કાર્ડિયોમેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ માટે યોગ્ય આહાર શોધવો (ભાગ 2)

---

પરિચય

ડૉ. જીમેનેઝ, ડીસી, આ 2-ભાગની શ્રેણીમાં કાર્ડિયોમેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ માટે યોગ્ય આહાર કેવી રીતે શોધવો તે રજૂ કરે છે. ઘણા પર્યાવરણીય પરિબળો ઘણીવાર આપણા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીમાં ભૂમિકા ભજવે છે. આજની પ્રસ્તુતિમાં, અમે ચર્ચા કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ કે જનીનો કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર સાથે કેવી રીતે રમે છે. ભાગ 1 દરેક શરીરનો પ્રકાર કેવી રીતે અલગ છે અને કાર્ડિયોમેટાબોલિક આહાર તેની ભૂમિકા કેવી રીતે ભજવે છે તે જોવામાં આવ્યું. અમે અમારા દર્દીઓનો ઉલ્લેખ પ્રમાણિત તબીબી પ્રદાતાઓને કરીએ છીએ જે મેટાબોલિક કનેક્શન્સ સાથે સંકળાયેલ દીર્ઘકાલીન પરિસ્થિતિઓથી પીડાતા વ્યક્તિઓ માટે ઉપલબ્ધ ઉપચાર સારવાર પ્રદાન કરે છે. અમે દરેક દર્દીને તેમના નિદાન અથવા જરૂરિયાતોના આધારે સંબંધિત તબીબી પ્રદાતાઓને સંદર્ભિત કરીને જ્યારે તે યોગ્ય હોય ત્યારે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ. અમે સમજીએ છીએ અને સ્વીકારીએ છીએ કે દર્દીની વિનંતી અને સ્વીકૃતિ પર અમારા પ્રદાતાઓના નિર્ણાયક પ્રશ્નો પૂછતી વખતે શિક્ષણ એ એક અદ્ભુત રીત છે. ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, આ માહિતીનો શૈક્ષણિક સેવા તરીકે ઉપયોગ કરે છે. જવાબદારીનો ઇનકાર

 

ઓમેગા-3 અને જીન્સ

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: અમે શોધી કાઢ્યું છે કે માછલીનું તેલ અથવા ઓમેગા-3 ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ, નાની ઘનતાવાળા એલડીએલ અને ક્યારેક એલડીએલને ઓછું કરી શકે છે અને એચડીએલને નિયંત્રિત રાખી શકે છે. પરંતુ આ અભ્યાસો પાછા આવ્યા જ્યારે તેઓ એક સમાન DHA/EPA ગુણોત્તર સાથે પૂરક હતા. પરંતુ તે અવલોકન કરવા માટે કંઈક છે; અભ્યાસ દર્શાવે છે કે તેમને માછલીનું તેલ આપવાથી તેમની નાની ઘનતા એલડીએલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઘટે છે. તેઓએ એ પણ શોધી કાઢ્યું કે જો તેઓ તેમને ઓછી ચરબીયુક્ત ખોરાકની યોજના આપે છે, અને ઓછી ચરબીવાળો ખોરાક આપે છે, તો તેઓ તેમના LDL અને નાની ઘનતાવાળા LDLને ઘટાડે છે. મધ્યમ ચરબીયુક્ત આહારે તેમના એલડીએલને ઘટાડ્યો, પરંતુ તેનાથી તેમની નાની ઘનતાના એલડીએલમાં વધારો થયો. અને તેઓએ શોધી કાઢ્યું કે સરેરાશ આલ્કોહોલનું સેવન તેમના એચડીએલને ઘટાડે છે અને તેમના એલડીએલમાં વધારો કરે છે. તેથી જ્યારે તે થાય ત્યારે તે સારો સંકેત નથી. તેથી તમે મધ્યમ આલ્કોહોલ વપરાશ આહાર અથવા ખોરાક યોજના સાથે શું કરવા માંગો છો તેનાથી વિપરીત.

