મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને તેની અસરો | અલ પાસો, TX

આજના પોડકાસ્ટમાં, ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી, હેલ્થ કોચ કેન્ના વોન, ટ્રુઈડ ટોરેસ, એલેક્ઝાન્ડર જિમેનેઝ અને એસ્ટ્રિડ ઓર્નેલાસ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમને સમજવા પર ઊંડાણપૂર્વક ચર્ચા કરે છે અને તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: તે એક ખાસ દિવસ છે, મિત્રો. આજે આપણે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ વિશે વાત કરવાના છીએ. અમે વિજ્ઞાન અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ શું છે તેની સમજ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ. આજે, અમે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના વિષયો અને તે અમારા સ્થાનિક સમુદાયોમાં લોકોને કેવી રીતે અસર કરે છે તેના પર ચર્ચા કરવા માટે વિશ્વભરના કેટલાક નિષ્ણાતો અને લોકોને જુદી જુદી દિશામાં લાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આજે આપણે જે ખાસ સમસ્યા વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે છે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ. મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ હવે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનું નિદાન કરવા માટે ઘણા બધા લોકોને અસર કરે છે; આપણી પાસે કેટલીક વિકૃતિઓ હોય છે જે તેમને રજૂ કરે છે જે બ્લડ સુગરની સમસ્યાઓ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાઈ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીનમાંથી ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સ લેવાની ક્ષમતા અને આપણા આહારમાં પેટની ચરબીનું માપન જેવી બાબતો છે. તો આજે, એક નોંધપાત્ર બાબત જે અમે કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે છે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ હવે શું છે તે જોવા માટે અમે તમારા માટે એક પેનલ લાવી રહ્યા છીએ. આજનો દિવસ ખાસ છે કારણ કે અમે Facebook લાઈવ પર લાઈવ જઈ રહ્યા છીએ, અને અમે પહેલીવાર માહિતી રજૂ કરી રહ્યા છીએ. તેથી આ અમારી પ્રથમ જાઓ, ગાય્ઝ. તેથી જો તમને લાગે કે અમે સારું કર્યું છે તો અમને થમ્બ્સ અપ આપો. જો નહીં, તો અમને પણ જણાવો કારણ કે અમે અમારા સમુદાયો સુધી પહોંચવા અને તેમને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર વિશે શીખવવા માટેની પ્રક્રિયા શીખી રહ્યા છીએ અને પસાર કરી રહ્યા છીએ. આજે, અમારી પાસે એસ્ટ્રિડ ઓર્નેલાસ છે, જે તેને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને ચોક્કસ આહાર પોષણની ગતિશીલતા વિશે વાત કરશે. અમારી પાસે કેન્ના વોન પણ છે, જે અમારા કોચ છે, તે અમે દર્દીઓ સાથે કેવી રીતે વાતચીત કરીએ છીએ તેની ચર્ચા કરશે. અમારી પાસે અમારો દર્દી પણ છે, ટ્રુડી, એક જીવંત વ્યક્તિ જેને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ છે. અને અંતરમાં, અમારી પાસે એલેક્ઝાન્ડર જિમેનેઝ પણ છે, જેઓ નેશનલ યુનિટી, હેલ્થ સાયન્સ અને મેડિકલ સ્કૂલમાં છે, અમને વિગતવાર માહિતી આપવા માટે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર સાથે સંકળાયેલા અને સંકળાયેલા વિશે ચર્ચા કરવા માટે. મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ શું છે અને તે આપણા સમુદાયોને કેવી રીતે અસર કરે છે તેના વિશે વિગતવાર આંતરદૃષ્ટિ. હવે તેની ટીકા કરવાની વાત એ છે કે આ એક ગંભીર વિષય છે. એવું લાગે છે કે અમે આ વિશિષ્ટ વિષય પસંદ કર્યો છે કારણ કે તે ઘણા લોકોને અસર કરી રહ્યું છે. મારા ઘણા દર્દીઓ જે આજે આપણે જોઈએ છીએ, મારી પાસે મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ પ્રેક્ટિસ હોવા છતાં, તે બળતરાના વિકાર સાથે સીધો સંબંધ ધરાવે છે. અને જ્યારે આપણે બળતરાના મુદ્દાઓ સાથે કામ કરી રહ્યા છીએ, ત્યારે આપણે ઇન્સ્યુલિન સાથે વ્યવહાર કરીશું અને તે શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે. હવે, જેમ જેમ ઇન્સ્યુલિન આ પ્રક્રિયામાં જાય છે, આ દરેક ચોક્કસ ગતિશીલતા કે જેની આપણે ચર્ચા કરવા જઈ રહ્યા છીએ અને જ્યારે આપણે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ સાથે કામ કરીએ છીએ ત્યારે અમારા ભાવિ પોડકાસ્ટનો સીધો સંબંધ ઇન્સ્યુલિન અને શરીર પર તેની અસરો સાથે છે. તેથી જેમ જેમ આપણે આ ગતિશીલતામાંથી પસાર થઈએ છીએ, આપણે શું કરવા માંગીએ છીએ તે દરેક મુદ્દાને બહાર લાવવા માંગીએ છીએ. હું આજે કેન્ના વોન રજૂ કરી શકું છું; જ્યારે અમે દર્દીને ઓફર કરીએ છીએ ત્યારે શું થાય છે અને જ્યારે દર્દીને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર હોય ત્યારે અમે શું કરીએ છીએ તે વિશે કોણ વાત કરશે? તેથી અમે તેને કેન્ના સમક્ષ રજૂ કરવા જઈ રહ્યા છીએ.  

 

કેન્ના વોન: મને ગમશે. તેથી જ્યારે દર્દી પ્રથમ વખત આવે છે, અને અમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના તે ચિહ્નો જોઈએ છીએ, ત્યારે દર્દી હંમેશા જાણતો નથી કારણ કે, તેમના પોતાના પર, આ લક્ષણો કે જે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ બનાવે છે તે જરૂરી નથી કે તે લાલ ધ્વજ હોય. જો કે, જ્યારે આપણે તેમને સંયુક્ત થતા જોવાનું શરૂ કરીએ છીએ, ત્યારે અમને ખ્યાલ આવે છે કે આપણે અત્યારે આને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે. તેથી જ્યારે તે દર્દી પ્રથમ વખત આવે છે, અને તેઓ અમને તેમનામાં રહેલા લક્ષણો વિશે જણાવે છે, ત્યારે અમે તેને ટ્રૅક કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, અને અમે તેમના પર વિગતવાર ઇતિહાસ બનાવીએ છીએ કે શું તે લાંબા સમયથી ચાલી રહ્યું છે. , જો તે વધુ તાજેતરનું છે, તો તેના જેવી વસ્તુઓ. અને પછી અમે તેને ત્યાંથી લઈ જઈશું. અને અમે વધુ વિગતવાર લેબ વર્ક કરીએ છીએ, અને પછી અમે તેમના આનુવંશિકતાના પ્રકારને જોઈએ છીએ. આનુવંશિકતા તેનો એક વિશાળ ભાગ છે. અને અમે જોઈએ છીએ કે તેમના માટે કયો આહાર શ્રેષ્ઠ કામ કરશે અને ફક્ત તે વાસ્તવિક લક્ષ્યો બનાવો. પરંતુ અમે ખરેખર એ પણ સુનિશ્ચિત કરવા માંગીએ છીએ કે અમે તેમને તે શિક્ષણ આપીએ છીએ જે તેમને સફળ થવા માટે જરૂરી છે. શિક્ષણ જબરદસ્ત છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે કોઈ વસ્તુની વાત આવે છે જે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ જેટલું ગૂંચવણમાં મૂકે છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: અમે ચર્ચા કરીએ છીએ કે અમે અમારા દર્દીઓને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ બદલવા માટે કેવી રીતે ઘરેલુ ગતિશીલતા અને મૂલ્યવાન વસ્તુઓ આપી શકીએ છીએ તે એકવાર અમે નક્કી કરીએ છીએ કે કોઈને મેટાબોલિક સમસ્યાઓ છે. હવે આખો વિચાર રસોડાથી જીનેટિક્સ સુધીનો સીધો રસ્તો બનાવવાનો છે. અને કોઈક રીતે આપણે શું ખાઈ શકીએ છીએ અને શું કરી શકીએ છીએ અને આપણા આનુવંશિક કોડ સ્તરે વ્યક્ત કરાયેલ ગતિશીલતાને બદલવા માટે આપણે અમુક ખોરાકને કેવી રીતે ટાળી શકીએ તે સમજવા માટે રસોડામાં વિજ્ઞાન લાવવું પડશે. તેથી અમે થોડી વ્યાપક, તમે જાણો છો, પ્રક્રિયાઓની વિસ્તૃત સમજ આપવાનો પ્રયાસ કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે આ પાંચ ચોક્કસ મુદ્દાઓમાંથી દરેકને લઈ શકે છે. એક સમયે એક. તો, ચાલો કહીએ કે, રસોડું, અમે લોકોને રસોડામાં પોતાને મદદ કરવા કેવી રીતે મદદ કરી શકીએ, કેન્ના?

