અતિશય ખાંડ એકંદર આરોગ્યને કેવી રીતે અસર કરી શકે છે

તમારા સવારના કોફી અથવા ચાના કપમાં વપરાયેલ, પેસ્ટ્રી, કેક અને કૂકીઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તમારા નાસ્તાના અનાજ અને ઓટમીલ પર પણ છાંટવામાં આવે છે, ખાંડ એ મીઠી, ટૂંકી સાંકળ, દ્રાવ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે મોટાભાગે આપણે જે ખાદ્યપદાર્થોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેમાં જોવા મળે છે. આજે આપણે રોજિંદા ધોરણે જે મનપસંદ વાનગીઓ ખાઈએ છીએ તેમાં પણ ખાંડ છુપાયેલી હોય છે, જેમ કે ફળોના રસ, સોડા, કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ અને લગભગ તમામ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ, જેમાં કેચઅપ જેવા લોકપ્રિય મસાલાનો સમાવેશ થાય છે.

જો કે લોકો માટે નિયમિતપણે દરેક ભોજનમાં ખાંડનું સેવન કરવું સામાન્ય છે, કેટલી ખાંડ ખાવા માટે સ્વીકાર્ય છે? વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે, શું વધારે પડતી ખાંડ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક આડઅસરો પેદા કરી શકે છે? શરીરમાં ખાંડનું ચોક્કસ કાર્ય શું છે? આ ફક્ત કેટલાક મૂળભૂત પ્રશ્નો છે જે આપણે ઉચ્ચ માત્રામાં ખાંડવાળા ખોરાક ખાવાનું ચાલુ રાખતા પહેલા આપણી જાતને પૂછવા જોઈએ.

અતિશય ખાંડ: શું તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે?

ફેબ્રુઆરી 2015 માં બહાર પાડવામાં આવેલા સંશોધન અભ્યાસ મુજબ, સરેરાશ અમેરિકન આજે દરરોજ આશરે 32 ચમચી અથવા 126 ગ્રામ ખાંડ વાપરે છે, જે દર વર્ષે 134 પાઉન્ડ ખાંડની રકમ છે. વધુમાં, લોકો ફ્રુક્ટોઝ અથવા ઉચ્ચ-ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપના રૂપમાં વધુ પડતી ખાંડનું સેવન કરે છે. ખાંડનું આ અત્યંત પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપ સસ્તું હોવા છતાં, તે નિયમિત ટેબલ ખાંડ કરતાં 20 ટકા મીઠી પણ છે, તેથી જ મોટાભાગના ખાદ્ય અને પીણા ઉત્પાદકો ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરે છે, જેનાથી તેઓ લાંબા ગાળે વધુ નાણાં બચાવી શકે છે.

આ આંકડાઓ જાણીને, અમારી ચિંતા એ છે કે માનવ શરીર ખરેખર વધુ પડતી ખાંડના વપરાશ માટે રચાયેલ નથી, ફ્રુક્ટોઝના સ્વરૂપમાં ઘણું ઓછું છે. હકીકતમાં, શરીર ખાંડ કરતાં અલગ રીતે ફ્રુટોઝનું ચયાપચય કરે છે. ફ્રુક્ટોઝ વાસ્તવમાં એક હેપેટોટોક્સિન છે, એટલે કે તે યકૃત માટે ઝેરી છે, અને તે સીધું ચરબીમાં ચયાપચય થાય છે, જે વિવિધ સમસ્યાઓમાં પરિણમી શકે છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે.

વધુ પડતી ખાંડ ખાવાની અસરો

કેલિફોર્નિયા યુનિવર્સિટીમાં એન્ડોક્રિનોલોજી વિભાગમાં ક્લિનિકલ પેડિયાટ્રિક્સના પ્રોફેસર અને સુગર મેટાબોલિઝમ ડીકોડિંગમાં અગ્રણી ડો. રોબર્ટ લસ્ટિગે સમજાવ્યું કે માનવ શરીર દરરોજ ઓછામાં ઓછી છ ચમચી ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડનું સુરક્ષિત રીતે ચયાપચય કરવામાં સક્ષમ છે. જો કે, મોટા ભાગના અમેરિકનો તે રકમથી ત્રણ ગણા વધારે વપરાશ કરતા હોવાથી, શરીરમાં ખાંડની મોટાભાગની વધારાની માત્રા શરીરની ચરબીમાં ચયાપચય પામે છે, જે અન્ય કમજોર ક્રોનિક મેટાબોલિક રોગો તરફ દોરી શકે છે.