 

તેથી શરીરમાં APO-E4 પર પાછા જઈએ, હર્પીસ અથવા ઠંડા ચાંદા જેવા વાયરલ ચેપ સાથે કામ કરતી વખતે આ જનીન કેવી રીતે પ્રભાવિત થશે? તેથી સંશોધન અભ્યાસોએ બહાર આવ્યું છે કે APO-E4 અને હર્પીસ સિમ્પ્લેક્સ વન વાયરસ મગજના સેરેબ્રલ પેશીઓને અસર કરી શકે છે. તેથી સંશોધન એ પણ સૂચવે છે કે APO-E4 ધરાવતા દર્દીઓ હર્પીસ વાયરસ મેળવવા માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. અને યાદ રાખો, હર્પીસ સિમ્પ્લેક્સ વન વાયરસ એ ઠંડા ચાંદાનું કારણ બને છે. HSV અને ઉન્માદ વિશે શું? તે શરીર સાથે કેવી રીતે સંબંધિત હશે? સંશોધન સૂચવે છે કે HSV ડિમેન્શિયાનું જોખમ વધારે છે. અને વિચાર એ છે કે જેમ હર્પીસ વાયરસ બહાર આવી શકે છે અને ઠંડા ચાંદા પેદા કરી શકે છે, તે આંતરિક રીતે પ્રગટ થઈ શકે છે, અને તમે આ એપિસોડ્સ મેળવી શકો છો જ્યાં HSV મગજમાં સક્રિય બને છે, જે ડિમેન્શિયા અથવા અલ્ઝાઈમરના કેટલાક પેથોજેનેસિસનું કારણ બની શકે છે. રોગ

 

APO-E અને યોગ્ય આહાર શોધવો

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: અને ત્યાં એક અભ્યાસ હતો જે દર્શાવે છે કે જો તમે ડિમેન્શિયાવાળા દર્દીઓને એન્ટિવાયરલ દવાઓ આપો છો, તો તેનાથી ડિમેન્શિયા થવાનું જોખમ ઘટે છે. તો આપણે APO-E જીનોટાઇપ સાથે શું કરીએ? જો તમારી પાસે APO-E2, APO-E3 અથવા APO-E4 હોય, તો તમે તેને કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન પર શરૂ કરી શકો છો. જો તેઓ SAD આહાર, પ્રમાણભૂત અમેરિકન આહાર પર હોય, તો પછી તેમને કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન પર મૂકવું એ એક સારો વિચાર છે. તે તેમને યોગ્ય દિશામાં ખસેડવાનું શરૂ કરશે. જો તેમની પાસે APO-E3/4 અને APO-E4/4 હોય તો વધારાની વિચારણા વિશે શું? તમારે આમાં કૂદકો મારવો જોઈએ એવા કેટલાક કારણો છે. જ્યારે તમે દર્દીના આનુવંશિકતા અનુસાર આહારને કસ્ટમાઇઝ કરો છો ત્યારે તેમને તે વધુ ગમે છે. તેથી જો તમે કહી શકો, સાંભળો, અમારી પાસે તમારા જનીનો છે, અને અમે જાણીએ છીએ કે જો તમારી પાસે ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી હોય, અથવા જો તમે આલ્કોહોલ X, Y, અથવા Z પર એટલું સારું ન કરો, તો તે તેમને ચૂકવણી કરે છે. વધુ ધ્યાન આપો.