 

કેન્ના વોન: એક વસ્તુ જે આપણે રસોડામાં કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ તે છે સ્મૂધી. સ્મૂધી એટલા ફાયદાકારક છે કારણ કે તમે માત્ર તમારા શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો જ ખવડાવતા નથી. તમે તમારા કોષોને યોગ્ય પોષક તત્વો પણ આપી શકો છો, જે તમારા શરીરની અંદર ફરક પાડશે. અને તમે હજુ પણ સંતુષ્ટ અને ભરપૂર અનુભવ કરશો, એવું કંઈ બનશે નહીં, તમે જાણો છો, તમે થોડાં બર્ડસીડ ખાધાં હોય તેમ તમે ભૂખ્યા છો. તેથી તે કંઈક છે જેની હું ભલામણ કરું છું કે દરેક વ્યક્તિ તેની સાથે પ્રારંભ કરે. તે સોડામાં ઉમેરવા માટે એક મહાન વસ્તુ શણના બીજ છે. તેથી શણના બીજમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે, જે એક સારા ફાઈબર છે. તેથી જો તમે તે શણના બીજને પહેલા બ્લેન્ડરમાં નાખો અને તેને બ્લેન્ડ કરો, તેને ખોલો, તો તમે તમારી સ્મૂધીને સરસ અને સ્મૂધ બનાવવા માટે તમારા સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબી જેવા કે એવોકાડોસ ઉમેરવાનું શરૂ કરો છો. અને બદામનું દૂધ, ઓછી કેલરી અને ઓછા કાર્બ ફળો, આવી વસ્તુઓ. તે ફક્ત તે આંતરડાની અંદર એક પાવરહાઉસ છોડશે. તેથી એક મુખ્ય વસ્તુ જે તે કરવા જઈ રહી છે તે છે ફાઈબર આસપાસ વળગી રહેશે. તેથી તે તમારા પ્રીબાયોટીક્સ અને તમારા પ્રોબાયોટીક્સને તે આંતરડામાં દરેક એક ભૂલને ખવડાવશે. અને તે તમારા શરીરની પ્રણાલીમાંથી એવી વસ્તુઓને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરશે જે સામાન્ય રીતે પુનઃશોષિત થાય છે, જેમ કે મીઠું, અને તેને જે રીતે મળવું જોઈએ તે રીતે વિસર્જન કરવામાં સક્ષમ થવા દો, જેમ કે મેં કહ્યું, પુનઃશોષિત થવું અને માત્ર આ અંતર્ગત સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*:  તેથી આ ગતિશીલતા અને મુખ્યત્વે ફ્લેક્સસીડ સાથે કામ કરતી વખતે, હું જાણું છું કે એલેક્ઝાંડર કોલેસ્ટ્રોલ સાથે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તેના સંદર્ભમાં શણના બીજની ગતિશીલતા વિશે થોડું જાણે છે. અને તે એક મુદ્દા છે, HDL ઘટક. અળસીના બીજ અને કોલેસ્ટ્રોલના ઘટાડા અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમમાં મદદ કરવા સાથેના અમારા અનુભવોના સંદર્ભમાં, તમે ફ્લેક્સસીડ, એલેક્સના સંદર્ભમાં તમે શું જોયું છે તે વિશે મને થોડું જણાવો.

 

એલેક્ઝાંડર ઇસાઇઆહ: તેથી, અળસીના બીજ માત્ર પોષક તત્વો માટે જ યોગ્ય નથી પરંતુ કેન્નાએ કહ્યું તેમ, તેઓ ડાયેટરી ફાઈબરમાં ઉત્કૃષ્ટ છે. તેથી આપણે આપણી જાતને પૂછવું પડશે કે આહારમાં ફાઇબર શા માટે જરૂરી છે? આપણે તેને પચાવી શકતા નથી, પરંતુ તે અન્ય વસ્તુઓ સાથે જોડાઈ શકે છે જે આપણા આંતરડામાં છે. અને તે કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવા માટે કરે છે તે એક મુખ્ય વસ્તુ તે પિત્ત સાથે જોડાય છે. હવે, આપણા પિત્તાશયમાંથી પિત્ત લગભગ પચાસ ટકા કોલેસ્ટ્રોલ છે. અને હું દિલગીર છું, 80 ટકા કોલેસ્ટ્રોલ અને તેમાંથી પંચાવન ટકા રિસાયકલ થાય છે અને મોટાભાગે પુનઃઉપયોગ થાય છે. તો શા માટે આંતરડામાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે? ફાઈબર કોલેસ્ટ્રોલ સાથે જોડાય છે. તેની ભરપાઈ કરવા માટે શરીરની પદ્ધતિ એ છે કે શરીરના અન્ય ભાગોમાંથી, ખાસ કરીને લોહીના સીરમમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ ખેંચવું, અને પિત્તના તે સ્તરોને પુનર્જીવિત કરવા માટે તેને પાછું ખેંચવું. તેથી તમે માત્ર તમારા આંતરડાને યોગ્ય રીતે કામ કરવા માટે દબાણ કરી રહ્યાં છો, પરંતુ તમે શરીરની અંદરની બાજુએ તમારા કોલેસ્ટ્રોલને પણ ઘટાડી રહ્યાં છો.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: તેથી કોલેસ્ટ્રોલના ઘટકને ફાયબર દ્વારા મદદ કરી શકાય છે. હવે, હું જાણું છું કે એસ્ટ્રિડને બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવા અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સમાં થોડું નિયંત્રણ લાવવા વિશે કેટલાક વિચારો આવ્યા છે. અને તે સંદર્ભમાં, તેણી કેટલાક ચોક્કસ વિષયો પર જઈ રહી છે, અને તે નિવાસી વૈજ્ઞાનિક છે જે અમને NCBI જોવામાં મદદ કરે છે, જે રાષ્ટ્રીય સંશોધન કેન્દ્ર છે જે ત્યાં મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ સાથે શું થઈ રહ્યું છે તે વિશેની દૈનિક માહિતી પ્રદાન કરે છે. તેથી તે કેટલાક ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ વિષયો રજૂ કરશે જેના પર આપણે આ વર્તમાન સમયે સ્પર્શ કરી શકીએ. એસ્ટ્રિડ, હેલો.

 

એસ્ટ્રિડ ઓર્નેલાસ: નમસ્તે. તેથી, સૌ પ્રથમ, તે લોકો માટે કે જેઓ ભાગ્યે જ પોડકાસ્ટમાં આવી રહ્યા છે જેઓ અમને સાંભળવા માટે ભાગ્યે જ આવી રહ્યા છે. મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ શું છે તે હું ફરીથી લાવવા માંગુ છું. તેથી મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ, જે તમારામાંથી ઘણા જાણતા હશે, તે પોતે કોઈ સ્થિતિ અથવા રોગ નથી. મારા મતે, તે અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના સંગ્રહનું એક ક્લસ્ટર છે જે હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને ડાયાબિટીસ જેવી વસ્તુઓનું જોખમ વધારી શકે છે. તેથી તે કહેવાની સાથે, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમમાં કોઈ દેખીતા લક્ષણો નથી, પરંતુ કદાચ સૌથી વધુ દેખાતા લક્ષણોમાંનું એક, મને લાગે છે. તમે જાણો છો કે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકોમાં સ્વાભાવિક રીતે દેખાતી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ કમરની ચરબી છે. તેથી તે કહેવાની સાથે, હું આજે જે ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ વિશે વાત કરવા માંગુ છું, જેમ તમે જોઈ શકો છો, મેં કેટલીક ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સની સૂચિબદ્ધ કરી છે જેની મેં છેલ્લી વખત ચર્ચા કરી હતી. અને આ ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમમાં વિવિધ રીતે મદદ કરી શકે છે. પરંતુ મેં અહીં કેટલાક ઉમેર્યા છે જે ખાસ કરીને વજન ઘટાડવાનું લક્ષ્ય રાખે છે. કારણ કે, મેં ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના દેખીતા ચિહ્નોમાંનું એક કમરની ચરબી છે. તેથી હું ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સમાંથી એક લાવવા માંગુ છું તે છે ઘણા સંશોધન અભ્યાસો અને મેં તેના પર લેખો લખ્યા છે જે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકોમાં વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે તે નિયાસિન છે. હવે નિયાસિન, તે વિટામિન B3 છે, અને તમે સામાન્ય રીતે જ્યારે તે પૂરવણીઓ ખરીદો છો જેમાં એક પ્રકારનું બી-કોમ્પ્લેક્સ હોય છે ત્યારે તમે તેને શોધી શકો છો. તેમાં વિવિધ બી વિટામિન્સનો સંગ્રહ છે. તેથી નિયાસિન, કેટલાક સંશોધન અભ્યાસોએ જાણવા મળ્યું છે કે તે સ્થૂળતા ધરાવતા લોકો સાથે સંકળાયેલ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, અલબત્ત, વધુ વજન ધરાવે છે. સામાન્ય રીતે, આ લોકોમાં લોહીમાં શર્કરા અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો થાય છે, જે બળતરા તરફ દોરી જાય છે. તેથી B વિટામિન્સ લેવાથી, ખાસ કરીને વિટામિન B3, અથવા તે નિયાસિન માટે જાણીતું છે, તે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, આપણા શરીરની કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબીને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવાની ક્ષમતા. તેથી જ્યારે આપણે વિટામિન B અને ખાસ કરીને નિયાસિન વિટામિન B3 લઈએ છીએ, ત્યારે હું ભારપૂર્વક કહેવા માંગુ છું કે સંશોધન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તે વધુ અસરકારક રીતે કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: જ્યારે આપણે નિયાસિન અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ સાથે કામ કરી રહ્યા છીએ, ત્યારે આપણે જઈએ છીએ. હું જાણું છું કે એલેક્ઝાન્ડરને કેટલીક સમસ્યાઓ છે. શું તમે હજી પણ અમારી સાથે છો, એલેક્ઝાંડર? હા, હું અહીં છું. ઠીક છે. તે બધું સારું છે. હું જોઈ શકું છું કે અમે તેની સાથે વ્યવહાર કરીએ છીએ અને અમે અમારી ટેકનિકલ સમસ્યાઓ વિશે શીખી રહ્યા છીએ જ્યારે અમે તેમાંથી પસાર થઈએ છીએ. હું એસ્ટ્રિડ પર પાછો જઈશ, ખાસ કરીને પેટની ચરબી વિશે. હવે તેણીએ પેટની ચરબીનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. જ્યારે આપણે પેટની ચરબી સાથે કામ કરી રહ્યા હોઈએ ત્યારે ચાલો ખૂબ ચોક્કસ બનીએ. અમે એવા મુદ્દાઓ સાથે કામ કરી રહ્યા છીએ જ્યાં પુરૂષની કમર 40-ઇંચ કરતા વધારે હોય. બરાબર. અને સ્ત્રીઓ માટે, તેમની પાસે 35 થી વધુ છે. શું તે સાચું છે? હા. તેથી જ્યારે આપણે માપન કરીએ છીએ, ત્યારે તે ઘટકોમાંથી એક છે. તેથી જેમ આપણે આ વિશિષ્ટ મુદ્દાઓની ચર્ચા કરીએ છીએ, અમે ખાતરી કરવા માંગીએ છીએ કે જ્યારે આપણે પેટની ચરબી અને વજનમાં વધારો અને BMI મુદ્દાઓ અને BIA મુદ્દાઓ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, ત્યારે તે મૂળભૂત ચયાપચય દર અને અવરોધ આકારણીઓ છે જે આપણે કરીએ છીએ. અમે તે વિશિષ્ટ પાસાઓ શોધી રહ્યા છીએ. તેથી તેણી નિયાસિન અને નિયાસીનની શરતોમાં ઉલ્લેખ કરી રહી છે, નિયાસિન સાથે તમારો અનુભવ શું છે, તમારી ગતિશીલતા સાથે એલેક્સ કે જે તમે સ્થાપિત કર્યું છે?