અતિશય ખાંડને લીધે થતી ઘણી આડઅસરો નીચે મુજબ છે:

• તે તમારા લીવરને ઓવરલોડ કરે છે અને નુકસાન પહોંચાડે છે. વધુ પડતી ખાંડ અથવા ફ્રુક્ટોઝ આલ્કોહોલની સમાન અસરો કરી શકે છે. તમે ખાઓ છો તે તમામ ફ્રુક્ટોઝ સીધા એક જ અંગમાં જાય છે: યકૃત. આ અંગને ગંભીર રીતે અસર કરી શકે છે, જે સંભવિત લીવર ઓવરલોડ અને નુકસાન તરફ દોરી જાય છે.
• તે શરીરને વજન વધારવા માટે યુક્તિ કરે છે અને ઇન્સ્યુલિન અને લેપ્ટિન સિગ્નલિંગને અસર કરે છે. ફ્રુક્ટોઝ શરીરની ભૂખ-નિયંત્રણ પ્રણાલીને અટકાવીને તમારા ચયાપચયને મૂર્ખ બનાવી શકે છે. ઉપરાંત, તે ઇન્સ્યુલિનને ઉત્તેજીત કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે, ઘ્રેલિનને દબાવવામાં નિષ્ફળ જાય છે, અન્યથા હંગર હોર્મોન તરીકે ઓળખાય છે, જે પછી લેપ્ટિનને ઉત્તેજીત કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે, જેને તૃપ્તિ હોર્મોન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ તમને વધુ ખાવાનું કારણ બને છે, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વિકસાવે છે.
• તે મેટાબોલિક ડિસફંક્શનનું કારણ બને છે. ખાંડની વધુ માત્રા ખાવાથી વિવિધ લક્ષણો વિકસિત થઈ શકે છે, જેને ક્લાસિક મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ લક્ષણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: વજનમાં વધારો; પેટની સ્થૂળતા; એચડીએલમાં ઘટાડો અને એલડીએલમાં વધારો; એલિવેટેડ બ્લડ સુગર; એલિવેટેડ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ; અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર.
• તે તમારા યુરિક એસિડનું સ્તર વધારે છે. યુરિક એસિડના વધતા જતા સ્તરને હૃદય અને કિડનીના રોગો તેમજ સંધિવાનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે. હકીકતમાં, શરીરમાં ફ્રુક્ટોઝ, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને યુરિક એસિડના સ્તરો વચ્ચેનો સંબંધ એટલો સ્પષ્ટ થઈ ગયો છે કે વ્યક્તિના યુરિક એસિડના સ્તરને ફ્રુક્ટોઝ ઝેરીતા માટે માર્કર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તાજેતરના સંશોધન અભ્યાસો અનુસાર, યુરિક એસિડની સૌથી સુરક્ષિત શ્રેણી 3 થી 5.5 મિલિગ્રામ પ્રતિ ડેસીલીટરની વચ્ચે છે. જો તમારું યુરિક એસિડનું સ્તર આના કરતા વધારે છે, તો તે સ્પષ્ટ છે કે તમને વધુ પડતી ખાંડ અથવા ફ્રુક્ટોઝના કારણે સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર થવાનું જોખમ છે.

ખાંડ તમારા રોગનું જોખમ વધારે છે

વધુ પડતી ખાંડ ખાવાની સૌથી ગંભીર અસરોમાંની એક એ છે કે તે લીવરને નુકસાન પહોંચાડે છે, જે નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લિવર ડિસીઝ અથવા NAFLD તરીકે ઓળખાતી સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે. વધુ પડતા આલ્કોહોલના સેવનથી જે રોગ થઈ શકે છે તે જ રોગ વધુ પડતી ખાંડ કે ફ્રુક્ટોઝના સેવનથી પણ થઈ શકે છે. ડો. લસ્ટિગે આલ્કોહોલ અને ફ્રુક્ટોઝ વચ્ચેની ત્રણ સમાનતાઓ વર્ણવી:

