કેટોસિસમાં કેટોન્સનું કાર્ય

કેટોસિસ એ કુદરતી પ્રક્રિયા છે જે માનવ શરીર નિયમિતપણે પસાર થાય છે. જો ખાંડ સરળતાથી ઉપલબ્ધ ન હોય તો આ પદ્ધતિ કોશિકાઓને કીટોન્સમાંથી ઊર્જા પૂરી પાડે છે. જ્યારે આપણે એક કે બે ભોજન છોડી દઈએ છીએ, આખા દિવસમાં ઘણા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ લેતા નથી અથવા લાંબા સમય સુધી વ્યાયામ કરતા નથી ત્યારે મધ્યમ પ્રમાણમાં કીટોસિસ થાય છે. જ્યારે ઊર્જાની માંગમાં વધારો થાય છે અને તે જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તરત જ ઉપલબ્ધ ન હોય, ત્યારે માનવ શરીર તેના કેટોન સ્તરને વધારવાનું શરૂ કરશે.

જો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નોંધપાત્ર સમય માટે મર્યાદિત રહે છે, તો કેટોનનું સ્તર વધુ વધી શકે છે. કીટોસિસની આ ઊંડી ડિગ્રી આખા શરીરમાં ઘણી અનુકૂળ અસરો પ્રદાન કરે છે. આ ફાયદાઓને અનુસરીને લાભ લઈ શકાય છે કેટેજેનિક ખોરાક. જો કે, મોટાભાગના લોકો ભાગ્યે જ કીટોસિસમાં હોય છે કારણ કે માનવ શરીર તેના મુખ્ય બળતણ પુરવઠા તરીકે ખાંડ અથવા ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. નીચે, અમે કીટોસિસ, કીટોન્સ અને કોષોને સ્વસ્થ રાખવા માટે આ પ્રક્રિયાઓ એકસાથે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તેની ચર્ચા કરીશું.

કેવી રીતે પોષક તત્વોનું ઊર્જામાં રૂપાંતર થાય છે

માનવ શરીર તેને જરૂરી ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વોની પ્રક્રિયા કરે છે. વિવિધ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને બળતણ આપવા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબીને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. જો તમે ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક અથવા વધુ પડતી માત્રામાં પ્રોટીનનું સેવન કરો છો, તો તમારા કોષો તેને ગ્લુકોઝ નામની સાદી ખાંડમાં તોડી નાખશે. આ એટલા માટે થાય છે કારણ કે ખાંડ કોશિકાઓને ATP ના સૌથી ઝડપી સ્ત્રોત પૂરા પાડે છે, જે માનવ શરીરની દરેક સિસ્ટમને બળતણ આપવા માટે જરૂરી મુખ્ય ઉર્જા પરમાણુઓમાંથી એક છે.

દાખલા તરીકે, વધુ એટીપી એટલે વધુ કોષ ઊર્જા અને વધુ કેલરી વધુ એટીપીમાં પરિણમે છે. હકીકતમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબીમાંથી લેવામાં આવતી દરેક કેલરીનો ઉપયોગ એટીપી સ્તરને મહત્તમ કરવા માટે થઈ શકે છે. માનવ શરીર તેની તમામ રચનાઓનું યોગ્ય કાર્ય જાળવવા માટે આ પોષક તત્વોનો ઘણો ઉપયોગ કરે છે. જો તમે પર્યાપ્ત કરતાં વધુ ખોરાક લેશો, તેમ છતાં, ત્યાં ઘણી બધી ખાંડ હશે જેની તમારી સિસ્ટમને જરૂર નથી. પરંતુ, આને ધ્યાનમાં લેતા, માનવ શરીર આ બધી વધારાની ખાંડનું શું કરે છે? શરીરને જરૂર ન હોય તેવી વધારાની કેલરીને દૂર કરવાને બદલે, તે તેને ચરબી તરીકે સંગ્રહિત કરશે જ્યાં કોષોને ઊર્જાની જરૂર પડે તે પછી તેનો ઉપયોગ કરી શકાય.