 

કારણ કે હવે તે વ્યક્તિગત છે. તે એવું નથી કે, "અરે, દરેક જણ, ફક્ત આરોગ્યપ્રદ રીતે ખાઓ." તે તમારા આનુવંશિકતા માટે વધુ વ્યક્તિગત છે. તેથી, આને ગેટ-ગોથી શરૂ કરવાનું એક કારણ હશે. પરંતુ તેમને કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન પર લઈ જાઓ, અને તેઓ વધુ સારું અનુભવવા લાગશે. પરંતુ અમે આખી વાતને પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકીને શરૂઆત કરીશું કે આ APO-E3/4 અને APO-E4/4 એ મૃત્યુદંડ નથી. તમે તમારા પર્યાવરણને કેવી રીતે પ્રતિસાદ આપો છો અને અમારે શું ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે તે એક સંકેત છે. તેનો અર્થ એ નથી કે તમને અલ્ઝાઈમર થઈ જશે. અલ્ઝાઈમર ધરાવતા મોટાભાગના લોકો પાસે APO-E4 નથી. જો તમારી પાસે APO-E4 હોય તો તમને અલ્ઝાઈમર થવાનું જોખમ વધારે છે. અને તે છે જ્યાં કાર્યાત્મક દવા તેમને જોખમ-સ્તરીકરણ કરવા માટે આવે છે.

 

તમારા માટે યોગ્ય આહાર શોધવી

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: અમે ઓછા સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક અથવા ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહારની ભલામણ કરીએ છીએ. અને આહાર અને ખોરાકની યોજના એકબીજાના બદલે છે, પરંતુ દર્દીઓ તેને ખોરાક યોજના કહે છે કારણ કે આહારમાં નકારાત્મક અર્થ છે. તેથી આપણે આહાર શબ્દને ટાળીએ છીએ કારણ કે જ્યારે લોકો તેને સાંભળે છે અથવા બોલે છે, ત્યારે કેટલાક લોકો તેનાથી ઉશ્કેરે છે. તમારી પાસે ફૂડ ડિસઓર્ડર ધરાવતા લોકો છે અને આહાર વિશે ખરાબ અનુભવો ધરાવતા લોકો છે. ઓછી ચરબી અને ઓછી સંતૃપ્ત ચરબીવાળા ખોરાકની યોજના અથવા ભલામણ એ ધ્યાનમાં લેવા જેવી બાબત છે અને ઓમેગા-3 સાથે વધુ આક્રમક બનવું જોઈએ. અને જો તમે દર્દીઓને ઓમેગા-3 આપવાનું શરૂ કરો છો, તો તેમના ઓમેગા-3નું સ્તર તપાસવું અને તેઓ વધઘટ થવા લાગે છે કે કેમ તે તપાસવું શ્રેષ્ઠ છે. જો તેઓ વધુ સારા માટે સ્થળાંતર કરવાનું શરૂ કરે છે, તો અમે આલ્કોહોલ સામે સખત સલાહ આપીએ છીએ અને આ દર્દીઓને જ્ઞાનાત્મક ઘટાડા માટે મોનિટર કરીએ છીએ; ત્યાં વિવિધ સાધનો છે જેનો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો.

 

જ્યારે ઓમેગા-3ની વાત આવે છે, ત્યારે તેમના મેન્ટેશન પર નજર રાખવા માટે જ્ઞાનાત્મક પરીક્ષણ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તેથી જો તે ઘટવાનું શરૂ કરે છે, તો તમને કોઈ મોટી સમસ્યા આવે તે પહેલાં તમે કૂદકો લગાવી રહ્યાં છો. અને તેઓ હર્પીસ જેવા વાયરલ ચેપનો સામનો કરવામાં સક્ષમ ન હોવાના મુદ્દાને કારણે. અને કારણ કે હર્પીસ વાયરસ ડિમેન્શિયા મેળવવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે, તમે લાયસિન પૂરક વિચારી શકો છો. આર્જિનિન લાયસિનનો અવક્ષય કરી શકે છે. તેથી જો તમે ઘણા બધા કોળાના બીજ અને ઘણી બધી બદામ ખાવાનું બંધ કરો અને તેમાં આર્જીનાઈન વધુ માત્રામાં હોય, તો તમે લાઇસીન સાથે તેનો સામનો કરી શકો છો. અને સંશોધન સૂચવે છે કે તમારે દરરોજ લગભગ બે ગ્રામ લાયસિન લેવાની જરૂર છે. પરંતુ યાદ રાખો, દરેક દર્દી અલગ-અલગ હોય છે, તેથી જો તેમની પાસે APO-E3/4, APO-E4, અથવા APO-E44 3 હોય તો જ દરેકને લાયસિન પર ન નાખો, પરંતુ માત્ર ધ્યાનમાં લેવા જેવું છે.