 

એલેક્ઝાંડર ઇશિયા: નિઆસિન, અથવા વિટામિન B3, એક ઉત્તમ વિટામિન B છે કારણ કે તે એક મફત ઉત્પાદન છે. તે ગ્લાયકોલિસિસ અને સાઇટ્રિક એસિડ ચક્ર દરમિયાન જ્યાં પકડી લે છે તે ચોક્કસ પ્રતિભાવ પર ચોક્કસ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. તે સાઇટ્રિક એસિડ ચક્રમાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ NADH ને સંશ્લેષણ કરવા માટે પૂર્વ-ઉત્પાદન તરીકે થાય છે. હવે, જો કોઈને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ હોય, તો તે તે સાઇટ્રિક એસિડ ચક્રને અપરેગ્યુલેટ કરી શકે છે. તેથી જો તેઓ ચરબી બર્ન કરવા અથવા તેમના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વધુ કાર્યક્ષમ દરે ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે, તો તે તે ચક્રને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે અને તેમને તેમના મિટોકોન્ડ્રીયલ ચયાપચયનો વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપશે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: એ તો કમાલ છે. હવે, એસ્ટ્રિડ પર પાછા જઈને, અમારી પાસે અહીં કયા પૂરક છે તે વિશે મને થોડું કહો. અમે તે બધામાંથી પસાર થઈ શકતા નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે. અમે આ વસ્તુને તોડી નાખીશું, તેથી અમે તમને લોકોને ટીડબિટ્સ આપીશું. જેથી તે ઉપયોગી માહિતી જેથી અમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનો સામનો કરી શકીએ અને લોકોના જીવનમાં પરિવર્તન લાવી શકીએ. આગળ વધો.

 

એસ્ટ્રિડ ઓર્નેલાસ: ઠીક છે, તો હવે પછીના ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ વિશે હું વાત કરવા જઈ રહ્યો છું, હું આ બે એકસાથે વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ વિશે વાત કરીશ, ખાસ કરીને વિટામિન ડી3. હું તેના પર ભાર મૂકવા માંગુ છું. પરંતુ આ બંને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ ચરબીના જથ્થાને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. અને કેટલાક સંશોધન અભ્યાસો એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે આ એક, જેમ કે B વિટામિન્સ, જેમ કે નિયાસિન, વિટામિન B3, પણ શરીરને વધુ અસરકારક રીતે કેલરી બર્ન કરવા માટે ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. અને પછી આગામી ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ વિશે હું વાત કરવા માંગુ છું તે DHEA છે. હવે હું ઇચ્છું છું કે, હું માનું છું કે, DHEA વિશે હું જે વસ્તુઓને હાઇલાઇટ કરવા માંગુ છું તે પૈકીની એક એ છે કે, સૌ પ્રથમ, આ એક હોર્મોન છે. આ એક હોર્મોન છે જે શરીરમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે. પરંતુ પછી, અલબત્ત, તમે જાણો છો, જો તમે તમારા આરોગ્ય સંભાળ વ્યવસાયી સાથે વાત કરો તો કેટલાક લોકો તેને પૂરક બનાવી શકે છે. અને તેઓએ નક્કી કર્યું કે તમારે તમારા શરીરમાં વધુ DHEA ની જરૂર છે કારણ કે તમારું શરીર કુદરતી રીતે તે પૂરતું ઉત્પાદન કરતું નથી, તો પછી તેઓ તેને પૂરક પણ બનાવી શકે છે. તેથી ખાસ કરીને DHEA વિશે, વોશિંગ્ટન યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઓફ મેડિસિન અનુસાર, DHEA ચરબીને વધુ અસરકારક રીતે ચયાપચય કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. હું માનું છું કે હું જેની ચર્ચા કરવા માંગુ છું તેમાંથી એક DHEA સાથે મળીને જાય છે. તેથી જ્યારે આપણે વધારાની કેલરીનો વપરાશ કરીએ છીએ, ત્યારે તમે જાણો છો કે, સંશોધકોના જણાવ્યા મુજબ, આપણે સરેરાશ 2000 કેલરી લેવાની જરૂર છે. પરંતુ હવે જ્યારે આપણે વધારાની કેલરી ખાઈએ છીએ ત્યારે શરીરનું શું થાય છે? આ કેલરી શરીરમાં ચરબીના રૂપમાં સંગ્રહિત થાય છે. તેથી જ્યારે શરીર કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન કરે છે, હું માનું છું, પૂરતી માત્રામાં DHEA, આપણું શરીર DHEA નું ચયાપચય કરી શકે છે. મારો મતલબ, ચરબીનું ચયાપચય કરો. માફ કરશો, વધુ અસરકારક રીતે જેથી આપણું શરીર વધારાની ચરબીને સંગ્રહિત કરવાને બદલે તેને દૂર કરે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: જાણ્યું! તો ચાલો હું તમને પૂછું, DHEA એ એક હોર્મોન છે, અને મેં નોંધ્યું છે કે તે એક હોર્મોન છે જે કાઉન્ટર પર જોવા મળે છે. અને તાજેતરના કાયદાના કેટલાક ફકરાઓ સાથેની એક અનોખી બાબત એ છે કે DHEA એ FDA દ્વારા કાઉન્ટર પર ઉપયોગમાં લેવા માટે બનાવ્યું છે. તેથી તમે જોશો કે ઉત્પાદન તમામ સ્ટોર્સમાં વિખરાયેલું છે અને ગુણવત્તા પર આધાર રાખીને, તમે તેને દરરોજ વધુ જોઈ શકો છો. અને છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં તમે તેને વધુ સામાન્ય જુઓ છો તેનું કારણ એ છે કે FDA એ તે શોધી કાઢ્યું, અને પછી છટકબારી દ્વારા, તેને બજારોમાં રહેવાની મંજૂરી આપવામાં આવી. આગળ વધો. કેન્ના તે ચોક્કસ મુદ્દાઓના મૂલ્યાંકનમાં આ ચોક્કસ ઘટક વિશે કંઈક ઉલ્લેખ કરવા માંગે છે.

 

કેન્ના વોન: જ્યારે શરીરની ચરબી વિશે વાત કરવામાં આવે ત્યારે હું કંઈક ઉમેરવા જઈ રહ્યો હતો અને એસ્ટ્રિડ કેવી રીતે કહેતા હતા કે શરીરમાં ચરબી સંગ્રહિત થાય છે. તેથી શું થાય છે જ્યારે તમારી પાસે તે વધારાની કેલરી હોય છે, ત્યારે તમે તમારા શરીરમાં આ વસ્તુઓ બનાવો છો જેને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ કહેવાય છે. અને ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ ગ્લિસરોલ અને ફેટી એસિડથી બનેલા છે; અને જો કે, સામાન્ય ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ તે કોષ પટલમાં પ્રવેશવા માટે ખૂબ મોટા હોય છે. તેથી શું થાય છે તે અન્ય હોર્મોન છે જે લગભગ દરેક વસ્તુને નિયંત્રિત કરે છે, અને તેને ઇન્સ્યુલિન કહેવામાં આવે છે, અને ઇન્સ્યુલિનને બોલાવવામાં આવે છે. અને અહીંથી, આપણી પાસે લિપો...

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: લિપોપ્રોટીન લિપેઝ?

 

કેન્ના વોન: હા, તે એક. તે એક જીભ ટ્વિસ્ટર છે, જેથી તેને બોલાવવામાં આવે છે અને પછી એક પ્રકારે તેને અલગ કરી દે છે. ઇન્સ્યુલિન ફરીથી અંદર આવે છે અને glut4transporter નામની કોઈ વસ્તુને સક્રિય કરે છે, જે તે કોષ પટલને ખોલશે. અને હવે આપણે જોઈશું કે ચરબીના કોષો ગ્લુકોઝ, ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સ અને ચરબીથી ભરપૂર સંગ્રહિત થાય છે. તેથી તે ચરબીના કોષો પાસે કંઈપણ ન હોવાથી તે વધારાની કેલરી હોય છે. હવે તેઓ આ પ્રક્રિયા દ્વારા રૂપાંતરિત થઈ રહ્યાં છે. હવે તેઓ સરસ અને ભરેલા થઈ રહ્યાં છે, અને તેઓ તમારા પેટની આસપાસ લટકી રહ્યાં છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: મેં નોંધ્યું છે કે અમુક લોકો પાસે વધુ કાર્યક્ષમ LPL છે, જે લિપોપ્રોટીન લિપેઝ છે. કેટલાક લોકો કહે છે કે તમને શું ખબર છે? હું માત્ર ખોરાક જોઈને વજન વધારું છું, અને જેમ જેમ તમે મોટા થાવ તેમ તેમ તે વધુ થઈ શકે છે. એક સંપૂર્ણ અલગ નિયંત્રણ સિસ્ટમ આ ચોક્કસ સમસ્યાને નિયંત્રિત કરે છે. તમારી પાસે જે લિપોપ્રોટીન લિપ્સ અને ગ્લુટ4 સાથે હોર્મોન-સંવેદનશીલ લિપેઝને નિયંત્રિત કરે છે તે કેવા પ્રકારની કંટ્રોલ સિસ્ટમ્સ છે?

 

કેન્ના વોન: ઇન્સ્યુલિન બાકીનું બધું નિયંત્રિત કરે છે. અને તે એવું છે કે મેં કહ્યું, તે તે હોર્મોન છે, અને તે અંદર આવવાનું છે. અને તે ઉપરાંત, આપણી પાસે PH છે જે ઉત્સેચકો, તાપમાન અને તે રેખા સાથેની વસ્તુઓને અસર કરે છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: તમે જાણો છો, ઘણી બધી વસ્તુઓ કે જ્યારે આપણે ઉત્સેચકોને જોઈએ છીએ, ત્યારે આપણને ખ્યાલ આવે છે કે જે વસ્તુ એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિ અથવા સંવેદનશીલતા અથવા કાર્ય કરવાની ક્ષમતા નક્કી કરે છે તે જિનેટિક્સમાં લિપોપ્રોટીન લિપેઝ અને ફેટી એસિડના ભંગાણના સંદર્ભમાં એન્કોડ થયેલ છે. હું જાણું છું, એલેક્સ, તમારી પાસે ચરબીના ભંગાણની માહિતીના સંદર્ભમાં કેટલાક મુદ્દાઓ છે. તમારી પાસે ત્યાં શું છે જે તમે લોકોને થોડી વધુ સમજવામાં મદદ કરી શકો?

