કેટોજેનિક આહાર અને તૂટક તૂટક ઉપવાસ

કેમ એવું લાગે છે કે કેટોજેનિક આહાર અને તૂટક તૂટક ઉપવાસ હંમેશા વાતચીતના એક જ વિષયમાં આવે છે? આ ફક્ત એટલા માટે છે કારણ કે તૂટક તૂટક ઉપવાસનો ઉપયોગ કીટો ડાયટ સાથે સંકળાયેલ મેટાબોલિક સ્થિતિ, કીટોસિસ હાંસલ કરવા માટેના સાધન તરીકે થઈ શકે છે. દરમિયાન તૂટક તૂટક ઉપવાસ, માનવ શરીરમાં ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સનો અભાવ છે. એકવાર આ ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સ નાબૂદ થઈ જાય, પછી ચરબીના ભંડાર યકૃતમાંથી કેટોન્સ તરીકે ઓળખાતા ઊર્જાના અણુઓમાં રૂપાંતરિત થવા માટે લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત થાય છે.

કેટોસિસ શું છે?

કેટોસિસ એક ચયાપચયની સ્થિતિ છે જે ઊર્જા માટે બળતણ તરીકે કેટોન બોડીઝ અથવા કેટોન્સનો ઉપયોગ કરે છે. સામાન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ-આધારિત આહાર પર, માનવ શરીર ગ્લુકોઝને તેના મુખ્ય બળતણ સ્ત્રોત તરીકે બાળે છે, જ્યાં વધારાનું ગ્લુકોઝ પછીથી ગ્લાયકોજેન તરીકે સંગ્રહિત થાય છે. જો માનવ શરીર ખાંડનો ઊર્જા માટે બળતણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકતું નથી, તો તે ઊર્જા માટે બળતણ તરીકે ગ્લાયકોજનનો ઉપયોગ કરશે. એકવાર ગ્લાયકોજેન સમાપ્ત થઈ જાય, તમે ચરબી બર્ન કરવાનું શરૂ કરો છો. કેટોજેનિક આહાર ચયાપચયની સ્થિતિ ઉત્પન્ન કરે છે જે તમને ઉર્જા માટે યકૃતમાં ચરબીને કેટોન્સ અથવા કેટોન બોડીમાં તોડવા માટે સક્ષમ બનાવે છે.

લોહી, પેશાબ અને શ્વાસમાં 3 મુખ્ય પ્રકારના કેટોન બોડી જોવા મળે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• એસીટોએસેટેટ: કેટોનનો પ્રકાર જે પ્રથમ બનાવવામાં આવે છે. તે બીટા-હાઈડ્રોક્સીબ્યુટાયરેટમાં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે અથવા એસીટોનમાં ફેરવાઈ શકે છે.
• એસીટોન: એસીટોએસેટેટના ભંગાણમાં સ્વયંભૂ બનાવવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ અસ્થિર કેટોન છે અને જ્યારે વ્યક્તિ પ્રથમ વખત કીટોસિસમાં પ્રવેશ કરે છે ત્યારે તે શ્વાસ પર વારંવાર શોધી શકાય છે.
• બીટા-હાઈડ્રોક્સીબ્યુટાયરેટ (BHB): કેટોનનો પ્રકાર કે જેનો ઉર્જા માટે ઉપયોગ થાય છે અને તમે સંપૂર્ણ રીતે કેટોસિસમાં જાવ કે તરત જ તે લોહીના પ્રવાહમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. તે તે પ્રકાર છે જે એક્ઝોજેનસ કીટોન્સમાં સ્થિત છે અને રક્ત પરીક્ષણો કયા માપન કરે છે.

કેટો આહારમાં તૂટક તૂટક ઉપવાસ

તૂટક તૂટક ઉપવાસ એ દિવસભર ખાવાને બદલે ચોક્કસ ફીડિંગ વિન્ડોની અંદર ખાવાથી બનેલો છે. દરેક વ્યક્તિ, ભલે તે તેના પ્રત્યે સભાન હોય કે ન હોય, રાત્રિભોજનથી નાસ્તા સુધી તૂટક તૂટક ઉપવાસ કરે છે. તૂટક તૂટક ઉપવાસ કરવાની ઘણી બધી પદ્ધતિઓ છે. કેટલાક લોકો વૈકલ્પિક દિવસોમાં 16-20 કલાકના અંતરાલ માટે ઉપવાસ કરે છે જ્યારે અન્ય લોકો 24-કલાકના ઉપવાસને અનુસરે છે. સૌથી સામાન્ય તૂટક તૂટક ઉપવાસની વિવિધતા 16/8 પદ્ધતિ છે, જેમાં તમે 8-કલાકની વિન્ડોમાં ખાઓ છો અને ત્યારબાદ 16-કલાકની ઉપવાસ વિન્ડો છે.