માનવ શરીર ઊર્જાનો બે રીતે સંગ્રહ કરે છે:

• ગ્લાયકોજેનેસિસ. આ પ્રક્રિયા દ્વારા, વધારાનું ગ્લુકોઝ ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત થાય છે, અથવા ગ્લુકોઝના સંગ્રહિત સ્વરૂપમાં, જે યકૃત અને સ્નાયુઓમાં સંગ્રહિત થાય છે. સંશોધકોનો અંદાજ છે કે સમગ્ર માનવ શરીર સ્નાયુ અને યકૃત ગ્લાયકોજેનના આકારમાં લગભગ 2000 કેલરીનો સંગ્રહ કરે છે. સામાન્ય રીતે આનો અર્થ એ થાય છે કે જો વધારાની કેલરીનો વપરાશ કરવામાં ન આવે તો ગ્લાયકોજેનનું સ્તર 6 થી 24 કલાકની અંદર ઉપયોગમાં લેવાશે. જ્યારે ગ્લાયકોજનનું સ્તર ઘટે છે ત્યારે ઊર્જા સંગ્રહની વૈકલ્પિક વ્યવસ્થા માનવ શરીરને ટકાવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે: લિપોજેનેસિસ.
• લિપોજેનેસિસ. જ્યારે સ્નાયુઓ અને યકૃતમાં ગ્લાયકોજેનની પૂરતી માત્રા હોય છે, ત્યારે કોઈપણ વધારાનું ગ્લુકોઝ લિપોજેનેસિસ નામની પ્રક્રિયા દ્વારા ચરબી અને સંગ્રહમાં રૂપાંતરિત થાય છે. અમારા મર્યાદિત ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સની તુલનામાં, અમારા ચરબીના ભંડાર લગભગ અનંત છે. આ આપણને પૂરતો ખોરાક ઉપલબ્ધ ન હોવાના કારણે અઠવાડિયાથી મહિનાઓ સુધી આપણી જાતને ટકાવી રાખવાની ક્ષમતા પૂરી પાડે છે.

જ્યારે ખોરાક મર્યાદિત હોય છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા પોષક તત્વોનું સેવન પ્રતિબંધિત હોય છે, ત્યારે ગ્લાયકોજેનેસિસ અને લિપોજેનેસિસ હવે સક્રિય નથી. તેના બદલે, આ પ્રક્રિયાઓને ગ્લાયકોજેનોલિસિસ અને લિપોલીસીસ દ્વારા બદલવામાં આવે છે જે સમગ્ર માનવ શરીરમાં ગ્લાયકોજેન અને ચરબીના ભંડારમાંથી મુક્ત ઊર્જા મેળવે છે. જો કે, જ્યારે કોષોમાં ખાંડ, ચરબી અથવા ગ્લાયકોજેનનો સંગ્રહ થતો નથી ત્યારે કંઈક અણધારી ઘટના બને છે. ચરબીનો ઉપયોગ બળતણ તરીકે ચાલુ રહેશે પરંતુ કીટોન્સ તરીકે ઓળખાતા વૈકલ્પિક બળતણ સ્ત્રોત પણ ઉત્પન્ન થાય છે. આને કારણે, કીટોસિસની પ્રક્રિયા થાય છે.

કેટોસિસ શા માટે થાય છે?

જ્યારે તમારી પાસે ખોરાકની કોઈ ઍક્સેસ ન હોય, જેમ કે જ્યારે તમે સૂતા હોવ, ઉપવાસ કરી રહ્યાં હોવ અથવા કેટોજેનિક આહારનું પાલન કરો, ત્યારે માનવ શરીર તેની કેટલીક સંગ્રહિત ચરબીને કેટોન્સ તરીકે ઓળખાતા અસાધારણ રીતે કાર્યક્ષમ ઊર્જાના અણુઓમાં રૂપાંતરિત કરશે. ફેટી એસિડ અને ગ્લિસરોલમાં ચરબીના સંપૂર્ણ વિભાજન પછી કેટોનનું સંશ્લેષણ થાય છે, જ્યાં આપણે આ માટે મેટાબોલિક માર્ગો બદલવાની આપણા કોષની ક્ષમતાનો આભાર માની શકીએ છીએ. જો કે ફેટી એસિડ અને ગ્લિસરોલ આખા શરીરમાં બળતણમાં ફેરવાય છે, તેમ છતાં મગજના કોષો દ્વારા તેનો ઊર્જા તરીકે ઉપયોગ થતો નથી.