 

તેથી APO-E અને પોષણ પર અંતિમ વિચારો. પઝલમાં ઘણા ટુકડાઓ છે. હઠીલા ન બનો અને કહો કે તમારી પાસે આ જનીનો છે, તેથી તમારે આ કરવું જ જોઈએ. જસ્ટ સમજો કે ઘણા જુદા જુદા જનીનો છે, અન્ય ઘણી ભિન્નતાઓ છે, અને ઓળખો કે એવું નથી કે APO-E કેવી રીતે પ્રભાવિત થાય છે તેની સાથે જાતિને કોઈ લેવાદેવા હોઈ શકે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓએ એક અભ્યાસ કર્યો જેમાં જાણવા મળ્યું કે નાઇજીરીયામાં લોકોમાં APO-E4 નું પ્રમાણ વધુ હતું, અને APO-E4 ચાર તેમના ઉન્માદનું જોખમ વધારતા નથી. તેથી પઝલના અન્ય ટુકડાઓ છે, બાયોમાર્કર્સનું નિરીક્ષણ કરો અને યોજનાને સમાયોજિત કરવાનું ચાલુ રાખો. આગળ, અમે ઉચ્ચ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને ઉચ્ચ એલડીએલ ધરાવતા લોકો સાથે વ્યવહાર કરવાની ચર્ચા કરીશું.

 

અસામાન્ય લિપિડ્સ સાથે શું કરવું?

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: તો તમે તમારા દર્દીઓની પ્રોફાઇલ્સ, તે બાયોમાર્કર્સ, જેમ કે આપણે બધા તપાસીએ છીએ તે અસામાન્ય લિપિડ તારણો તમે કેવી રીતે લેશો? અને તમે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાનને કેવી રીતે સમાયોજિત કરશો? કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાનના હાઇલાઇટ્સ વિશે શું તમે તમારા દર્દીને તેમના લિપિડ્સના પ્રતિભાવમાં કરશો? ચાલો પહેલા ખોરાકના લિપિડ્સને કેવી રીતે મોડ્યુલેટ કરવું તે વિશે આપણે જાણીએ છીએ તે કેટલીક બાબતોની સમીક્ષા કરીએ. પ્રથમ, અમે જાણીએ છીએ કે જો તમે પ્રમાણભૂત અમેરિકન આહારમાંથી કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન પર જાઓ છો. તમે ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ દૂર કરો છો, અને જો તમે ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ દૂર કરો છો, તો તમે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સમાં ઘટાડો જોશો. તમને HDL માં સુધારો જોવા મળશે; બીજી રીતે કહીએ તો, જો તમારા આહારમાં ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ વધુ હોય, તો તમારી પાસે LDL વધારે હશે, તમારી પાસે વધુ એલિવેટેડ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ હશે, અને તમારી પાસે HDL ઓછું હશે.

 

તમારા આહારને કેવી રીતે મોડ્યુલેટ કરવું

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: આહારમાં ફેરફાર કરવા વિશે બીજું શું? જો તમારી પાસે લાંબા સમય સુધી ચેઇન ફેટી એસિડ્સ છે જે બહુઅસંતૃપ્ત નથી, તો તમારી પાસે તમારા LDL અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સમાં વધારો થશે અને તમારા HDL કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો અથવા કોઈ ફેરફાર થશે નહીં. બીજી બાજુ, અમે ટૂંકી સાંકળના ફેટી એસિડ્સ અને કાર્યાત્મક દવા પર ઘણું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ. તેથી જો તમારી પાસે ટૂંકી સાંકળ ફેટી એસિડ્સ છે જે દસ કાર્બન કરતાં ઓછી છે, તો તમારી પાસે LDL કોલેસ્ટ્રોલ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઓછું હશે અને HDL વધશે. તેથી તમે કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફૂડ પ્લાન સાથે જોઈ શકો છો, દર્દી સાથે સંબોધન કરીને, તેમના ચરબીના સ્ત્રોત, તમે LDL કોલેસ્ટ્રોલને એન્ટિ-ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ વિના, આહારની આદત સિવાય અન્ય કોઈપણ મોડ્યુલેશન વિના અસર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. અને પછી છેવટે, અમે ડેટાને વહેલા જાણીએ છીએ અને આહારમાં સાદી શર્કરા બદલવાના કેટલાક તાજેતરના મેટા-વિશ્લેષણો.