 

એલેક્ઝાંડર ઇસાઇઆહ: તેથી, બાયોકેમિકલ પાથવેઝમાં વધુ પડયા વગર, આ માત્ર મિટોકોન્ડ્રિયાના આંતરિક મિટોકોન્ડ્રીયલ મેટ્રિક્સને દર્શાવે છે. તેથી હું માનું છું કે તમે સારી રીતે પોષણ મેળવ્યું છે અને તમારા બધા કોષો એટીપી સંશ્લેષણ દ્વારા ઉર્જા ઉત્પાદનથી સંતુષ્ટ છે, જો તમે વધુ પડતી કેલરીનો વપરાશ કરો છો, ખાસ કરીને ગ્લુકોઝ દ્વારા, તો તમારી પાસે મોટી માત્રામાં એસિટિલ-કોએ ઉત્પન્ન થાય છે અથવા અંતે અહીં આસપાસ અટકી. તેથી શરીર શું કરે છે તે ઉચ્ચ સ્તરનું ઇન્સ્યુલિન ખરીદે છે. આ એન્ઝાઇમ, જેને સાઇટ્રેટ સિન્થેઝ કહેવાય છે, પ્રેરિત છે. તેથી સાઇટ્રેટ સિન્થેઝ જે કરે છે તે સાઇટ્રેટ બનાવવા માટે ઓક્સિજન એસિટેટ અને એસિટિલ-કોએનો ઉપયોગ કરે છે. હવે, સાઇટ્રેટ પછી માઇટોકોન્ડ્રીયલ મેટ્રિક્સમાંથી બહાર નીકળી શકે છે, અને પછી સાઇટ્રેટના નોંધપાત્ર સંચય કોષની બાજુની દિવાલમાં એકઠા થવાનું શરૂ કરશે. જેમ તેમ થાય છે તેમ, ATP સાઇટ્રેટ જૂઠાણું તેમને ફરીથી તોડી નાખશે અને એસીટીલ-કોએ અને ઓક્સટીલ-એસીટેટ લાવશે. કારણ કે auxtyl-acetate અને acetyl-CoA પાસે ચોક્કસ મેમ્બ્રેન ટ્રાન્સપોર્ટર્સ નથી, તેઓ તે મિટોકોન્ડ્રીયલ મેમ્બ્રેનને પાર કરી શકતા નથી. માત્ર સાઇટ્રેટ જેવા ચોક્કસ લોકો આમ કરે છે કારણ કે એસિટિલ-કોએ કોષમાં બહાર નીકળી જાય છે; અહીં એક નજર કરીએ તો, અમારી પાસે એસિટિલ-કોએ છે, જે મેથાઈલમાલોનિલ-કોએમાં ફેરવાય છે. અને વાસ્તવમાં આ એન્ઝાઇમ એસિટિલ-કોએ કાર્બોક્સિલિક ઇન્સ્યુલિન દ્વારા પ્રેરિત છે. તેથી સામાન્ય રીતે, એસિટિલ-કોએ કાર્બોક્સિલિક તેના પર ફોસ્ફેટ જૂથ ધરાવે છે, જે તેની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે. પરંતુ જ્યારે તે ઇન્સ્યુલિન સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, ત્યારે ઇન્સ્યુલિન પ્રોટીન ફોસ્ફેટેઝ ચાલુ કરે છે. તેથી ફોસ્ફેટ એ એન્ઝાઇમ છે જે ફોસ્ફેટ્સને દૂર કરે છે, અને પછી તે એસિટિલ-કોએ કાર્બોક્સિલિક બને છે. તેથી હવે એસીટીલ-કોએ કાર્બોક્સિલિક મેથાઈલમાલોનીલ-કોએ બનાવવા માટે સક્રિય છે. હવે, આ શા માટે મહત્વનું છે? તેથી methylmalonyl-CoA એ પહાડીની ટોચ પર પથ્થર મૂકવા જેવું છે; તમે એક અલગ રાસાયણિક પ્રક્રિયા શરૂ કરવા જઈ રહ્યાં છો. તેથી methylmalonyl-CoA ફેટી એસિડના ભંગાણને અટકાવે છે અને ફેટી એસિડ સંશ્લેષણ શરૂ કરે છે. તેથી જ્યારે તમે મેથિલમાલોનિલ-કોએ બનાવવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે તમે ફેટી એસિડ સંશ્લેષણમાં વધુ પડયા વગર જશો. અંતિમ ધ્યેય palmitate છે, જે ફેટી એસિડનો પ્રકાર છે. હવે, પાલમિટેટ સાંકળો ગ્લુકોઝ સાથે જોડાઈને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ બનાવશે. તેથી અહીં, આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે કેવી રીતે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ગ્લુકોઝ સ્તરો, પ્રોટીન અને ઈન્સ્યુલિનના મોટા પ્રમાણમાં આહારનું સેવન ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સને સક્રિય કરે છે. અને જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો તમે ચોક્કસ માર્ગો પર રોકાઈ જશો. અને તેથી જ તમે અતિશય એસિટિલ-કોએ સાથે અંત કરો છો. તમારી પાસે ઘણા બધા કીટોન બોડીઓ લોહીમાં તરતી હોય છે, તેથી તમે ખૂબ ઊંડાણમાં ગયા વિના પસાર થઈ રહ્યા છો; આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે મોટી સંખ્યામાં ડાયેટરી ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ હોવાથી, મોટી માત્રામાં ગ્લુકોઝ વધુ ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સ માટે દબાણ કરશે અથવા રક્ત વાહિનીઓના લ્યુમેનની અંદર આ પ્રકારના માઇક્રોન્સની અંદર સીલબંધ ગ્લિસરોલનો પ્રયાસ કરશે. અને આ પ્રતિક્રિયાઓની સાંકળનું કારણ બનશે. તેથી અહીં વધુ પડતું તોડ્યા વિના, અમે બતાવી રહ્યા છીએ કે તે બધું ક્યાં જઈ રહ્યું છે, તેથી અમારી પાસે એસીટીલ-કોએ મેથાઈલમાલોનિલ-કોએ પર જઈને, પામિટેટમાં જઈ રહ્યું છે, અને પછી આપણી પાસે આ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સનું સર્જન કરે છે. તેથી કેન્નાએ કહ્યું તેમ, આ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ એડિપોસાઇટ્સમાં પ્રવેશી શકતા નથી. એડિપોસાઇટ્સ લિપોપ્રોટીન લિપેઝ વગરના ચરબી કોષો છે. તેથી લિપોપ્રોટીન લિપિડ્સના સંયોજનથી આ કોષો ત્યાં પ્રવેશી શકે છે. તમે ચરબીના સંગ્રહ માટે પરવાનગી આપો છો, તેથી નોંધનીય બાબત એ છે કે આમ કરવાથી, પ્રથમ તમારા હૃદય માટે ફેટી એસિડનો ઉપયોગ કરશે. હૃદય તેની લગભગ 80 ટકા ઊર્જા ફેટી એસિડ્સ પર આધાર રાખે છે. પછી તે તમારા સ્નાયુ કોષો બનશે. પરંતુ જો તમે નિયમિત વ્યાયામ કરી રહ્યાં હોવ તો આ જોડાણમાં છે. જો તમે તે ન કરી રહ્યાં હોવ, તો એડિપોઝ કોષો ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ અથવા ટ્રાઇગ્લિસરોલને વધુ વખત સંગ્રહિત કરવાની તરફેણ કરશે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: તમે જાણો છો, જેમ તમે આ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાઓ છો, તે સ્વાભાવિક લાગે છે, પરંતુ આપણામાંના ઘણા લોકો માટે, તે એક ઊંડી, ઊંડી વાર્તા છે, અને તે દૂર છે, અને તે ગતિશીલ છે. અને હું શું કરવા માંગુ છું તે લોકોને કેન્ના પર પાછા લાવવાનું છે કારણ કે આહાર વિશે. આ મૂળભૂત સમજ મેળવવાના સંદર્ભમાં. તે કેવી રીતે છે કે આપણે એક વ્યક્તિનું મૂલ્યાંકન કરીએ છીએ જ્યાં આ ચોક્કસ મુદ્દાઓ છે? હું તમને ખાતરી આપી શકું છું કે જ્યારે અમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના દર્દીનું પ્રથમ મૂલ્યાંકન કરીએ છીએ. અમે લોહીનું ઘણું કામ કરીએ છીએ, લોહીનું મૂલ્યાંકન કરીએ છીએ, ઘણાં એન્ઝાઇમ પરીક્ષણ કરીએ છીએ. આપણે ડીએનએ ટેસ્ટિંગ પણ કરી શકીએ છીએ. તેથી અમે દર્દી પાસે પાછા જવું અને અમારા મૂલ્યાંકન દ્વારા અમે તેમના જીવનને કેવી રીતે વધુ સારી રીતે સુધારી શકીએ તેનું ચોક્કસ વર્ણન કરવું પડ્યું. તો, કેન્ના, તમે અમારા માટે કેટલીક સરસ સામગ્રી મેળવી છે. તમારી સામે શું છે?