કારણ કે મગજના કાર્યને ટેકો આપવા માટે આ પોષક તત્ત્વો ખૂબ ધીમેથી ઊર્જામાં રૂપાંતરિત થાય છે, ખાંડને હજી પણ મગજ માટે બળતણનો મુખ્ય સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા આપણને એ સમજવામાં પણ મદદ કરે છે કે આપણે શા માટે કીટોન્સ બનાવીએ છીએ. વૈકલ્પિક ઉર્જા પુરવઠા વિના, જો આપણે પૂરતી કેલરીનો વપરાશ ન કરીએ તો મગજ અત્યંત સંવેદનશીલ બની જશે. આપણા ભૂખ્યા મગજને ખવડાવવા માટે આપણા સ્નાયુઓ તરત જ તૂટી જશે અને ખાંડમાં રૂપાંતરિત થશે. કીટોન્સ વિના, માનવ જાતિ કદાચ લુપ્ત થઈ ગઈ હોત.

ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ સંશોધિત કેટોજેનિક આહારમાં વજન ઘટાડવા અને ડાયાબિટીસ સામે લડવામાં મદદ કરવાની ક્ષમતા સહિત ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આ પ્રકારના આહારમાં મગજ માટે ઉર્જા પ્રદાન કરવાની અદભૂત રીત છે. સંશોધન અધ્યયનોએ શોધ્યું છે કે કીટોસીસમાં પ્રવેશવાથી ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડવાની ક્ષમતા હોય છે, ચરબીના કોષોમાંથી ચરબી મુક્ત થાય છે. સંશોધકોએ એ પણ દર્શાવ્યું છે કે કેટોજેનિક આહારમાં નોંધપાત્ર મેટાબોલિક ફાયદો થઈ શકે છે, જે અન્ય કોઈપણ આહાર કરતાં વધુ કેલરી બર્ન કરે છે. ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ ડીસી, CCST ઇનસાઇટ

જે રીતે કેટોન્સ ઉત્પન્ન થાય છે

માનવ શરીર ચરબીને ફેટી એસિડ અને ગ્લિસરોલમાં વિભાજિત કરે છે જેનો ઉપયોગ મગજ દ્વારા નહીં પરંતુ કોષોમાં સીધા બળતણ માટે થઈ શકે છે. મગજની જરૂરિયાતોને પરિપૂર્ણ કરવા માટે, ચરબી અને ગ્લિસરોલમાંથી ફેટી એસિડ્સ યકૃતમાં જાય છે જ્યાં તે પછી ગ્લુકોઝ, અથવા ખાંડ અને કેટોન્સમાં રૂપાંતરિત થાય છે. ગ્લિસરોલ ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ નામની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, જે તેને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરે છે, જ્યાં કેટોજેનેસિસ નામની પ્રક્રિયા દ્વારા ફેટી એસિડ્સ કેટોન બોડીમાં રૂપાંતરિત થાય છે. કેટોજેનેસિસના પરિણામે, એસીટોએસેટેટ નામનું કીટોન બોડી ઉત્પન્ન થાય છે. એસીટોએસેટેટ પછી બે અલગ અલગ પ્રકારના કેટોન બોડીમાં રૂપાંતરિત થાય છે:

• બીટા-હાઈડ્રોક્સીબ્યુટરેટ (BHB). કેટલાંક અઠવાડિયાં સુધી કેટો-અનુકૂલન કર્યા પછી, કોષો એસીટોએસેટેટને BHB માં રૂપાંતરિત કરવાનું શરૂ કરશે કારણ કે તે બળતણનો વધુ કાર્યક્ષમ સ્ત્રોત છે જ્યાં તે વધારાની રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાનો નાશ કરે છે જે એસિટોએસેટેટની તુલનામાં કોષને વધુ ઊર્જા પૂરી પાડે છે. સંશોધન અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે માનવ શરીર અને મગજ ઊર્જા માટે BHB અને acetoacetate નો ઉપયોગ કરવાની તરફેણ કરે છે કારણ કે કોષો તેનો ઉપયોગ ખાંડ અથવા ગ્લુકોઝ કરતા 70 ટકા વધુ સારી રીતે કરી શકે છે.
• એસિટોન.આ પદાર્થને પ્રસંગોપાત ગ્લુકોઝમાં ચયાપચય કરી શકાય છે, જો કે, તે મોટાભાગે કચરા તરીકે દૂર થાય છે. આ તે છે જે ખાસ કરીને સ્પષ્ટ રીતે સુગંધિત શ્વાસ પ્રદાન કરે છે જેને ઘણા કેટોજેનિક ડાયેટર્સ સમજવાનું શીખ્યા છે.