 

અમે જાણીએ છીએ કે તે, તેના પોતાના અધિકારમાં, એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં વધારો કરી શકે છે, અને તમને એચડીએલમાં ઘટાડો થાય છે. તો ચાલો આ બધાને સંદર્ભમાં મૂકીએ. અમે અમારા દર્દીઓ માટે કોરોનરી ધમની બિમારી અથવા એથરોસ્ક્લેરોસિસ ફેટ ડિસીઝનું જોખમ ઘટાડવા શું કરવા માંગીએ છીએ? અમે ઈચ્છીએ છીએ કે તેમનું એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછી રેન્જમાં હોય. અમે ઈચ્છતા નથી કે તે LDL ઓક્સિડાઇઝ થાય. અમે ઈચ્છીએ છીએ કે એચડીએલ વધારે હોય. અને જો આપણે આહારમાં ફેરફાર દ્વારા ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સને ઓછું કરી શકીએ, તો તે આપણને સંકેત આપે છે કે તેઓ ઇન્સ્યુલિન ચયાપચયમાં નિષ્ક્રિય ન હોઈ શકે. પછી છેલ્લે, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અથવા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અથવા મોનો-કેન્દ્રિત ફેટી એસિડ્સ ઉમેરવાથી, અમે LDL કોલેસ્ટ્રોલ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સને ઘટાડશું, અને અમને HDL કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો મળશે. આ લિપિડ સ્તરોથી સ્વતંત્ર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમમાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલું છે.

 

ઉપસંહાર

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ, ડીસી, પ્રસ્તુત કરે છે: તે શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે? તે એટલા માટે છે કારણ કે તમારી પાસે તમારા સીરમ લિપિડ્સથી સ્વતંત્ર બળતરા ડ્રાઇવરો છે જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ રોગનું જોખમ વધારશે. તે સંતૃપ્ત ચરબી અને ચરબી સામગ્રી માટે આવે છે. પ્રોટીન અને ચરબીને સંતુલિત કરીને, તમારી પાસે ભોજન પછી બળતરા સાથે સંકળાયેલો ઓક્સિડેટીવ તણાવ નથી. આમ, જો તમારી પાસે એલડીએલનું સ્તર એલિવેટેડ હોય, તો પણ તમારી પાસે ઓક્સિડાઇઝ્ડ એલડીએલ વધવાની શક્યતા ઓછી છે. તંતુમય ખોરાક, એન્ટીઑકિસડન્ટો, દુર્બળ માંસ, ઘેરા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સને તંદુરસ્ત આહારમાં સામેલ કરવાથી શરીરમાં LDL અને ફેટી એસિડ્સ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે અને તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે સમસ્યાઓ ઊભી કરતી આ બધી કોમોર્બિડિટીઝને ઘટાડી શકે છે.

તેથી, તે કાર્ડિયોમેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ઘટાડવા માટે આહાર પ્રિસ્ક્રિપ્શન માટેની કેટલીક ટીપ્સ અને યુક્તિઓ છે. અને અમે તમારા દર્દીઓને વધુ લીલોતરી, કઠોળ, બદામ અને બીજ ઉમેરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ, જે છોડ આધારિત આહારને તેમના હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મુખ્ય આધાર બનાવે છે.

 

જવાબદારીનો ઇનકાર