 

કેન્ના વોન: હા, મારી સામે, મારી પાસે અમારા એક દર્દીનો સેમ્પલ રિપોર્ટ છે જેના પર અમે DNA બ્લડ ટેસ્ટ કરાવ્યો હતો. અને તે વસ્તુઓમાંથી એક જે આપણે જોઈ શકીએ છીએ તે એક જનીન છે જે અહીં ખેંચાય છે, અને તેને TAS1R2 કહેવામાં આવે છે. અને આ જનીન શું કરે છે તે એક પેશી છે જે જઠરાંત્રિય માર્ગ, હાયપોથાલેમસ અને સ્વાદુપિંડમાં મળી શકે છે. અને તે તમારા ચયાપચય અને ઉર્જા અને હોમિયોસ્ટેસિસને નિયંત્રિત કરવા માટે જાણીતું છે. જીભ પર તમારા મીઠા સ્વાદની તપાસ કરતાં પણ તે ખોરાકના સેવનને અસર કરે છે. તેનો અર્થ શું છે? તો તેનો અર્થ એ છે કે તેને સ્વીટ જીનનું હુલામણું નામ આપવામાં આવ્યું છે. તેથી, આ જનીન ધરાવતી કોઈ વ્યક્તિ મીઠાઈવાળા ખોરાક તરફ આકર્ષિત થવાની શક્યતા વધારે છે કારણ કે તે લગભગ તેમની મીઠાશમાં વધારો કરવા જેવું છે. તેથી જ્યારે તેઓ આઇસક્રીમનો સ્વાદ લે છે, ત્યારે તે 10 માંથી 10 હોય છે, પછી ભલેને તેનો સ્વાદ ગમે તે હોય, જેમની પાસે આ જનીન નથી. કદાચ તે 10 માંથી સાતમાંથી વધુ છે. તે તેમને અલગ રીતે ફટકારે છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: તે સંપૂર્ણ અર્થમાં બનાવે છે. અથવા કેટલાક લોકો કે જે તમે જાણો છો, તેઓને તે આઈસ્ક્રીમ અને તે ગતિશીલતા ગમે છે, હું જાણું છું કે હું થોડો ચકરાવો લેવા માંગુ છું કારણ કે ઘણા દર્દીઓ આશ્ચર્ય પામશે, સારું, આપણે અસ્તિત્વમાં આવવા માટે શું કરીશું? મૂલ્યાંકન કર્યું અને આપણે કેવા પ્રકારની વસ્તુઓ કરી શકીએ? કોઈને કેવી રીતે મળે છે? તેઓ ક્યાં જાય છે? અને તે માટે, અમારી પાસે અહીં અમારો ક્લિનિકલ સંપર્ક છે, ટ્રુડી, જે દર્દીઓને અંદર લઈ જાય છે અને સૌ પ્રથમ નિર્ધારિત કરે છે કે દર્દી લાયક છે કારણ કે અમારી પાસે પ્રશ્નાવલિ છે જે નિર્ધારણનું મૂલ્યાંકન કરે છે કે કોઈ પ્રતિભાશાળી વ્યક્તિ છે અથવા તેની પાસે પ્રસ્તુતિઓ છે જે ચયાપચયની સંભાવના ધરાવે છે. સિન્ડ્રોમ કે જેને વધુ મૂલ્યાંકનની જરૂર છે. અને એકવાર આપણે એવી પરિસ્થિતિમાં કરીએ કે વ્યક્તિ પાસે તે હોય, તો તેઓ સમજવા માંગે છે કે શું કરવું. તો વાસ્તવમાં, ટ્રુડી, તમે અમને લોકોને મદદ કરો છો અને પ્રક્રિયામાં તેમને માર્ગદર્શન આપો છો. મેટાબોલિક એસેસમેન્ટની શરૂઆત દ્વારા વ્યક્તિને માર્ગદર્શન આપવા માટે અમે ઓફિસમાં શું કરીએ છીએ?

 

ટ્રુડી ટોરસ: ઠીક છે, સારું, મૂળભૂત રીતે, તમે જાણો છો, જ્યારે લોકો કૉલ કરે છે, ત્યારે અમે આગળ વધીએ છીએ અને તેમને પ્રશ્નાવલિ ઈમેલ કરીએ છીએ. તે લગભગ 45 મિનિટ લે છે કારણ કે તે ખૂબ જ ઊંડાણપૂર્વકની પ્રશ્નાવલિ છે. અમે નિર્દેશ કરવા અને તેમની મુખ્ય ચિંતાઓના તળિયે જવા માંગીએ છીએ. પ્રક્રિયાના સફળ થવા માટે અમે જે મુખ્ય મુદ્દાઓને લક્ષ્યાંકિત કરવા જઈ રહ્યાં છીએ. એકવાર અમને તે પ્રશ્નાવલી પાછી મળી જાય, અમે ડૉ. જિમેનેઝ અને અમારા આરોગ્ય કોચ કેન્ના સાથે એપોઇન્ટમેન્ટ નક્કી કરીએ છીએ અને પ્રક્રિયા સફળ થવા માટે અમારે સંબોધિત કરવાના લક્ષ્ય વિસ્તારો સુધી તેઓ ઊંડાણપૂર્વક જશે. અને તે વસ્તુઓમાંથી એક છે જે હું કેનાને પૂછવા માંગતો હતો કારણ કે હું જાણું છું કે તે થોડી જબરજસ્ત હોઈ શકે છે જ્યાં સુધી તેઓને શું મળે છે? અને જ્યાં સુધી નીચેની પ્રક્રિયા શું છે? તેથી એકવાર અમને પ્રશ્નાવલી મળી જાય, હું જાણું છું કે જ્યારે તેઓ આગળ વધશે અને રસોડામાં શું સફળ થશે તે નક્કી કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના લેબ વર્ક કરશે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: હું જાણું છું કે તમે દર્દીઓને જુઓ છો જ્યારે તેઓ અંદર જાય છે; તે ટ્રુડીના સંદર્ભમાં તેઓ કેવું અનુભવે છે? વધુ મૂલ્યાંકન કરતા પહેલા તેઓ સામાન્ય રીતે તમને શું કહેશે?

 

ટ્રુડી ટોરસ: ઠીક છે, તેઓ કંટાળી ગયા છે, તમે જાણો છો, કમનસીબે, જેમ જેમ આપણી ઉંમર થાય છે તેમ તમે જે વિવિધ ફેરફારોમાંથી પસાર થાવ છો. તમે જાણો છો, આપણી પાસે કેટલાક ડીએનએ જનીનો છે, કે તેઓ નિષ્ક્રિય છે, તમે જાણો છો, તેઓ સક્રિય બને છે. અને જ્યારે તમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ જેવા અલગ પ્રકારના ખરાબ સિન્ડ્રોમ્સનો અનુભવ કરવાનું શરૂ કરો છો ત્યારે તમે જાણો છો. અને તે વસ્તુઓ પૈકી એક છે જે આપણે સંબોધીએ છીએ. તમે જાણો છો કે અમે આગળ વધીએ છીએ અને ડીએનએ પરીક્ષણ કરીએ છીએ અને જોઈએ છીએ કે કયા જુદા જુદા જનીનો નિષ્ક્રિય છે જે નિષ્ક્રિય નથી.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: મને લાગે છે કે તે પણ, તમે જાણો છો, શું તમે પણ નોંધ્યું છે અને તમે મને આનો ઉલ્લેખ કર્યો છે, તેઓ ફક્ત ખરાબ લાગણીથી કંટાળી ગયા છે. તેઓ માત્ર જેવી લાગણીથી થાકી ગયા છે; મને લાગે છે કે વાહિયાત એ સારો શબ્દ છે, ખરું ને? તેથી તેઓ થાકેલા છે માત્ર તેઓ પુનઃપ્રાપ્ત નથી. તેમને સારી ઊંઘ આવતી નથી. તેઓ તણાવ અનુભવે છે. તેઓને એવું લાગે છે કે તેઓ હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી ગૂંગળાવી રહ્યાં છે. તે નથી. તેમનું જીવન અલગ છે. તેઓ તકલીફમાં છે. તેઓ ઊંઘતા નથી. તેથી આ એવા મુદ્દા છે જે દર્દીઓ તમારી સમક્ષ રજૂ કરે છે, અને હું જાણું છું કે તમે તેમને માર્ગદર્શન આપવામાં મદદ કરો છો. અને પછી, કેન્ના, અમને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ પ્રોગ્રામ્સ પર વ્યક્તિને લાયક બનાવવા માટે તમે જે મૂલ્યાંકન કરો છો તે મને જણાવો?

 

કેન્ના વોન: જેમ આપણે પહેલા કહ્યું હતું તેમ, અમે તે કુટુંબના ઇતિહાસને જોવા માટે તે વિગતવાર ઇતિહાસમાંથી પસાર થઈએ છીએ. અને પછી અમે પણ નક્કી કરીએ છીએ, જેમ કે મિસ ટ્રુડીએ નોંધ્યું છે, પ્રયોગશાળાનું કાર્ય અમને આમાંના ઘણા બધા અંતર્ગત જવાબો આપે છે કારણ કે અમે જે પ્રયોગશાળાનું કાર્ય કરીએ છીએ તે મૂળભૂત કરતાં વધુ વિગતવાર છે. તેથી આપણને વધુ સંખ્યાઓ, વધુ આનુવંશિક કોડ્સ અને આ બધી વસ્તુઓમાંથી વધુ મળે છે. અને ત્યાંથી, અમે તેને લઈ શકીએ છીએ અને જોઈ શકીએ છીએ કે આ દર્દી માટે સૌથી સફળ રસ્તો કયો હશે. તેઓ કયા સપ્લિમેન્ટ્સ વધુ સારી રીતે લેવા સક્ષમ બનશે? તેમના માટે કયો આહાર શ્રેષ્ઠ છે, પછી તે કેટોજેનિક આહાર હોય કે ભૂમધ્ય આહાર હોય? દરેક વ્યક્તિનું શરીર અલગ હોય છે કારણ કે દરેક વ્યક્તિની ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા અલગ હોય છે, અને દરેકના હોર્મોન્સ બદલાય છે, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે. તે પુરૂષ દર્દીઓ કરતાં અલગ છે, અને અમે તેમના માટે તે વ્યક્તિગત પેકેજ બનાવીએ છીએ કારણ કે અમે ઈચ્છીએ છીએ કે તેઓ દરેક વસ્તુના અંતે છોડી દે, માત્ર તે પ્રથમ મુલાકાત જ નહીં. તેમ છતાં, અમે ઇચ્છીએ છીએ કે તેઓ સશક્ત અને સ્વસ્થ અને મજબૂત લાગણી છોડે અને માત્ર તેઓ જીવંત નથી, પરંતુ તેઓ જીવે છે. અને તે તેમના પરિવારો અને તેમના મિત્રોમાં મોટો તફાવત લાવે છે. અને આ પ્રશ્નાવલિની શરૂઆતથી જ બધું જ પ્રભાવિત થાય છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: તમે ત્યાં એકલા રહેવાના વિષય પર સ્પર્શ કર્યો. અમે એક પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈએ છીએ, અને અમે અમારા દર્દીઓ સાથે જોડાણ જાળવીએ છીએ. આજની ટેક્નોલોજી સાથે, એવું કોઈ કારણ નથી કે અમે કોઈ વ્યક્તિ અથવા વ્યક્તિ અમારી ઑફિસ સાથે જોડાયેલા ન હોઈ શકીએ અને અમને BMI BIA માહિતી, જે મૂળભૂત ચયાપચયની સામગ્રી છે, માપનું વજન, ચરબીની ઘનતા જેવી માહિતી આપી શકીએ છીએ. આજે આપણે આ માહિતી મેળવી શકીએ છીએ. અમારી પાસે Fitbits છે જે અમારી સાથે જોડાય છે, અને અમે સમજી શકીએ છીએ કે તે ડેટા હવે ખાનગી રીતે ઉપલબ્ધ છે, અને બીજી બાજુ કોઈ વાંચી રહ્યું છે કે અમને જણાવો કે અમે લોકોને ઑફર કરીએ છીએ તે કોચિંગના સંદર્ભમાં તમે વ્યક્તિઓ સાથે શું કરો છો; ચોક્કસ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ માટે?