સમય જતાં, માનવ શરીર ઓછા સરપ્લસ કેટોન બોડીઝ, અથવા એસીટોન છોડશે, અને, જો તમે તમારી કીટોસિસની ડિગ્રીને મોનિટર કરવા માટે કીટો સ્ટિકનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે માનો છો કે તે ધીમું થઈ રહ્યું છે. જેમ મગજ બળતણ તરીકે BHB ને બાળી નાખે છે, કોષો મગજને શક્ય તેટલી અસરકારક ઉર્જા સાથે પ્રસ્તુત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. તેથી જ લાંબા ગાળાના ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટના વપરાશકારો તેમના પેશાબના પરીક્ષણોમાં કીટોસિસના ગહન સ્તરો દર્શાવતા નથી. હકીકતમાં, લાંબા ગાળાના કેટો ડાયેટર્સ તેમની મૂળભૂત ઉર્જાની માંગના લગભગ 50 ટકા અને તેમના મગજની ઊર્જાની 70 ટકા માંગ કેટોન્સથી સહન કરી શકે છે. તેથી, તમારે પેશાબના પરીક્ષણોને તમને મૂર્ખ બનાવવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં.

ગ્લુકોનોજેનેસિસનું મહત્વ

માનવ શરીર ગમે તે રીતે કેટો-અનુકૂલિત થઈ જાય, કોષોને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે ગ્લુકોઝની જરૂર પડશે. માનવ મન અને શરીરની ઉર્જાની માંગને સંતોષવા માટે જે કેટોન્સ દ્વારા પૂરી કરી શકાતી નથી, લીવર ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ નામની પ્રક્રિયા શરૂ કરશે. પ્રોટીનમાં રહેલા એમિનો એસિડ અને સ્નાયુઓમાં લેક્ટેટ પણ ગ્લુકોઝમાં પરિવર્તિત થઈ શકે છે.

એમિનો એસિડ, ગ્લિસરોલ અને લેક્ટેટને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરીને, યકૃત ઉપવાસ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ મર્યાદા દરમિયાન માનવ શરીર અને મગજની ગ્લુકોઝની માંગને સંતોષી શકે છે. આ જ કારણ છે કે આપણા આહારમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરવાની કોઈ નિર્ણાયક જરૂરિયાત નથી. યકૃત, સામાન્ય રીતે, તમારા પોતાના કોષો ટકી રહે તે માટે લોહીમાં પૂરતી ખાંડ હોવાની ખાતરી કરશે.

જો કે, એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે અમુક વેરિયેબલ્સ, જેમ કે વધુ પડતું પ્રોટીન ખાવું, કીટોસિસના માર્ગમાં આવી શકે છે અને ગ્લુકોનિયોજેનેસિસની માંગમાં વધારો કરી શકે છે. ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર અને કીટોન ઉત્પાદન ગાઢ રીતે જોડાયેલા છે. પ્રોટીન સ્ત્રોતો, જે સામાન્ય રીતે કેટોજેનિક આહારમાં લેવામાં આવે છે, તે પણ ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધારી શકે છે. ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં વધારો થવાના પ્રતિભાવમાં, કેટોજેનેસિસને નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, જે વધુ ખાંડ ઉત્પન્ન કરવા માટે ગ્લુકોનિયોજેનેસિસની માંગમાં વધારો કરે છે.

આ જ કારણ છે કે વધુ પડતું પ્રોટીન ખાવાથી તમારી કીટોસીસમાં પ્રવેશવાની ક્ષમતા નબળી પડી શકે છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમારે તમારા પ્રોટીનનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ. પ્રોટીનના સેવનને મર્યાદિત કરીને, તમારા સ્નાયુ કોષોને તમારા શરીર અને મગજને બળતણની માંગની ખાંડ ઉત્પન્ન કરવા માટે કાર્યરત કરવામાં આવશે. યોગ્ય માર્ગદર્શન સાથે, જ્યારે તમે કીટોસિસના રસ્તા પર હોવ ત્યારે તમારા શરીરને સ્નાયુ સમૂહને જાળવવા અને તમારી ગ્લુકોઝની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે જરૂરી પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ જથ્થો તમે ખાઈ શકો છો.