• લીવર ખાંડની જેમ જ આલ્કોહોલનું ચયાપચય કરે છે, કારણ કે બંને આહાર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ચરબીમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે સબસ્ટ્રેટ તરીકે સેવા આપે છે. આ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર, ફેટી લીવર અને ડિસ્લિપિડેમિયા અથવા લોહીમાં અસામાન્ય ચરબીના સ્તરને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• ફ્રુક્ટોઝ સુપરઓક્સાઇડ મુક્ત રેડિકલની રચનાનું કારણ બને છે, બળતરામાં પરિણમે છે, એવી સ્થિતિ જે ઇથેનોલના મેટાબોલાઇટ એસીટાલ્ડીહાઇડને કારણે પણ થઈ શકે છે.
• ફ્રુક્ટોઝ મગજના હેડોનિક માર્ગને પ્રત્યક્ષ અને પરોક્ષ રીતે ઉત્તેજિત કરી શકે છે, અથવા વ્યસન મુક્તિનો માર્ગ, આદત અને અવલંબન બનાવે છે, એ જ રીતે જે ઇથેનોલ કરે છે.

જ્યારે આ કેટલીક સામાન્ય રીતે જાણીતી રીતો છે કે જેમાં ખાંડ અથવા ફ્રુક્ટોઝની વધુ માત્રા શરીરને નકારાત્મક રીતે અસર કરી શકે છે, ત્યાં અન્ય રીતો છે જે શરીરને પણ અસર કરી શકે છે. અમેરિકાની ઘણી પ્રતિષ્ઠિત સંસ્થાઓના પુરાવા હવે પુષ્ટિ કરે છે કે ખાંડ એ પ્રાથમિક આહાર પરિબળ છે જે ક્રોનિક રોગ અને સ્થૂળતાના વિકાસને ચલાવે છે.

એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કેન્સરના કોષો દ્વારા તેમના પ્રસારને વધારવા માટે ફ્રુક્ટોઝનો સહેલાઈથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે કેન્સરના કોષોને ખવડાવે છે, કોષોના વિભાજનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તેમની વૃદ્ધિને વેગ આપે છે જે કેન્સરને ઝડપથી ફેલાવવા દે છે.

અલ્ઝાઈમર રોગ એ બીજી જીવલેણ બીમારી છે જે વધુ પડતા ખાંડના સેવનથી થઈ શકે છે. સંશોધનના વધતા જૂથે ઉચ્ચ-ફ્રુક્ટોઝ આહાર અને તે જ માર્ગ દ્વારા અલ્ઝાઈમર રોગ થવાના જોખમ વચ્ચે એક શક્તિશાળી જોડાણ શોધી કાઢ્યું છે જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું કારણ બને છે. કેટલાક નિષ્ણાતોના મતે, મગજ દ્વારા ગ્લુકોઝના સતત બર્નિંગને કારણે અલ્ઝાઈમર અને અન્ય મગજની વિકૃતિઓ થઈ શકે છે.

અન્ય રોગો કે જે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ સાથે સંકળાયેલા છે જે સંભવિતપણે વધારાની ખાંડથી વિકસી શકે છે તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ
• હાઇપરટેન્શન
• હૃદય રોગ
• પેરિફેરલ ન્યુરોપથી
• પોલિસિસ્ટિક અંડાશયના સિન્ડ્રોમ
• લિપિડ (કોલેસ્ટ્રોલ) સમસ્યાઓ
• ડિમેન્શિયા (અલ્ઝાઈમર રોગ)
• કેન્સર

તમારા ખાંડના વપરાશનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું

ખાંડ, તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં, જ્યાં સુધી તે મધ્યસ્થતામાં લેવામાં આવે ત્યાં સુધી ખરાબ નથી. આનો અર્થ એ છે કે ફ્રુક્ટોઝના તમામ સ્ત્રોતોને ટાળવા, ખાસ કરીને જે પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને સોડા જેવા પીણાંમાં જોવા મળે છે. લગભગ 74 ટકા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં 60 થી વધુ અલગ-અલગ નામો હેઠળ છુપાયેલી ખાંડ હોય છે. આદર્શરીતે, તમારે વધુ સંપૂર્ણ ખોરાક અને ઓછા પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

વધુમાં, શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વપરાશ મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમ કે વેફલ્સ, અનાજ, બેગેલ્સ, વગેરે અને અનાજ, કારણ કે તે તમારા શરીરમાં ખાંડને તોડી શકે છે, તમારા ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધારી શકે છે અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું કારણ બને છે.