 

કેન્ના વોન: અલબત્ત. કોચિંગ માટે, અમારી પાસે એક સ્કેલ છે. અને જેમ ડો. જિમેનેઝ કહેતા હતા તેમ, આ સ્કેલ તમને તમારું વજન જણાવે છે, પરંતુ તે તમારું વજન, તમારું પાણીનું સેવન, તમારું વજન કેટલું પાણીનું વજન છે, તમારું વજન દુર્બળ સ્નાયુ કેટલું છે તે પણ મોકલે છે? અને તે તેને ટ્રૅક પણ કરી શકે છે અને તમે ક્યાં બદલાઈ રહ્યાં છો તેની ટકાવારી જોઈ શકે છે. તેથી અમે અનુસરી શકીએ છીએ કે કદાચ સ્કેલ પરનો નંબર ખસેડાયો નથી. અને કેટલાક લોકો નિરાશ થવા લાગે છે. પરંતુ જ્યારે આપણે તે સ્કેલ આપણને શું કહે છે તેની સંખ્યાઓ જોઈએ છીએ, ત્યારે આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે તમે શરીરની ચરબી ગુમાવી રહ્યા છો અને તેના સ્થાને સ્નાયુઓ આવી રહ્યા છે. તેથી તે સંખ્યા સમાન હોવા છતાં, તમારું શરીર અંદરથી રાસાયણિક રીતે બદલાઈ રહ્યું છે. તમે તે તફાવતો બનાવી રહ્યા છો જે તમારે તેને ચાલુ રાખવા માટે અને છોડવા માટે બનાવવાની જરૂર નથી કારણ કે, મેં કહ્યું તેમ, તે અમુક લોકો માટે નિરાશાજનક હોઈ શકે છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: તેથી અહીં મન-શરીરનું જોડાણ છે. જ્યારે આપણે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ દ્વારા કામ કરી રહ્યા હોઈએ ત્યારે માનસિક ઘટક, ટીમવર્ક ડાયનેમિક્સ આવશ્યક છે. અમે લોકોને અહીં, અહીં છોડી શકતા નથી, ફૂટબોલ લઈને 80 નાટકો ચલાવો. ના, તમારે અનુકૂલનશીલ પ્રક્રિયાઓની ચર્ચા કરવા અને બદલવા માટે દરેક વખતે આડેધડ રહેવું પડશે. ચરબીના વિશ્લેષણ સાથેના અન્ય ક્ષેત્રો વિશે, હું જાણું છું કે એલેક્સ પાસે કેટલાક વધારાના વિસ્તારો છે અને એસ્ટ્રિડ છે જેની થોડીવારમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે. પરંતુ હું અત્યારે એલેક્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા જઈ રહ્યો છું જેથી લોકો કસરત અથવા માવજત સાથે શું કરી શકે જે બાયોકેમિકલ સ્તરે તેમની ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત અથવા ગતિશીલ રીતે બદલી શકે છે.

 

એલેક્ઝાંડર ઇસાઇઆહ: ઠીક છે, હું પ્રથમ, બધી પ્રામાણિકતામાં, તમારી સાથે પ્રમાણિક રહીશ; તમે કદાચ તમારી પરિસ્થિતિના શ્રેષ્ઠ નિરીક્ષક બનશો. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે આપણે કયા ખોરાક સાથે સારી રીતે કરીએ છીએ. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે આપણે કયા ખોરાક સાથે સારું નથી કરતા. અમને હંમેશા થોડી અંતર્જ્ઞાન રહી છે કારણ કે આપણે આજે જે લોકો છીએ તે લોકોમાં ઉછર્યા છીએ, તે જાણીને કે કયો ખોરાક આપણા માટે સારું કામ કરે છે અને કયો ખોરાક આપણા માટે સારું કામ કરતું નથી. ઉદાહરણ તરીકે, હું જાણું છું કે જો હું મોટા પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનો વપરાશ કરું છું, તો હું ખૂબ જ ઝડપથી વજન વધારવાનું વલણ ધરાવે છે. પરંતુ હું ખૂબ સક્રિય છું. તેથી જે દિવસોમાં હું સખત પ્રવૃત્તિ કરું છું, હું ખાતરી કરું છું કે મારી પાસે પ્રોટીન, ચરબી અને યોગ્ય માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે સંતુલિત ભોજન છે. પણ એ દિવસો કે હું બહુ સક્રિય નથી કે જીમમાં નથી ગયો. હું ખાતરી કરું છું કે મારી મોટાભાગની કેલરી ક્યારેક સારી ચરબી અથવા પ્રોટીનમાંથી આવે છે. અને તે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ બનશે તે ફક્ત તમારી જાત સાથે પ્રમાણિક બનો. તમે કેવી રીતે કરી રહ્યાં છો તે જુઓ, તમારો BMI શોધો, તમારો મૂળભૂત ચયાપચય દર શોધો અને પછી કાગળ પર સંખ્યાઓ મૂકો. કારણ કે જો તમે વસ્તુઓ પર નજર રાખો છો. મતભેદ એ છે કે તમે વધુ સારું કરવા જઈ રહ્યાં છો અને તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયાને નિયંત્રિત કરો છો. આગળની વાત એ છે કે ટ્રેક પર રહેવા અને કોઈપણ ભલામણો શોધવા માટે હું કેન્ના જેવા આરોગ્ય કોચ શોધીશ. સારી બાબત એ છે કે અમારી પાસે ઇન્ટરનેટ છે અને તમારા જેવા સ્ત્રોતો છે, ડૉ. જિમેનેઝ, જે લોકોને નવા સ્તરે માહિતી પ્રદાન કરી શકે છે અને એક અલગ પરિપ્રેક્ષ્યથી ખ્યાલને સમજવા અને સમજવામાં સક્ષમ બની શકે છે અને લોકોને વધુ માહિતી આપી શકે છે. તેઓ જાણતા ન હતા કે તેઓ તેમની આંગળીના વેઢે છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: હું તેને એસ્ટ્રિડ પર પાછો લઈ જઈશ. આભાર, એલેક્સ. પરંતુ એક બાબત એ છે કે હું ઈચ્છું છું કે લોકો સમજે કે અમે હુમલો કરવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ પર હુમલો કરવા જઈ રહ્યા છીએ કારણ કે આ એક મોટી સમસ્યા છે અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની આસપાસના તમામ સમુદાયોમાં ઘણાને અસર કરે છે. અને ખોલવા માટે સક્ષમ થવા માટે આપણી પાસે ખુલ્લું ફોરમ હોવું જોઈએ. અને ક્યારેક, આપણી પાસે 10 સેકન્ડ નથી હોતી, અને આ 10 સેકન્ડ, બે મિનિટની વાત નથી. આપણે સમજવું જોઈએ કે દર્દીઓને મદદ કરવા માટે એક ટીમવર્ક એકીકૃત દવા અભિગમ હોવો જરૂરી છે. તેથી હું જાણું છું કે અમે એક દંપતી સાથે જવાના છીએ, મને નથી લાગતું કે અમે તે બધામાંથી પસાર થઈશું, પરંતુ અમે શક્ય તેટલું શ્રેષ્ઠ પસાર કરીશું કારણ કે આ બધું રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યું છે અને ગતિશીલ અને સમય હોઈ શકે છે. પાછળથી ઉપયોગમાં લેવાતા હેતુઓ. અમને ઓમેગા, બર્બેરીન અને અન્ય તમામ પૂરવણીઓ વિશે જણાવો જેના વિશે તમે વાત કરવાનું આયોજન કર્યું હતું.