કેટોસિસના માર્ગને ઓળખવું

કીટોસીસ પાછળની આપણી લગભગ બધી સમજ એવા લોકો પરના સંશોધન અભ્યાસોમાંથી ઉદ્દભવે છે કે જેમણે માત્ર કેટોજેનિક ડાયેટર્સમાંથી જ નહીં, તમામ ખોરાકમાંથી ઉપવાસ કર્યો છે. જો કે, ઉપવાસ પરના સંશોધન અભ્યાસોમાંથી સંશોધકોએ જે શોધ્યું છે તેમાંથી અમે કેટોજેનિક આહારને લગતા ઘણા અનુમાન કરી શકીએ છીએ. પ્રથમ, ચાલો જોઈએ કે ઉપવાસ દરમિયાન શરીર કયા તબક્કાઓમાંથી પસાર થાય છે:

તબક્કો 1 - ગ્લાયકોજેન અવક્ષયનો તબક્કો - ઉપવાસના 6 થી 24 કલાક

આ તબક્કામાં, મોટાભાગની ઊર્જા ગ્લાયકોજન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. આ સમય દરમિયાન, હોર્મોનનું સ્તર બદલાવાનું શરૂ કરે છે, જેના કારણે ગ્લુકોનોજેનેસિસ અને ચરબી બર્નિંગમાં વધારો થાય છે, જો કે, કેટોન જનરેશન હજી સક્રિય નથી.

સ્ટેજ 2 - ગ્લુકોનોજેનિક સ્ટેજ - ઉપવાસના 2 થી 10 દિવસ

આ તબક્કામાં, ગ્લાયકોજેન સંપૂર્ણપણે ક્ષીણ થઈ જાય છે અને ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ કોશિકાઓને ઊર્જા પૂરી પાડે છે. કેટોન્સ ઓછા સ્તરે ઉત્પન્ન થવાનું શરૂ કરે છે. તમે જોશો કે તમને કેટો શ્વાસ છે અને તમારા લોહીમાં એસીટોનના વધુ સ્તરને કારણે તમે વારંવાર પેશાબ કરી રહ્યા છો. આ તબક્કા માટેની સમયમર્યાદા એટલી વ્યાપક છે (બે થી દસ દિવસ) કારણ કે તે કોણ ઉપવાસ કરે છે તેના પર નિર્ભર છે. દાખલા તરીકે, તંદુરસ્ત પુરુષો અને મેદસ્વી લોકો તંદુરસ્ત સ્ત્રીઓની તુલનામાં લાંબા સમય સુધી ગ્લુકોનોજેનિક તબક્કામાં રહેવાનું વલણ ધરાવે છે.

સ્ટેજ 3 - કેટોજેનિક સ્ટેજ - 2 દિવસ કે તેથી વધુ ઉપવાસ પછી

આ તબક્કો ચરબી અને કીટોન વપરાશમાં વધારો દ્વારા ઊર્જા માટે પ્રોટીન ભંગાણમાં ઘટાડો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ તબક્કે, તમે ચોક્કસપણે કીટોસિસમાં હશો. દરેક વ્યક્તિ જીવનશૈલી અને આનુવંશિક ચલો, તેમની શારીરિક પ્રવૃત્તિના સ્તરો અને તે પહેલાં કેટલી વખત ઉપવાસ કરે છે અને/અથવા પ્રતિબંધિત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના આધારે વિવિધ દરે આ બિંદુમાં પ્રવેશી શકે છે. તમે કેટોજેનિક આહારનું પાલન કરો છો અથવા ઉપવાસ કરી રહ્યાં છો, તમે આ તબક્કાઓમાંથી પસાર થઈ શકો છો, પરંતુ આ તમને કેટો આહારમાંથી મળતા ઉપવાસના સમાન ફાયદાની ખાતરી આપતું નથી.

