે તાજા પ્લમ કરતાં વધુ પોષક-ગાઢ હોય છે અને પાચન અને આંતરડાની ગતિમાં મદદ કરે છે. (એલેન લીવર એટ અલ., 2019) અમેરિકન સોસાયટી ફોર ન્યુટ્રિશનમાં રજૂ કરાયેલા નવા અભ્યાસો અનુસાર, નવા સંશોધનો સૂચવે છે કે તેઓ પાચન અને કબજિયાત રાહત કરતાં વધુ ઓફર કરી શકે છે. દરરોજ પ્રુન્સ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સુધરી શકે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા ઘટાડી શકાય છે.

• દિવસમાં પાંચ થી 10 પ્રુન્સ ખાવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો મળી શકે છે.
• પુરુષોમાં નિયમિત સેવનથી હાર્ટ હેલ્થ બેનિફિટ્સ જોવા મળ્યા હતા.
• મોટી ઉંમરની સ્ત્રીઓમાં, નિયમિતપણે પ્રુન્સ ખાવાથી કુલ કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરો પર કોઈ નકારાત્મક અસર થતી નથી.
• અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ 50-100 ગ્રામ અથવા પાંચથી દસ પ્રૂન્સ ખાવાથી હૃદયરોગના જોખમમાં ઘટાડો થાય છે. (મી યંગ હોંગ એટ અલ., 2021)
• કોલેસ્ટ્રોલ અને બળતરા માર્કર્સમાં ઘટાડો એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્તરોમાં સુધારાને કારણે હતો.
• નિષ્કર્ષ એ હતો કે કાપણી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને ટેકો આપી શકે છે.

Prunes અને તાજા આલુ

જો કે અભ્યાસોએ સૂચવ્યું છે કે કાપણી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપી શકે છે, તેનો અર્થ એ નથી કે તાજા પ્લમ અથવા છાંટીનો રસ સમાન લાભો આપી શકે છે. જો કે, તાજા પ્લમ અથવા છાંટવાના રસના ફાયદાઓ પર ઘણા અભ્યાસો નથી, પરંતુ શક્ય છે કે તેઓ કરશે. જો કે, વધુ સંશોધનની જરૂર છે. ગરમ હવામાં સૂકવવામાં આવેલા તાજા આલુ ફળના પોષક મૂલ્ય અને શેલ્ફ લાઇફમાં સુધારો કરે છે, જેનું કારણ એ હોઈ શકે છે કે સૂકા સંસ્કરણ વધુ પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. (હરજીત સિંહ બ્રાર એટ અલ., 2020)

• સમાન લાભો મેળવવા માટે વ્યક્તિઓએ વધુ આલુ ખાવાની જરૂર પડી શકે છે.
• 5-10 કાપણી ખાવી એ તાજા પ્લમ્સની સમાન રકમ અથવા વધુ સમાન કરવાનો પ્રયાસ કરતાં વધુ સરળ લાગે છે.
• પરંતુ છંટકાવના રસને બદલે કોઈપણ વિકલ્પની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે આખા ફળોમાં વધુ ફાઈબર હોય છે, શરીરને ભરપૂર લાગે છે અને કેલરીમાં ઓછી હોય છે.

યુવાન વ્યક્તિઓ માટે લાભો

મોટાભાગના સંશોધનો પોસ્ટમેનોપોઝલ સ્ત્રીઓ અને 55 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુરુષો પર હાથ ધરવામાં આવ્યા છે, પરંતુ નાની ઉંમરની વ્યક્તિઓ પણ કાપણી ખાવાથી લાભ મેળવી શકે છે. ફળો અને શાકભાજીથી ભરપૂર આહારને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે, તેથી કોઈના આહારમાં પ્રુન્સ ઉમેરવાથી સ્વાસ્થ્ય લાભમાં વધારો થશે. જે વ્યક્તિઓને કાપણી પસંદ નથી, તેઓ માટે સફરજન અને બેરી જેવા ફળો પણ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, ફળો આહારનો માત્ર એક ભાગ બનાવે છે, અને શાકભાજી, કઠોળ અને હૃદય-તંદુરસ્ત તેલ સાથે સંતુલિત આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. કાપણીમાં ઘણા બધા ફાઇબર હોય છે, તેથી વ્યક્તિઓને તેમની રોજિંદી દિનચર્યામાં ધીમે ધીમે ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે એકસાથે વધુ પડતું ઉમેરવાથી ખેંચાણ, પેટનું ફૂલવું અને/અથવા થઈ શકે છે. કબજિયાત.

---

કન્જેસ્ટિવ હાર્ટ ફેલ્યોર પર વિજય મેળવવો

---

સંદર્ભ

Lever, E., Scott, S. M., Louis, P., Emery, P. W., & Whelan, K. (2019). સ્ટૂલ આઉટપુટ, ગટ ટ્રાન્ઝિટ ટાઇમ અને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માઇક્રોબાયોટા પર કાપણીની અસર: એક રેન્ડમાઇઝ્ડ કન્ટ્રોલ્ડ ટ્રાયલ. ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન (એડિનબર્ગ, સ્કોટલેન્ડ), 38(1), 165–173. doi.org/10.1016/j.clnu.2018.01.003

Hong, M. Y., Kern, M., Nakamichi-Lee, M., Abbaspour, N., Ahouraei Far, A., & Hooshmand, S. (2021). સૂકા આલુનું સેવન કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે અને તંદુરસ્ત પોસ્ટમેનોપોઝલ સ્ત્રીઓમાં બળતરા ઘટાડે છે. જર્નલ ઓફ મેડિસિનલ ફૂડ, 24(11), 1161–1168. doi.org/10.1089/jmf.2020.0142

હરજીત સિંઘ બ્રાર, પ્રભજોત કૌર, જયશંકર સુબ્રમણ્યમ, ગોપુ આર. નાયર અને આશુતોષ સિંઘ (2020) પીળા યુરોપીયન પ્લમ્સના સૂકવણી ગતિશાસ્ત્ર અને ભૌતિક-રાસાયણિક લાક્ષણિકતાઓ પર રાસાયણિક પ્રીટ્રીટમેન્ટની અસર, ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઓફ ફ્રુટ સાયન્સ, 20:2 S252 , DOI: 279/10.1080