 

એસ્ટ્રિડ ઓર્નેલાસ: બરાબર. ઠીક છે, સૌ પ્રથમ, તમારામાંના જેઓ હમણાં પોડકાસ્ટમાં ભાગ્યે જ આવી રહ્યા છે, હાલમાં ત્યાં સૂચિબદ્ધ ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ એક અથવા બીજી રીતે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. આમાંના મોટા ભાગના ખાસ કરીને લક્ષ્યાંકિત કરે છે તેઓ ખાસ કરીને જોખમી પરિબળોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે જે હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને ડાયાબિટીસ જેવી સમસ્યાઓના વિકાસનું જોખમ વધારી શકે છે. પરંતુ હું આમાંના ઘણા પર ભાર મૂકવા માંગુ છું કારણ કે તેઓ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ સાથે સંકળાયેલ વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વધુ કાર્યક્ષમ છે. તમે જાણો છો, જો તમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમમાં સુધારો કરવા જઈ રહ્યાં છો, તો તમે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપવા માંગો છો, જેથી અમે જે છેલ્લી ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ વિશે વાત કરી હતી તે DHEA હતી. આગામી ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ વિશે હું વાત કરવા માંગુ છું NRF2 છે. તેથી DHEA ની જેમ, તે આપણા શરીરમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થતો હોર્મોન છે. વેલ, NRF2 આપણા શરીરમાં પણ કુદરતી રીતે જોવા મળે છે. પરંતુ DHEA થી વિપરીત, જે એક હોર્મોન છે, NRF2 નું વાસ્તવિક નામ, હું માનું છું કે આખું નામ NRF2 પાથવે છે. તે તે છે જેને ટ્રાન્સક્રિપ્શન પરિબળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અથવા તે એક તત્વ છે જે ઘણી સેલ પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરે છે જો તમે ઈચ્છો. અને તેથી મેં મારી જાતે આના પર થોડા લેખો કર્યા છે, અને ત્યાં ઘણા સંશોધન અભ્યાસો છે, જે ચોક્કસ હોવા માટે થોડા છે, પરંતુ NFR2 પણ ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તેથી જો તમે તમારા ચયાપચયમાં સુધારો કરો છો, ખાસ કરીને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકોમાં, તો તમારું ચયાપચય તમારા માટે કેલરી બર્ન કરવામાં અને તેથી વધુ અસરકારક રીતે ચરબી બર્ન કરવા માટે તેને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવી શકે છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: ઓમેગાસ અને NRF2, અમે અહીં બર્બેરીન સાથે જેની સાથે વ્યવહાર કરી રહ્યા છીએ, તે બળતરાના મુદ્દાઓ છે, બરાબર? તેથી જ્યારે કોઈને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ હોય ત્યારે આપણે જેની સાથે વ્યવહાર કરવા માંગીએ છીએ, આપણે બળતરાથી પીડાઈએ છીએ, અને બળતરા પ્રચંડ છે. અને તે જ અગવડતા, સાંધામાં દુખાવો, એકંદરે સોજો, પેટનું ફૂલવુંનું કારણ બને છે. તે તે પ્રકારની વસ્તુઓ છે જે મદદ કરે છે, અને તે ઇન્સ્યુલિનમાં બ્લડ પ્રેશરને અસર કરે છે, અને અમે તેના વિશે હજુ સુધી વાત કરી નથી. પરંતુ અમે તેની ચર્ચા કરીશું. હું જાણું છું કે એલેક્સને Nrf2 પરિબળો અને Omegas અને berberine વિશે કેટલાક વિચારો મળ્યા છે, અને તમે ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સના સંદર્ભમાં શું જોયું છે તે મને જણાવો, અને તમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ પર તેની અસરના સંદર્ભમાં વાંચો છો. 

 

એલેક્ઝાંડર ઇસાઇઆહ:  તેથી આપણે જે રીતે ફેટી એસિડના વિવિધ પ્રકારો જોવાની જરૂર છે તે એ છે કે દરેક કોષની મોટાભાગની સપાટી ફેટી એસિડથી બનેલી છે. તે તમારા રોજિંદા વપરાશ અથવા આહારના સેવનના આધારે કયા પ્રકારનો સમાવેશ થાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. તેથી તમારું શરીર જે મુખ્ય બે ઘટકોનો ઉપયોગ કરશે તે છે કોલેસ્ટ્રોલ. તેથી જ આપણને હજુ પણ કોલેસ્ટ્રોલ અને તંદુરસ્ત ચરબીની જરૂર છે જે આપણને મળે છે. પરંતુ તે જ સમયે, જો તમે ઘણાં બધાં લાલ માંસ લઈ રહ્યાં છો, તો તમે એરાચિડોનિક એસિડનો પણ ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યાં છો, જે વિવિધ પ્રકારના ફેટી એસિડ્સ બનાવે છે. અને તે PGE ટુ નામનું ટ્રાન્સક્રિપ્શન પરિબળ પણ બનાવે છે, જે તેની ખૂબ જ માહિતીપ્રદ પ્રક્રિયા અથવા પાસાઓ માટે જાણીતું છે. તેથી માછલીનું તેલ શું કરે છે, ખાસ કરીને EPA અને DHEA, આને કોષ પટલમાં સમાવીને કરે છે. તમે NRF2 ને નિયંત્રિત કરો છો અને NF Kappa B ને નિયંત્રિત કરો છો, જે બળતરા પ્રતિભાવ છે. અને માત્ર તે કરવાથી જ નહીં, પરંતુ જેમ આપણે પહેલા લીલી ચાના અર્ક અને હળદર વિશે વાત કરી હતી, અન્યથા કર્ક્યુમિન તરીકે ઓળખાય છે. આ બળતરા માટેના માર્ગોને પણ અવરોધે છે. હવે દલીલ થઈ શકે છે સારું, શું આ માર્ગો બળતરાને અટકાવે છે? તો ચાલો કહીએ કે હું બીમાર છું કે કંઈક, બરાબર? સારું, સરસ ભાગ એ છે કે બે જુદા જુદા માર્ગો સમાન પ્રતિભાવને ઉત્તેજિત કરે છે. કર્ક્યુમિન, માછલીનું તેલ અથવા તો લીલી ચાની આહાર પદ્ધતિ કરીને, તમે તેને શરીરમાંથી આ જનીનોને વધુ પડતી અસર કરતા અટકાવી રહ્યાં છો. હવે, ધારો કે તમે હજુ પણ એક અર્થમાં બીમાર છો, ખરું. તે કિસ્સામાં, તમે હજી પણ આ કોષોને ફેલાવવા માટે પરવાનગી આપી શકો છો, ખાસ કરીને તમારા મેક્રોફેજને, તેમનું કાર્ય યોગ્ય રીતે કરવા માટે, જેથી તમે તેમને વધુ ઉત્તેજિત કરીને તેમને અટકાવતા નથી. તમે તેમને તેમની નોકરીમાં વધુ નિપુણ બનવાની મંજૂરી આપી રહ્યાં છો. અને ધારો કે તમે વાયરલ રીતે ચેપગ્રસ્ત છો અથવા કોઈ અજાણ્યા પેથોજેનથી અથવા ચાલો કહીએ. તે કિસ્સામાં, કોષ બદમાશ થવાનું નક્કી કરે છે અને કેન્સરના કોષો ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે, જેનાથી શરીર આ રોગાણુઓને બહાર કાઢવામાં વધુ નિપુણ બને છે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: સારમાં, અમે શીખ્યા છીએ કે જો આપણે બળતરાને દબાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, તો આપણે એક મોટી સમસ્યા ઊભી કરીએ છીએ. પ્રશ્ન એ છે કે, ચાલો બળતરાને ખૂબ આત્યંતિક બનવાથી અટકાવીએ. તેથી, સારમાં, તેને કાર્યક્ષમ ગતિશીલતા પર રાખવા માટે, અને આ કર્ક્યુમિન્સ અને ગ્રીન ટી તે જ કરે છે. હું જાણું છું કે એસ્ટ્રિડ પાસે આ ચોક્કસ ખ્યાલના સંદર્ભમાં ઉલ્લેખ કરવા માટે કંઈક છે. તમે શું વિચારી રહ્યાં છો તે વિશે મને થોડું કહો.

 

એસ્ટ્રિડ ઓર્નેલાસ: હા. તો એલેક્સે કહ્યું તેમ, લીલી ચા એક અદભૂત પીણું છે. તે ખરેખર મારી ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ સૂચિમાં છે જે ત્યાં છે, અને હું ગ્રીન ટી વિશે વાત કરવા માંગતો હતો કારણ કે તે ખૂબ જ સરળતાથી સુલભ પીણું છે, તમે જાણો છો, તમારામાંથી જેઓ ચાને પસંદ કરે છે. ગ્રીન ટી પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અને ગ્રીન ટીમાં મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવેલા વિવિધ સંશોધન અભ્યાસો છે. તો તમારામાંથી ઘણા લોકો જાણે છે કે ગ્રીન ટીમાં કેફીન હોય છે. અલબત્ત, તેમાં કોફીના કપ કરતાં ઘણી ઓછી કેફીન હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પરંતુ તેમાં હજુ પણ કેફીન હોય છે, અને લીલી ચા એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ છે. તે અન્ય વસ્તુઓ છે જેના માટે તે ખૂબ જ જાણીતું છે. પરંતુ NF2 ની જેમ જ, તમે જાણો છો કે અવરોધક માર્ગ, ગ્રીન ટી, મેટાબોલિઝમને જબરદસ્ત રીતે સુધારવામાં મદદ કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. તમે જુઓ, તે શરીરની કેલરી બર્ન કરવાની, ચરબી બર્ન કરવાની ક્ષમતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. અને તેના કેફીનને કારણે, હું તેની માત્રાને અનુમાન કરું છું કારણ કે તે એક કપ કોફી કરતાં ઓછી હોવા છતાં, પરંતુ તે માત્ર પૂરતું છે, તે કસરત પ્રદર્શનને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. અને તમે જાણો છો, તે લોકો માટે કે જેઓ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓને કારણે વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યા છે. લીલી ચા પીવાથી તેમના કસરત પ્રદર્શનને પ્રોત્સાહન આપવામાં અને સુધારવામાં મદદ મળી શકે છે જેથી કરીને તેઓ ચરબી બર્ન કરવા માટે તેમની કસરત અને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધુ અસરકારક રીતે જોડાઈ શકે અને ભાગ લઈ શકે.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: તેથી મૂળભૂત રીતે, તમે સૂચવી રહ્યાં છો કે તેના બદલે એક સારા વિકલ્પ તરીકે, ચાલો કહીએ, ગમે તે પ્રકારનું પીણું અથવા રસદાર પીણું, સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ગ્રીન ટીને પૃષ્ઠભૂમિમાં સૉર્ટ રાખવાનું શાણપણ છે. એ સાચું છે? અથવા પાણી કેટલું સારું છે? લીલી ચા સારી છે; પ્રક્રિયા દ્વારા આપણા શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે થોડી કોફી અને આ પ્રવાહીનો થોડો ભાગ જરૂરી છે. તે પહેલેથી જ ઉપલબ્ધ હોવાથી, લીલી ચા એ માત્ર ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ માટે બળતરા રોકવા માટે જ નહીં, પણ ચરબીને બાળવામાં પણ મદદ કરવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે?