કેટોજેનિક આહાર કેટોસિસ વિ ભૂખમરો કેટોસિસ

કેટોજેનિક આહાર પર તમે જે કીટોસીસનો અનુભવ કરો છો તે ઉપવાસ દરમિયાન તમને મળતા કીટોસીસની તુલનામાં ઘણું સલામત અને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. જ્યારે તમે ઉપવાસ કરો છો, ત્યારે માનવ શરીર પાસે કોઈ ખાદ્ય સંસાધનો હોતા નથી, તેથી તે તમારા સ્નાયુઓમાંથી પ્રોટીનને ખાંડમાં રૂપાંતરિત કરવાનું શરૂ કરે છે. આનાથી સ્નાયુઓમાં ઝડપી ઘટાડો થાય છે.

બીજી બાજુ, કેટોજેનિક આહાર આપણને કેટોસીસના ફાયદાઓનો અનુભવ કરવાની સૌથી આરોગ્યપ્રદ અને સલામત રીત પ્રદાન કરે છે. પ્રોટીન અને ચરબીમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં કેલરીના સેવનને જાળવી રાખતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મર્યાદિત કરવાથી કીટોસીસ અને કીટોન બોડીનો ઉપયોગ કરીને સ્નાયુ પેશીઓને ટકાવી રાખવા માટે કીટોજેનિક પ્રક્રિયાની પરવાનગી મળે છે જે આપણે મૂલ્યવાન સ્નાયુ સમૂહનો ઉપયોગ કર્યા વિના બળતણ માટે પેદા કરીએ છીએ. ઘણા સંશોધન અભ્યાસોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કેટોન્સ પણ આખા શરીર પર ફાયદાકારક અસરોની શ્રેણી ધરાવે છે.

કેટોએસિડોસિસ: કેટોસિસની ખરાબ બાજુ

કેટોએસિડોસિસ એ સંભવિત ઘાતક સ્થિતિ છે જે ત્યારે થાય છે જ્યારે લોહીમાં અતિશય કીટોન્સ એકઠા થાય છે. કેટલાક હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ્સ કેટોજેનિક આહાર સાથે તમારા કીટોનના સ્તરને વધારવા સામે સલાહ આપી શકે છે કારણ કે તેઓને ડર છે કે તમે કેટોએસિડોસિસમાં પ્રવેશી શકો છો. કીટોસિસની પ્રેક્ટિસ લીવર દ્વારા નજીકથી નિયંત્રિત થાય છે, અને આખું શરીર પણ અવારનવાર ઇંધણ માટે જરૂરી કરતાં વધુ કીટોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે. આ જ કારણ છે કે કેટોજેનિક આહારને કીટોસીસમાં પ્રવેશવાની સલામત અને અસરકારક રીત તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

બીજી બાજુ, કેટોએસિડોસિસ, પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં થવાની શક્યતા વધુ હોય છે જેમની પાસે ગ્લુકોઝ નિયંત્રણમાં નથી. ઇન્સ્યુલિનની ઉણપ અને ઉચ્ચ ગ્લુકોઝ સ્તરનું મિશ્રણ, જે સામાન્ય રીતે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં જોવા મળે છે, તે એક દુષ્ટ ચક્ર પેદા કરે છે જે લોહીમાં કીટોન્સનું નિર્માણ કરે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મર્યાદિત કરીને, તેમ છતાં, તંદુરસ્ત લોકો અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના ગ્લુકોઝને નિયંત્રણમાં રાખવાનું ચાલુ રાખી શકે છે અને ઇંધણ માટે કીટોન્સનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા પણ અનુભવી શકે છે.

તે બધાને એક સાથે મુકીને

કેટોજેનેસિસ સંગ્રહિત ચરબીમાંથી ફેટી એસિડ્સ લે છે અને તેને કેટોન્સમાં પરિવર્તિત કરે છે. કેટોન્સ પછીથી લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત થાય છે. જે પ્રક્રિયામાં શરીર બળતણ માટે કીટોન્સને બાળી નાખે છે તેને કીટોસિસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. જો કે, બધા કોષો કીટોન્સનો બળતણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકતા નથી. કેટલાક કોષો હંમેશા તે મુજબ કાર્ય કરવા માટે ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરશે. કેટોન્સ દ્વારા પૂરી ન થઈ શકે તેવી ઉર્જા જરૂરિયાતોને સંતોષવા માટે, તમારું યકૃત ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ નામની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરે છે. ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ એ પ્રક્રિયા છે જેમાં લીવર ફેટી એસિડમાંથી ગ્લિસરોલ, પ્રોટીનમાંથી એમિનો એસિડ અને સ્નાયુઓમાંથી લેક્ટેટને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરે છે. સામૂહિક રીતે, કેટોજેનેસિસ અને ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ કેટોન્સ અને ગ્લુકોઝ ઉત્પન્ન કરે છે જે જ્યારે ખોરાક ઉપલબ્ધ ન હોય અથવા જ્યારે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ મર્યાદિત હોય ત્યારે શરીરની તમામ ઊર્જાની માંગને પૂર્ણ કરે છે.