સામાન્ય ભલામણ તરીકે, લોકોએ તેમના કુલ ફ્રુક્ટોઝ વપરાશને દરરોજ 25 ગ્રામથી નીચે રાખવાની સલાહ આપી છે, જેમાં આખા ફળોનો સમાવેશ થાય છે. ધ્યાનમાં રાખો કે ફળો પોષક તત્ત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ હોવા છતાં, તેમાં કુદરતી રીતે ફ્રુક્ટોઝ પણ હોય છે, અને જો તે વધુ માત્રામાં ખાવામાં આવે છે, તો તે ખરેખર તમારી ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા બગડી શકે છે અને તમારા યુરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે.

યાદ રાખો કે એસ્પાર્ટેમ અને સુક્રાલોઝ જેવા કૃત્રિમ ગળપણને પણ આખરે ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેઓ સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વિકસાવી શકે છે જે ખાંડ અથવા મકાઈની ચાસણીથી થતી સમસ્યાઓ કરતાં ઘણી ખરાબ હોઈ શકે છે.

તૃષ્ણાઓથી દૂર રહેવું

તાજેતરના અભ્યાસોમાંથી વધુ પુરાવાઓ દર્શાવે છે કે સ્થૂળતા, પ્રી-ડાયાબિટીસ અને ડાયાબિટીસ માત્ર પેરિફેરલ ન્યુરોપથી જેવી દીર્ઘકાલીન સ્થિતિઓ માટે જ નહીં, પણ કેન્સર સહિત અન્ય ક્રોનિક રોગોની વિવિધતા માટે પણ પ્રેરક પરિબળો હોઈ શકે છે. તે સમજવું જરૂરી છે કે તમારે ખાંડને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની જરૂર નથી પરંતુ તમારે તેને તમારા આહારમાંથી નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવી જોઈએ. સંશોધન અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે કોઈ પણ વ્યક્તિએ દરરોજ 6 ચમચીથી વધુ ખાંડ ન લેવી જોઈએ, જેમાં ફળની ખાંડ પણ સામેલ છે.

સ્વસ્થ બનવા અને લાંબી માંદગી સામે લડવા માટે, અહીં કેટલીક વધારાની આહાર ટીપ્સ યાદ રાખવાની છે:

• ઓમેગા -3, સંતૃપ્ત અને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી જેવી તંદુરસ્ત ચરબીનો તમારા વપરાશમાં વધારો કરો. તમારા શરીરને શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરવા માટે પ્રાણી અને વનસ્પતિ સ્ત્રોતોમાંથી આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતી ચરબીની જરૂર છે. હકીકતમાં, ઉભરતા પુરાવા સૂચવે છે કે તંદુરસ્ત ચરબી તમારા આહારનો ઓછામાં ઓછો 70 ટકા હોવો જોઈએ. કેટલાક શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: કાચા દૂધમાંથી કાર્બનિક માખણ; વર્જિન ઓલિવ તેલ; નાળિયેર તેલ; ઘી પેકન્સ અને મેકાડેમિયા જેવા કાચા બદામ; ફ્રી રેન્જ ઇંડા; એવોકાડો અને જંગલી અલાસ્કન સૅલ્મોન.
• શુદ્ધ, સ્વચ્છ પાણી પીવો. માત્ર શુદ્ધ પાણી માટે સોડા અને ફળોના રસ જેવા તમામ મીઠાશવાળા પીણાંને અદલાબદલી કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવાની દિશામાં આગળ વધી શકે છે. તમારી પાણીની જરૂરિયાતોને માપવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તમારા પેશાબના રંગનું અવલોકન કરવું, તે આછો, આછો પીળો હોવો જોઈએ અને તમારા બાથરૂમની મુલાકાતની આવર્તન, આદર્શ રીતે, આ દિવસમાં લગભગ સાતથી આઠ વખત છે.
• તમારા ભોજનમાં આથોયુક્ત ખોરાક ઉમેરો. આ સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાકમાં રહેલા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા તમારા પાચનને ટેકો આપી શકે છે અને ડિટોક્સિફિકેશન સપોર્ટ પૂરો પાડે છે જે તમારા લીવર પર ફ્રુક્ટોઝનો બોજ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કેટલીક શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: કિમચી; natto કાર્બનિક દહીં અને કીફિર ઘાસના દૂધમાંથી બનાવેલ છે; અને આથો શાકભાજી.