 

એસ્ટ્રિડ ઓર્નેલાસ: હા, ચોક્કસપણે. ગ્રીન ટી એક મહાન પીણું છે. તમે તમારા દિવસ દરમિયાન તે ખૂબ જ મેળવી શકો છો. તમે જાણો છો કે તેમાં કોફી કરતાં ઓછું કેફીન છે, જેમ કે મેં ઉલ્લેખ કર્યો છે. અને તે, તમે જાણો છો, જેઓ લીલી ચા પીતા હોય તેમના માટે, મને લીલી ચા ગમે છે, અને હું તે પીશ. અને તમને તે થોડી વધારે ઊર્જા મળે છે. જ્યારે તમે ગ્રીન ટી પીઓ છો ત્યારે તમને તે લાગે છે. પરંતુ, હા, તમે તે તમારા દિવસ દરમિયાન મેળવી શકો છો. અને તમે જાણો છો, હાઇડ્રેટેડ રહેવું, પુષ્કળ પાણી પીવું જરૂરી છે. અને તમે ફક્ત ખાતરી કરવા માંગો છો કે જો તમે પૂરતી કસરત કરો છો, તો તમે તમારા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ ગુમાવવા માંગતા નથી. તેથી, તમે જાણો છો, પુષ્કળ પાણી પીઓ અને ફક્ત હાઇડ્રેટેડ રહો.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: હું જાણું છું કે આપણે ત્યાં જઈ રહ્યા છીએ. હું જાણું છું કે કેન્ના કંઈક બોલવા માંગે છે, અને અમે હમણાં તે દિશામાં જઈ રહ્યા છીએ કારણ કે કેન્ના ચોક્કસ આહાર ફેરફારો અને આરોગ્ય કોચના દૃષ્ટિકોણથી અમે કરી શકીએ તેવી વસ્તુઓ વિશે વાત કરવા માંગે છે.

 

કેન્ના વોન: હું માત્ર એટલું કહેવા માંગતો હતો કે એસ્ટ્રિડના મુદ્દાથી ગ્રીન ટી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ હું ખાસ કરીને ગ્રીન ટી પીવાની પ્રશંસા કરતો નથી, જેનો અર્થ છે કે બધી આશાઓ ખોવાઈ ગઈ છે. તેમની પાસે લીલી ચા અને કેપ્સ્યુલ્સ પણ છે, તેથી તમે ખરેખર તેને પીધા વિના પણ તે બધા મહાન લાભો મેળવી શકો છો કારણ કે, કેટલાક લોકો માટે, તમે જાણો છો, તે ચા પર તેમની કોફી છે. તેથી તમારે ચા પીવાની જરૂર નથી. તમે હજી પણ તે બધા મહાન લાભો મેળવી શકો છો જે વલણ વિશે વાત કરવામાં આવી હતી પરંતુ કેપ્સ્યુલ્સ દ્વારા.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*: હા, અમને લોકોને મદદ કરવા માટે આકર્ષક, સ્નીકી રીતો મળી છે. લોકોને સમજવામાં અને અમારી ઓફિસમાં આવવામાં મદદ કરવા માટે. તેઓ શું કરી શકે છે, ટ્રુડી, જો તેઓ કરવા માંગતા હોય, જો તેઓને કોઈ પ્રશ્નો હોય અથવા કોઈ ડૉક્ટર માટે, તેઓ જ્યાં પણ હોય ત્યાં બહાર હોય, કારણ કે આ ખૂબ દૂર સુધી પહોંચે છે.

 

ટ્રુડી ટોરસ: હું જાણું છું કે આ ફક્ત નિયમિત વસ્તી માટે ખૂબ જ જબરજસ્ત હોઈ શકે છે. તમે જુઓ, અમે ખૂબ ઊંડાણમાં ગયા, તમે જાણો છો, જ્યાં સુધી તેની પાછળની તમામ ફિઝિયોલોજી અને બાકીનું બધું છે. હું તમને એક વાત કહી શકું છું કે જ્યારે તમે અમારી ઑફિસને કૉલ કરશો, ત્યારે અમે તમને પગલું-દર-પગલાં લઈ જઈશું. તમે એકલા રહેવાના નથી. તમે ઘણી બધી માહિતી સાથે બહાર નીકળશો અને જાણો છો કે તમારા માટે શું કામ કરે છે. જેમ કેના કહેતી હતી, દરેક વ્યક્તિ અલગ છે. આ કૂકી-કટર પ્રોગ્રામ નથી. અમે સમય કાઢીએ છીએ અને અંદર જતા દરેક વ્યક્તિ સાથે એક સાથે વાત કરીએ છીએ અને ખાતરી કરીએ છીએ કે જ્યારે તેઓ બહાર નીકળે છે અને તેમની સાથે ઘણી બધી માહિતી હોય છે, ત્યારે તેઓ માત્ર લેબના કામ સાથે બહાર નીકળી જાય છે; તેઓ વાનગીઓ સાથે બહાર નીકળશે. કેન્ના સતત તમારી સાથે ફોલોઅપ કરશે. જ્યારે તમારી પાસે હેલ્થ કોચની જવાબદારી હોય ત્યારે તે અત્યંત સફળ અભિગમ છે. તેથી તમે તમારી જાતે જ નહીં રહો.

 

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી*:  તમે ફરીથી જાણો છો કે રસોડાને જનીનો અને જનીનોથી રસોડામાં બનાવવાનો અમારો ધ્યેય ક્યાં છે, અમારે એ સમજણ આપવી પડી છે કે કદાચ એલેક્સે અમને જે ઊંડી બાયોકેમિસ્ટ્રી અથવા ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ડાયનેમિક્સમાં લઈ ગયા છે તે વિશે નહીં, ફક્ત એટલું જાણો કે ત્યાં છે. જે રીતે આપણે દેખરેખ રાખી શકીએ. અમે આકારણી કરી શકીએ છીએ; અમે સમયાંતરે મૂલ્યાંકન કરી શકીએ છીએ. અમારી પાસે રક્ત મૂલ્યાંકન નક્કી કરવા માટે ડાયગ્નોસ્ટિક ટૂલ્સ છે જે દસ વર્ષ પહેલાં કરવામાં આવ્યાં હતાં. વજનની ઘનતા, શરીરના અંગોનો માર્ગ અને તમારી પાસે કેટલું પાણી છે તે અંગેના મૂળભૂત નિર્ણાયક પાસાઓ નક્કી કરવા માટે અમારી ઑફિસમાં ડાયનેમિક મેટાબોલિક પરીક્ષણ છે. અમે કોષોના સ્વાસ્થ્ય અને તેઓ કેવી રીતે કાર્ય કરી રહ્યાં છે તેનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે ફેઝ એન્ગલ જેવી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. તેથી આ પ્રક્રિયામાં ઘણું બધું ચાલે છે. તેથી હું આજે મારા મહેમાનોનો આભાર માનવાની તક લેવા માંગુ છું કારણ કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની ઉત્તર બાજુએ આવેલા એલેક્ઝાન્ડરથી માંડીને એસ્ટ્રિડ સુધી, જેઓ NCBI ખાતે વસ્તુઓનું મૂલ્યાંકન કરે છે કારણ કે આપણે સંશોધન પર આંગળી ઉઠાવવાની જરૂર છે. થઈ ગયુ છે. અમારા ક્લિનિકલ સંપર્ક માટે, જે ટ્રુડી છે અને અમારા ડાયનેમિક હેલ્થ કોચમાંના એક છે. હું હેલ્થ કોચ બની શકું છું, પરંતુ કેટલીકવાર હું દર્દી સાથે હોઉં છું, પરંતુ તે ખરેખર તમારી સાથે હંમેશા હોય છે, અને તે તમારી સાથે ઇમેઇલ દ્વારા કનેક્ટ થઈ શકે છે, જે કેન્ના છે. તેથી સાથે મળીને, અમે એક હેતુ સાથે આવ્યા છીએ, અને અમારો હેતુ એ સમજવાનો છે કે પ્રક્રિયા શું છે. એક મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ તેને ઊંડા સ્તરે તોડી નાખશે જેમ તમે જોઈ શકો છો, જનીનોમાં, રસોડામાં. અને તે જ અમારો ધ્યેય લોકોને શિક્ષિત કરવાનો છે કે અમારા બાળકોને કેવી રીતે ખવડાવવું. અમે સાહજિક રીતે જાણીએ છીએ કે અમારા પરિવારોને કેવી રીતે ખવડાવવું. માતાઓ જાણે છે કે શું કરવું. જો કે, આજની ટેક્નોલોજી અને સંશોધન આપણને તેને તોડવાની ક્ષમતા અને વિજ્ઞાન માટે વિશિષ્ટ પ્રદાન કરે છે. અને કેટલીકવાર, જ્યારે આપણે થોડા મોટા થઈએ છીએ, ત્યારે આપણને ખ્યાલ આવે છે કે આપણું શરીર બદલાય છે અને આપણી આનુવંશિકતા બદલાય છે, અને તે આપણા ભૂતકાળ, આપણા લોકો, આપણી અંગતતા, જે ભૂતકાળની પેઢીઓ છે તેના આધારે પૂર્વનિર્ધારિત છે. પરંતુ આપણે સમજવું પડશે કે આપણે પરિવર્તન લાવી શકીએ છીએ અને આપણે ઉત્તેજિત કરી શકીએ છીએ. અમે આનુવંશિક કોડ સક્રિય કરી શકીએ છીએ. જો તમે અયોગ્ય રીતે આહાર કરો છો અથવા યોગ્ય આહાર કરો છો તો અમે સક્રિય થવા માંગતા જનીનોને દબાવી શકીએ છીએ. તેથી આજે અમારો ધ્યેય આ જાગૃતિ લાવવાનો છે, અને અમને સાંભળવાની મંજૂરી આપવા બદલ હું તમારો આભાર માનવા માંગુ છું. અમે જુદા જુદા વિષયો મેળવવા માટે આતુર છીએ, કદાચ તેટલા તીવ્ર અથવા ગતિશીલ નહીં, પરંતુ આ પ્રક્રિયામાં અમારી પ્રથમ દોડ હતી. અને અમે શીખવા જઈ રહ્યા છીએ, અને કૃપા કરીને પ્રશ્નો પૂછો જેથી અમે તેને તમારા માટે બહેતર બનાવી શકીએ અને તમને જોઈતી માહિતી આપી શકીએ. તેથી અમે તમારો ખૂબ ખૂબ આભાર, અને હું તમને અહીં અલ પાસોમાં અમારા બધા તરફથી કહેવા માંગુ છું કે અમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ વિશે વિશ્વની માહિતી પ્રદાન કરવા માટે આતુર છીએ જે ઘણા લોકોને અસર કરે છે. તેથી આભાર, મિત્રો. બધું માટે આભાર.