અન્ય ઉપવાસ કાર્યક્રમોમાં 20/4 અથવા તો 14/10 પદ્ધતિઓનો સમાવેશ થાય છે. અન્ય લોકો દર અઠવાડિયે એક કે બે વખત 24-કલાકના ઉપવાસનું પાલન કરે છે. તૂટક તૂટક ઉપવાસ તમને ઝડપથી કીટોસિસમાં લાવી શકે છે કારણ કે તમારા કોષો તરત જ તમારા ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સને શોષી લેશે અને ચરબી બર્ન કરવાનું શરૂ કરશે. જો કે, એકવાર તમે કીટોસીસમાં આવો તો શું? શું તૂટક તૂટક ઉપવાસ સતત અનુસરવા યોગ્ય છે? કેટોજેનિક આહાર અને તૂટક તૂટક ઉપવાસને અનુસરવું એ વ્યક્તિના એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારી માટે એક મહાન ઉમેરો હોઈ શકે છે, જે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.

કેટો આહાર અને તૂટક તૂટક ઉપવાસ નીચેના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• સ્વસ્થ વજન ઘટાડવું
• ચરબીમાં ઘટાડો, સ્નાયુમાં ઘટાડો નહીં
• કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સંતુલિત કરવું
• ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારવી
• લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર સ્થિર રાખવું

કેટોજેનિક આહારના આરોગ્ય લાભો

કેટોજેનિક આહાર તમારા કેલરીનું પ્રમાણ નાટ્યાત્મક રીતે ઘટાડે છે, જે તમારા શરીરને ખાંડને બદલે ચરબી બર્ન કરવા દબાણ કરે છે, જે તેને વજન ઘટાડવાનું એક શક્તિશાળી સાધન બનાવે છે. જ્યારે વ્યક્તિગત પરિણામો અલગ-અલગ હોય છે, ત્યારે કેટો આહાર હંમેશા પસંદગીની પરિસ્થિતિઓમાં શરીરની ચરબીમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. 2017ના અભ્યાસમાં, જે લોકો ખૂબ જ ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ કેટો ભોજન કાર્યક્રમને અનુસરે છે તેઓએ શરીરની ચરબીની ટકાવારી અને શરીરની ચરબીના જથ્થામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો, દુર્બળ સ્નાયુ સમૂહને જાળવી રાખીને સરેરાશ 7.6 lbs અને 2.6 ટકા શરીરની ચરબી ગુમાવી.

તેવી જ રીતે, વધુ વજનવાળા દર્દીઓમાં કેટોજેનિક આહારના લાંબા ગાળાના પરિણામો શોધી કાઢતા 2004ના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું કે તે દર્દીઓનું વજન અને બોડી માસ બે દાયકાના ગાળામાં નાટકીય રીતે ઘટી ગયો છે. જે વ્યક્તિઓએ તેમના કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનમાં ધરમૂળથી ઘટાડો કર્યો છે તેઓએ એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલ, ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ અને ઉન્નત ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો જોયો. 2012 માં, સંશોધકોએ વધુ વજનવાળા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ઓછી કેલરી ખાવા સાથે કેટોજેનિક આહારની તુલના કરી હતી. પરિણામો દર્શાવે છે કે કેટો આહાર પછી બાળકોએ શરીરની ચરબી નોંધપાત્ર રીતે ગુમાવી છે. તેઓએ ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં નાટ્યાત્મક ઘટાડો પણ જાહેર કર્યો, જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું બાયોમાર્કર છે.

તૂટક તૂટક ઉપવાસના સ્વાસ્થ્ય લાભો

અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે તૂટક તૂટક ઉપવાસ વજન ઘટાડવાનું અસરકારક સાધન હોઈ શકે છે, જે કેલરી ઘટાડવા કરતાં વધુ શક્તિશાળી છે. એક વિશ્લેષણમાં, તૂટક તૂટક ઉપવાસ સ્થૂળતા સામે લડવામાં સતત કેલરી પ્રતિબંધ જેટલું સફળ સાબિત થયું છે. NIH દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસોમાં, 84 ટકાથી વધુ સહભાગીઓ સાથે વજનમાં ઘટાડો નોંધવામાં આવ્યો હતો, તેઓએ ઉપવાસ કાર્યક્રમ પસંદ કર્યો હતો તે ધ્યાનમાં લીધા વગર.

કીટોસીસની જેમ, તૂટક તૂટક ઉપવાસ, દુર્બળ સ્નાયુના જથ્થાને સાચવીને ચરબીના નુકશાનમાં વધારો કરે છે. એક અધ્યયનમાં, સંશોધકોએ તર્ક આપ્યો હતો કે ઉપવાસથી ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારની તુલનામાં વધુ વજન ઘટે છે, જો કે એકંદરે કેલરીનો વપરાશ બરાબર હતો. જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો પછી કીટો આહાર અથવા તૂટક તૂટક ઉપવાસ એક વિશાળ મદદ કરી શકે છે. પરંતુ તે ત્યાં નથી જ્યાં પુરસ્કારો અટકે છે.

માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે તૂટક તૂટક ઉપવાસ અને કેટો આહાર

તૂટક તૂટક ઉપવાસ અને કેટોજેનિક આહાર બંને વિવિધ માનસિક સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે. બંને તબીબી રીતે યાદશક્તિ વધારવા, માનસિક સ્પષ્ટતા અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા તેમજ અલ્ઝાઈમર અને એપીલેપ્સી જેવા ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડરના વિકાસને રોકવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ-આધારિત આહાર પર, ગ્લુકોઝમાં ફેરફાર ઉર્જા સ્તરોમાં ફેરફાર લાવી શકે છે. કીટોસિસ દરમિયાન, તમારું મગજ બળતણના વધુ સતત પુરવઠાને રોજગારી આપે છે: ચરબીના ભંડારમાંથી કીટોન્સ, જે વધુ સારી ઉત્પાદકતા અને મનોવૈજ્ઞાનિક પ્રદર્શન તરફ દોરી જાય છે.

જ્યારે પણ તમને કીટોન્સમાંથી સતત અને સ્વચ્છ ઉર્જા સ્ત્રોત મળે છે, ત્યારે મગજ વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. આ ઉપરાંત, કીટોન્સ તમારા મગજને સુરક્ષિત કરવામાં વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કેટોન બોડીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોઈ શકે છે જે તમારા મગજના કોષોને મુક્ત રેડિકલ અને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી સુરક્ષિત કરે છે. ઓછી યાદશક્તિ ધરાવતા પુખ્ત વયના લોકો પર હાથ ધરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં, તેમના પોતાના લોહીમાં BHB કીટોન્સની વૃદ્ધિએ સમજશક્તિ વધારવામાં મદદ કરી. ઉપરાંત, જ્યારે તમને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય, ત્યારે તમારા હોર્મોન્સ જવાબદાર હોઈ શકે છે.

તમારા મગજમાં બે મુખ્ય ન્યુરોટ્રાન્સમીટર છે: ગ્લુટામેટ અને જીએબીએ. ગ્લુટામેટ તમને નવી યાદો રચવામાં મદદ કરશે અને તમારા મગજના કોષોને એક બીજા સાથે વાતચીત કરવા માટે મદદ કરશે. GABA એ ગ્લુટામેટને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જો ત્યાં વધુ પડતું ગ્લુટામેટ હોય, તો તે મગજના કોષો કામ કરવાનું છોડી દે છે અને અંતે નાશ પામે છે. GABA ગ્લુટામેટને નિયંત્રિત કરવા અને ધીમું કરવા માટે છે. જો GABA નું સ્તર ઓછું કરવામાં આવે તો, ગ્લુટામેટ મુક્ત રીતે શાસન કરે છે અને તમે માનસિક ધુમ્મસ અનુભવો છો. કેટોન્સ GABA માં વધારાના ગ્લુટામેટની પ્રક્રિયા કરીને કોષોને નુકસાન અટકાવે છે. કેટોન્સ GABA ને વધારે છે અને ગ્લુટામેટ ઘટાડે છે તે ધ્યાનમાં રાખીને, તેઓ કોષોને થતા નુકસાનને રોકવામાં, કોષોના મૃત્યુને રોકવામાં અને માનસિક ધ્યાન વધારવામાં મદદ કરે છે.

સંશોધકો માને છે કે તૂટક તૂટક ઉપવાસ યાદશક્તિમાં વધારો કરે છે, ઓક્સિડેટીવ તાણ ઘટાડે છે અને શીખવાની ક્ષમતાને સાચવે છે. ઉપવાસ દરમિયાન તમારા કોષો મધ્યમ તાણ હેઠળ હોવાથી, ટોચના કોષો આ સંજોગોનો સામનો કરવાની તેમની વિશેષ ક્ષમતામાં સુધારો કરીને તણાવને અનુકૂલન કરે છે જ્યારે સૌથી નબળા પેશીઓ મૃત્યુ પામે છે. જ્યારે તમે જીમમાં પહોંચો છો ત્યારે તમારા શરીરને જે તાણ આવે છે તેના જેવું જ છે.