તમારી સુગર ક્રેવિંગ્સ કેવી રીતે છોડવી

ખાંડ ખૂબ જ વ્યસનકારક છે અને તે ઘણીવાર મગજમાં નિર્ભરતા કેન્દ્રોને અસર કરી શકે છે અને તેમાં ભાવનાત્મક ઘટક પણ હોઈ શકે છે. ખાંડની લાલસાને દબાવવા માટે, ડિટોક્સ કરવું જરૂરી છે. વિવિધ આરોગ્યસંભાળ વ્યાવસાયિકો યોગ્ય સુગર ડિટોક્સ પ્રોગ્રામ ડિઝાઇન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આવા કાર્યક્રમો શરીરને અનિચ્છનીય રસાયણોથી ડિટોક્સ કરવા, ખાંડનું વ્યસન દૂર કરવા અને બળતરા ઘટાડવા માટે મહાન હોઈ શકે છે.

ખાંડયુક્ત ખોરાક ખાવાની અથવા તેમાં રીઝવવાની લાલચ હંમેશા રહેશે, ખાસ કરીને દરેક જગ્યાએ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને ફાસ્ટ ફૂડની વિપુલતા સાથે. જો કે, મોટાભાગના ખાંડની તૃષ્ણાઓ ભાવનાત્મક પડકારને કારણે ઊભી થાય છે. જો આ તમને ખાંડની લાલસાનું કારણ બને છે, તો ઈમોશનલ ફ્રીડમ ટેકનિક અથવા EFT જેવા ઉકેલો છે જે મદદ કરી શકે છે. આ ટેકનીક એ એક સરળ અને અસરકારક વ્યૂહરચના છે જે તમારી ભાવનાત્મક ખોરાકની લાલસાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. છેવટે, તમારા ખાંડના વપરાશને ઘટાડવા માટે તબીબી સહાય અથવા સહાય મેળવવી એ તમારા શરીરને શુદ્ધ કરવા અને તમારા એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને સુધારવા માટેનું શ્રેષ્ઠ પ્રથમ પગલું હોઈ શકે છે.

સરેરાશ, લોકો તેમના મનપસંદ નાસ્તા અને ખાદ્યપદાર્થોમાંથી દૈનિક ધોરણે ખાંડનો વપરાશ કરે છે, જો કે, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને પીણાંમાં ખાંડની વધુ માત્રા હોઈ શકે છે જે શરીરના એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને અસર કરી શકે છે. માનવ શરીર વધારાની ખાંડને નિયંત્રિત કરવા માટે રચાયેલ નથી અને તેનું નિયમિત સેવન ડાયાબિટીસ સહિત વિવિધ પ્રકારની ગૂંચવણો તરફ દોરી શકે છે.

વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને ડૉ. જીમેનેઝને પૂછો અથવા અમારો સંપર્ક કરો at 915-850-0900 .�

Scoop.it દ્વારા આમાંથી સ્ત્રોત: www.dralexjimenez.com

ડૉ એલેક્સ જિમેનેઝ દ્વારા

વધારાના વિષયો: ગરદનનો દુખાવો અને સ્વતઃ ઈજા

ઓટોમોબાઈલ અકસ્માતમાં સામેલ થયા પછી ગરદનનો દુખાવો સૌથી પ્રચલિત લક્ષણ તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે. ઓટોની અથડામણ દરમિયાન, શરીર પર તીવ્ર ગતિની અસરને કારણે બળની તીવ્ર માત્રાનો સંપર્ક થાય છે, જેના કારણે શરીરનો બાકીનો ભાગ તેની જગ્યાએ રહે છે તે રીતે માથું અને ગરદન અચાનક આગળ-પાછળ ધક્કો મારે છે. આ ઘણીવાર સર્વાઇકલ સ્પાઇન અને તેની આસપાસના પેશીઓને નુકસાન અથવા ઇજામાં પરિણમે છે, જે ગરદનનો દુખાવો અને વ્હિપ્લેશ-સંબંધિત વિકૃતિઓ સાથે સંકળાયેલા અન્ય સામાન્ય લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે.

 

ટ્રેન્ડિંગ વિષય: વિશેષ વધારાનું: નવું પુશ 24/7�? ફિટનેસ સેન્ટર