જો કે કીટોન્સ વૈકલ્પિક બળતણ પુરવઠા તરીકે જાણીતા છે, તેમ છતાં તેઓ અમને ઘણા અનન્ય ફાયદાઓ પણ પૂરા પાડે છે. કેટોસીસના તમામ ફાયદાઓ મેળવવાની શ્રેષ્ઠ અને સલામત રીત એ છે કે માત્ર કેટોજેનિક આહારનું પાલન કરવું. તે રીતે, તમે મૂલ્યવાન સ્નાયુ સમૂહ ગુમાવવાની અથવા કેટોએસિડોસિસની સંભવિત ઘાતક સ્થિતિને પ્રેરિત કરવાની તકનો સામનો કરશો નહીં. પરંતુ, કેટોજેનિક આહાર ઘણા પુરુષો અને સ્ત્રીઓ વિચારે છે તેના કરતાં કંઈક અંશે વધુ સૂક્ષ્મ છે. તે માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને પ્રતિબંધિત કરવા વિશે નથી, તે ખાતરી કરવા વિશે છે કે પૂરતી ચરબી, પ્રોટીન અને એકંદર કેલરીના સેવનનો વપરાશ થાય છે, જે આખરે મહત્વપૂર્ણ છે. અમારી માહિતીનો અવકાશ શિરોપ્રેક્ટિક અને કરોડરજ્જુના સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સુધી મર્યાદિત છે. વિષયની ચર્ચા કરવા માટે, કૃપા કરીને ડૉ. જીમેનેઝને પૂછો અથવા અમારો સંપર્ક કરો915-850-0900 .

ડૉ. એલેક્સ જિમેનેઝ દ્વારા ક્યુરેટેડ

વધારાના વિષયની ચર્ચા: તીવ્ર પીઠનો દુખાવો

પીઠનો દુખાવોવિકલાંગતાના સૌથી પ્રચલિત કારણોમાંનું એક અને કામના દિવસો ચૂકી જવાના દિવસો છે. પીઠનો દુખાવો એ ડૉક્ટરની ઑફિસની મુલાકાત માટેના બીજા સૌથી સામાન્ય કારણને આભારી છે, જે ફક્ત ઉપલા-શ્વસન માર્ગના ચેપથી વધુ છે. આશરે 80 ટકા વસ્તી તેમના સમગ્ર જીવનમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત પીઠનો દુખાવો અનુભવશે. કરોડરજ્જુ એ હાડકાં, સાંધા, અસ્થિબંધન અને સ્નાયુઓ, અન્ય નરમ પેશીઓની વચ્ચે બનેલી જટિલ રચના છે. ઇજાઓ અને/અથવા વિકટ પરિસ્થિતિઓ, જેમ કે�હર્નિયેટ ડિસ્ક, આખરે પીઠના દુખાવાના લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે. રમતગમતની ઇજાઓ અથવા ઓટોમોબાઇલ અકસ્માતની ઇજાઓ પીઠના દુખાવા માટેનું સૌથી વારંવારનું કારણ છે, જો કે, કેટલીકવાર સરળ હલનચલન પીડાદાયક પરિણામો લાવી શકે છે. સદનસીબે, વૈકલ્પિક સારવાર વિકલ્પો, જેમ કે ચિરોપ્રેક્ટિક સંભાળ, કરોડરજ્જુના ગોઠવણો અને મેન્યુઅલ મેનિપ્યુલેશન્સના ઉપયોગ દ્વારા પીઠનો દુખાવો ઓછો કરવામાં મદદ કરી શકે છે, આખરે પીડા રાહતમાં સુધારો કરે છે. �

EXTRA EXTRA | મહત્વપૂર્ણ વિષય: ભલામણ કરેલ અલ પાસો, TX શિરોપ્રેક્ટર

***