વ્યાયામ એ એક પ્રકારનો તણાવ છે જેને તમારું શરીર સુધારવા અને વધુ શક્તિશાળી બનવા માટે એડજસ્ટ કરે છે. આ તૂટક તૂટક ઉપવાસ માટે પણ લાગુ પડે છે: જ્યાં સુધી તમે નિયમિત ખાવાની આદતો અને ઉપવાસ વચ્ચે વૈકલ્પિક છો, ત્યાં સુધી તે તમને લાભ આપવાનું ચાલુ રાખશે. સમાન રીતે સૂચવે છે કે કીટોસિસ અને તૂટક તૂટક ઉપવાસ કીટોન્સની સિનર્જિસ્ટિક અને રક્ષણાત્મક અસરોને કારણે તમારા જ્ઞાનાત્મક કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરશે.

કેટોજેનિક આહાર અને તૂટક તૂટક ઉપવાસ એ બે અલગ અલગ પોષક વ્યૂહરચના છે જે ઘણા સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. વિવિધ સંશોધન અભ્યાસો અનુસાર, કેટો આહાર અને તૂટક તૂટક ઉપવાસ બંને કીટોન્સને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, જે શરીરને અન્ય કોઈપણ પોષણ વ્યૂહરચના કરતાં વધુ અસરકારક રીતે ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. અને જ્યારે આનો એકસાથે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ચોક્કસપણે એક શક્તિશાળી આહાર કાર્યક્રમ બનાવે છે. ઉપરોક્ત લેખ કેટોજેનિક આહાર અને તૂટક તૂટક ઉપવાસ વચ્ચેના તફાવતોની ચર્ચા કરે છે તેમજ આ બંને આહાર કાર્યક્રમોના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને તે એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને સુધારવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે તે દર્શાવે છે. ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી, CCST ઇનસાઇટ

તૂટક તૂટક ઉપવાસ અને કેટો આહારના ફાયદા

કેટોજેનિક આહાર અને તૂટક તૂટક ઉપવાસ સમાન આરોગ્ય લાભો ધરાવે છે કારણ કે બંને અભિગમોમાં કીટોસિસનો સમાવેશ થાય છે. કેટોસિસમાં વજન ઘટાડવાથી લઈને મગજની કાર્યક્ષમતા વધારવા સુધીના ઘણા શારીરિક અને માનસિક ફાયદા છે. કેટોજેનિક આહારને અનુસરતા લોકો કેટોસિસ પ્રાપ્ત કરવા અને તેમની સામાન્ય સુખાકારીને વધારવા માટે એક સાધન તરીકે તૂટક તૂટક ઉપવાસનો ઉપયોગ કરી શકે છે. અમારી માહિતીનો અવકાશ શિરોપ્રેક્ટિક અને કરોડરજ્જુના સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સુધી મર્યાદિત છે. વિષયની ચર્ચા કરવા માટે, કૃપા કરીને ડૉ. જીમેનેઝને પૂછો અથવા અમારો સંપર્ક કરો915-850-0900 .

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ દ્વારા ક્યુરેટેડ

વધારાના વિષયની ચર્ચા: તીવ્ર પીઠનો દુખાવો

પીઠનો દુખાવોવિકલાંગતાના સૌથી પ્રચલિત કારણોમાંનું એક અને કામના દિવસો ચૂકી જવાના દિવસો છે. પીઠનો દુખાવો એ ડૉક્ટરની ઑફિસની મુલાકાત માટેના બીજા સૌથી સામાન્ય કારણને આભારી છે, જે ફક્ત ઉપલા-શ્વસન માર્ગના ચેપથી વધુ છે. આશરે 80 ટકા વસ્તી તેમના સમગ્ર જીવનમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત પીઠનો દુખાવો અનુભવશે. કરોડરજ્જુ એ હાડકાં, સાંધા, અસ્થિબંધન અને સ્નાયુઓ, અન્ય નરમ પેશીઓની વચ્ચે બનેલી જટિલ રચના છે. ઇજાઓ અને/અથવા વિકટ પરિસ્થિતિઓ, જેમ કે�હર્નિયેટ ડિસ્ક, આખરે પીઠના દુખાવાના લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે. રમતગમતની ઇજાઓ અથવા ઓટોમોબાઇલ અકસ્માતની ઇજાઓ પીઠના દુખાવા માટેનું સૌથી વારંવારનું કારણ છે, જો કે, કેટલીકવાર સરળ હલનચલન પીડાદાયક પરિણામો લાવી શકે છે. સદનસીબે, વૈકલ્પિક સારવાર વિકલ્પો, જેમ કે ચિરોપ્રેક્ટિક સંભાળ, કરોડરજ્જુના ગોઠવણો અને મેન્યુઅલ મેનિપ્યુલેશન્સના ઉપયોગ દ્વારા પીઠનો દુખાવો ઓછો કરવામાં મદદ કરી શકે છે, આખરે પીડા રાહતમાં સુધારો કરે છે. �

EXTRA EXTRA | મહત્વપૂર્ણ વિષય: ભલામણ કરેલ અલ પાસો, TX શિરોપ્રેક્ટર

***